Verhoogt het eten van zuivelproducten uw risico op prostaatkanker?
Als je een man bent die van zuivel houdt, is er dan een reden om ermee te stoppen? Van shutterstock.com

Recente krantenkoppen heb gewaarschuwd een dieet met veel zuivelproducten kan het risico van mannen op prostaatkanker verhogen.

Het nieuws is gebaseerd op een recent overzicht gepubliceerd in het Journal of the American Osteopathic Association, die beweerde dat het eten van grote hoeveelheden plantaardig voedsel geassocieerd kan worden met een verlaagd risico op prostaatkanker, terwijl het eten van grote hoeveelheden zuivelproducten geassocieerd kan zijn met een verhoogd risico.

Maar als je een man bent, laten we voordat we het genot en de bekende voedingsvoordelen van melk, kaas en yoghurt vergeten, de bevindingen nader bekijken.

Wat de studie deed

Deze studie was een review, wat betekent dat de onderzoekers de bevindingen van een aantal bestaande studies hebben samengevoegd om tot hun conclusies te komen.


innerlijk abonneren grafisch


Ze keken naar 47-onderzoeken waarvan ze beweren dat ze een uitgebreid overzicht vormen van alle beschikbare gegevens van 2006-2017. Deze studies onderzochten het risico op prostaatkanker en de associatie met een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder groenten, fruit, peulvruchten, granen, vlees (rood, wit en bewerkt), melk, kaas, boter, yoghurt, totaal dagboek, calcium (in voedingsmiddelen en supplementen) ), eieren, vis en vetten.

Sommige onderzoeken volgden groepen mannen die aanvankelijk vrij waren van prostaatkanker om te zien of ze de ziekte ontwikkelden (dit worden cohortstudies genoemd). Anderen vergeleken gezondheidsgewoonten van mannen met en zonder prostaatkanker (case-control studies genoemd). Sommige studies registreerden de incidentie van prostaatkanker in de groep, terwijl anderen zich concentreerden op de progressie van de kanker.

Voor elke potentiële risicofactor, de recensenten gemarkeerd studies als geen effect, of een verhoogd of verlaagd risico op prostaatkanker. De resultaten varieerden aanzienlijk voor alle onderzochte voedingsmiddelen.

Voor cohortstudies (die als betrouwbaarder worden beschouwd dan case-control studies), werd in drie studies voor veganistische diëten en één voor peulvruchten een verminderd risico op prostaatkanker vastgesteld. Voor vegetarische diëten en groenten rapporteerden sommigen een verlaagd risico en sommigen hadden geen effect. Fruit, granen, wit vlees en vis bleken hoe dan ook geen effect te hebben.

Een verhoogd risico werd gemeld voor eieren en verwerkt vlees (elk één onderzoek), rood vlees (één op zes onderzoeken), vetten (twee van de vijf onderzoeken), totale zuivelproducten (zeven van de 14), melk (zes van de 15) , kaas (één op zes), boter (één op drie), calcium (drie op vier uit voeding en twee op drie uit supplementen) en vetten (twee op vijf).

Opvallend is dat enkele zeer grote cohortstudies die in de review zijn opgenomen geen verband hebben aangetoond voor melk of andere zuivelproducten. En de meeste case-control studies, hoewel weliswaar minder betrouwbaar, toonden geen verband.

De auteurs hebben ook andere studies weggelaten die binnen de reviewperiode zijn gepubliceerd geen significante associatie tussen zuivel- en prostaatkanker.

Verhoogt het eten van zuivelproducten uw risico op prostaatkanker?
Het gewicht van een persoon heeft waarschijnlijk meer invloed op hun risico op het ontwikkelen van prostaatkanker dan of ze al dan niet zuivel eten. Van shutterstock.com

Dus de inconsistentie in de resultaten van de onderzochte studies - inclusief grote cohortstudies - komt neer op zeer beperkt bewijs dat zuivelproducten gekoppeld zijn aan prostaatkanker.

Zou het vitamine D kunnen zijn?

In eerder onderzoek is een verband tussen melk en prostaatkanker toegeschreven aan een hoge calciuminname, waardoor de productie van een bepaalde vorm van vitamine D in het lichaam.

Vitamine D is een belangrijke regulator van celgroei en proliferatie, dus wetenschappers geloofden dat het kan leiden tot ongecontroleerde prostaatkankercellen. Maar het bewijs hierover is beperkt en de beoordeling voegt weinig toe aan deze hypothese.

Misschien is de meest verrassende weglating van de review de vermelding van de World Cancer Research Fund (WCRF) Continuous Update Projectrapport over prostaatkanker. Deze rigoureuze wereldwijde analyse van de wetenschappelijke literatuur identificeerde veel sterkere risicofactoren die als mogelijk verwarrende factoren moeten worden beschouwd.

Het bewijs wordt bijvoorbeeld beoordeeld als "sterk" dat overgewicht of obesitas en lang zijn (los van het gewicht) geassocieerd zijn met een verhoogd risico op prostaatkanker. De exacte redenen hiervoor worden niet volledig begrepen, maar kunnen vooral belangrijk zijn in Australië waar 74% van de mannen is te zwaar of zwaarlijvig.

A nieuwe Australische studie vond een hogere body mass index een risicofactor voor agressieve prostaatkanker.

Voor zuivelproducten en diëten met een hoog calciumgehalte, volgens de WCRF, blijft het bewijs "beperkt".

Het gaat om het hele dieet

Het is niet verstandig om een ​​dieet te beoordelen op basis van één voedingsgroep of voedingsstof. Een gezond dieet in het algemeen zou het doel moeten zijn.

Dat gezegd hebbende, melk, kaas en yoghurt zijn inbegrepen Australische voedingsrichtlijnen vanwege bewijs dat ze in verband brengt met een lager risico op hartaandoeningen, type 2 diabetes, darmkanker en overgewicht. Deze zuivelproducten zijn ook bronnen van eiwitten, calcium, jodium, verschillende vitamines van het B-complex en zink.

Bewijs over zuivelproducten en prostaatkanker blijft onzeker. Dus voordat ze zich druk maken over het overslaan van melk, kaas en yoghurt, kunnen mannen die hun risico op prostaatkanker willen verminderen, beter worden geadviseerd om overtollig gewicht te verliezen. - Rosemary Stanton


Blinde peer review

Ik ben het eens met de auteur van deze onderzoekscheck die benadrukt dat er een grote mate van variabiliteit is in de resultaten van de onderzoeken die in deze review zijn onderzocht.

Terwijl de auteurs drie tijdschriftdatabases doorzochten, doorzoeken de meest uitgebreide beoordelingen tot acht databases. Verder hebben de auteurs geen enkele beoordeling uitgevoerd van de methodologische kwaliteit van de studies die ze hebben bekeken. De resultaten moeten dus met voorzichtigheid worden geïnterpreteerd.

Hoewel de auteurs concludeerden dat hogere hoeveelheden plantaardig voedsel beschermend kunnen zijn tegen prostaatkanker, geeft het in de paper gepresenteerde cijfer aan dat meer studies geen effect meldden in vergelijking met een verlaagd risico, dus hoe ze tot die conclusie kwamen, is onduidelijk. Voor totale zuivelproducten presenteren ze een cijfer waaruit blijkt dat er evenveel onderzoeken waren die geen effect of lager risico suggereerden als dat er een hoger risico was.

Belangrijk is dat ze geen meta-analyses hebben uitgevoerd, waarbij gegevens wiskundig worden samengevoegd om een ​​algemeen effect in alle studies te genereren.

Zoals de recensent opmerkt, zijn veel andere belangrijke bronnen van gegevens van hoge kwaliteit niet opgenomen en zijn er een aantal recente systematische beoordelingen van hogere kwaliteit die over dit onderwerp kunnen worden geraadpleegd. - Clare CollinsThe Conversation

Over de auteur

Rosemary Stanton, Visiting Fellow, School of Medical Sciences, UNSW

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

breken

Related Books:

Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen

door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.

Klik voor meer info of om te bestellen

Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak

door Gina Homolka

Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.

Klik voor meer info of om te bestellen

Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap

door dr. Mark Hyman

Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Klik voor meer info of om te bestellen

The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak

van Ina Garten

Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.

Klik voor meer info of om te bestellen

Alles koken: de basis

door Mark Bittman

Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.

Klik voor meer info of om te bestellen