5 manieren waarop vlees de planeet vermoordt

5 manieren waarop het vlees op je bord de planeet doodt Shutterstock

Wanneer we horen over de verschrikkingen van de industriële veehouderij - de vervuiling, het afval, het ellendige leven van miljarden dieren - is het moeilijk om geen schuldgevoel te voelen en te concluderen dat we minder vlees moeten eten.

Maar de meesten van ons zullen waarschijnlijk niet. In plaats daarvan zullen we iets mompelen dat vlees lekker is, dat "iedereen" het eet, en dat we alleen "grasgevoed" rundvlees kopen.

In het volgende jaar, meer dan 50 miljard landdieren zal over de hele wereld worden grootgebracht en geslacht voor voedsel. De meesten van hen zullen worden grootgebracht in omstandigheden die ervoor zorgen dat ze onnodig lijden en tegelijkertijd mensen en het milieu op significante manieren schade toebrengen.

Dit roept serieus op ethische problemen. We hebben een lijst met argumenten samengesteld tegen het eten van vlees, zodat je zelf kunt beslissen wat je op je bord legt.

1. De impact op het milieu is enorm

De veehouderij heeft een enorme ecologische voetafdruk. Het draagt ​​bij aan de aantasting van land en water, het verlies van biodiversiteit, zure regen, koraalrifdegeneratie en ontbossing.

Nergens is deze impact duidelijker zichtbaar dan klimaatverandering - veeteelt draagt ​​18% van door de mens geproduceerd broeikasgas bij uitstoot wereldwijd. Dit is meer dan alle emissies van schepen, vliegtuigen, vrachtwagens, auto's en alle andere transporten samen.

Klimaatverandering alleen al brengt meerdere risico's voor de gezondheid en het welzijn met zich mee door een verhoogd risico op extreme weersomstandigheden - zoals overstromingen, droogte en hittegolven - en is beschreven als de grootste bedreiging voor de menselijke gezondheid in de 21st eeuw.

De consumptie van dierlijke producten verminderen is essentieel als we wereldwijd broeikasgas willen ontmoeten emissiereductiedoelstellingen - die nodig zijn om de ergste effecten van klimaatverandering.

2. Het vereist massa's graan, water en land

De productie van vlees is zeer inefficiënt - dit geldt met name als het gaat om rood vlees. Om één kilo rundvlees te produceren is vereist 25 kilogram graan - om het dier te voeden - en ruwweg 15,000 liter water. Varkensvlees is iets minder intensief en kip minder nog.

De omvang van het probleem is ook te zien in landgebruik: rond 30% van het landoppervlak van de aarde wordt momenteel gebruikt voor de veehouderij. Aangezien voedsel, water en land in veel delen van de wereld schaars zijn, betekent dit een inefficiënt gebruik van hulpbronnen.

5 manieren waarop vlees de planeet vermoordt Binnen in de melkmachine. Shutterstock

3. Het doet de armen in de wereld pijn

Het voeren van graan aan vee verhoogt de wereldwijde vraag en verhoogt de graanprijzen, waardoor het voor de armen in de wereld moeilijker wordt om zichzelf te voeden. Graan kan in plaats daarvan worden gebruikt om mensen te voeden en water om gewassen te irrigeren.

Als al het graan aan mensen in plaats van dieren zou worden gevoerd, zouden we het kunnen extra 3.5 miljard mensen voeden. Kortom, industriële veehouderij is niet alleen inefficiënt, maar ook niet billijk.

5 manieren waarop vlees de planeet vermoordt De veeteelt kan een grotere impact op de planeet hebben dan wat dan ook. Shutterstock

4. Het veroorzaakt onnodig dierenleed

Als we accepteren, zoals veel mensen doen, dat dieren zijn bewuste wezens waarvan behoeften en belangen zijn belangrijk, dan moeten we ervoor zorgen dat deze behoeften en belangen ten minste minimaal worden vervuld en dat we ze niet onnodig laten lijden.

De industriële veehouderij schiet goed tekort van deze minimale standaard. Het meeste vlees, zuivel en eieren worden geproduceerd op manieren die grotendeels of negeer dierenwelzijn volledig - niet voldoende ruimte bieden om te bewegen, contact te maken met andere dieren en toegang tot buiten te hebben.

Kortom, industriële landbouw veroorzaakt dat dieren lijden zonder goede rechtvaardiging.

5. Het maakt ons ziek

Op productieniveau is de industriële veehouderij sterk afhankelijk van antibioticagebruik om gewichtstoename te versnellen en infecties te bestrijden - in de VS 80% van alle antibiotica wordt verbruikt door de vee-industrie.

Dit draagt ​​bij aan het groeiende volksgezondheidsprobleem van resistentie tegen antibiotica. Er zijn al meer dan 23,000 mensen wordt naar schatting elk jaar alleen al in de VS gestorven van resistente bacteriën. Naarmate dit cijfer blijft stijgen, wordt het moeilijk om de dreiging van deze opkomende crisis te overschatten.

5 manieren waarop vlees de planeet vermoordt De vleesindustrie vormt ook een bedreiging voor de wereldwijde voedselzekerheid. Shutterstock

Hoge vleesconsumptie - vooral van rood en verwerkt vlees - typisch voor de rijkste geïndustrialiseerde landen is daarmee verbonden slechte gezondheidsresultaten, waaronder hartaandoeningen, beroertes, diabetes en verschillende soorten kanker.

Deze ziekten vertegenwoordigen een groot deel van de wereldwijde ziektelast, dus vermindering van de consumptie zou aanzienlijk publiek kunnen bieden gezondheidsvoordelen.

Momenteel is de gemiddelde vleesinname voor iemand die in een land met een hoog inkomen woont, is 200-250g per dag, veel hoger dan de 80-90g aanbevolen door de Verenigde Naties. Overschakelen naar meer plantaardig dieet kan 8m wereldwijd een leven per jaar redden door 2050 en leiden tot besparingen in de gezondheidszorg en vermeden schade door klimaatverandering tot $ 1.5 biljoen.

Uiteindelijk is het onethisch

De meeste mensen zijn het erover eens dat als een basisregel een actie die het algemene geluk van anderen bevordert moreel goed is, terwijl een actie die schade of lijden veroorzaakt zonder goede rechtvaardiging moreel verkeerd is.

Vlees eten is verkeerd, niet omdat er iets speciaals is aan varkens of kippen of honden or katten, maar vanwege de schade die het veroorzaakt, of die schade wordt veroorzaakt aan dieren, mensen of de wijdere omgeving.

5 manieren waarop vlees de planeet vermoordt Houd van dieren, eet ze niet. Shutterstock

De meeste mensen die in geïndustrialiseerde landen wonen, hebben historisch gezien een ongekende voedingskeuze. En als nu aan onze voedingsbehoeften kan worden voldaan door voedsel te consumeren dat minder schadelijk is, dan moeten we deze verkiezen boven voedsel waarvan bekend is dat het meer schade veroorzaakt.

Minder vlees en dierlijke producten eten is een van de gemakkelijkste dingen die we kunnen doen om ethischer te leven.The Conversation

Over de auteur

Francis Vergunst, postdoctoraal onderzoeker, Universiteit van Montreal en Julian Savulescu, Sir Louis Matheson Onderscheidend gastprofessor aan de Monash University, Uehiro hoogleraar praktische ethiek, Universiteit van Oxford

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

books_causes

 
enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

BEWIJS

Blauw water omringd door dood wit gras
Kaart volgt 30 jaar extreme sneeuwsmelt in de VS
by Mikayla Mace-Arizona
Een nieuwe kaart van extreme sneeuwsmeltgebeurtenissen in de afgelopen 30 jaar verduidelijkt de processen die snel smelten veroorzaken.
Wit zee-ijs in blauw water met de ondergaande zon weerspiegeld in het water
De bevroren gebieden van de aarde krimpen 33K vierkante mijl per jaar
by Texas A & M University
De cryosfeer van de aarde krimpt met 33,000 vierkante mijl (87,000 vierkante kilometer) per jaar.
windturbines
Een controversieel Amerikaans boek voedt klimaatontkenning in Australië. De centrale claim is waar, maar niet relevant
by Ian Lowe, emeritus hoogleraar, School of Science, Griffith University
Mijn hart zonk vorige week toen ik zag hoe de conservatieve Australische commentator Alan Jones een controversieel boek verdedigde over...
beeld
De Hot List van klimaatwetenschappers van Reuters is geografisch scheef: waarom dit ertoe doet
by Nina Hunter, postdoctoraal onderzoeker, Universiteit van KwaZulu-Natal
De Reuters Hot List van "'s werelds beste klimaatwetenschappers" veroorzaakt een buzz in de gemeenschap van klimaatverandering. Reuters…
Een persoon houdt een schelp in zijn hand in blauw water
Oude schelpen wijzen erop dat hoge CO2-niveaus kunnen terugkeren
by Leslie Lee-Texas A&M
Met behulp van twee methoden om kleine organismen te analyseren die worden gevonden in sedimentkernen van de diepe zeebodem, hebben onderzoekers geschat ...
beeld
Matt Canavan suggereerde dat de koudegolf betekent dat de opwarming van de aarde niet echt is. We doorbreken dit en 2 andere klimaatmythes
by Nerlie Abram, hoogleraar; ARC Toekomstige Fellow; hoofdonderzoeker van het ARC Centre of Excellence for Climate Extremes; Adjunct-directeur van het Australian Centre for Excellence in Antarctic Science, Australian National University
Senator Matt Canavan stuurde gisteren veel ogen toen hij foto's tweette van besneeuwde scènes in het regionale New South ...
Ecosysteemwachters luiden alarm voor de oceanen
by Tim Radford
Zeevogels staan ​​bekend als ecosysteemwachters en waarschuwen voor verlies van de zee. Naarmate hun aantal daalt, kan ook de rijkdom van de...
Waarom zeeotters klimaatstrijders zijn
Waarom zeeotters klimaatstrijders zijn
by Zak Smit
Zeeotters zijn niet alleen een van de schattigste dieren ter wereld, ze helpen ook om gezond, koolstofabsorberend kelp te behouden...

NIEUWSTE VIDEO'S

De grote klimaatmigratie is begonnen
De grote klimaatmigratie is begonnen
by Super User
De klimaatcrisis dwingt duizenden over de hele wereld te vluchten omdat hun huizen steeds onbewoonbaarder worden.
De laatste ijstijd vertelt ons waarom we ons zorgen moeten maken over een verandering in temperatuur van 2 ℃
De laatste ijstijd vertelt ons waarom we ons zorgen moeten maken over een verandering in temperatuur van 2 ℃
by Alan NWilliams, et al
Het laatste rapport van het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) stelt dat zonder een substantiële afname ...
De aarde is al miljarden jaren bewoonbaar - hoe gelukkig hebben we het gehad?
De aarde is al miljarden jaren bewoonbaar - hoe gelukkig hebben we het gehad?
by Toby Tyrrell
Het kostte de evolutie 3 of 4 miljard jaar om Homo sapiens te produceren. Als het klimaat maar één keer volledig was mislukt in die ...
Hoe het weer in kaart brengen 12,000 jaar geleden kan helpen bij het voorspellen van toekomstige klimaatverandering
Hoe het weer in kaart brengen 12,000 jaar geleden kan helpen bij het voorspellen van toekomstige klimaatverandering
by Brice Rea
Het einde van de laatste ijstijd, zo'n 12,000 jaar geleden, werd gekenmerkt door een laatste koude fase genaamd de Jongere Dryas.…
De Kaspische Zee zal deze eeuw met 9 meter of meer dalen
De Kaspische Zee zal deze eeuw met 9 meter of meer dalen
by Frank Wesselingh en Matteo Lattuada
Stel je voor dat je aan de kust bent en uitkijkt over zee. Voor je ligt 100 meter kaal zand dat eruitziet als een ...
Venus leek weer op de aarde, maar door klimaatverandering werd het onbewoonbaar
Venus leek weer op de aarde, maar door klimaatverandering werd het onbewoonbaar
by Richard Ernst
We kunnen veel leren over klimaatverandering van Venus, onze zusterplaneet. Venus heeft momenteel een oppervlaktetemperatuur van ...
Vijf klimaatongevallen: een spoedcursus in verkeerde klimaatinformatie
The Five Climate Disbeliefs: een spoedcursus in verkeerde klimaatinformatie
by John Cook
Deze video is een spoedcursus over verkeerde informatie over het klimaat, waarin de belangrijkste argumenten worden samengevat die worden gebruikt om de realiteit in twijfel te trekken ...
Het noordpoolgebied is al 3 miljoen jaar niet zo warm geweest en dat betekent grote veranderingen voor de planeet
Het noordpoolgebied is al 3 miljoen jaar niet zo warm geweest en dat betekent grote veranderingen voor de planeet
by Julie Brigham-Grette en Steve Petsch
Elk jaar krimpt de zee-ijsbedekking in de Noordelijke IJszee tot half september tot een dieptepunt. Dit jaar meet het slechts 1.44 ...

LAATSTE ARTIKELEN

groene energie2 3
Vier groene waterstofkansen voor het middenwesten
by Christelijke Tae
Om een ​​klimaatcrisis af te wenden, zal het Midwesten, net als de rest van het land, zijn economie volledig koolstofarm moeten maken door...
ug83qrfw
Grote barrière om respons te eisen moet worden beëindigd
by John Moore, op aarde
Als federale regelgevers het juiste doen, kunnen elektriciteitsklanten in het Midwesten binnenkort misschien geld verdienen terwijl ...
bomen om te planten voor het klimaat
Plant deze bomen om het stadsleven te verbeteren
by Mike Williams-Rice
Een nieuwe studie stelt levende eiken en Amerikaanse platanen vast als kampioenen onder 17 "superbomen" die zullen helpen steden te maken ...
Noordzee zeebodem
Waarom we de geologie van de zeebodem moeten begrijpen om de wind te benutten?
by Natasha Barlow, universitair hoofddocent quartaire milieuverandering, Universiteit van Leeds
Voor elk land dat gezegend is met gemakkelijke toegang tot de ondiepe en winderige Noordzee, zal offshore wind de sleutel zijn om te voldoen aan de netto ...
3 natuurbrandlessen voor bossteden terwijl Dixie Fire het historische Greenville, Californië vernietigt
3 natuurbrandlessen voor bossteden terwijl Dixie Fire het historische Greenville, Californië vernietigt
by Bart Johnson, hoogleraar landschapsarchitectuur, Universiteit van Oregon
Een wildvuur brandde in heet, droog bergbos op 4 augustus door de Gold Rush-stad Greenville, Californië, ...
China kan energie- en klimaatdoelstellingen halen om steenkoolstroom af te dekken
China kan energie- en klimaatdoelstellingen halen om steenkoolstroom af te dekken
by Alvin Lin
Tijdens de klimaattop van de leider in april beloofde Xi Jinping dat China “de kolengestookte energie strikt zal controleren …
Blauw water omringd door dood wit gras
Kaart volgt 30 jaar extreme sneeuwsmelt in de VS
by Mikayla Mace-Arizona
Een nieuwe kaart van extreme sneeuwsmeltgebeurtenissen in de afgelopen 30 jaar verduidelijkt de processen die snel smelten veroorzaken.
Een vliegtuig laat rode brandvertrager op een bosbrand vallen terwijl brandweerlieden die langs een weg geparkeerd staan ​​omhoog kijken naar de oranje lucht
Model voorspelt 10-jarige uitbarsting van natuurbrand, daarna geleidelijke afname
by Hannah Hickey-U. Washington
Een blik op de toekomst van bosbranden op de lange termijn voorspelt een eerste ruwweg tien jaar durende uitbarsting van natuurbrandactiviteit, ...

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.