The Fad Diets populair in de 20e eeuw: Low-Carb, No Sugar, No Fat

Fad-diëten zijn zeker geen obsessie van de 21e eeuw. In feite waren ze in de hele 20e eeuw ook een populaire manier voor mensen om af te slanken en hun gezondheid te verbeteren.

Vóór de pandemie kookten we steeds minder. Onderzoek suggereert dat er een daling gaande was in thuis koken, kookvaardigheid en zelfvertrouwen in een aantal landen, waaronder het VK tot de VS, Canada en Australië.

Turkije, de traditionele feestvogel, staat op nummer drie op de lijst van "voedsel geconsumeerd met Kerstmis", na gebakken aardappelen en wortelen.

Pasta. Rijst. Tomaten in blik. Allemaal nietjes waarvan de meesten van ons vóór 2020 nooit dachten dat ze schaars zouden zijn.

Het is weer die tijd van het jaar, met kerstfeestjes, eindejaarsbijeenkomsten en vakantiebijeenkomsten voor velen van ons - allemaal COVID-veilig natuurlijk. Al dat feestvoedsel en afhaalmaaltijden kan echter gevolgen hebben voor je darmgezondheid.

Voedselonzeker zijn - niet in staat zijn om voldoende voedzaam voedsel te krijgen om aan uw behoeften te voldoen - kan een negatieve invloed hebben op uw gezondheid. Dus het Dayton Children's Hospital is begonnen zijn patiënten en hun families te screenen op dit probleem en ze door te verwijzen naar wat het de 'Food Pharm' noemt.

Mensen eten vaak meer dan normaal rond de feestdagen - en dit jaar meer dan de meesten, omdat de pandemie velen ertoe aanzet om te eten.

Het 'metabole verwarring'-dieet is een van de nieuwste rage-diëten die op sociale media wordt opgeblazen. Zoals veel andere diëten, belooft het dat je kunt afvallen terwijl je toch eet wat je wilt.

Het eten van vis kan krachtige voordelen bieden voor het hart en de hersenen, maar Amerikanen eten minder dan de helft van de 26 pond per jaar die experts aanbevelen. Daarentegen kopen Amerikanen jaarlijks zeven keer meer kip en rundvlees dan vis.

Het is algemeen bekend dat gezonde voeding kan helpen bij het verminderen van ziekterisico's die verband houden met overgewicht of obesitas, zoals sommige vormen van kanker, hart- en vaatziekten en diabetes.

Het Sirtfood-dieet is deze week weer in het nieuws nadat zangeres Adele haar afgeslankte figuur liet zien op de Amerikaanse comedyshow Saturday Night Live.

Als ik mensen vertel over wat ik doe voor de kost (een voedingswetenschapper), krijg ik steevast dezelfde reactie. 

Diabetes type 1 was vroeger een doodvonnis. Na een diagnose werden de patiënten op een hongerdieet gezet. De gelukkigen zouden nog een jaar of twee te leven hebben. Maar dankzij de ontdekking van insuline in het begin van de jaren twintig is dit niet langer het geval.

Eiwit is een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het helpt ons bij het opbouwen en behouden van sterke spieren en botten, helpt ons beter te herstellen van ziekte en blessure en vermindert de kans op vallen en breuken.

Temidden van de COVID-19-pandemie is het gemakkelijk om te vergeten dat een van de grootste gezondheidsuitdagingen waarmee we worden geconfronteerd, de wereldwijde obesitas-epidemie blijft.

Een overzicht van het onderzoek wees uit dat het drinken van een paar kopjes koffie per dag geassocieerd was met een lager risico om door welke oorzaak dan ook te overlijden.

Het verband tussen de pandemie en onze voedingsgewoonten valt niet te ontkennen. De stress van isolatie in combinatie met een worstelende economie heeft ervoor gezorgd dat velen van ons troost zoeken bij onze oude vrienden:

Mensen eten om vele redenen: plezier, emotionele ontlading, verveling of om contact te maken met anderen. En dan is er het eten tijdens een pandemie. 

Hoewel het verminderen van de calorie-inname een bewezen manier is om uw gewicht te verminderen, is er geen tekort aan diëten die dezelfde resultaten beloven, maar met meer flexibiliteit. 

Er wordt vaak gezegd dat er in de middeleeuwen in Europese steden zwak bier werd gedronken boven vuil water. 

Mensen die een dieet volgen op zoek naar een gezonder alternatief voor hun favoriete vetrijke voedsel - zoals een zak chips - hebben doorgaans twee keuzes in de gang van de kruidenierswinkel: een kleiner pakket van exact hetzelfde voedsel of een groter deel van een ‘light’ versie.

Hoewel er veel discussies zijn over welk type dieet het beste is voor gewichtsverlies en gezondheid, is het vaak niet het gewichtsverlies dat de grootste uitdaging is, maar het vermijden van gewichtstoename achteraf.

Naarmate de pandemie van het coronavirus zich heeft verspreid, wordt een groeiend aantal mensen niet zozeer negatief beïnvloed door het virus zelf als wel door de reactie erop.

Intermitterend vasten is een manier om af te vallen die de flexibiliteit bevordert boven het tellen van calorieën.

Amerikanen lijken constant op diëten te zijn - grapefruit-diëten, kool-diëten, koolhydraatarme diëten, eiwitrijke diëten, rauw voedsel-diëten, noem maar op. Het ongrijpbare doel van deze vele plannen is gewichtsverlies. Toch hebben we de dikste samenleving ooit ...

Vasten is een kunst. Door ruimte in je lichaam te creëren, helpt het om ruimte in je leven te creëren voor de dingen die je wilt, inclusief liefdesrelaties, een ziektevrij lichaam en welvaart in overeenstemming met je hoogste idealen.

Elke dag dat u ervoor kiest om gezond en eenvoudig te eten - door heel, onverwerkt voedsel van de aarde te selecteren en uw voedsel in evenwicht te brengen - weet dat u een nieuw fundament voor uzelf aan het leggen bent. In het begin kan deze foundation wankel aanvoelen, omdat het nieuw voor je is, maar elke keer dat je de keuze maakt om door te gaan ...

Meer en meer gezondheidswerkers moedigen consumenten aan om te bezuinigen op vet, en vegetarische maaltijden vinden een welkome plaats in het leven van meer Amerikanen. Dit betekent niet dat alle Amerikanen vegetariërs worden, maar velen eten nu minstens meerdere keren per week vleesloze maaltijden.

Een koolhydraatarm dieet kan de effecten van veroudering in de hersenen voorkomen of zelfs omkeren, melden onderzoekers.

We worden qua voedingswaarde bedrogen. Eten is een geschenk van zes delen, maar het enige waar we over horen, is één ding. Maar dit scheve perspectief, uitsluitend gericht op de fysiologische aspecten van voedsel, is de norm geworden. Ik noem onze eenzijdige, beperkte kijk op de donkere leeftijden van voeding.

Omdat onze wereldbevolking naar verwachting langer dan ooit zal leven, is het belangrijk dat we manieren vinden om mensen te helpen langer gezonder te leven.

Een natuurlijk bestanddeel in veel groenten genaamd indol kan de leverziekte bestrijden, melden onderzoekers.

In ons onderzoek naar yoghurt ontdekten we dat minder dan 10% suikerarm was - bijna geen yoghurt voor kinderen.

Hoewel de zwaarlijvigheidscrisis nog steeds wordt beschouwd als de belangrijkste volksgezondheidsepidemie in het westen, wordt een vaak over het hoofd geziene toestand snel een groeiende zorg.

Chronische constipatie komt ongelooflijk vaak voor. Ongeveer een op de vier mensen wereldwijd meldt symptomen, terwijl dit in Australië en Nieuw-Zeeland ongeveer een op de zeven is.

Zes van de tien Australiërs eten niet genoeg vezels, en nog meer krijgen niet de juiste combinatie van vezels.

De nieuwste rage van Silicon Valley is dopamine vasten of zich tijdelijk onthouden van "verslavende" activiteiten zoals sociale media, muziek, internetgamen - zelfs eten.

Veganisten vermijden dierlijke producten. Voor strikte veganisten betekent dit het vermijden van honing vanwege de uitbuiting van bijen. Dat lijkt te impliceren dat veganisten ook groenten zoals avocado's moeten vermijden die bijen in hun productie betrekken.

Probiotica zijn levende micro-organismen, meestal bacteriën, die kunnen worden geconsumeerd om gezondheidsvoordelen te bieden.

Je leest dit met een kopje koffie in je hand, of niet? Koffie is in veel delen van de wereld het populairste drankje.

Het woord 'vegan' werd in 1944 uitgevonden in Leicester, Engeland door Donald Watson en zijn toekomstige vrouw Dorothy Morgan. Dat jaar richtten Watson en anderen The Vegan Society op. Onderzoek naar de vroege publicaties van de samenleving toont aan dat hun belangrijkste focus was om te pleiten voor een einde aan de uitbuiting van dieren.

Vreselijke avond gisteravond? Je hebt waarschijnlijk op dit moment te maken met veisalgia.

Huidig ​​wetenschappelijk bewijs ondersteunt claims voor intermitterend vasten, volgens een nieuwe review.

Hoewel de winter je naar beneden kan brengen, kan het voedsel dat je eet een belangrijke rol spelen in hoe je je emotioneel voelt, zeggen diëtisten.

Voordat de vakantie je wellnessplan ruïneert en je groener maakt dan de Grinch, probeer je deze 10-manieren om je op het goede spoor te houden en je feestelijke geest te behouden.

De ziekte, die meestal in de adolescentie begint, is moeilijk te behandelen. Slechts ongeveer de helft van de behandelde patiënten herstelt, dus het is echt belangrijk om het te voorkomen. 

Meer dan de helft van de Amerikanen die goede voornemens zijn, besluit 'gezonder te eten'. Als je er een bent, kun je in de war raken over de rol die vlees zou moeten spelen in je gezondheid.

Veel voedingsmiddelen bevatten eiwitten die een te grote immuunreactie kunnen veroorzaken en een van de felste is de bescheiden pinda.

Als u kranten en voedingsbrochures zou geloven, zou u waarschijnlijk denken dat artsen en voedingsdeskundigen de mensen zijn die ons door het struikgewas leiden van wat te geloven als het gaat om voedsel.

Verzadigde vetinname leidt volgens nieuw onderzoek tot cellulaire herprogrammering geassocieerd met progressie en dodelijkheid van prostaatkanker.

In de VS eten rijke mensen veel gezonder dan arme mensen. Omdat slechte voeding zwaarlijvigheid, diabetes type II en andere ziekten veroorzaakt, draagt ​​deze ongelijkheid in voeding bij aan ongelijke gezondheidsresultaten.

Het is de nieuwste rage in Silicon Valley. Door de feel-good chemische stof van de hersenen, bekend als dopamine, te verminderen - bezuinigen op dingen als eten, seks, alcohol, sociale media en technologie - geloven volgers dat ze de hersenen kunnen "resetten" om effectiever te zijn en eenvoudige dingen gemakkelijker te waarderen.

Migraine is de derde meest voorkomende ziekte ter wereld en veroorzaakt lijden voor tientallen miljoenen mensen. In feite omvat bijna 1 in het Amerikaanse huishouden van 4 iemand met migraine.

Veel van onze diëten worden tot op zekere hoogte bepaald door de grillen van de mode. Dit is geen slimme waarneming, noch een bijzonder nieuwe - denk maar aan de obsessie van 1970 voor ananas en quiche.

Meer Amerikaanse volwassenen proberen tegenwoordig af te vallen, maar de gemiddelde body mass index van Amerikanen is gestegen, vindt onderzoek.

Voor mensen met moeilijk onder controle te houden diabetes leverde het toevoegen van intensieve counseling voor gewichtsbeheersing aan medische groepsbezoeken extra gezondheidsvoordelen op naast een verbeterde bloedsuikerspiegel, volgens een nieuwe studie.

Recente krantenkoppen hebben gewaarschuwd dat een dieet met veel zuivelproducten het risico van mannen op prostaatkanker kan verhogen.

Er vindt een revolutie plaats in hamburgertentjes en supermarkten in heel Australië. Plantaardige producten die smaken en zich gedragen als vlees, komen steeds vaker op het bord van de consument terecht, omdat de bezorgdheid over de milieueffecten van de voedselproductie toeneemt.

Volgens sommige van zijn online voorstanders kan ongepasteuriseerde of 'rauwe' melk 'de darm genezen', het immuunsysteem versterken, allergieën voorkomen, u een gezondere huid geven en zelfs bijdragen aan bodybuilding.

Examentijd nadert snel voor HSC- en universitaire studenten. Hoewel studie voorop staat, is voeding vaak het verst weg van studenten.

In de afgelopen jaren heeft kokoswater de palmbomen van de tropische eilanden verlaten waar toeristen op ligstoelen rietjes recht in het fruit steken en explodeerden in de schappen van de supermarkt

Dieet zou volgens nieuw onderzoek bij knaagdieren de sleutel kunnen zijn tot de behandeling van polycystische nierziekte.

We kiezen ons voedsel om verschillende redenen, waaronder persoonlijke voorkeur, beschikbaarheid, kosten en gezondheid. Maar we moeten ook rekening houden met de voorkeuren van onze darmmicroben, suggereert een nieuwe studie gepubliceerd in Cell.

Nauwkeurig, consistent voedingsadvies lijkt steeds moeilijker te vinden. Zo werd onlangs in een algemeen gerapporteerde studie beweerd dat mensen om gezondheidsredenen hun consumptie van rood en verwerkt vlees niet hoeven te verminderen.

Ik voelde me misselijk en duizelig. Mijn poging om het intensieve olijfoliedieet een week te volgen ging niet goed.

Tussen de opkomst van plantaardige worstjes en vegetarische hamburgers die 'bloeden', veganistische demonstranten in supermarkten en Disney die honderden veganistische items aan zijn themaparkmenu's toevoegt, is veganisme in het nieuws.

|
Deze methode om risico's te communiceren leidde tot verwarring en enkele vijandige reacties. Wetenschappers kunnen de risico's op kanker en andere ziekten op verschillende manieren verklaren; sommige zijn gemakkelijker te begrijpen dan anderen.

Onderzoekers benadrukken dat het benadrukken van de smaak van gezond voedsel ons kan helpen betere voedselkeuzes te maken.

Sinds de late 1970's wordt een gevarieerd dieet beschouwd als een essentieel onderdeel van gezond eten. Zorgen voor een goede balans van voedingsstoffen is cruciaal voor mensen om gezond te blijven.

Nieuwe bevindingen dagen de wijsheid uit om calorieën voor de dag te budgetteren, wat programma's voor gewichtsbeheersing zoals Weight Watchers en dieet-apps zoals MyFitnessPal gebruiken.

Een toenemend aantal blogs van "ethische moeders" hebben tot discussies geleid over de geschiktheid van vegetarisch, veganistisch of pescatarisme aan hun kinderen.

Een Britse studie waarbij vegetarisme wordt geassocieerd met een hoger risico op een beroerte dan een vleesetend dieet heeft wereldwijd krantenkoppen gehaald.

Vereerde Franse gastronoom Jean Brillat-Savarin bedacht de zin: "Vertel me wat je eet, en ik zal je vertellen wie je bent".

Elk jaar wordt een nieuwe reeks diëten trendy. In het verleden behoorden de bloedgroep, ketogene, Pioppi en glutenvrije diëten tot de meest populaire. 

Richtlijnen voor alcoholgebruik verschillen sterk van land tot land. In het VK en Nederland wordt niet meer dan één glas wijn of een pint bier per dag aanbevolen.

Verhuizen naar een nieuw land kan een uitdaging zijn, niet alleen voor ons, maar ook voor onze bacteriën.

Proberen om gewicht te verliezen is hard werken. U moet maaltijden en snacks plannen en een grote inspanning leveren om situaties te vermijden die meer eten en drinken veroorzaken dan u had gepland.

"Organisch" is meer dan alleen een bevlieging. De verkoop van biologisch voedsel bedroeg in 45.2 een record van US $ 2017 miljard, waarmee het een van de snelst groeiende segmenten van de Amerikaanse landbouw is.

Gepersonaliseerde voeding, waarbij je DNA je vertelt wat je wel en niet moet eten, wint aan momentum.

De tarieven van zwaarlijvigheid stijgen over de hele wereld; een derde van de wereldbevolking is nu overgewicht en bijna een vijfde is zwaarlijvig.

Borstvoeding is al lang de gouden standaard voor babyvoeding. De American Academy of Pediatrics, American Academy of Family Physicians, American College of Obstetricians and Gynecologists en World Health Organization bevelen het allemaal aan.

Keto, koolhydraatarm, lage glycemische index, Mediterraan, DASH-dieet, magere voeding: er is een duizelingwekkende reeks diëten die beweren de gezondheid te optimaliseren. Sommige zijn gebaseerd op degelijke wetenschap en sommige zijn niet ...

We weten dat we vanwege hun hoge caloriegehalte minder junkfood moeten eten, zoals chips, industriële pizza's en suikerzoete drankjes.

Dementie is een wrede ziekte die mensen berooft van hun geheugen, hun oordeel en hun identiteit. Helaas is er geen remedie, en in de afgelopen paar jaar zijn een aantal klinische onderzoeken voor nieuwe dementiemedicijnen mislukt

Eisalade is een eenvoudig, gezond recept dat met of zonder mayonaise kan zijn, afhankelijk van uw voorkeur. Leer hoe u een klassieke eiersalade (met mayo) en een avocado-eiersalade zonder mayonaise maakt.

Gestoofde rode kool is zoet, zuur, zacht en romig. Het is een gemakkelijk gezond bijgerecht dat naast zij aan zij geroosterde kip of vis wordt geserveerd. Ik heb voor het eerst gesmoorde rode kool geproefd in het restaurant van Houston en heb

Gebakken kippenborsten die super sappig en smaakvol zijn. Leer mijn eenvoudige tips om te voorkomen dat je gebakken kipfilets maakt die uitgedroogd en gaar zijn zodat jij en je familie kunnen genieten van gebakken kip

Naast onze fysieke gezondheid, is de kwaliteit van ons dieet van belang voor onze mentale en hersengezondheid. 

Ontbijten als een gezin kan een positief lichaamsbeeld bevorderen voor kinderen en adolescenten, suggereert een nieuwe studie.

Senioren die wekelijks meer dan twee standaardporties paddenstoelen consumeren, hebben mogelijk 50 procent lagere kans op milde cognitieve stoornissen (MCI), volgens een nieuwe studie.

Het is moeilijk om het bericht op eieren bij te houden. Zijn ze goed voor je of niet? In de 1960s werd mensen verteld: "Ga aan het werk met een ei". Maar in de 1970s werd het publiek geadviseerd om eieren te vermijden omdat ze gekoppeld waren hoog cholesterolgehalte in het bloed. De negatieve indruk op eieren ging verder in de 1980s ...

Voedselallergieën nemen wereldwijd toe, gaande van klein ongemak tot mogelijk plotseling overlijden, en leiden tot waarschuwingen voor een "allergie-epidemie".

We zeggen tegen ons dat wetenschap koning is, maar ons begrip van de wereld wordt gevormd door verhaal. We vertellen verhalen over het verleden en noemen het geschiedenis. We vertellen verhalen over het heden en noemen het nieuws. Onze verhalen over hoe te handelen, te denken en te leven, worden cultuur genoemd. En onze verhalen over hoe de natuurlijke wereld werkt, worden wetenschap genoemd.

Het is zo ongelooflijk gemakkelijk om in de illusie te worden gezogen dat gewichtsverlies alles te maken heeft met eten. De logische geest denkt: "Waarom zou het niet zijn? Wat ik eet, veroorzaakt mijn gewichtstoename, dus dit moet over eten gaan. "Dit initieert de zoektocht om elk dieet uit te proberen, om je lichaam naar een plek te brengen waar je je" goed genoeg "voelt. Vertrouwen. Waardig. Gewenst. Gelukkig.

Meer klimaatvriendelijke diëten zijn ook gezonder, volgens een onderzoek naar de koolstofvoetafdruk van wat meer dan 16,000-Amerikanen per dag eten.

Je kunt alledaagse voedingsmiddelen met minimale inspanning en bijna geen geld thuis in je keuken omzetten in heerlijke superfoods! Door simpelweg voedsel te fermenteren, vermenigvuldigt u hun gezondheidsbevorderende eigenschappen aanzienlijk. Alledaags voedsel zoals yoghurt en zuurkool is slechts het begin van wat mogelijk is.

Na tientallen jaren waarin het aantal mensen dat ervoor kiest om vlees uit hun dieet te verwijderen, gestaag is toegenomen, wordt 2019 het jaar waarin de wereld verandert zoals hij eet.

Het is moeilijk om niet op te merken dat het aanbod aan glutenvrij voedsel dat verkrijgbaar is in supermarkten de laatste jaren enorm is toegenomen.

De meesten van ons zijn op een gegeven moment overgegaan op voedsel om ons beter te laten voelen. Of het nu gaat om knuffelen met een pot ijs na een break-up (misschien een innerlijke Bridget Jones channelen) of omschakelen naar chocolade en koekjes om ons door een moeilijke dag op het werk te laten gaan.

Richtlijnen voor de volksgezondheid, zoals de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, benadrukken al lang de vetinname door voeding, maar voedingsdeskundigen en andere gezondheidswetenschappers hebben nu meer recent bewijs dat niet alle vetten nadelige effecten hebben.