4 dingen die u moet weten over Hand Sanitizer Zeep en heet water zijn de beste manier om je handen te reinigen, maar ontsmettingsmiddel is een goede tweede keuze. AP Photo / Ric Feld

Noot van de redactie: naarmate de bezorgdheid over het coronavirus toeneemt, is er veel vraag naar handdesinfecterend middel. Bioloog Jeffrey Gardner legt uit waarom alcohol een belangrijk ingrediënt is in handdesinfecterend middel en waarom hij niet aanbeveelt om thuis je eigen voorraad te maken.

1. Waarom is alcohol het belangrijkste ingrediënt in de meeste handdesinfecterende middelen?

Alcohol is effectief in het doden van verschillende soorten microben, waaronder zowel virussen als bacteriën, omdat het ontvouwt en inactiveert hun eiwitten. Dit proces wordt genoemd denaturatie, zal de microbe kreupel maken en vaak doden omdat de proteïnen zich zullen ontvouwen en aan elkaar plakken. Warmte kan sommige eiwitten ook denatureren - bijvoorbeeld wanneer u een ei kookt, zijn de gestolde eiwitten gedenatureerde eiwitten.

2. Alcohol doodt sommige microben niet zo goed - waarom niet?

Er zijn verschillende soorten bacteriën en virussen en sommige soorten worden gemakkelijker door alcohol gedood. Bijvoorbeeld, E. coli bacteriën, die kunnen veroorzaken door voedsel overgedragen ziekten en andere infecties, zijn zeer effectief gedood door alcohol bij concentraties van meer dan 60%. Verschillen in het buitenoppervlak van verschillende bacteriën maken het desinfecteren van alcohol effectiever tegen sommigen dan tegen anderen.

Evenzo hebben sommige virussen een buitenste verpakking, die een envelop wordt genoemd, terwijl andere niet omhuld zijn. Alcohol is effectief in het doden van omhulde virussen, waaronder de coronavirus, maar is minder effectief in het doden van niet-omhulde virussen.


innerlijk abonneren grafisch


Of je nu bacteriën of virussen probeert te doden, uit veel onderzoeken is gebleken dat een alcoholconcentratie van 60% of meer is nodig effectief zijn.

3. Als 60% alcohol goed is, is 100% dan beter?

Verrassend genoeg niet. Eiwitdenaturatie werkt eigenlijk sneller wanneer een kleine hoeveelheid water wordt gemengd met de alcohol. En pure alcohol zou te snel verdampen om bacteriën of virussen op je huid effectief te doden, vooral in de winter als de lucht minder vochtig is.

Als u 100% alcohol gebruikt, droogt uw huid ook zeer snel uit en raakt deze geïrriteerd. Dat kan ertoe leiden dat u uw handen niet zo vaak reinigt als nodig is. Dit is de reden waarom de meeste handdesinfecterende middelen bevatten verzachtende middelen, dit zijn mengsels die je huid verzachten en hydrateren.

4. Zijn zelfgemaakte handdesinfecterende middelen een goed idee?

Naar mijn mening nee. Mogelijk ziet u online doe-het-zelf-formules, waaronder enkele die wodka gebruiken. Wodka is echter meestal 80-proof, wat betekent dat het slechts 40% alcohol is. Dat is niet hoog genoeg om microben effectief te doden.

De ontsmettingsalcohol die je in je badkamer hebt voor snijwonden en krassen, lijkt misschien een goed alternatief, maar als je al in de buurt van een gootsteen bent, is de beste keuze om was je handen met zeep en heet water.

5. Verloopt handdesinfecterend middel?

De meeste commerciële handdesinfecterende middelen werken een paar jaar wanneer ze op de juiste manier worden bewaard en zijn gemarkeerd met vervaldata. Een ding om in gedachten te houden is dat alcohol vluchtig is, wat betekent dat de alcohol na verloop van tijd langzaam verdampt en het ontsmettingsmiddel zijn vermogen verliest om virussen en bacteriën effectief te doden. Echter, met handdesinfectie in zo'n grote vraag nu, is het onwaarschijnlijk dat u er een koopt die is verlopen.

Over de auteur

Jeffrey Gardner, universitair hoofddocent biologische wetenschappen, Universiteit van Maryland, Baltimore County

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

Related Books:

Het lichaam houdt de score bij: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma

door Bessel van der Kolk

Dit boek onderzoekt de verbanden tussen trauma en fysieke en mentale gezondheid en biedt inzichten en strategieën voor genezing en herstel.

Klik voor meer info of om te bestellen

Adem: de nieuwe wetenschap van een verloren kunst

door James Nestor

Dit boek verkent de wetenschap en praktijk van ademhalen en biedt inzichten en technieken voor het verbeteren van de fysieke en mentale gezondheid.

Klik voor meer info of om te bestellen

De plantenparadox: de verborgen gevaren van 'gezond' voedsel dat ziekten en gewichtstoename veroorzaakt

door Steven R. Gundry

Dit boek onderzoekt de verbanden tussen voeding, gezondheid en ziekte en biedt inzichten en strategieën om de algehele gezondheid en het welzijn te verbeteren.

Klik voor meer info of om te bestellen

De immuniteitscode: het nieuwe paradigma voor echte gezondheid en radicale antiveroudering

door Joël Greene

Dit boek biedt een nieuw perspectief op gezondheid en immuniteit, gebaseerd op principes van epigenetica en biedt inzichten en strategieën voor het optimaliseren van gezondheid en veroudering.

Klik voor meer info of om te bestellen

De complete gids voor vasten: genees uw lichaam door middel van intermitterend, afwisselende dagen en langdurig vasten

door dr. Jason Fung en Jimmy Moore

Dit boek onderzoekt de wetenschap en praktijk van vasten en biedt inzichten en strategieën voor het verbeteren van de algehele gezondheid en welzijn.

Klik voor meer info of om te bestellen

,