Wat voor soort vis eet je ECHT?

 

POLYCONUNDRUM - Volgens een onderzoek uitgevoerd door Oceana, een non-profitorganisatie die zich inzet voor de bescherming van de oceanen, worden de zeevruchten die in winkels en restaurants in de VS worden verkocht vaak verkeerd gelabeld. Je denkt dat je wilde zalm koopt, maar dat je eigenlijk gekweekte zalm eet. OK, misschien vermoedden we dat soms ... Maar hoe zit het met het bestellen van red snapper denkend dat het een gezondere vis was dan andere opties, maar in plaats daarvan werden geserveerd tilefish of gespikkelde hind.

De dubbelhartigheid was het slechtst in sushi-restaurants, gevolgd door reguliere restaurants en vervolgens supermarkten.  Omdat ik geen viskenner ben, kan ik mijn achterste niet van mijn snapper vertellen ... en blijkbaar kan 87% van de red snapper-kopers dat ook niet. Van de 120 red snapper-samples die in het hele land werden verzameld, waren alleen 7 (ja SEVEN) eigenlijk red snapper.

84 procent van de witte tonijnstalen was eigenlijk escolar. Je zou kunnen zeggen, nouja, dat is niet erg, vis is vis. Behalve dat in het geval van escolar, het ernstige spijsverteringskwesties voor sommige individuen kan veroorzaken die meer dan een paar ons eten. En dan zijn zwangere vrouwen die hun visinname zorgvuldig controleren om hun inname van kwik te verminderen, zonder meer vis met een hoger kwikgehalte gediend.

Het rapport vermeldt:

Van de meest verzamelde vissoorten hadden snapper en tonijn de hoogste foutenpercentages in het hele land bij respectievelijk 87 en 59 procent. Terwijl 44 procent van alle bezochte winkels verkeerd gelabelde vis verkocht, hadden sushi-locaties het slechtste foutlabel bij 74 procent, gevolgd door andere restaurants bij 38 procent en vervolgens supermarkten bij 18 procent.

"Sommige van de vissubstituties die we vonden, zijn gewoon verontrustend," zei Dr. Kimberly Warner, rapportauteur en senior scientist bij Oceana. "Afgezien van te worden bedrogen, wordt veel consumenten het recht ontzegd om vis verstandig te kiezen op basis van gezondheids- of conserveringsproblemen."

Is er goed nieuws in dit? Wel, ja! Oceana streeft naar traceerbaarheid van alle schaal- en schelpdieren die in de VS worden verkocht

Het volgen van vis van boot tot bord zou niet alleen de fraude met visproducten aanzienlijk verminderen en helpen om illegaal gevangen vis uit de Amerikaanse markt te houden, het zou ook consumenten meer informatie geven over de vis die ze kopen, inclusief de soortnaam, waar, wanneer en hoe het was gevangen, als het werd gekweekt of eerder ingevroren en als er additieven werden gebruikt tijdens de verwerking.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Ze bevelen ook drie stappen aan die consumenten kunnen nemen:

• Vragen stellen. Consumenten moeten meer vragen stellen, inclusief wat voor soort
vis is het, als het wild is of als de boerderij is grootgebracht, en waar, wanneer en hoe het is gevangen.

• Controleer de prijs. Als de prijs te mooi is om waar te zijn, dan is dat waarschijnlijk, en dat ben je ook
waarschijnlijk een geheel andere soort koopt dan wat op het etiket staat.

• Koop de hele vis. Indien mogelijk kunnen consumenten het geheel kopen
vis, waardoor het moeilijker wordt om de ene soort te ruilen voor de andere.

Lees voor meer informatie de persbericht die een aantal van de bevindingen herneemt en een koppeling biedt naar een kaart van de nationale testresultaten, of u kunt de volledige rapport op de Oceana-website.

Dit vind je misschien ook leuk

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Marie T. Russell's dagelijkse inspiratie
 

INNERSEL VOICES

Horoscoopweek: 7-13 juni 2021
Horoscoop Huidige week: 7-13 juni 2021
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
De enige makkelijke dag was gisteren
De enige makkelijke dag was gisteren
by Jason Redman
Hinderlagen gebeuren niet alleen in gevechten. In zaken en in het leven is een hinderlaag een catastrofale gebeurtenis die...
Een seizoen voor alles: de manier waarop onze voorouders aten
Een seizoen voor alles: de manier waarop onze voorouders aten
by Vatsala Sperling
Culturen op elk continent over de hele wereld hebben een collectieve herinnering aan een tijd waarin hun...
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
by Maryon Stewart
Veel vrouwen gaan ervan uit dat wanneer hun symptomen van de menopauze stoppen, ze op veilige grond zijn. Helaas worden we geconfronteerd met…
De begrafenis plannen: anticiperen op mogelijke problemen en zegeningen
De begrafenis plannen: anticiperen op mogelijke problemen en zegeningen
by Elizabeth Fournier
Naast de emotionele en spirituele aspecten van uitvaarten zijn er altijd logistieke en…
75 worden
75 worden: een magische staat van verwondering
by Barry Vissell
Deze maand (mei 2021) zijn Joyce en ik beiden 75 geworden. Toen ik jonger was, leek 75 jaar oud.…
De lege rolstoel – Worstelen met verdriet na het verlies van een zoon
De lege rolstoel – Worstelen met verdriet na het verlies van een zoon
by Steven Gardner
De meesten van ons hebben het griezelige gevoel ervaren dat hoort bij het omgaan met de persoonlijke bezittingen van een ...
Het gegeven transformeren: dansen door de spleet
Het gegeven transformeren: dansen door de spleet
by Joseph Chilton Pearce
Op een Engelse televisieshow nodigde Uri Geller al die mensen in televisieland uit om...

MEEST GELEZEN

7 moderne filosofen die ons helpen een betere wereld op te bouwen na de pandemie
7 moderne filosofen die ons helpen een betere wereld op te bouwen na de pandemie
by Vittorio Bufacchi, University College Cork
Wanneer gaan de zaken weer normaal? Dat is wat iedereen lijkt te vragen, namelijk ...
Is er een geluksvergelijking? Hier is hoe we proberen te achterhalen
Is er een geluksvergelijking? Hier is hoe we proberen te achterhalen
by Robb Rutledge, UCL
De meeste mensen zouden graag gelukkiger willen zijn. Maar het is niet altijd gemakkelijk om te weten hoe je dat doel kunt bereiken. Is ...
Waarom komedie belangrijk is in tijden van crisis
Waarom komedie belangrijk is in tijden van crisis
by Lucy Rayfield, Universiteit van Bristol
De meesten van ons hebben de afgelopen 12 maanden goed gelachen. Zoekt op Netflix naar ondergedompelde horror ...
Narcistische mensen zijn niet alleen vol van zichzelf en zijn waarschijnlijk eerder agressief en gewelddadig
Narcistische mensen zijn niet alleen vol van zichzelf - ze zijn waarschijnlijk eerder agressief en gewelddadig
by Brad Bushman en Sophie Kjaervik, de Ohio State University
We hebben onlangs 437 onderzoeken naar narcisme en agressie beoordeeld, waarbij in totaal meer dan 123,000 ...
Wat is groepsdenken en hoe u dit kunt vermijden
Wat is groepsdenken en hoe u dit kunt vermijden
by Colin Fisher, UCL
Groepsdenken is een populaire verklaring voor hoe groepen goed geïnformeerde mensen gebrekkige ...
Hoe te denken als een virus om te begrijpen waarom de pandemie nog niet voorbij is
Hoe te denken als een virus om te begrijpen waarom de pandemie nog niet voorbij is
by Karen Levy, Universiteit van Washington
Met COVID-19 leidt denken als een ziekteverwekker tot een onvermijdelijke conclusie: het vaccin verwijderen ...
Het gegeven transformeren: dansen door de spleet
Het gegeven transformeren: dansen door de spleet
by Joseph Chilton Pearce
Op een Engelse televisieshow nodigde Uri Geller al die mensen in televisieland uit om...
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
by Maryon Stewart
Veel vrouwen gaan ervan uit dat wanneer hun symptomen van de menopauze stoppen, ze op veilige grond zijn. Helaas worden we geconfronteerd met…
Studie koppelt populaire op glyfosaat gebaseerde onkruidverdelgers aan vroeggeboorten
Studie koppelt populaire op glyfosaat gebaseerde onkruidverdelgers aan vroeggeboorten
by Nardy Baeza Bickel, Universiteit van Michigan
Blootstelling aan een chemische stof die wordt aangetroffen in de onkruidverdelger Roundup en andere op glyfosaat gebaseerde herbiciden is ...
Verhoog uw vibes en breng licht terug naar uw wereld
Verhoog uw vibes en breng licht terug naar uw wereld
by Athene Bahri
Er zijn gebeurtenissen in het leven die de manier waarop we omgaan met anderen, onszelf zien, ... veranderen.
Hier leest u hoeveel uw persoonlijke gegevens waard zijn voor cybercriminelen
Hier leest u hoeveel uw persoonlijke gegevens waard zijn voor cybercriminelen
by Ravi Sen, Texas A & M University
De bestemming van gestolen gegevens hangt af van wie er achter een datalek zit en waarom ze een ...
Wat veroorzaakt droge lippen en hoe kunt u ze behandelen? Helpt lippenbalsem echt?
Wat veroorzaakt droge lippen? Helpt lippenbalsem eigenlijk?
by Christian Moro, universitair hoofddocent wetenschap en geneeskunde, Bond University
Al eeuwenlang proberen mensen uit te vinden hoe ze droge lippen kunnen herstellen. Bijenwas, olijfolie gebruiken…
Hondencoronavirus gevonden bij mensen en waarom u zich geen zorgen moet maken
Hondencoronavirus gevonden bij mensen en waarom u zich geen zorgen moet maken
by Sarah L Caddy, Universiteit van Cambridge
Wetenschappers hebben een nieuw hondencoronavirus gevonden bij een handvol mensen die in het ziekenhuis waren opgenomen met een longontsteking. ...

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.