Wat u moet weten over het Keto-dieet

Een dieet ontwikkeld in de 1920s om kinderen met epilepsie te behandelen is opeens een en al woede. Het ketogene dieet of "keto-dieet" is naar verluidt onderschreven door beroemdheden en zelfs atleten proberen het.

Het keto-dieet is een van de populaire diëten met een laag koolhydraatgehalte, waaronder de Atkinsdieet, het South Beach-dieet en het Zone dieet. Er zijn honderden mensen die ketogene dieetplannen online en op sociale media verkopen, met grote beloften van de te verwachten resultaten.

Het keto-dieet kreeg zijn naam omdat ketonen zijn de energiebron die het lichaam gebruikt als het vet verbrandt. Ketonen worden geproduceerd in gewichtsverlies, ongeacht het type dieet dat u volgt. Dus eigenlijk is iedereen die afvraagt ​​in feite op een keto-dieet.

Het maakt niet uit voor je lichaam of het vet dat het verbrandt afkomstig is van je bestaande reserves of van de vetrijke maaltijd die je net hebt gegeten. En de productie van ketonen betekent niet noodzakelijk dat je lichaamsvet verbrandt. Dus wanneer keto-dieters vet aan hun dieet toevoegen kogelvrije koffie of kokosolie, het wordt verbrand als brandstof in plaats van lichaamsvet - wat het doel van het dieet, het bereiken van gewichtsverlies, verslaat.

Door extra vet aan het dieet toe te voegen, blijft je energiebalans positief ongeacht de brandstof (koolhydraten, vetten of eiwitten) en dit zal de gewichtstoename bevorderen, zoals door kinderen wordt aangetoond bij ketogene diëten als ze aankomen ondanks het feit dat hun urine laat zien dat ze dat zijn ketonen produceren.

{youtube}https://youtu.be/AOJxfh0b3o8{/youtube}

Nog een modegril?

Het induceren van ketose - een natuurlijke toestand voor het lichaam, wanneer het bijna volledig wordt gevoed door vet - in therapeutische voeding is een vaardigheid die de nauwlettend toezicht van een diëtist in een gespecialiseerde kliniek. Dit komt omdat het dieet niet uitgebalanceerd is en gemakkelijk kan leiden voedingsstoffen tekortkomingen, misselijkheid, braken, hoofdpijn, vermoeidheid, duizeligheid, slapeloosheid, slechte inspanningstolerantie en obstipatie - soms aangeduid als Keto-griep.

innerlijk abonneren grafisch

De effecten van het langdurig onderhouden van ketose zijn onbekend. Maar zorgen zijn onder meer de impact op belangrijke darmmicroben die waarschijnlijk zijn verhongerd door essentiële vezels die nodig zijn voor een gezond evenwicht. Het mogelijke effect hiervan op de gezondheid op lange termijn is nog steeds niet duidelijk.

De meeste mensen die hun dieet een keto dieet noemen, volgen eenvoudigweg een laag of zeer laag koolhydraatdieet. Een dieet met weinig koolhydraten kan nuttig zijn, althans op korte termijn, voor sommige mensen om gewicht te verliezen. Net als bij het echte ketogene dieet, kunnen de meeste mensen echter niet vasthouden aan een dieet met een zeer lage koolhydraten voor lang.

Het laatste onderzoek toont aan dat het de vermogen om vast te houden aan het dieet dat maakt uit. Dus als een koolhydraatdieet met een laag koolhydraatgehalte of een keto-dieet een oefening is die voor jou werkt en je in staat bent om het te onderhouden zolang het nodig is om overtollig lichaamsvet te verliezen - en je voldoet aan je voedingsbehoeften - dan zegt de wetenschap dat dit zou moeten wees aangemoedigd.

'Je keto-lunch wordt geserveerd, mevrouw.'
'Je keto-lunch wordt geserveerd, mevrouw.' Shutterstock

Maar het is de moeite waard op te merken dat er tot nu toe onvoldoende onderzoek is gedaan naar het ketogene dieet om het gebruik ervan in sommige medische aandoeningen te ondersteunen - dus mensen die het dieet gebruiken om diabetes te behandelen of polycysteus ovariumsyndroom, moet u hun arts raadplegen voordat u het gaat proberen, omdat dit de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden. Mensen met pancreas- of leverproblemen of problemen met het vetmetabolisme moeten ook vermijd het ketogene dieet. Dit komt omdat het dieet zo veel vet bevat dat het extra druk uitoefent op beide organen, die essentieel zijn voor het vetmetabolisme.

Verstandig eten

Het is ook de moeite waard om te overwegen dat het eten van een uitgebalanceerd keto-dieet eigenlijk erg duur is. Voor de meeste mensen is het volgen van een dieet met weinig koolhydraten, in plaats van een koolhydraatarm dieet, veel praktischer, omdat het ook de opname van fruit en alle groenten mogelijk maakt. Dit vertegenwoordigt een veel betere balans in de voeding en leidt meestal tot mensen blijft langer hangen.

Zoals altijd met gewichtsverlies komt het er uiteindelijk op neer dat je minder energie binnenkrijgt dan dat je verbrandt. In het VK, de National Diet and Nutrition Survey zegt dat mensen gemiddeld ongeveer de helft van hun energie uit koolhydraten halen. Dus door de bron van de helft van uw energie uit uw dieet te halen - zelfs als een deel van die energie wordt vervangen door vet - vermindert u waarschijnlijk uw energie-inname, wat leidt tot gewichtsverlies.

The ConversationMaar als je het Keto-dieet niet kunt volhouden, maak je geen zorgen, je bent in de meerderheid. Probeer te overwegen waarom je eet, in plaats van wat je eet. Aanpak van gemak kopen en emotioneel eten is de sleutel tot succesvol gewichtsverlies voor de meeste mensen.

Over de auteur

Sophie Medlin, docent voeding en diëtetiek, King's College London

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.

Related Books:

at

breken

Bedankt voor het bezoeken InnerSelf.com, waar er zijn 20,000+ levensveranderende artikelen waarin ‘nieuwe attitudes en nieuwe mogelijkheden’ worden gepromoot. Alle artikelen zijn vertaald naar 30+ talen. Inschrijven aan InnerSelf Magazine, dat wekelijks verschijnt, en Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine verschijnt sinds 1985.