Afwassen met de handwasmethode met twee wastafels wordt volgens een nieuwe studie geassocieerd met minder uitstoot van broeikasgassen dan machinaal afwassen.
Bij de methode met twee bekkens, week je en schrob je gerechten in heet water en spoel je ze vervolgens af in koud water.
De onderzoekers vinden ook dat:
- Het vermijden van voorspoelen en deselecteren van de instelling “verwarmd droog” kan de uitstoot van broeikasgassen in verband met machine-vaatwassers aanzienlijk verminderen.
- De gebruikelijke 'lopende kraan'-methode voor handmatig afwassen kost meer energie en meer water dan elke andere geteste afwasmethode.
- Als handafwasmachines overschakelden van de lopende kraan naar de tweebekkenmethode, zouden ze de bijbehorende broeikasgasemissies met ongeveer tweederde kunnen verminderen.
"Dit is de eerste uitgebreide levenscyclusanalyse van handmatig wassen en machinewassen, en het biedt huishoudens nuttige richtlijnen voor het verbeteren van de milieuprestaties van beide methoden", zegt senior auteur Greg Keoleian, directeur van het Centre for Sustainable Systems aan de Universiteit van Michigan's School for Environment and Sustainability.
Afwassen head-to-head
De studie bouwt voort op een SEAS-masterscriptie van hoofdauteur Gabriela Porras. Onderzoekers verzamelden gegevens in Whirlpool's vaatwasserfabriek in Findlay, Ohio. Ze hebben ook een kleinschalig laboratoriumonderzoek uitgevoerd op het hoofdkantoor van het bedrijf in Benton Harbor, Michigan.
Verschillende eerdere studies hebben geconcludeerd dat consumenten tijd, energie en kunnen besparen water door een machinevaatwasser te gebruiken in plaats van met de hand te wassen. Maar veel van die onderzoeken konden geen rekening houden met real-world gedrag - zoals voorspoelen en variëren van de cyclusselectie - door degenen die afhankelijk zijn van machine-vaatwassers.
De gebruikelijke 'lopende kraan'-methode voor handmatig afwassen kostte meer energie en water dan elke andere geteste methode.
En terwijl de eerdere studies de milieueffecten in de keuken van handmatig en machinaal afwassen vergeleken, hielden de meeste van hen geen rekening met de levensduur, de milieukosten van wieg tot graf, inclusief de productie en verwijdering van vaatwassers.
In de nieuwe studie werd uitgebreid gekeken naar de milieubelasting van handmatig en machinaal afwassen, inclusief broeikasgassen emissies, water- en energieverbruik, productie van vast afval en kosten. De studie vergeleek ook de aanbevolen best practices voor het wassen van handen en machines met typisch gedrag dat werd waargenomen tijdens het Benton Harbor-laboratoriumonderzoek.
Toen mensen typische handmatige en machinepraktijken volgden, werden vaatwasmachines geassocieerd met minder dan de helft van de uitstoot van broeikasgassen en gebruikten ze minder dan de helft van het water. De meeste emissies zijn gebonden aan de energie die wordt gebruikt om het water te verwarmen.
De gebruikelijke "stromende kraan" -methode voor handmatig afwassen, waarbij afwassen en spoelen onder een constante stroom heet water wordt gebruikt, verbruikt meer energie en water dan elke andere geteste methode.
De uitkomst veranderde drastisch toen de minder gebruikelijke tweebaksmethode voor handmatig afwassen werd gebruikt. In dat scenario produceerde handmatig afwassen minder broeikasgas emissies dan elk ander alternatief dat in de studie is onderzocht - 18% lager dan machinewas volgens aanbevolen best practices.
3 dingen die u niet moet doen als u een vaatwasmachine gebruikt
Ben je niet klaar om het tijdbesparende gemak van een machine-vaatwasser op te geven? De nieuwe studie biedt verschillende tips om de milieu-impact van uw apparaat te verminderen, waaronder drie belangrijke “niet-doen”:
- Spoel niet voor voordat u vaat in de vaatwasser plaatst;
- selecteer niet de instelling "heat dry";
- en kies de "zware" cyclus niet boven een normale wasbeurt, behalve voor zwaardere ladingen.
In het observationele onderzoek lieten onderzoekers 38 Whirlpool-medewerkers een vaatwasser laden zoals ze dat normaal gesproken thuis zouden doen, om handmatig afwas te doen zoals thuis, en om vragen te beantwoorden die betrekking hadden op hun afwasgedrag. De testruimte is ontworpen om een gemeenschappelijke gootsteen in een gemiddeld huishouden te repliceren.
De studie ging ervan uit dat aardgas het water verwarmde. De levensduur van broeikasgassen neemt aanzienlijk toe met een elektrische boiler.
De studie verschijnt in het tijdschrift Communicatie voor milieuonderzoek.
Aanvullende onderzoekers van Whirpool Corp. en de Universiteit van Michigan hebben bijgedragen aan de studie. Ondersteuning voor het werk kwam van Whirlpool en de universiteit Rackham Graduate School, School for Environment and Sustainability en Centre for Sustainable Systems.
