De voordelen voor de gezondheid van biologisch voedsel zijn moeilijk te beoordelen, maar dat kan veranderen

"Organisch" is meer dan alleen een bevlieging. De verkoop van biologisch voedsel bedroeg in 45.2 een record van US $ 2017 miljard, waarmee het een van de snelst groeiende segmenten van de Amerikaanse landbouw is.

Gepersonaliseerde voeding, waarbij je DNA je vertelt wat je wel en niet moet eten, wint aan momentum.

De tarieven van zwaarlijvigheid stijgen over de hele wereld; een derde van de wereldbevolking is nu overgewicht en bijna een vijfde is zwaarlijvig.

Borstvoeding is al lang de gouden standaard voor babyvoeding. De American Academy of Pediatrics, American Academy of Family Physicians, American College of Obstetricians and Gynecologists en World Health Organization bevelen het allemaal aan.

Keto, koolhydraatarm, lage glycemische index, Mediterraan, DASH-dieet, magere voeding: er is een duizelingwekkende reeks diëten die beweren de gezondheid te optimaliseren. Sommige zijn gebaseerd op degelijke wetenschap en sommige zijn niet ...

We weten dat we vanwege hun hoge caloriegehalte minder junkfood moeten eten, zoals chips, industriële pizza's en suikerzoete drankjes.

Dementie is een wrede ziekte die mensen berooft van hun geheugen, hun oordeel en hun identiteit. Helaas is er geen remedie, en in de afgelopen paar jaar zijn een aantal klinische onderzoeken voor nieuwe dementiemedicijnen mislukt

Eisalade is een eenvoudig, gezond recept dat met of zonder mayonaise kan zijn, afhankelijk van uw voorkeur. Leer hoe u een klassieke eiersalade (met mayo) en een avocado-eiersalade zonder mayonaise maakt.

Gestoofde rode kool is zoet, zuur, zacht en romig. Het is een gemakkelijk gezond bijgerecht dat naast zij aan zij geroosterde kip of vis wordt geserveerd. Ik heb voor het eerst gesmoorde rode kool geproefd in het restaurant van Houston en heb

Gebakken kippenborsten die super sappig en smaakvol zijn. Leer mijn eenvoudige tips om te voorkomen dat je gebakken kipfilets maakt die uitgedroogd en gaar zijn zodat jij en je familie kunnen genieten van gebakken kip

Naast onze fysieke gezondheid, is de kwaliteit van ons dieet van belang voor onze mentale en hersengezondheid.

Ontbijten als een gezin kan een positief lichaamsbeeld bevorderen voor kinderen en adolescenten, suggereert een nieuwe studie.

Senioren die wekelijks meer dan twee standaardporties paddenstoelen consumeren, hebben mogelijk 50 procent lagere kans op milde cognitieve stoornissen (MCI), volgens een nieuwe studie.

Het is moeilijk om het bericht op eieren bij te houden. Zijn ze goed voor je of niet? In de 1960s werd mensen verteld: "Ga aan het werk met een ei". Maar in de 1970s werd het publiek geadviseerd om eieren te vermijden omdat ze gekoppeld waren hoog cholesterolgehalte in het bloed. De negatieve indruk op eieren ging verder in de 1980s ...

Voedselallergieën nemen wereldwijd toe, gaande van klein ongemak tot mogelijk plotseling overlijden, en leiden tot waarschuwingen voor een "allergie-epidemie".

We zeggen tegen ons dat wetenschap koning is, maar ons begrip van de wereld wordt gevormd door verhaal. We vertellen verhalen over het verleden en noemen het geschiedenis. We vertellen verhalen over het heden en noemen het nieuws. Onze verhalen over hoe te handelen, te denken en te leven, worden cultuur genoemd. En onze verhalen over hoe de natuurlijke wereld werkt, worden wetenschap genoemd.

Het is zo ongelooflijk gemakkelijk om in de illusie te worden gezogen dat gewichtsverlies alles te maken heeft met eten. De logische geest denkt: "Waarom zou het niet zijn? Wat ik eet, veroorzaakt mijn gewichtstoename, dus dit moet over eten gaan. "Dit initieert de zoektocht om elk dieet uit te proberen, om je lichaam naar een plek te brengen waar je je" goed genoeg "voelt. Vertrouwen. Waardig. Gewenst. Gelukkig.

Meer klimaatvriendelijke diëten zijn ook gezonder, volgens een onderzoek naar de koolstofvoetafdruk van wat meer dan 16,000-Amerikanen per dag eten.

Je kunt dagelijks eten nemen en ze met minimale inspanning en bijna geen geld thuis in je keuken veranderen in heerlijke superfoods! Gewoon door voedsel te vergisten, vermenigvuldig je aanzienlijk hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. Alledaags voedsel zoals yoghurt en zuurkool zijn slechts het begin van wat mogelijk is.

Na tientallen jaren waarin het aantal mensen dat ervoor kiest om vlees uit hun dieet te verwijderen, gestaag is toegenomen, wordt 2019 het jaar waarin de wereld verandert zoals hij eet.

Het is moeilijk om niet op te merken dat het aanbod aan glutenvrij voedsel dat verkrijgbaar is in supermarkten de laatste jaren enorm is toegenomen.

De meesten van ons hebben zich op een gegeven moment tot voedsel gewend om ons beter te laten voelen. Of het nu is knuffelen met een pot ijs na een break-up (misschien een innerlijke Bridget Jones channelen) of naar chocolade en koekjes om ons door een moeilijke werkdag te laten gaan.

Richtlijnen voor de volksgezondheid, zoals de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, benadrukken al lang de vetinname door voeding, maar voedingsdeskundigen en andere gezondheidswetenschappers hebben nu meer recent bewijs dat niet alle vetten nadelige effecten hebben.

Vlees maakt een maaltijd, zo luidt het gezegde. Maar met meer mensen dan ooit tevoren om vlees te gooien voor op planten gebaseerde alternatieven, lijkt het alsof vleesgerechten uit de mode raken.

Als u een hoge bloedglucose heeft, maar niet hoog genoeg om te worden gediagnosticeerd met diabetes (de zogenaamde prediabetes), is uw arts mogelijk geadviseerd om af te vallen en minder vet en meer vezels te eten.

Het recente onderzoek naar de dood van Natasha Ednan-Laperouse van anafylaxie na het eten van een stokbrood van Pret A Manger waarvan zij niet op de hoogte was, bevatte sesam, wat kan leiden tot een verandering in etiketteringswetgevingn.

De "nieuwe" afslankstrategie bekend als het 5: 2 dieet heeft veel aandacht gekregen in de media sinds het boek Het snelle dieet: het geheim van intermitterend vasten - Afvallen, gezond blijven, langer leven werd eind vorig jaar gelanceerd.

Met een wereldwijde voedingsindustrie ter waarde van US $ 168.95 miljard, is het duidelijk dat de wereld geobsedeerd is door gewichtsverlies. Maar wat is het beste dieet om af te vallen en de gezondheid te verbeteren?

Recente krantenkoppen beweren dat een glas wijn of een pint bier per dag je leven verkort. Het is voldoende om elke gedachte aan een feestelijk drankje of twee met Kerstmis te temperen. Maar die conclusies zijn gebaseerd op een gedeeltelijk beeld van het alcoholdebat.

Op de leeftijd van 14 zag een jonge Donald Watson hoe een doodsbang varken werd afgeslacht op zijn familieboerderij. In de ogen van de Britse jongen werd het gillende varken vermoord. Watson stopte met het eten van vlees en gaf uiteindelijk ook zuivel op.

Een recent breed gerapporteerd onderzoek heeft opnieuw het debat aangewakkerd over de vraag of omega-3-supplementen het risico op een hartaanval en beroerte verminderen. De studie toonde aan dat een bepaalde vorm van omega-3-olie het risico verminderde van mensen met een hartaandoening die een belangrijk "eindpunt" -evenement door 25% ondervonden.

Het eten van een low-gluten, vezelrijk dieet verandert de bacteriën in de darm, vermindert gastro-intestinaal ongemak zoals een opgeblazen gevoel en is gekoppeld aan een bescheiden gewichtsverlies, volgens nieuw onderzoek.

Het gezonde menselijke lichaam wemelt van micro-organismen. Ze bewonen elke hoek en gaatje op de oppervlakken van ons lichaam. Maar verreweg de grootste verzameling micro-organismen zit in ons maag-darmkanaal - onze darm.

Het idee om een ​​bak ijs te eten om het hoofd te bieden aan overstuur is een beetje een cliché geworden. Hoewel sommigen misschien geen bak met chocoladewerveling nodig hebben om zichzelf weer op te fleuren, lijken er systematische verschillen te bestaan ​​in de manier waarop mensen omgaan met verontrustende gebeurtenissen, waarbij sommigen eerder geneigd zijn om troost te vinden in voedsel dan anderen.

Veel mensen vragen zich af waarom ze niet afvallen als ze een strikt dieet volgen en regelmatig sporten. Een mogelijke reden is dat wat lijkt op gezonde opties niet is wat ze lijken.

Hoe meer giftig we zijn, hoe sneller we ouder worden. "Iedereen heeft ontgifting nodig ... want de lucht die we inademen is vervuild, het water dat we drinken is vol met chloor, de kleding die we dragen is gemaakt van kunstmatige weefsels en chemicaliën, de lotions en shampoos die we gebruiken bevatten allemaal chemicaliën."

In een modern dieet eten we veel voedsel dat niet goed voor ons is. Vanwege het gemak van het bereiden van verwerkt voedsel, eten we veel ongezonde vetten en door dit te doen veroorzaken we eigenlijk veel van onze eigen gezondheidsproblemen. Voedsel kan direct worden gekoppeld aan veel verschillende ziekten. Daarom is het essentieel dat we kijken naar wat we eten en hoe we het eten.

Inmiddels heb je waarschijnlijk wel gehoord dat te veel rood en verwerkt vlees eten slecht voor je is. Het is niet alleen geassocieerd met verhoogde percentages coronaire hartziekten, beroertes en type 2 diabetes, maar er zijn ook overtuigende aanwijzingen dat rood en verwerkt vlees kanker kan veroorzaken.

Een van de doelen van de nieuwe gezondheidsstrategie van de Britse overheid is zout. Je lichaam heeft zout nodig om normaal te kunnen functioneren, maar een teveel leidt tot verhoogde bloeddruk en een verhoogd risico op beroerte en hartaandoeningen.

Wetenschappers hebben ontdekt dat gastheren hun microbiële bewoners van voedingsstoffen verhongeren, wat de microben in onze ingewanden dwingt om te doen wat we willen.

Twee recente onderzoeken werpen licht op welke vrouwen het grootste risico lopen om dementie te ontwikkelen en hoe we de ziekte vroegtijdig kunnen voorkomen of vertragen.

Wanneer we het woord "obesitas" horen, volgen de woorden "crisis" of "epidemie" vaak. En omdat overgewicht, obesitas en het eten van een ongezond voedingspatroon de belangrijkste oorzaak zijn van ziekte, is er bewijs dat "zwaarlijvigheid aanpakt" moeten een politieke prioriteit zijn.

Biologisch eten is volgens veel mensen een teveel en te duur rage. Maar een recent gepubliceerde studie die bijna 69,000-Fransen gedurende viereneenhalf jaar volgde, lijkt erop te wijzen dat er een verband bestaat tussen het eten van biologisch voedsel en een lager risico op kanker.

Met achterdocht rond nietjes zoals eieren en de bescheiden aardappel, samen met de heroverweging van vetten als niet zo slecht, en de late demonisering van dezelfde suikers die ooit als gunstig werden verkocht - het is geen wonder dat consumenten ongerust worden over het volgen van advies over wat ze zouden wel of niet op hun bord moeten doen.

Het is gemakkelijk om te zien waar de claim dat geactiveerde houtskool het lichaam kan ontgiften, afkomstig is: het wordt gebruikt in spoedeisende geneeskunde om de toxische belasting te verminderen wanneer iemand gif heeft verbruikt of een overdosis heeft genomen aan medicatie. Houtskool bindt zich aan gif in het maag-darmkanaal en voorkomt dat het in de bloedbaan wordt opgenomen. De gifstoffen worden vervolgens uit het lichaam in de ontlasting geleid. Echter...

We worden qua voedingswaarde bedrogen. Eten is een geschenk van zes delen, maar het enige waar we over horen, is één ding. Maar dit scheve perspectief, uitsluitend gericht op de fysiologische aspecten van voedsel, is de norm geworden. Ik noem onze eenzijdige, beperkte kijk op de donkere leeftijden van voeding.

Eetbare wilde greens kunnen de voedselzekerheid helpen verbeteren, de volksgezondheid bevorderen en gemeenschappen weerbaarder maken tegen rampen. Eetbare wilde groenten worden wereldwijd gegeten, vooral tijdens voedseltekorten, en veel worden medicinaal gebruikt in thee, kompressen en supplementen.

Slaap is algemeen erkend als een heel belangrijke rol spelen in onze algehele gezondheid en welzijn - naast dieet, stressmanagement en lichaamsbeweging. Onlangs hebben onderzoekers meer geleerd over hoe slechte slaap onze voedingskeuzes beïnvloedt, en hoe dieet een invloed heeft op de slaapkwaliteit.

Als je ooit hebt geprobeerd om af te vallen, heb je waarschijnlijk gehoord dat een crash-dieet niet de beste manier is om dit te doen. Hoewel je in eerste instantie veel gewicht kunt verliezen, kun je het gewicht niet weghouden en kan het zelfs zwaarder zijn dan voorheen. Maar ons laatste onderzoek suggereert dat dit niet altijd het geval is.

Een massieve witte massa gevonden in een gebroken pot in een oude Egyptische tombe is het oudste voorbeeld van vaste kaas ter wereld gebleken. Waarschijnlijk grotendeels gemaakt van schapen- of geitenmelk, werd de kaas enkele jaren geleden gevonden door archeologen in het oude graf van Ptahmes, die een hoge Egyptische ambtenaar was. De stof werd geïdentificeerd nadat het archeologieteam biomoleculaire identificatie van zijn eiwitten had uitgevoerd.

Tijdgebonden eten (ook wel 'time-restricted feeding' genoemd) is een nieuw voedingsconcept waarbij de tijd tussen de eerste en de laatste calorie die elke dag wordt geconsumeerd, wordt verkort. Er is sterk bewijs om de gezondheidsvoordelen van tijdbeperkt eten (TRE) bij dieren te ondersteunen, en recente kleine studies door onze onderzoeksgroep en anderen suggereren mogelijke voordelen voor de mens.

Anorexia nervosa is een psychiatrische aandoening die vooral jonge mensen tijdens hun adolescentie treft. Hoewel anorexia relatief ongebruikelijk is en een effect heeft op ongeveer 1 procent van de bevolking, kan het dodelijk zijn. Inderdaad, ondanks het relatief vroege begin, kan anorexia tientallen jaren aanhouden voor meer dan de helft van de getroffenen. Het kan leiden tot veel psychiatrische en medische risicofactoren, wat deels verklaart waarom anorexia het hoogste sterftecijfer heeft van een psychiatrische stoornis.

Het nieuws dat na de 106-jaren de fruitcake van Captain Scott werd gevonden door de Antarctic Heritage Trust en 'eetbaar rook', roept de vraag op: zijn er andere voedingsmiddelen met een vergelijkbare uithoudingsvermogen? Het antwoord is, ja, verschillende.

Iedereen weet dat om af te vallen je minder zou moeten eten en meer bewegen. Maar het is natuurlijk niet zo eenvoudig; de combinatie van de huidige omgeving en menselijke biologie kan het echt, heel moeilijk maken om kilo's kwijt te raken. Om ziekten te verminderen die veroorzaakt worden door overgewicht of obesitas, moet de samenleving veranderen, maar die veranderingen zullen maar langzaam komen. We hebben nu effectieve strategieën voor gewichtsverlies nodig.

Bijna 40 procent van de Amerikanen kan een diagnose van kanker in hun leven verwachten. Aangezien het aantal nieuwe gevallen van kanker per jaar naar verwachting zal stijgen tot 23.6 miljoen door 2030 wereldwijd, zijn mensen wanhopig op zoek naar antwoorden en wenden zich tot alternatieve therapieën die buiten het typische "slash, burn, gif" behandelmodel vallen. Een bespreking van de documentaire "The Food Cure", die volgt op patiënten die een intensieve en controversiële voedingstherapie ondergaan.

Veganisme, het plantaardige dieet dat vlees en zuivel schuwt, heeft zijn tijd in de zon. Sinds 2008 is het aantal zelf-beschreven veganisten alleen al in het VK toegenomen met 350%. Waar deze motivatie vandaan komt is gevarieerd, maar houdt ook rekening met zorgen over dierenwelzijn, zorgen over het milieu en religieuze redenen.

Een dieet ontwikkeld in de 1920s om kinderen met epilepsie te behandelen is opeens een en al woede. Het ketogene dieet of "keto-dieet" is naar verluidt door beroemdheden goedgekeurd en zelfs atleten proberen het.

Rood vlees is een uitstekende bron van eiwitten en essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, zink, vitamine B12 en omega-3-vetten, die zijn gekoppeld aan de gezondheid van hart en hersenen. Maar hoewel een kleine hoeveelheid mager vlees misschien goed voor ons is, kan te veel rood of verwerkt vlees ons risico op sommige soorten kanker vergroten.

Hoe meer je eet, hoe meer geobsedeerd met voedsel je wordt. Helaas is het geen duurzame, langetermijnoplossing voor gewichtsverlies als we onszelf beroven van het voedsel dat we genieten en uitoefenen als een vorm van straf.

Mensen leven langer en gezonder over de hele wereld, niet gehinderd door pijn en veel van de kwellingen die we zijn gaan associëren met ouder worden. Deze mensen hoeven geen pijnstillers, cholesterolmedicatie, medicatie tegen hoge bloeddruk of ...

Een bezoek aan de supermarkt kan tegenwoordig meer lijken op wandelen door een apotheek, met een steeds groter wordende reeks melk, yoghurt, pillen, poeders en speciaal voedsel dat hun 'probiotische' dapperheid promoot.

Met alle verschillende soorten yoghurt die aangeboden worden, kan het moeilijk zijn om een ​​beslissing te nemen over welke te kopen. Hoe weet je welke het gezondst is?

De wereldwijde obesitascijfers zijn de afgelopen drie decennia sterk gestegen, wat heeft geleid tot pieken in diabetes, artritis en hartziekten. Hoe meer we de oorzaken van obesitas begrijpen en hoe we dit kunnen voorkomen, hoe beter.

Omega-3-vetten zijn te vinden in veel voedselbronnen, waaronder zalm, lijnzaad en walnoten, evenals vrij verkrijgbare supplementen.

Artrose is de meest voorkomende vorm van de meer dan 200-vormen van artritis, die van invloed zijn meer dan 20% van de populatie.

Omega-3-vetzuren worden vaak aangetroffen in planten- en zeevruchtenbronnen. Als u geen voldoende hoge niveaus van omega-3s in uw dieet heeft, is het een toonaangevende risicofactor voor wereldwijde dood en draagt ​​het bij aan de ontwikkeling van chronische ziekten zoals kanker.

Eet je om te leven of te eten? We hebben een gecompliceerde relatie met voedsel, beïnvloed door kosten, beschikbaarheid en zelfs groepsdruk. Maar iets dat we allemaal delen, is de eetlust.

We houden allemaal van heerlijk eten, zelfs als we weten dat ze misschien niet goed voor ons zijn. Voedingsmiddelen met veel energie - met name zoet, zout en vet voedsel - hebben de neiging om het beste te proeven.

Een golf van voedselallergieën voor kinderen in de Verenigde Staten heeft klaslokalen veranderd in zelfgemaakte behandelstraten en ouders in experts bij het scannen van labels. Maar wat is feit en wat is fictie?

In het verleden waardeerden voedingswetenschappers zoals ik champignons vaak als gezond vanwege wat ze niet bijdragen aan het dieet; ze bevatten geen cholesterol en gluten en bevatten weinig vet, suikers, natrium en calorieën. Maar dat was paddestoelen verkopen. Ze zijn erg gezond en kunnen geneeskrachtige eigenschappen hebben ...

Socio-economie speelt een belangrijke rol in de opvattingen over voedsel - met name zorgen over veiligheid en koopgedrag. En een hoger inkomen komt niet altijd overeen met geïnformeerde keuzes. Integendeel, ons onderzoek toont aan dat welvarende Amerikanen de neiging hebben hun kennis over gezondheid en voeding te overschatten.

Met de lente komt de wens om die paar extra ponden af ​​te werpen, in voorbereiding om zwempakken aan te trekken en naar het zwembad te gaan. Dit jaar maakt nieuw obesitasonderzoek het gemakkelijker om een ​​pad te vinden dat goed is voor ons.

De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt aan om "vrije suikers" te beperken tot minder dan 10% van onze totale energie-inname. Dit komt overeen met ongeveer 12 theelepels per dag voor een gemiddelde volwassene.

Terwijl het bereiden van voedsel thuis, of terwijl het kopen van bereid voedsel uit supermarkten en restaurants, zout heeft de neiging om zijn weg te vinden op onze borden. Heeft onze liefde voor zout een prijs? Hoeveel zout is te veel en moeten we ons zorgen maken? Dit zijn de vragen die niet genoeg mensen vragen.

De wereld is geobsedeerd door rage diëten en gewichtsverlies, maar weinigen van ons weten hoe een kilogram vet eigenlijk van de schalen verdwijnt.

In voeding verwijst suiker naar eenvoudige koolhydraten die bestaan ​​uit een of twee basiseenheden koolhydraten zoals glucose, fructose en galactose.

bewijsmateriaal laat zien dat de gezondheidsrisico's van suikers, zoals tandbederf en ongezonde gewichtstoename, verband houden met het consumeren van te veel vrije suikers in het dieet, niet met het eten van suikers die van nature aanwezig zijn in fruit of melk.

We hebben allemaal die ene vriend wiens eetgewoonten en lichaamsvorm simpelweg niet kloppen. Terwijl ze genieten van de meest ongezonde maaltijden en een zittende levensstijl, behouden ze op de een of andere manier moeiteloos een slank figuur.

Wanneer u "gewichtsverlies" googelt, begint de uitdaging om feit en fictie te sorteren. Deze vijf supplementen claimen het gewichtsverlies te versnellen, maar laten we eens kijken wat het bewijs zegt.

Wist je dat je kopje koffie 's ochtends bijdraagt ​​aan zes miljoen ton koffiedik dat elk jaar wordt gestort?

Terwijl melkdranken op basis van melk, zoals sojamelk, al enkele decennia op de markt zijn en geadverteerd worden als gezond en gezond voor mensen die lactose-intolerant zijn, heeft weinig onderzoek de voor- en nadelen van de verschillende plantensoorten vergeleken. op basis van melk.

Mensen met overgewicht lopen een hoger risico om te veel te eten in de avonduren, vooral als ze last hebben van stress, suggereert een nieuwe studie.

Spruiten verdelen, net als hun Europese naamgenoot, de mening. Sommige mensen omarmen de smaak en bekendheid van de kleine groene groente. Voor anderen zijn ze een voorwerp van spot en afkeer.

Kinderen die minstens één keer per week vis eten, slapen beter en hebben IQ-scores die gemiddeld 4-punten hoger zijn dan die welke minder vaak of helemaal niet vis eten, blijkt uit een nieuw onderzoek.

In minder dan zes weken tijd samenwerkend verloor Sandy vijftien pond en binnen vier maanden was ze in totaal vijfenveertig kilo lichter terwijl ze meer vet at en minder trainde. Haar oorlog met voedsel was voorbij en ze had eindelijk wat ze wilde. Dit is wat ze deed.

Als we 9.8 miljard mensen moeten voeden met 2050, zal voedsel uit de oceaan een grote rol moeten spelen. Het einde van honger en ondervoeding terwijl tegelijkertijd aan de vraag naar meer vlees en vis wordt voldaan naarmate de wereld rijker wordt, zal 60% meer voedsel nodig hebben tegen het midden van de eeuw.

Zijn vegetarische diëten de sleutel tot gezond ouder worden, of kunnen ze een risico vormen voor degenen die ze adopteren? Deze vragen zijn een bron van verwarring voor het grote publiek, en ook voor veel wetenschappers.

Het drinken van matige hoeveelheden koffie - ongeveer drie of vier kopjes per dag - heeft meer kans om onze gezondheid ten goede te komen dan het te schaden, zo laat ons nieuwste onderzoek zien.

Terwijl het weekend nadert, openen mensen wijnflessen in bars en restaurants en huizen over de hele wereld, klaar om te ontspannen en te ontspannen.

Vetarm of koolhydraatarm Boter of margarine? Avocado-olie of kokosolie? Gebombardeerd met tegenstrijdige berichten in de media over het steeds veranderende landschap van voedingsonderzoek

Nieuw onderzoek verduidelijkt de mechanismen waarmee caloriebeperking type 2-diabetes snel omkeert. Eén op de drie Amerikanen zal type 2-diabetes ontwikkelen door 2050, volgens recente projecties van het Centrum voor ziektebestrijding en -preventie. Uit rapporten blijkt dat de ziekte bij veel patiënten die tot remissie komen, in remissie gaat ...

Laten we teruggaan naar 1028, het jaar waarin William the Conqueror werd geboren. Hij was het grootste deel van zijn leven zo overgewicht dat hij in latere jaren een vloeibaar dieet volgde dat bijna niets anders dan alcohol bevatte. Hij verloor genoeg gewicht om zijn gekoesterde paard te hervatten, maar een rij-ongeluk leidde al snel tot zijn vroegtijdige dood.

Een vetrijk of ketogeen dieet verhoogt niet alleen de levensduur, maar verbetert ook de fysieke kracht, volgens nieuw onderzoek met muizen. Ketogene diëten zijn populair geworden voor een aantal claims op het gebied van gezondheidsproblemen ...

Alleen 20 jaar geleden was boter de openbare schurk - die bijdraagt ​​aan een verhoogd cholesterolgehalte en bezorgdheid onder het publiek over een verhoogd risico op hartziekten. Nu lijkt deze publieke perceptie omgedraaid ...

Het hebben van veel verschillende soorten bacteriën in je darm heeft veel voordelen voor de gezondheid, waaronder een lager risico op diabetes, obesitas en inflammatoire darmaandoeningen.

Een blik op menu-items van 66 van de toprestaurants van de 100-keten toont aan dat restaurants, hoewel ze natriumarme opties aanbieden, voedsel, met name in hoofdgerechten, nog steeds hoog is.

Lydia is ernstig ondergewicht en lijdt aan medische complicaties door een eetstoornis. Ze ligt in het ziekenhuis. Haar behandelteam rekruteert haar moeder om Lydia te helpen gewicht te winnen door maaltijdondersteuning.

Onderzoekers hebben hersencellen ontdekt die onze eetlust beheersen. Deze belangrijke ontdekking opent nieuwe mogelijkheden voor het creëren van effectievere diëten - en zelfs toekomstige behandelingen om iemands eetlust te onderdrukken door de tanycytes van de hersenen direct te activeren, voedsel en het spijsverteringsstelsel te omzeilen.

Mensen met extreem hoge niveaus van zogenaamde "goede cholesterol" hebben een 65% hogere sterftecijfer dan mensen met normale niveaus, volgens een nieuw Deens onderzoek. Betekent dit dat goede cholesterol is gegaan van held tot schurk?

Een nieuw onderzoek heeft bijgedragen aan het debat over de vraag of vet voor u beter of slechter is dan koolhydraten, in termen van risico op hartziekten en vroege sterfte.