Kunnen we vertrouwen op het organische label?

Kunnen we vertrouwen op het organische label?

In een gesprek met mijn plaatselijke eigenaar van een healthfoodwinkel was ik verrast dat hij me vertelde dat de enige manier om echt biologisch voedsel te krijgen was om zelfvoorzienend te zijn, of met andere woorden om het zelf te laten groeien. Een recente studie (en gedeeld in het onderstaande artikel van Mother Jones) ondersteunt zijn verklaring. Terwijl je misschien biologische melk koopt, krijg je ftalaten in de melk als de melk met behulp van een mechanisch proces met plastic slang uit de koe wordt gehaald. Op dezelfde manier zijn de biologische kruiden en specerijen die u koopt mogelijk besmet met Bisfenol A (BPA) en ftalaten langs de verwerkingsroute.

Kunnen we altijd vertrouwen op de organische certificering?

En dan, zelfs als een voedsel biologisch is geëtiketteerd en het afkomstig is uit een ander land dan waar strenge regels gelden, is het voedsel misschien helemaal niet biologisch. Recente informatie daarover is naar voren gekomen met betrekking tot China, zozeer dat er een nieuwe beweging in ontwikkeling is om biologisch voedsel "China-vrij" te labelen. En ik moet toegeven dat wanneer ik een voedsel zie met het label "biologisch" dat wordt geteeld in andere landen dan de VS, Canada en Europa, ik de geldigheid van de organische verklaring betwijfel. En zelfs als je ziet dat de "Amerikaanse voedselreuzen" "biologisch voedsel produceren" terwijl ze doorgaan met het produceren van de niet-organische niet-GGO-vrije equivalenten, vraag je je af of er misschien wat vermenging of fouten in de gebruikte materialen zijn.

Toen de etiketteringsstrijd tegen GGO's gaande was in Californië voorafgaand aan de verkiezingen, brachten verschillende van de moedermaatschappijen van "biologische producenten" geld in de strijd tegen GGO-etikettering. Dus wanneer je biologische producten kocht van Kashi, Silk, Horizon, Santa Cruz Organics, Cascadian Farms, Ben & Jerry, enz., Hadden de winsten die hun weg terug naar het bedrijf vonden de anti-GMO labelingcampagne goed kunnen financieren. (Zie meer bedrijven hier.)

We zijn afhankelijk van de integriteit van anderen

Kunnen we vertrouwen op het organische label?Het komt erop neer dat we afhankelijk zijn van de integriteit van de mensen waarmee we omgaan. En helaas zijn er veel gevallen van uiteenlopende industrieën als banken, chemische producten, fossiele brandstoffen en natuurlijk tabak waar vertrouwen niet gerechtvaardigd is gebleken. En nu de belangrijkste voedselproducenten betrokken zijn bij de biologische voedingsindustrie, is het de vraag of bedrog en nalatigheid in sommige bedrijven gebruikelijk zijn.

Het is een trieste uitspraak over onze voedingsindustrie dat de enige manier waarop we echt kunnen vertrouwen op de 'netheid' van onze voedingsmiddelen is om het zelf te laten groeien.

Lokaal en organisch kopen? Je bent nog steeds plastic chemicaliën aan het eten

MOEDER JONES (Tom Philpott) - Bisfenol A (BPA) en ftalaten zijn zogenaamde "hormoonontregelaars" - dat wil zeggen dat ze in zeer kleine doses interfereren met onze hormonale systemen en allerlei gezondheidsproblemen veroorzaken. In peer-reviewed onderzoek is BPA in verband gebracht met astma, angst, obesitas, nier- en hartaandoeningen en meer. De rap sheet voor ftalaten, intussen, bevat lagere hormonen bij mannen, problemen met de ontwikkeling van de hersenen, diabetes, astma, obesitas en, mogelijk, borstkanker.

Het binnenkrijgen van deze industriële chemicaliën is daarom een ​​slecht idee, vooral als je een kind of een zwangere vrouw bent. Maar het vermijden ervan is heel moeilijk, omdat ze veel worden gebruikt in kunststoffen en alomtegenwoordig zijn in de voedselvoorziening. De federale overheid heeft het niet gepast geacht om ze in het algemeen te verbieden, hoewel de FDA vorig jaar BPA heeft verbannen uit babyflessen (alleen nadat de industrie ze vrijwillig had verwijderd) en het Congres ftalaten uit kinderspeelgoed teruggedrongen in 2008. Anders zijn consumenten op zichzelf aangewezen om te voorkomen dat ze worden ingenomen.

Lees het artikel verder ...


Haal het laatste uit InnerSelf


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}