5 Wat u kunt doen om de eetpatronen van uw kinderen te verbeteren

eetpatronen 6 10

Peuters diëten zijn sterk gecorreleerd met het dieet van hun moeder. van www.shutterstock.com

Eetgewoonten ontwikkelen zich in de vroege kinderjaren. Onderzoek toont aan dat eetpatronen kunnen doorgaan in de adolescentie en dan tot volwassenheid. In een nieuwe studie, we vergeleken wat kinderen van twee tot drie jaar aten met wat hun moeders aten.

We hebben ook gekeken naar wat moeders aten tijdens de zwangerschap om te zien welk tijdstip belangrijker was voor het beïnvloeden van het dieet van een kind. Terwijl wat moeders aten tijdens de zwangerschap verband hield met de voedselinname van hun peuter, was de relatie sterker met wat mama at terwijl de kinderen peuters waren.

We vonden ook dat eetgewoonten van vaders gerelateerd waren aan wat hun kinderen van basisschoolleeftijd hebben gegeten. Het helpen van vaders om hun leefstijlgewoonten te verbeteren en rolmodellen voor hun kinderen te zijn, werd geassocieerd met een vermindering van de innames van totale suikers, zout en energierijke, voedselarme (ook wel junk) voedingsmiddelen en hogere innames van nutriëntendicht (gezond) voedsel .

Toen de vaders beter aten, aten de kinderen beter. Dit was met name het geval voor fruitinname, niet-vleesbronnen van eiwitten en de frequentie van het eten van maaltijden die groenten bevatten.

Een sleutel tot het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten is om een ​​gezond eetmodel te zijn. Op deze manier laat je zien hoe gezond te eten, zonder dwangvoeding. Dit wordt beschreven als de "ouders geven, kinderen beslissen"Principe. Door het plannen van maaltijden en snacks, wanneer een kind niet erg hongerig is bij één maaltijd en dus niet veel eet, zullen ze honger hebben en meer eten bij de volgende maaltijd of snack.

Voedsel voor het kweken van hersenen

Het voedsel en de dranken die kinderen eten, voorzien hen van de voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei en de ontwikkeling van de hersenen. Betere voedingspatronen zijn geassocieerd met betere schoolprestaties, vooral bij kinderen die regelmatig ontbijten, een lagere inname van junkfood hebben en van wie de eetpatronen een hogere voedingswaarde hebben.

Onze Australische studie bij 4,000-kinderen in de leeftijd van 8-15 jaren vergeleek het eetgedrag met het nationale beoordelingsprogramma - alfabetisme en numeriek (NAPLAN) scores. Het vond meer frequent gebruik van groenten met het avondeten geassocieerd was met hogere testscores voor spelling en schrijven. Ook werd vastgesteld dat een frequenter gebruik van met suiker gezoete dranken werd geassocieerd met lagere testscores in lezen, schrijven, grammatica, interpunctie en rekenen.

We hebben ondervraagd over Australische ouders van 100 en ontdekten dat de meesten hadden geprobeerd de gezondheid van de ouders te verbeteren voedsel dat hun kinderen aten. Ouders deden dit door te proberen de inname van groente en fruit te vergroten, of door het verminderen van voedingsmiddelen waarvan zij dachten dat het suiker bevatte.

Veel ouders maakten zich zorgen over de eetgewoonten van hun kinderen. Ze vertelden ons dat ze meer steun wilden om op een positieve en bemoedigende manier over eten te praten. Ze wilden ook meer weten over hoe ze hun kinderen kunnen helpen bij het ontwikkelen en onderhouden van een gezonde levensstijl.

5 Wat u kunt doen om de eetpatronen van uw kinderen te verbeterenOnderzoek heeft uitgewezen dat kinderen meer groenten eten als je met hen aan tafel zit. van www.shutterstock.com

Wat kunnen ouders doen?

1. Vergroot de verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen

Door de verscheidenheid aan eten en drinken van uw kind te stimuleren, wordt de opname van voedingsstoffen gemaximaliseerd. Neem de vrijheid Gezond eten Quiz en gebruik de feedback om de score voor iedereen in uw gezin te verhogen.

2. Introduceer 'nieuwe' groenten en fruit

Een kind kan beginnen met het zeggen van "yucky" wanneer het wordt geïntroduceerd in een nieuw voedingsmiddel. Dit is een normale reactie op iets nieuws of onbekends. Het is frustrerend als een ouder, maar het is normaal.

Probeer nieuwe voedingsmiddelen te koppelen aan favorieten van alle tijden. In een experiment boden onderzoekers kinderen aan (in de leeftijd van 10-12 jaar) twee soorten chips (een bekende, een nieuwe). Sommige van deze kinderen kregen ook een vertrouwde "dip" aangeboden, terwijl anderen een onbekende "dip" kregen aangeboden. Degenen die de vertrouwde dip aanboden, probeerden eerder het nieuwe voedsel te proeven. Probeer dit thuis.

Maak een aantal ovenwiggen door aardappelen en zoete aardappelen in stukjes te splitsen. Bekleed een ovenschaal met bakpapier, spuit met olie, gooi de wiggen erin en spuit opnieuw. Kook in een hete oven en draai regelmatig tot het zacht is. Serveer met een tomatensaus met laag zoutgehalte / lage suikergehalte.

3. Wees een gezond eetmodel

Na-apen. Iedereen wint wanneer je het voedsel eet dat je wilt dat je kinderen zien eten.

4. Heb maaltijd- en snacktijden ingesteld en eet als een gezin aan een tafel

Het is belangrijk dat ouders en zorgverleners tijdens maaltijden maaltijden met kinderen en adolescenten aan tafel delen, waar mogelijk. Dit biedt een mogelijkheid voor ouders om met hun kinderen te praten over een hele reeks dingen, waaronder voeding.

Het eten van gezinsmaaltijden verbetert het kind en gezondheid en welzijn van adolescenten. Kinderen die gezinsmaaltijden delen drie of meer keer per week zijn waarschijnlijker in het gezonde gewichtsbereik en hebben gezondere eet- en eetpatronen.

In de adolescentie is het geassocieerd met het aanwezig zijn van ouders of verzorgers bij avondmaaltijden hogere inname van fruit, groenten en zuivelproducten.

5. Vraag om hulp

Het kan moeilijk zijn om hulp te vragen, of zelfs om te weten waar je heen moet om het te krijgen. Australische gegevens laten zelfs zien bij gezinnen waar een kind overgewicht of obesitas heeft en een gezondheidsdienst heeft gevolgd, maar heel weinig gezinnen krijgen advies of een verwijzing naar andere gezondheidswerkers voor hulp bij gewichtsbeheersing.

Als ze wel worden doorverwezen, kunnen ze een lange wachtlijst krijgen of moeten ze vrijaf nemen om afspraken bij te wonen.

Over de auteur

Clare Collins, hoogleraar Voeding en diëtetiek, Universiteit van Newcastle; Li Kheng Chai, promovendus, Universiteit van Newcastle, en Tracy Burrows, Associate Professor Nutrition and Dietetics, Universiteit van Newcastle

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

{amazonWS: searchindex = Boeken; zoekwoorden = gezond eten; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}