Goed en goedkoop: hoe goed te eten op $ 4 per dag

Goed en goedkoop: hoe goed te eten op $ 4 per dag

Als het afstudeerproject voor haar Master in Food Studies aan de New York University, besloot Leanne Brown om een ​​kookboek te schrijven voor gezond eten op $ 4 per dag - de hoeveelheid geld die SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program aka "food stamps") ontvangers moet voortleven.

"Ik wilde een middel creëren dat het plezier van het koken zou bevorderen en laten zien hoe heerlijk en inspirerend een goedkope maaltijd kan zijn als je het zelf kookt," merkt ze op. "Hoewel voedselstempels elke dag miljoenen mensen in de Verenigde Staten helpen, werden de voordelen in november verlaagd, ondanks de stijgende voedselprijzen.Het is belangrijker dan ooit om het beste te halen uit wat je hebt met slimme winkeltechnieken en vakkundig koken."

En zo werd geboren Goed en goedkoop.

Met behulp van echt, compleet voedsel als uitgangspunt voor haar recepten, biedt Brown winkeltips en kooktechnieken waarmee gebruikers zowel de dollar als de voedingswaarde van hun maaltijden kunnen optimaliseren. Terwijl het kookboek was ontworpen als een hulpmiddel voor SNAP-ontvangers, wie zou niet graag beter willen eten voor goedkoper?

Maar dat is niet alles. Door haar heen Kickstarter-campagne, Brown biedt niet alleen een gratis PDF-download aan van Goed en goedkoop, maar ook een Get-One-Give-One-donatieniveau van $ 25 waarbij donors een fysieke kopie voor zichzelf krijgen en een kopie geven aan iemand in nood.

Brown blaast voorbij haar oorspronkelijke doelwit voor $ 10,000 en staat op het punt om $ 85,000 in het stof te laten. Hoe meer geld ze ophaalt, hoe meer kookboeken ze zal afdrukken, verkopen en doneren aan non-profitorganisaties die kansarme gezinnen dienen. Dus, graaf erin!


Haal het laatste uit InnerSelf


Websites die verband houden met Leanne Brown en het project Goed en Goedkoop: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap en te http://www.leannebrown.ca/cookbooks

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Shareable


Over de auteur

McCartney KellyKelly McCartney Na het winnen van prestigieuze literaire competities in zowel de lagere als de middelbare school, studeerde ik aan de universiteit met een Scripps Howard Foundation-beurs, behaalde een BA in Journalistiek en liep stage bij Entertainment Tonight. Sinds die tijd heb ik in vrijwel elk aspect van de muziekindustrie gewerkt - behalve artiest, en ik ben blij dat ik dat uit kan zoeken. Na een aantal jaren met artiesten in verschillende hoedanigheden gewerkt te hebben, heb ik mijn focus verlegd naar de journalistiek - voornamelijk muziek, maar niet exclusief. Ik draag momenteel een bijdrage aan Shareable, Velvetpark, No Depression, NoiseTrade VC Reporteren Elmore Persoonlijke inspiratiebrochure. Aan de andere kant werk ik samen met een paar fantastische muzikanten aan een multimediatheaterserie, terwijl ik ook een paar muziekgerelateerde videoprojecten ontwikkel.


Aanbevolen boek:

Idiot's Guides: The Mediterranean Diet Cookbook
door Denise "DedeMed" Hazime.

Idiot's Guides: The Mediterranean Diet Cookbook van Denise "DedeMed" Hazime.Het mediterrane dieet wordt beschouwd als een van de gezondste diëten ter wereld en is al lang aanvaardbaar voor mensen met ernstige gezondheidsproblemen, zoals diabetes en hartziekten. Met meer dan 200-recepten en eenvoudige aanwijzingen over koken op de mediterrane manier, is dit eenvoudig te volgen kookboek een must-have voor elke thuisbibliotheek. Van hartige - en hartgezonde - ontbijten tot heerlijke desserts, de recepten in dit boek helpen iedereen die op zoek is naar een betere manier van eten om een ​​goede gezondheid en levendige smaak te brengen.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}

VAN DE REDACTIE

De dag van afrekening is gekomen voor de GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
De Republikeinse partij is niet langer een pro-Amerikaanse politieke partij. Het is een onwettige pseudo-politieke partij vol radicalen en reactionairen met als doel het verstoren, destabiliseren en ...
Waarom Donald Trump de grootste verliezer van de geschiedenis zou kunnen zijn
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Bijgewerkt 2 juli 20020 - Deze hele coronavirus pandemie kost een fortuin, misschien 2 of 3 of 4 fortuinen, allemaal van onbekende grootte. Oh ja, en honderdduizenden, misschien een miljoen mensen zullen sterven ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: hoe racisme wordt onderwezen
by Marie T. Russell, InnerSelf
In deze aflevering van Oprah Show uit 1992 leerde de bekroonde antiracistische activist en opvoeder Jane Elliott het publiek een harde les over racisme door te laten zien hoe gemakkelijk het is om vooroordelen te leren.
Er komt een verandering ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 mei 2020) Terwijl ik het nieuws bekijk over de gebeurtenissen in Philadelphia en andere steden in het land, doet mijn hart pijn voor wat er gebeurt. Ik weet dat dit deel uitmaakt van de grotere verandering die doorgaat ...
Een lied kan het hart en de ziel verheffen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ik heb verschillende manieren om de duisternis uit mijn hoofd te verwijderen wanneer ik merk dat het is binnengeslopen. Een daarvan is tuinieren of tijd doorbrengen in de natuur. De andere is stilte. Een andere manier is lezen. En een die ...