Hoe onze voedselkeuzes in bossen snijden en ons dichter bij virussen brengen

Hoe onze voedselkeuzes in bossen snijden en ons dichter bij virussen brengen
Een palmolieplantage in Maleisië.
(Shutterstock)

Aangezien de wereldbevolking in ongeveer 7.8 jaar tijd is verdubbeld tot 50 miljard mensen, heeft de industriële landbouw de productie van velden en boerderijen om de mensheid te voeden verhoogd. Een van de negatieve uitkomsten van deze transformatie was het extreme vereenvoudiging van ecologische systemen, met complexe multifunctionele landschappen omgezet in uitgestrekte monoculturen.

Van veeteelt tot oliepalmplantages, industriële landbouw blijft de grootste motor van ontbossing, vooral in de tropen. En als landbouwactiviteiten uitbreiden en intensiveren, ecosystemen verliezen planten, dieren in het wild en andere biodiversiteit.

De permanente transformatie van beboste landschappen voor basisgewassen drijft momenteel meer dan een kwart van alle wereldwijde ontbossing. Dit omvat soja, palmolie, vleesvee, koffie, cacao, suiker en andere belangrijke ingrediënten van onze steeds vereenvoudigde en zeer verwerkt diëten.

De erosie van de bosgrens heeft ook onze blootstelling aan infectieziekten, zoals Ebola, malaria en andere zoönotische ziekten. Overloop incidenten zouden veel minder vaak voorkomen zonder menselijke aantasting in het bos.

We moeten ons onderzoeken wereldwijd voedselsysteem: Doet het zijn werk, of draagt ​​het bij aan bosvernietiging en biodiversiteitsverlies - en mensenlevens in gevaar brengen?

Wat eten we?

Het voedsel dat het meest wordt geassocieerd met het verlies van biodiversiteit heeft ook de neiging om ook verbonden te zijn met ongezonde voeding over de wereld. Vijftig jaar na de groene Revolutie - de overgang naar een intensieve voedselproductie met een hoge opbrengst die afhankelijk is van een beperkt aantal gewassen en diersoorten - bijna 800 miljoen mensen gaan nog steeds met honger naar bed; een op de drie is ondervoed; en tot twee miljard mensen lijden aan een of ander tekort aan micronutriënten en de daarmee samenhangende gezondheidseffecten, zoals groeiachterstand of verspilling.

Een groot sojaveld snijdt in het bos in Brazilië (hoe onze voedselkeuzes in bossen snijden en ons dichter bij virussen brengen)

Een groot sojaveld snijdt in het bos in Brazilië. (Shutterstock)

De milieueffecten van onze landbouwsystemen zijn ook ernstig. De agrarische sector is verantwoordelijk voor maximaal 30 procent van de uitstoot van broeikasgassen, bodemerosie, overmatig watergebruik, het verlies van belangrijke bestuivers en chemische vervuiling, naast andere effecten. Het duwt planetaire grenzen zelfs verder.

Kortom, de moderne landbouw slaagt er niet in om de mensen en de ecologische hulpbronnen waarvan ze afhankelijk zijn, in stand te houden. De incidentie van infectieziekten hangt samen met het huidige verlies aan biodiversiteit.

Ontbossing en ziekte

Er zijn maar weinig virussen die een meer wereldwijde respons hebben gegenereerd dan het SARS-CoV-2-virus dat verantwoordelijk is voor de huidige pandemie. Maar in de afgelopen 20 jaarheeft de mensheid ook te maken gehad met SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika en talrijke lokale uitbraken van ebola. Het zijn allemaal zoönotische ziekten en ten minste één, ebola, is in verband gebracht met ontbossing.

Langs de bosgrens kunnen grote aantallen genetisch vergelijkbaar vee worden gehouden bieden een route voor ziekteverwekkers om te muteren en overdraagbaar te worden op mensen. Bosverlies en landschapsverandering brengen mensen en dieren in het wild steeds dichter bij elkaar, waardoor het risico op een overloop van infectieziekten.

Naar schatting 70 procent van het wereldwijde boslandgoed bevindt zich nu op slechts één kilometer van een bosrand - een statistiek die het probleem duidelijk illustreert. We vernietigen die cruciale buffer die bossen bieden.

Zoönosen komen mogelijk vaker voor in vereenvoudigde systemen met een lagere biodiversiteit. Daarentegen verkleinen meer diverse gemeenschappen het risico van overloop naar menselijke populaties. Deze vorm van natuurlijke bestrijding staat bekend als het “verwateringseffect” en illustreert waarom biodiversiteit een belangrijk reguleringsmechanisme is.

De pandemie is verder toenemende druk op bossen. Verhoogde werkloosheid, armoede en voedselonzekerheid in stedelijke gebieden is interne migratie afdwingen, terwijl mensen terugkeren naar hun huizen op het platteland, vooral in de tropen. Deze trend zal ongetwijfeld de vraag naar de resterende bosbronnen voor brandstofhout, hout en verdere conversie voor kleinschalige landbouw doen toenemen.

Natte markten onder de loep

De verbanden tussen zoönosen en dieren in het wild hebben geleid tot veel telefoontjes tijdens de huidige pandemie om de oogst en verkoop van wild vlees en andere vormen van dierlijk voedsel te verbieden. Dat kan een te haastige reactie zijn: wild vlees is een essentiële hulpbron voor miljoenen plattelandsbewoners, vooral bij gebrek aan alternatieve voedselbronnen voor dieren.

Voor stadsbewoners die wel over alternatieve bronnen van dierlijke eiwitten beschikken, is het echter niet per se essentieel om wild vlees als 'luxe' artikel te kopen. Stedelijke markten die wild vlees verkopen, zouden het risico van zoönotische overloop kunnen vergroten, maar niet alle natte markten zijn hetzelfde. Er zijn talloze natte markten over de hele wereld die geen producten van wilde dieren verkopen, en dat is wel zo fundamenteel voor de voedselzekerheid en voeding, evenals voor het levensonderhoud van honderden miljoenen mensen.

Verkopers verkopen groenten op een natte markt in Bangkok, Thailand.Verkopers verkopen groenten op een natte markt in Bangkok, Thailand. (AP-foto / Gemunu Amarasinghe)

Zelfs voordat de COVID-19-pandemie uitbrak, hebben internationale agentschappen, waaronder het Comité voor Wereldvoedselzekerheid, dat gedaan bezorgd over de levensvatbaarheid op lange termijn van ons huidige voedselsysteem: zou het kunnen zorgen voor diverse en voedzame diëten met behoud van ecologische duurzaamheid en landschappelijke diversiteit? De huidige pandemie is duidelijk geworden grote tekortkomingen in ons milieubeheer.

We moeten de onderling verbonden aard van onze bossen en voedselsystemen beter benutten als we toekomstige crises willen voorkomen. Betere integratie van bossen, agroforests (de integratie van bomen in landbouwsystemen) op de bredere landschapsschaalDoor de institutionele, economische, politieke en ruimtelijke scheiding tussen bos en landbouw op te heffen, kan dit de sleutel zijn tot een duurzamere, voedselzekere en gezondere toekomst.The Conversation

Over de auteur

Terry Sunderland, hoogleraar aan de bosbouwfaculteit, University of British Columbia

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

The Human Swarm: Hoe onze samenlevingen opkomen, bloeien en vallen

door Mark W. Moffett
0465055680Als een chimpansee zich op het grondgebied van een andere groep begeeft, zal deze vrijwel zeker worden gedood. Maar een New Yorker kan met heel weinig angst naar Los Angeles - of Borneo - vliegen. Psychologen hebben er weinig aan gedaan om dit te verklaren: al jarenlang hebben ze geoordeeld dat onze biologie een harde bovengrens stelt - over 150-mensen - over de omvang van onze sociale groepen. Maar menselijke samenlevingen zijn in feite veel groter. Hoe kunnen we - in grote lijnen - met elkaar overweg? In dit paradigma-verbrijzelende boek, baseert bioloog Mark W. Moffett zich op bevindingen in de psychologie, sociologie en antropologie om de sociale aanpassingen te verklaren die samenlevingen binden. Hij onderzoekt hoe de spanning tussen identiteit en anonimiteit bepaalt hoe samenlevingen zich ontwikkelen, functioneren en falen. Overtreffen Geweren, ziektekiemen en staal en sapiens, De menselijke zwerm onthult hoe de mensheid uitgestrekte beschavingen met een ongeëvenaarde complexiteit heeft gecreëerd - en wat het zal kosten om ze te ondersteunen.   Beschikbaar op Amazon

Environment: The Science Behind the Stories

door Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Milieu: de wetenschap achter de verhalen is een bestseller voor de inleidende milieukunde die bekend staat om zijn studentvriendelijke verhaalstijl, de integratie van echte verhalen en casestudy's en de presentatie van de nieuwste wetenschap en onderzoek. De 6th Edition biedt nieuwe mogelijkheden om studenten te helpen om verbanden te leggen tussen geïntegreerde casestudy's en de wetenschap in elk hoofdstuk, en biedt hen mogelijkheden om het wetenschappelijke proces toe te passen op milieuzorg. Beschikbaar op Amazon

Feasible Planet: een gids voor een duurzamer leven

door Ken Kroes
0995847045Maakt u zich zorgen over de toestand van onze planeet en hoopt u dat regeringen en bedrijven een duurzame manier van leven zullen vinden? Als je er niet te hard over nadenkt, kan dat werken, maar zal het wel? Alleen gelaten, met drijvende krachten achter populariteit en winst, ben ik er niet zo van overtuigd dat dit zal gebeuren. Het ontbrekende deel van deze vergelijking zijn jij en ik. Personen die geloven dat bedrijven en regeringen het beter kunnen doen. Personen die geloven dat we door actie wat meer tijd kunnen kopen om oplossingen voor onze kritieke problemen te ontwikkelen en te implementeren. Beschikbaar op Amazon

Van de uitgever:
Aankopen op Amazon gaan om de kosten van het brengen van je te bekostigen InnerSelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com zonder kosten en zonder adverteerders die je surfgedrag volgen. Zelfs als u op een link klikt maar deze geselecteerde producten niet koopt, betaalt alles wat u bij hetzelfde bezoek op Amazon koopt, een kleine commissie. Er zijn geen extra kosten voor u, dus draag alstublieft bij aan de moeite. Je kan ook gebruik dan deze link te gebruiken op elk gewenst moment voor Amazon, zodat u ons kunt helpen onze inspanningen te ondersteunen.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

NIEUWSTE VIDEO'S

De grote klimaatmigratie is begonnen
De grote klimaatmigratie is begonnen
by Super User
De klimaatcrisis dwingt duizenden over de hele wereld te vluchten omdat hun huizen steeds onbewoonbaarder worden.
De laatste ijstijd vertelt ons waarom we ons zorgen moeten maken over een verandering in temperatuur van 2 ℃
De laatste ijstijd vertelt ons waarom we ons zorgen moeten maken over een verandering in temperatuur van 2 ℃
by Alan NWilliams, et al
Het laatste rapport van het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) stelt dat zonder een substantiële afname ...
De aarde is al miljarden jaren bewoonbaar - hoe gelukkig hebben we het gehad?
De aarde is al miljarden jaren bewoonbaar - hoe gelukkig hebben we het gehad?
by Toby Tyrrell
Het kostte de evolutie 3 of 4 miljard jaar om Homo sapiens te produceren. Als het klimaat maar één keer volledig was mislukt in die ...
Hoe het weer in kaart brengen 12,000 jaar geleden kan helpen bij het voorspellen van toekomstige klimaatverandering
Hoe het weer in kaart brengen 12,000 jaar geleden kan helpen bij het voorspellen van toekomstige klimaatverandering
by Brice Rea
Het einde van de laatste ijstijd, zo'n 12,000 jaar geleden, werd gekenmerkt door een laatste koude fase genaamd de Jongere Dryas.…
De Kaspische Zee zal deze eeuw met 9 meter of meer dalen
De Kaspische Zee zal deze eeuw met 9 meter of meer dalen
by Frank Wesselingh en Matteo Lattuada
Stel je voor dat je aan de kust bent en uitkijkt over zee. Voor je ligt 100 meter kaal zand dat eruitziet als een ...
Venus leek weer op de aarde, maar door klimaatverandering werd het onbewoonbaar
Venus leek weer op de aarde, maar door klimaatverandering werd het onbewoonbaar
by Richard Ernst
We kunnen veel leren over klimaatverandering van Venus, onze zusterplaneet. Venus heeft momenteel een oppervlaktetemperatuur van ...
Vijf klimaatongevallen: een spoedcursus in verkeerde klimaatinformatie
The Five Climate Disbeliefs: een spoedcursus in verkeerde klimaatinformatie
by John Cook
Deze video is een spoedcursus over verkeerde informatie over het klimaat, waarin de belangrijkste argumenten worden samengevat die worden gebruikt om de realiteit in twijfel te trekken ...
Het noordpoolgebied is al 3 miljoen jaar niet zo warm geweest en dat betekent grote veranderingen voor de planeet
Het noordpoolgebied is al 3 miljoen jaar niet zo warm geweest en dat betekent grote veranderingen voor de planeet
by Julie Brigham-Grette en Steve Petsch
Elk jaar krimpt de zee-ijsbedekking in de Noordelijke IJszee tot half september tot een dieptepunt. Dit jaar meet het slechts 1.44 ...

LAATSTE ARTIKELEN

groene energie2 3
Vier groene waterstofkansen voor het middenwesten
by Christelijke Tae
Om een ​​klimaatcrisis af te wenden, zal het Midwesten, net als de rest van het land, zijn economie volledig koolstofarm moeten maken door...
ug83qrfw
Grote barrière om respons te eisen moet worden beëindigd
by John Moore, op aarde
Als federale regelgevers het juiste doen, kunnen elektriciteitsklanten in het Midwesten binnenkort misschien geld verdienen terwijl ...
bomen om te planten voor het klimaat
Plant deze bomen om het stadsleven te verbeteren
by Mike Williams-Rice
Een nieuwe studie stelt levende eiken en Amerikaanse platanen vast als kampioenen onder 17 "superbomen" die zullen helpen steden te maken ...
Noordzee zeebodem
Waarom we de geologie van de zeebodem moeten begrijpen om de wind te benutten?
by Natasha Barlow, universitair hoofddocent quartaire milieuverandering, Universiteit van Leeds
Voor elk land dat gezegend is met gemakkelijke toegang tot de ondiepe en winderige Noordzee, zal offshore wind de sleutel zijn om te voldoen aan de netto ...
3 natuurbrandlessen voor bossteden terwijl Dixie Fire het historische Greenville, Californië vernietigt
3 natuurbrandlessen voor bossteden terwijl Dixie Fire het historische Greenville, Californië vernietigt
by Bart Johnson, hoogleraar landschapsarchitectuur, Universiteit van Oregon
Een wildvuur brandde in heet, droog bergbos op 4 augustus door de Gold Rush-stad Greenville, Californië, ...
China kan energie- en klimaatdoelstellingen halen om steenkoolstroom af te dekken
China kan energie- en klimaatdoelstellingen halen om steenkoolstroom af te dekken
by Alvin Lin
Tijdens de klimaattop van de leider in april beloofde Xi Jinping dat China “de kolengestookte energie strikt zal controleren …
Blauw water omringd door dood wit gras
Kaart volgt 30 jaar extreme sneeuwsmelt in de VS
by Mikayla Mace-Arizona
Een nieuwe kaart van extreme sneeuwsmeltgebeurtenissen in de afgelopen 30 jaar verduidelijkt de processen die snel smelten veroorzaken.
Een vliegtuig laat rode brandvertrager op een bosbrand vallen terwijl brandweerlieden die langs een weg geparkeerd staan ​​omhoog kijken naar de oranje lucht
Model voorspelt 10-jarige uitbarsting van natuurbrand, daarna geleidelijke afname
by Hannah Hickey-U. Washington
Een blik op de toekomst van bosbranden op de lange termijn voorspelt een eerste ruwweg tien jaar durende uitbarsting van natuurbrandactiviteit, ...

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.