Rock Hills Ranch in South Dakota maakt gebruik van beheerde weidetechnieken om gezonde, diverse plantengemeenschappen in zijn weiden te behouden. Lars Ploughmann, CC BY-SA
Al jaren is 'duurzaam' het modewoord in gesprekken over landbouw. Als boeren en veehouders verdere schade aan land en water konden vertragen of stoppen, was het idee dat dat goed genoeg was. Ik dacht ook zo, totdat ik mijn nieuwe boek begon te schrijven, "One Size Fits None: de zoektocht van een boerenmeisje naar de belofte van regeneratieve landbouw. '
Ik ben opgegroeid op een veeboerderij in het westen van South Dakota en werkte ooit als landbouwjournalist. Voor mij is landbouw meer dan een onderwerp - het is wie ik ben. Toen ik aan mijn boek begon te werken, dacht ik dat ik zou schrijven over duurzaamheid als reactie op de milieuschade veroorzaakt door conventionele landbouw - landbouw die industrieel is en sterk afhankelijk is van olie en landbouwchemicaliën, zoals pesticiden en meststoffen.
Maar door onderzoek en interviews met boeren en veeboeren in de Verenigde Staten, ontdekte ik dat de benadering van 'teruggeven wat je neemt' van duurzaamheid, die meestal alleen middelen handhaaft of iets verbetert die al door generaties van conventionele landbouw zijn aangetast, de grootste lange -term uitdaging boeren geconfronteerd: klimaatverandering.
Maar er is een alternatief. Een methode genaamd regeneratieve landbouw belooft nieuwe bronnen te creëren en deze terug te brengen naar pre-industriële niveaus of beter. Dit is goed voor boeren en het milieu, omdat het hen in staat stelt hun gebruik van landbouwchemicaliën te verminderen en tegelijkertijd hun land productiever te maken.
gerelateerde inhoud
North Dakota-boer Gabe Brown beschrijft hoe regeneratieve methoden de bodem op zijn boerderij hebben verbeterd.
Wat conventionele boeren tegenhoudt
De moderne Amerikaanse voedselproductie blijft overwegend conventioneel. Opgegroeid in een landelijke gemeenschap van boeren en boeren, zag ik uit de eerste hand waarom.
Terwijl de voedselmarkten in de vroege 1900s globaliseerden, begonnen boeren zich te specialiseren in geselecteerde gewassen en dieren om de winst te vergroten. Maar specialisatie maakte boerderijen minder veerkrachtig: als een belangrijke oogst mislukte of de prijzen zakten, hadden ze geen andere inkomstenbron. De meeste boeren stopten met het verbouwen van hun eigen voedsel, waardoor ze afhankelijk werden van detailhandel in de agribusiness.
Onder deze omstandigheden werden kleine boerderijen geconsolideerd in grote boerderijen toen gezinnen failliet gingen - een trend die gaat vandaag verder. Tegelijkertijd begonnen agribusiness-bedrijven nieuwe machines en agrochemicaliën op de markt te brengen. Boeren omarmden deze tools en wilden in bedrijf blijven, zich verder specialiseren en de productie verhogen.
In de 1970s werd de positie van de overheid 'Word groot of ga weg"Onder Earl Butz, die diende als minister van Landbouw van 1971 tot 1976. In de jaren daarna houden critici van non-profit Eten en water kijken hebben zorgen geuit die vertegenwoordigers van bedrijven hebben dicteerde land subsidie universitair onderzoek door leiderschapsposities te verkrijgen, landbouwvriendelijke studies te financieren en wetenschappers het zwijgen op te leggen waarvan de resultaten in strijd zijn met industriële principes.
Universiteit van Nebraska - Lincoln, gegevens van USDA, CC BY-SA
Deze bedrijven hebben ook het overheidsbeleid in hun voordeel gevormd, zoals econoom Robert Albritton in zijn boek beschrijft:Laat ze rommel eten. ”Deze acties stimuleerden de groei van grote geïndustrialiseerde boerderijen die vertrouwen genetisch gemodificeerde zaden, agrochemicaliën en fossiele brandstoffen.
Verschillende generaties in dit systeem, veel conventionele boeren voelen zich gevangen. Ze missen de kennis die nodig is om zonder input te boeren, hun bedrijven zijn groot en zeer gespecialiseerd, en de meeste hebben operationele leningen en andere schulden.
Regeneratieve landbouw daarentegen bevrijdt boeren van afhankelijkheid van agribusinessproducten. In plaats van synthetische meststoffen te kopen voor bodemvruchtbaarheid, vertrouwen producenten bijvoorbeeld op verschillende vruchtwisselingen, no-till beplanting en beheer van grazende effecten van vee.
Agribusiness dogma zegt dat regeneratieve landbouw de wereld niet kan voeden en niet kan zorgen voor een gezonde winst voor boeren, zelfs niet als conventionele boeren gaan failliet. Ik heb deze mening gehoord van mensen met wie ik ben opgegroeid in South Dakota en geïnterviewd als boerderijjournalist.
"Iedereen lijkt kleinere lokale producenten te willen," vertelde Ryan Roth, een boer uit Belle Glade, Florida. 'Maar ze kunnen het niet bijhouden. Het is ongelukkig. Ik denk dat het niet de beste ontwikkeling is voor landbouwactiviteiten om groter te worden, maar het is waar we mee te maken hebben. ”
De klimaatbedreiging
Klimaatverandering maakt het steeds moeilijker voor boeren om op deze manier te blijven denken. Het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) van de Verenigde Naties heeft gewaarschuwd dat zonder snelle actie om de uitstoot van broeikasgassen in het komende decennium ongeveer te verminderen, verwoestende effecten veroorzaken zoals bosbranden, droogte, overstromingen en voedseltekorten.
Voor boeren, grootschalig klimaatverandering zal veroorzaken verminderde gewasopbrengsten en -kwaliteit, hittestress voor vee, ziekten en plagen, woestijnvorming op rangelands, veranderingen in waterbeschikbaarheid en bodemerosie.
Verwachte melkproductieverliezen door 2030 als gevolg van hittestress bij melkvee. USGCRP
Zoals ik in mijn boek uitleg, is regeneratieve landbouw een effectief antwoord op klimaatverandering omdat producenten geen agrochemicaliën gebruiken - waarvan vele zijn afgeleid van fossiele brandstoffen - en hun afhankelijkheid van olie sterk verminderen. De ervaringen van boeren die regeneratieve landbouw hebben overgenomen, tonen aan dat dit het geval is herstelt bodem koolstof, koolstof letterlijk ondergronds opsluiten, maar ook woestijnvorming omkeren, watersystemen opladen, verhoging van de biodiversiteit en vermindering van de uitstoot van broeikasgassen. En het produceert voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en belooft landelijke gemeenschappen te verlevendigen en de bedrijfscontrole over het voedselsysteem te verminderen.
Geen enkel model
Hoe boeren deze strategie in de praktijk brengen, verschilt afhankelijk van hun locatie, doelen en maatschappelijke behoeften. Regeneratieve landbouw is een one-size-fits-none landbouwmodel dat flexibiliteit en een nauwkeurige afstemming op individuele omgevingen mogelijk maakt.
At Great Plains Buffalo in South Dakota, bijvoorbeeld, rancher Phil Jerde is achteruit woestijnvorming op het grasland. Phil verplaatst buffels over het land op een manier die hun historische beweging over de Great Plains nabootst, ze vaak roterend door kleine weiden zodat ze bij elkaar blijven en gelijkmatig het land beïnvloeden via hun vertrappeling en afvalverdeling. Het land heeft voldoende tijd om te rusten en te groeien tussen rotaties.
Na zijn conventionele boerderij over te schakelen naar een regeneratieve boerderij gedurende 10 jaar, zag Phil kale grond terugkeren naar prairie grasland. De infiltratie van water in de grond nam toe, de gezondheid van zijn kudde verbeterde, de natuur- en insectenpopulaties herstelden en inheemse grassen kwamen terug.
On Brown's Ranch in Noord-Dakota veranderde boer Gabe Brown zijn conventionele operatie in een decennium ook in een regeneratieve. Hij gebruikte een combinatie van dekgewassen, multicropping (twee of meer gewassen op een stuk land verbouwen in een enkel seizoen), intercropping (twee of meer gewassen samen verbouwen), een intensief roterend beweidingssysteem genaamd maasweiden, en no-till farming om het organische stofgehalte in de bodem te herstellen tot iets meer dan 6 procent - ruwweg het niveau dat de meeste inheemse prairiegronden bevatten voordat kolonisten ze omploegen. Het herstel van organische stof houdt koolstof vast in de bodem en helpt de klimaatverandering te vertragen.
Conventionele boeren maken zich vaak zorgen over het verlies van de illusie van controle die landbouwchemicaliën, monoculturen en genetisch gemodificeerde zaden bieden. Ik vroeg Gabe hoe hij deze angsten overwon. Hij antwoordde dat een van de belangrijkste lessen was het leren omarmen van het milieu in plaats van het te bestrijden.
"Regeneratieve landbouw kan overal worden gedaan, omdat de principes hetzelfde zijn," zei hij. "Ik hoor altijd: 'We krijgen het vocht of dit of dat niet.' De principes zijn overal hetzelfde. Er is overal natuur. Je doet alleen maar de natuur na, dat is alles wat je doet. '
De toekomst
Onderzoekers met project Drawdown, een non-profitorganisatie die inhoudelijke reacties op klimaatverandering onder de aandacht brengt, schat dat land dat is gewijd aan regeneratieve landbouw wereldwijd zal toenemen van 108 miljoen acres momenteel tot 1 miljard hectare door 2050. Er verschijnen meer middelen om boeren te helpen de overgang te maken, zoals investeringsgroepen, universitaire programma's en boer-tot-boer trainingsnetwerken.
Verkoop van biologisch voedsel blijven stijgen, wat suggereert dat consumenten verantwoord geteeld voedsel willen. Zelfs grote voedingsbedrijven houden van General Mills omarmen regeneratieve landbouw.
De vraag is nu of meer Amerikaanse boeren en boeren hetzelfde zullen doen.
Over de auteur
Stephanie Anderson, instructeur Engels, Florida Atlantic University
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Verwante Boeken
Drawdown: het meest uitgebreide plan ooit voorgesteld om opwarming van de aarde tegen te gaan
door Paul Hawken en Tom Steyer
In het licht van de wijdverspreide angst en apathie, is een internationale coalitie van onderzoekers, professionals en wetenschappers bij elkaar gekomen om een reeks realistische en gewaagde oplossingen voor klimaatverandering aan te bieden. Honderd technieken en werkwijzen worden hier beschreven - sommige zijn bekend; sommigen heb je misschien nog nooit van gehoord. Ze variëren van schone energie tot het opleiden van meisjes in lagere inkomenslanden tot landgebruikspraktijken die koolstof uit de lucht halen. De oplossingen bestaan, zijn economisch levensvatbaar, en gemeenschappen over de hele wereld voeren ze momenteel uit met vaardigheid en vastberadenheid. Beschikbaar op Amazon
Ontwerp van klimaatoplossingen: een beleidsgids voor koolstofarme energie
door Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Nu de gevolgen van klimaatverandering al voor ons zijn, is de noodzaak om de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen terug te dringen niets minder dan urgent. Het is een enorme uitdaging, maar de technologieën en strategieën om eraan te voldoen, bestaan tegenwoordig. Een klein aantal goed ontworpen en geïmplementeerde energiebeleidslijnen kan ons op weg helpen naar een koolstofarme toekomst. Energiesystemen zijn groot en complex, dus het energiebeleid moet gericht en kosteneffectief zijn. One-size-fits-all benaderingen zullen de klus gewoon niet klaren. Beleidsmakers hebben een duidelijke, alomvattende bron nodig die het energiebeleid schetst dat de grootste impact zal hebben op onze klimaattoekomst, en beschrijft hoe dit beleid goed vormgegeven kan worden. Beschikbaar op Amazon
Dit verandert alles: Kapitalisme versus The Climate
door Naomi Klein
In Dit verandert alles Naomi Klein betoogt dat klimaatverandering niet alleen een kwestie is die netjes moet worden ingediend tussen belastingen en gezondheidszorg. Het is een alarm dat ons oproept om een economisch systeem te repareren dat ons op veel manieren al tekortschiet. Klein bouwt nauwgezet op hoe massaal onze uitstoot van broeikasgassen wordt teruggedrongen, is onze beste kans om tegelijkertijd gapende ongelijkheden te verminderen, onze gebroken democratieën opnieuw te verbeelden en onze uitgeholde lokale economieën weer op te bouwen. Ze legt de ideologische wanhoop bloot van ontkenners van klimaatverandering, de messiaanse waanideeën van de zogenaamde geo-ingenieurs en het tragische defaitisme van te veel mainstream groene initiatieven. En ze laat precies zien waarom de markt de klimaatcrisis niet-kan en niet-kan oplossen, maar in plaats daarvan de zaken erger zal maken, met steeds extremere en ecologisch schadelijke extractiemethoden, vergezeld door een ongebreideld rampzalig kapitalisme. Beschikbaar op Amazon
Van de uitgever:
Aankopen op Amazon gaan om de kosten van het brengen van je te bekostigen InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com zonder kosten en zonder adverteerders die je surfgedrag volgen. Zelfs als u op een link klikt maar deze geselecteerde producten niet koopt, betaalt alles wat u bij hetzelfde bezoek op Amazon koopt, een kleine commissie. Er zijn geen extra kosten voor u, dus draag alstublieft bij aan de moeite. Je kan ook gebruik dan deze link te gebruiken op elk gewenst moment voor Amazon, zodat u ons kunt helpen onze inspanningen te ondersteunen.
