In een klein onderzoek naar gewichtsverlies hebben vrouwen met een eiwitrijk dieet weliswaar gewicht verloren, maar geen verbetering gezien in insulinegevoeligheid, wat kan bijdragen aan het verlagen van het risico op diabetes.

De vrouwen die minder eiwitten aten, verloren ook gewicht, maar ze hadden ook een 25 tot 30 procent verbetering in hun gevoeligheid voor insuline.

"Dat is belangrijk omdat insuline in veel mensen met overgewicht en obesitas de bloedsuikerspiegel niet effectief controleert, en uiteindelijk is het resultaat type 2-diabetes", zegt hoofdonderzoeker Bettina Mittendorfer, hoogleraar geneeskunde aan de medische faculteit van de universiteit van Washington in St. Louis. .

65 versus 100 gram eiwit

Mittendorfer en haar collega's hebben 34-vrouwen met obesitas bestudeerd die 50 tot 65 van een jaar oud waren. Hoewel alle vrouwen lichaamsmassa-indexen (BMI) van ten minste 30 hadden, had geen enkele diabetes.

De vrouwen werden willekeurig in een van de drie groepen geplaatst voor de 28-weekstudie. In de controlegroep werd vrouwen gevraagd om hun gewicht te behouden. In een andere groep aten de vrouwen een afslankdieet met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA) aan eiwitten: 0.8 gram per kilogram lichaamsgewicht. Voor een 55-jarige vrouw die 180-kilo weegt, zou dat ongeveer 65 gram eiwit per dag bedragen.

In de derde groep aten de vrouwen een dieet dat was ontworpen om te helpen af ​​te vallen, maar ze consumeerden meer eiwitten, namen 1.2 gram per kilogram lichaamsgewicht of bijna 100 gram voor diezelfde 180-pondvrouw in.

"We hebben alle maaltijden aangeboden en alle vrouwen aten hetzelfde basisdieet", zegt Mittendorfer. "Het enige dat we hebben gewijzigd was het eiwitgehalte, met zeer minimale veranderingen in de hoeveelheid vet of koolhydraten. We wilden ons thuis voelen in de effecten van eiwitten bij het afvallen. "

Blijf spier, verlies vet

De onderzoekers concentreerden zich op eiwitten, omdat bij postmenopauzale vrouwen er een algemene overtuiging is dat het consumeren van extra proteïne kan helpen om mager weefsel te behouden, waardoor ze niet te veel spieren verliezen terwijl ze vet verliezen.

"Wanneer je afvallen, heeft ongeveer tweederde ervan de neiging om vetweefsel te zijn, en de andere derde is mager weefsel", zegt Mittendorfer. "De vrouwen die meer eiwitten aten hadden de neiging om een ​​beetje minder mager weefsel te verliezen, maar het totale verschil was slechts ongeveer een pond. We vragen ons af of er een significant klinisch voordeel is voor zo'n klein verschil. "

De vrouwen die de aanbevolen hoeveelheid eiwit aten, zagen grote voordelen in het metabolisme, geleid door een 25 tot 30 procent verbetering van hun insulinegevoeligheid. Dergelijke verbeteringen verlagen het risico op diabetes en hart- en vaatziekten. De vrouwen op het eiwitrijk dieet ondergingen die verbeteringen intussen niet.

De bevindingen verschijnen in het tijdschrift Cell Reports.

"Het veranderen van het eiwitgehalte heeft grote gevolgen", zegt Mittendorfer. "Het is niet dat de metabolische voordelen van gewichtsverlies verminderd waren - ze werden volledig afgeschaft bij vrouwen die eiwitrijke diëten consumeerden, hoewel ze dezelfde, aanzienlijke hoeveelheden gewicht verloren als vrouwen die het dieet aten dat minder eiwit bevatte."

Het is nog steeds niet duidelijk waarom de insulinegevoeligheid niet verbeterde in de hoog-eiwitgroep, en Mittendorfer zegt dat het niet bekend is of dezelfde resultaten zouden optreden bij mannen of bij vrouwen die al met het type 2-diabetes zijn gediagnosticeerd. Ze is van plan door te gaan met het onderzoeken van het onderwerp.

Bron: Universiteit van Washington in St. Louis

Related Books:

at InnerSelf Market en Amazon