Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Shutterstock

Nu we minder gevallen van COVID-19 hebben en de beperkingen opheffen, denken velen van ons eraan ons sociale leven te verjongen door naar ons plaatselijke café of favoriete restaurant te gaan.

Wat kunnen we doen om het risico op infectie te verminderen? En wat moeten managers doen om ons veilig te houden?

COVID-19 is een besmettelijke ziekte verspreiden rechtstreeks van persoon tot persoon, in druppeltjes van de adem, hoest of nies van een geïnfecteerde persoon. Als de druppels in contact komen met de ogen van iemand anders of worden ingeademd, kan die persoon de ziekte ontwikkelen.

Die druppels kunnen ook op oppervlakken vallen, waar het virus kan overleven tot 72 uur. Als iemand deze oppervlakken aanraakt en vervolgens zijn gezicht aanraakt, kunnen ze ook geïnfecteerd raken.

Uit eten gaan heeft tot verschillende clusters geleid

We weten dat mensen over de hele wereld besmet zijn geraakt tijdens het uit eten gaan.

Eind januari en begin februari drie clusters van de COVID-19-gevallen in China had te maken met dineren in één restaurant. In totaal werden 10 mensen de komende drie weken ziek.

De airconditioning had blijkbaar vervuilde druppels van een besmettelijke eetzaal naar tafels in de buurt gebracht. Dit bracht de onderzoekers ertoe restaurants aan te bevelen hun ventilatie te verhogen en klanten aan tafels verder uit elkaar te zetten.


Haal het laatste uit InnerSelf


In Queensland zijn meer dan 20 mensen aangesloten bij een privé verjaardagsfeestje in een restaurant aan de Sunshine Coast liep het virus op. Vier waren personeel, de overige gasten. We weten de bron van infectie niet.

Andere uitbraken zijn in verband gebracht met restaurants in Hawaii, Los Angeles en fastfoodrestaurant in Melbourne.

Hier is hoe het coronavirus zich in een restaurant kan verspreiden:

Het pad naar infectie

Laten we eens kijken naar het risico op infectie vanaf het moment dat je aankomt in een restaurant of café.

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Wes Mountain / The Conversation, CC BY-SA

Wanneer u de deur opent, moet u mogelijk uw hand op een deurklink leggen. Als die handgreep door iemand is aangeraakt terwijl hij besmettelijk was, kunnen ze duizenden individuele virusdeeltjes achterlaten. Als u vervolgens uw gezicht aanraakt, loopt u het risico dat het virus uw lichaam binnendringt en een infectie veroorzaakt.

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Wes Mountain / The Conversation, CC BY-SA

Als u de deurknopval vermijdt, kunt u het virus oppikken wanneer u plaatsneemt aan tafel, door de stoel of het tafelblad aan te raken. Nogmaals, als u uw gezicht aanraakt, riskeert u een infectie. Evenzo riskeert u blootstelling door het menu of het bestek aan te raken.

Wanneer de ober uw bestelling komt opnemen, zullen ze waarschijnlijk uw ademruimte binnenkomen. Dit wordt meestal beschouwd als een cirkelvormige zone van ongeveer 1.5 meter rond je lichaam.

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Wes Mountain / The Conversation, CC BY-SA

Als de ober is geïnfecteerd maar nog geen symptomen vertoont, wordt u mogelijk blootgesteld aan druppeltjes die het virus bevatten tijdens het ademen of kan de adem het serviesgoed voor u besmetten.

Nu wordt je eten bezorgd en is er goed nieuws. Het virus is geen overdraagbare door voedsel.

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Wes Mountain / The Conversation, CC BY-SA

Maar wacht. De airconditioning kan het virus helpen door de lucht te reizen van de geïnfecteerde persoon aan de volgende tafel die zich verslikt in een kruimel en ongecontroleerd hoest.

Later, tijdens een snelle trip naar de badkamer, stel je jezelf opnieuw open voor het risico op infectie door de deur en andere oppervlakken aan te raken. Met deze reis kunt u echter een zeer belangrijke stap nemen om infectie te voorkomen. Je wast je handen met zeep en zorgt ervoor dat je Happy Birthday twee keer neuriet terwijl je schrobt en afspoelt.

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Wes Mountain / The Conversation, CC BY-SA

Helaas droog je je handen niet goed af. Natte handen zijn veel waarschijnlijker om microben op te rapen, zodat u uw handen opnieuw kunt besmetten terwijl u de deur opent en teruggaat naar uw tafel.

Wanneer u uw rekening gaat betalen, maakt u zich misschien zorgen dat contant geld een bron van infectie kan zijn. Hoewel er aanvankelijk bezorgdheid over bestond, is er tot op heden geen bewijs voor gevallen die verband houden met het omgaan met geld. Voor het geval dat u uw creditcard gebruikt, maar het virus per ongeluk naar uw vinger overdraagt ​​terwijl u uw pincode typt.

Op weg naar buiten pak je niet alleen meer virussen op van de deurknop, maar breng je er ook een paar over op je hand, klaar voor het volgende onoplettende diner.

Hoe kan ik mezelf beschermen?

Er zijn enkele eenvoudige (en vertrouwde) dingen die u kunt doen om uzelf te beschermen wanneer locaties opnieuw worden geopend.

Blijf uw handen grondig en regelmatig wassen en drogen. Als je geen toegang hebt tot water en zeep, gebruik dan een handdesinfectiemiddel op alcoholbasis. Was of ontsmet na het omgaan met geld, het aanraken van oppervlakken, voor het eten en na een bezoek aan de badkamer. Raak uw gezicht niet aan, inclusief het afvegen van uw ogen of het aflikken van sap van uw vingers. Als u uw gezicht moet aanraken, gebruik dan eerst handontsmettingsmiddel.

Houd een afstand van ten minste 1.5 meter van andere mensen aan, tenzij het mensen zijn met wie u nauw contact deelt.

Ga buiten zitten als je kunt. Directe verzending is veel waarschijnlijker binnenshuis.

Denk ten slotte na over het gebruik van een creditcard of bankpas bij een contactloze transactie in plaats van een pincode in te voeren.

Om te voorkomen dat u andere mensen besmet, blijf thuis als u symptomen heeft of vermoedt dat u in contact bent geweest met een persoon die positief is getest.

Wat moeten cafés en restaurants doen?

Regelgeving over het aantal klanten dat is toegestaan ​​in cafés en restaurants, verschilt per staat en territorium. Maar er zijn bepaalde algemene vuistregels.

Ten eerste moeten tafels op redelijke afstand van elkaar worden geplaatst. Hierdoor kunnen gasten zich buiten de ademhalingszones van 1.5 meter van anderen bevinden en wordt ook rekening gehouden met het potentiële effect van airconditioning.

Hoewel COVID-19 niet lijkt te worden verspreid door airconditioningsystemen, stimuleren ze de luchtstroom. Dit betekent dat druppeltjes iets verder kunnen reizen dan 1.5 meter. Deze afstand vermindert ook het aantal mensen op de locatie tegelijkertijd.

Sommige locaties overzee gebruiken plastic schermen om diners te scheiden om het risico van verspreiding van persoon tot persoon te verminderen. Dit mag niet worden gebruikt als vervanging voor een correcte afstand als er voldoende ruimte is.

Tafels en stoelen moeten worden ontsmet, met een chemisch ontsmettingsmiddel zoals verdund bleekmiddel, tussen klanten.

Hoe veilig te blijven in restaurants en cafés Sociale afstand is belangrijk en zal het aantal mensen op een locatie beperken. van www.shutterstock.com

Bestek en servies mogen niet op tafel liggen. Ze moeten worden opgeslagen om besmetting in de keuken te voorkomen en bij de maaltijd naar de klant worden gebracht. Daarna moeten ze zoals gewoonlijk worden schoongemaakt en ontsmet.

Wegwerpbestek mag nooit worden weggelaten voor zelfbediening; het mag alleen worden voorzien van voedsel of op verzoek.

Alle vaak aangeraakte oppervlakken moeten regelmatig worden gereinigd - inclusief deurgrepen, koelkast- en vriezerdeuren, kranen, lichtschakelaars, leuningen, PIN-pads en touchscreens.

Het personeel moet te allen tijde veilige afstanden tot klanten bewaren nooit mogen werken als ze ademhalingssymptomen hebben of vermoed worden dat ze contact hebben gehad met een COVID-19-positief persoon.

We moeten waakzaam zijn

Coronavirus-gevallen in de meeste staten en gebieden zijn nu erg laag. De kans om in contact te komen met een besmettelijke persoon is dus onwaarschijnlijk en daarom worden de beperkingen nu geleidelijk opgeheven.

We mogen echter niet zelfgenoegzaam worden. We moeten voorzorgsmaatregelen blijven nemen om het risico op infectie via onze cafés en restaurants te verminderen. Er is maar één keer onvoorzichtigheid nodig om de virale bal opnieuw te laten rollen.

Over de auteur

Lisa Bricknell, Hoofddocent milieugezondheid, CQUniversity Australia

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.


Aanbevolen boeken: Gezondheid

Vers fruit reinigenFresh Fruit Cleanse: Detox, afvallen en herstellen van uw gezondheid met Nature's Most Delicious Foods [Paperback] door Leanne Hall.
Afvallen en je gezond voelen terwijl je je lichaam van gifstoffen schoonmaakt. Vers fruit reinigen biedt alles wat je nodig hebt voor een gemakkelijke en krachtige ontgifting, inclusief programma's van dag tot dag, overheerlijke recepten en advies voor het overschakelen van de reini- ging.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.

Gedijen FoodsThrive Foods: 200 Plant-Based Recepten voor Peak Health [Paperback] door Brendan Brazier.
Voortbouwen op de stressverminderende, gezondheidsbevorderende voedingsfilosofie geïntroduceerd in zijn veelgeprezen veganistische voedingsgids Thrive, professionele Ironman-triatleet Brendan Brazier richt nu zijn aandacht op je bord (ontbijtkom en lunchplateau).
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.

Death by Medicine van Gary NullDeath by Medicine van Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio en Carolyn Dean
De medische omgeving is een doolhof geworden van in elkaar grijpende raden van bestuur van bedrijven, ziekenhuizen en overheden, geïnfiltreerd door de farmaceutische bedrijven. De meest toxische stoffen worden vaak als eerste goedgekeurd, terwijl mildere en meer natuurlijke alternatieven om financiële redenen worden genegeerd. Het is de dood door medicijnen.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}

VAN DE REDACTIE

Waarom Donald Trump de grootste verliezer van de geschiedenis zou kunnen zijn
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Bijgewerkt 2 juli 20020 - Deze hele coronavirus pandemie kost een fortuin, misschien 2 of 3 of 4 fortuinen, allemaal van onbekende grootte. Oh ja, en honderdduizenden, misschien een miljoen mensen zullen sterven ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: hoe racisme wordt onderwezen
by Marie T. Russell, InnerSelf
In deze aflevering van Oprah Show uit 1992 leerde de bekroonde antiracistische activist en opvoeder Jane Elliott het publiek een harde les over racisme door te laten zien hoe gemakkelijk het is om vooroordelen te leren.
Er komt een verandering ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 mei 2020) Terwijl ik het nieuws bekijk over de gebeurtenissen in Philadelphia en andere steden in het land, doet mijn hart pijn voor wat er gebeurt. Ik weet dat dit deel uitmaakt van de grotere verandering die doorgaat ...
Een lied kan het hart en de ziel verheffen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ik heb verschillende manieren om de duisternis uit mijn hoofd te verwijderen wanneer ik merk dat het is binnengeslopen. Een daarvan is tuinieren of tijd doorbrengen in de natuur. De andere is stilte. Een andere manier is lezen. En een die ...
Mascotte voor de pandemie en het themalied voor sociale afstand en isolatie
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ik kwam onlangs een nummer tegen en terwijl ik naar de teksten luisterde, dacht ik dat het een perfect nummer zou zijn als een "themalied" voor deze tijden van sociaal isolement. (Teksten onder de video.)