Deze voedingsmiddelen komen vaker voor bij diëten van mensen met inflammatoire darmaandoeningen

Deze voedingsmiddelen komen vaker voor bij diëten van mensen met inflammatoire darmaandoeningen

Voedingsmiddelen zoals frites, kaas, koekjes, frisdrank en sport- en energiedranken komen volgens een nieuwe studie veel voor in de voeding van volwassenen in de Verenigde Staten met inflammatoire darmaandoeningen.

De onderzoekers analyseerden de National Health Interview Survey 2015 om de voedselinname en consumptiefrequentie te bepalen voor Amerikaanse volwassenen met inflammatoire darmaandoeningen. De enquête beoordeelde 26 voedingsmiddelen. De bevindingen, die verschijnen in PLoS ONE, onthullen dat voedingsmiddelen die doorgaans als junkfood worden bestempeld, geassocieerd waren met inflammatoire darmaandoeningen.

Inflammatoire darmaandoening, met chronische ontsteking van het maagdarmkanaal, treft drie miljoen Amerikaanse volwassenen. Er zijn twee soorten aandoeningen: de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Veel voorkomende symptomen van inflammatoire darmaandoeningen zijn aanhoudende diarree, buikpijn, rectale bloeding of bloederige ontlasting, gewichtsverlies en vermoeidheid, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.

Uit de studie blijkt dat een groter aantal mensen met inflammatoire darmaandoeningen aten Frieten, en ze aten ook meer kaas en koekjes en dronken minder 100% vruchtensap vergeleken met mensen zonder de ziekte.

Het consumeren van friet en sport- en energiedrankjes en het regelmatig drinken van frisdrank waren significant geassocieerd met het krijgen van een diagnose van inflammatoire darmaandoeningen. Het consumeren van melk of popcorn was minder waarschijnlijk geassocieerd met het krijgen van deze diagnose.

"Hoewel voedingsmiddelen die doorgaans als junkfood worden bestempeld, positief werden geassocieerd met inflammatoire darmaandoeningen, vonden we dat het eetpatroon van mensen met en zonder deze ziekte erg op elkaar leek", zegt Moon Han, de eerste auteur van de studie, die het werk als doctoraat voltooide student in het laboratorium van Didier Merlin in het Georgia State University Institute for Biomedical Sciences en werkt nu als Health Scientist ORISE Fellow bij het CDC.

"Het is echter onduidelijk of de onderzoeksresultaten een potentiële verandering in de voedselinname van mensen met inflammatoire darmaandoeningen weerspiegelen lang voordat de enquête werd uitgevoerd."


Haal het laatste uit InnerSelf


Om de rol van voedselinname bij het risico en de prevalentie van inflammatoire darmaandoeningen volledig te begrijpen, is het belangrijk om omgevingsfactoren (bijvoorbeeld voedselwoestijnen), voedselverwerking (zoals frituren) en potentiële bioactieve voedselcomponenten te onderzoeken die darmontsteking kunnen veroorzaken en kunnen verhogen gevoeligheid voor inflammatoire darmaandoeningen, concluderen de onderzoekers.

Financiering voor de studie komt van het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases van de National Institutes of Health.

Original Study

Aanbevolen boeken:

The Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Weken naar een gezond lichaam, een sterk hart en een scherpe geest - door Peter Wayne.

The Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Weken naar een gezond lichaam, een sterk hart en een scherpe geest - door Peter Wayne.Baanbrekend onderzoek van de Harvard Medical School ondersteunt de aloude beweringen dat Tai Chi een gunstige invloed heeft op de gezondheid van het hart, botten, zenuwen en spieren, het immuunsysteem en de geest. Dr. Peter M. Wayne, een oud Tai Chi-docent en een onderzoeker aan de Harvard Medical School, heeft protocollen ontwikkeld en getest die vergelijkbaar zijn met het vereenvoudigde programma dat hij in dit boek bevat, dat geschikt is voor mensen van alle leeftijden, en kan worden gedaan in gewoon een paar minuten per dag.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


Surfen in Nature's Aisles: A Year of Foraging voor Wild Food in the Suburbs
door Wendy en Eric Brown.

Surfen in Nature's Aisles: A Year of Foraging voor Wild Food in the Suburbs door Wendy en Eric Brown.Als onderdeel van hun inzet voor zelfredzaamheid en veerkracht besloten Wendy en Eric Brown om een ​​jaar door te brengen met het opnemen van wildproducten als een vast onderdeel van hun dieet. Met informatie over het verzamelen, voorbereiden en behouden van gemakkelijk identificeerbare wilde eetwaren die te vinden zijn in de meeste landschappen in de buitenwijken, is deze unieke en inspirerende gids een must read voor iedereen die de voedselzekerheid van zijn gezin wil verbeteren door gebruik te maken van de hoorn des overvloeds voor de deur.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


Food Inc .: een gids voor deelnemers: hoe industrieel voedsel ons zachter, dikker en armer maakt - en wat u eraan kunt doen - bewerkt door Karl Weber.

Food Inc .: een gids voor deelnemers: hoe industrieel voedsel ons zachter, dikker en armer maakt - en wat u erover kunt doenWaar komt mijn eten vandaan en wie heeft het verwerkt? Wat zijn de gigantische agribusiness en welke inzet hebben ze om de status quo van voedselproductie en -consumptie te handhaven? Hoe kan ik mijn gezin gezond eten geven? Uitbreiding van de thema's van de film, het boek Food, Inc zal die vragen beantwoorden door middel van een reeks uitdagende essays van vooraanstaande experts en denkers. Dit boek zal mensen inspireren die geïnspireerd zijn door de film om meer te leren over de problemen, en handel om de wereld te veranderen.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}

MEEST GELEZEN

VAN DE REDACTIE

Waarom Donald Trump de grootste verliezer van de geschiedenis zou kunnen zijn
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Bijgewerkt 2 juli 20020 - Deze hele coronavirus pandemie kost een fortuin, misschien 2 of 3 of 4 fortuinen, allemaal van onbekende grootte. Oh ja, en honderdduizenden, misschien een miljoen mensen zullen sterven ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: hoe racisme wordt onderwezen
by Marie T. Russell, InnerSelf
In deze aflevering van Oprah Show uit 1992 leerde de bekroonde antiracistische activist en opvoeder Jane Elliott het publiek een harde les over racisme door te laten zien hoe gemakkelijk het is om vooroordelen te leren.
Er komt een verandering ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 mei 2020) Terwijl ik het nieuws bekijk over de gebeurtenissen in Philadelphia en andere steden in het land, doet mijn hart pijn voor wat er gebeurt. Ik weet dat dit deel uitmaakt van de grotere verandering die doorgaat ...
Een lied kan het hart en de ziel verheffen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ik heb verschillende manieren om de duisternis uit mijn hoofd te verwijderen wanneer ik merk dat het is binnengeslopen. Een daarvan is tuinieren of tijd doorbrengen in de natuur. De andere is stilte. Een andere manier is lezen. En een die ...
Mascotte voor de pandemie en het themalied voor sociale afstand en isolatie
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ik kwam onlangs een nummer tegen en terwijl ik naar de teksten luisterde, dacht ik dat het een perfect nummer zou zijn als een "themalied" voor deze tijden van sociaal isolement. (Teksten onder de video.)