Het drinken van kersenconcentraat kan de systolische bloeddruk tot drie uur verlagen, onze nieuwste onderzoek gevonden. Als scherp kersenconcentraat van de kerstman een medicijn was, zou het waarschijnlijk FDA-goedkeuring krijgen.

Tarte Montmorency-kersen zijn rijk aan een aantal plantaardige stoffen die ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben. In cel en dierlijke modellenvan kersenextracten is aangetoond dat ze een scala aan cardiovasculaire gezondheidseffecten hebben.

Hart- en vaatziekten (CVD) is de grootste moordenaar, wereldwijd. In Europa is CVD de belangrijkste doodsoorzaak bij volwassenen en is verantwoordelijk voor bijna half (48%) van alle sterfgevallen. En in de VS wordt 25% van de sterfgevallen toegeschreven aan CVD - dat is ongeveer 610,000 voortijdige sterfgevallen elk jaar. Verhoogde bloeddruk is de grootste risicofactor voor hart- en vaatziekten en zelfs kleine bloeddrukverlagingen kunnen een grote impact op sterftecijfers.

Bloeddruk wordt geregistreerd als twee cijfers. De systolische bloeddruk (het bovenste getal) meet de druk in de slagaders wanneer het hart samentrekt en de diastolische bloeddruk (het onderste getal) meet de druk in de slagaders tussen de hartslagen (wanneer de hartspier tussen de slagen rust en bloed bijvult) .

Normale bloeddruk wordt beschouwd als 120 / 80mmHg of lager. Alles tussen 120-140 (systolisch) en 80-90mmHg (diastolisch) staat bekend als pre-hypertensieve en iets hoger dan deze waarden is geclassificeerd als hypertensie. Hoe verder u zich in deze keten bevindt, hoe waarschijnlijker het is dat u een hartaandoening krijgt. Hypertensie clustert meestal met andere cardiovasculaire risicofactoren zoals veroudering, overgewicht, insulineresistentie, diabetes en hyperlipidemie (hoge niveaus van cholesterol en triglyceriden in het bloed).

In de afgelopen jaren heeft Northumbria University een aantal onderzoeken uitgevoerd naar de gezondheidsvoordelen van geconcentreerd kersenconcentraat in Montmorency. We hebben geconstateerd dat het drinken van het concentraat de kwaliteit en kwantiteit van verbetert slaap. Het vermindert ook jicht symptomen.

In deze studie, we onderzochten de acute effecten van de consumptie van Montmorency-zure kersen op arteriële stijfheid, bloeddruk en verwijding van kleine bloedvaten bij mannen met vroege hypertensie. Zestien niet-rokende mannen met vroege hypertensie (met een systolische bloeddruk van 130mmHg of hoger en een diastolische bloeddruk van 80mmHg of hoger - of beide) namen deel aan het onderzoek. Aan het begin van het onderzoek hebben de deelnemers een bloedmonster verstrekt en hebben we hun algemene cardiovasculaire gezondheid beoordeeld.

Elke deelnemer ontving vervolgens ofwel Montmorency taartconcentraat, verdund met water, of een placebo (fruitcouvreus). We namen bloedmonsters en evalueerden de cardiovasculaire functie één, twee, drie, vijf en acht uur nadat ze het sap dronken. Bloeddruk werd elk uur genomen. Tijdens de studieperiode werd geen eten of drinken verstrekt, behalve mineraalwater. Elke persoon keerde terug naar het laboratorium ten minste twee weken na het eerste bezoek om de test met de andere interventiedrank te herhalen.

Kon levens redden

Voor zover we weten, is dit de eerste studie die aantoont dat de systolische bloeddruk kan worden verlaagd door het drinken van kersensap. Eerdere studies hebben aangetoond dat voedingsmiddelen zoals cacao, rode biet en druiven extract kan een positief effect hebben op de bloeddruk.

Onze studie is vooral opmerkelijk omdat gegevens uit observationele studies hebben aangetoond dat verlaging van de gemiddelde (gemiddelde) systolische bloeddruk door 5-6mmHg gedurende een periode van vijf jaar gepaard gaat met een 38% verlaagd risico op beroerte en een 23% verlaagd risico op coronair hart ziekte.

In vergelijking met de placebo vonden we dat het concentraat van kersensap de maximale bloeddruk verlaagde met 7mmHG. De bloeddrukverlagende effecten van kersensap zijn vergelijkbaar met die van sommigen bloeddrukverlagende geneesmiddelen - zoals bètablokkers en diuretica - bij mensen met lichte hypertensie. Onze bevindingen suggereren dat Montmorency-kersen naast de standaardbehandeling kunnen worden gebruikt om hypertensie te behandelen.

We ontdekten dat de grootste verbeteringen in de systolische bloeddruk optraden bij mensen die de hoogste bloedconcentraties hadden van sommige van de fenolische verbindingen die te vinden zijn in de kersen van Montmorency. Hoewel lang genegeerd, trekken fenolische verbindingen - die in veel planten worden aangetroffen - nu wijdverspreide aandacht. In tegenstelling tot de "traditionele" voedingsstoffen, lijken ze niet essentieel voor welzijn op de korte termijn - maar er zijn steeds meer aanwijzingen dat langdurige inname de incidentie van sommige kankers en veel chronische ziekten, waaronder HVZ, kan verminderen. We schrijven veel van de eerder vastgestelde gezondheidsvoordelen van Montmorency-kersensap toe aan deze plantverbindingen.

Over de auteur

Karen Keane, docent Northumbria University, Newcastle. Ze nadert de afronding van haar promotieonderzoek naar de biologische beschikbaarheid van Tart Montmorency Cherry Juice (L. Prunus Cerasus) polyfenolen en het daaropvolgende effect op de bloedstroom en efficiëntie van oefeningen onder toezicht van professor Glyn Howatson.

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

at

Bedankt voor het bezoeken InnerSelf.com, waar er zijn 20,000+ levensveranderende artikelen waarin ‘nieuwe attitudes en nieuwe mogelijkheden’ worden gepromoot. Alle artikelen zijn vertaald naar 30+ talen. Inschrijven aan InnerSelf Magazine, dat wekelijks verschijnt, en Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine verschijnt sinds 1985.