Gepersonaliseerde voeding is trendy, maar kan het ons helpen minder junkfood te eten?

beeld Thomas Kelley/Unsplash

Australian adults get around one-third of their energy intake from junk foods.

Also known as discretionary foods, these include foods such as biscuits, cakes, sausages, sugar-sweetened drinks and alcohol.

Unhealthy diets are a key reason why almost one in every three adults in Australia is obese. Excess weight also increases risk of heart disease, type 2 diabetes and some cancers.

Our new research, published today in the International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, has found personalised nutrition advice, compared to usual dietary advice, helped adults to eat less junk food.

What is personalised nutrition?

Gepersonaliseerde voeding involves tailoring dietary advice to improve health, based on the characteristics of the individual. So dietary advice could be tailored based on anything from the person’s eating habits and weight to their cholesterol levels and genetics.

The concept of tailored dietary advice isn’t new — dietitians have been giving personalised advice for centuries. What is new is the rise in popularity of new technologies, apps and wearable devices, which allow for detailed monitoring of individual health. Health-care professionals can then use this information to provide personalised advice. A man adjusts his smartwatch. New technologies have fuelled the rise of personalised nutrition. Shutterstock

To understand whether personalised nutrition advice improves dietary habits, we conducted the Food4Me Study.

ons onderzoek

We recruited 1,607 adult volunteers from across seven European countries into a six-month dietary study.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

At the beginning, adults were allocated into either a control group, or one of three personalised nutrition groups.

Usual dietary advice

In the control group adults received usual dietary advice. For example, “eat at least five serves of fruit and vegetables each day”. (In Australia the recommendation is at least seven serves daily.)

Gepersonaliseerd voedingsadvies

To help us understand the best way to personalise dietary advice, the three personalised nutrition groups received tailored dietary advice based on different sets of characteristics. All advice was based on behaviour change strategies, such as swapping discretionary foods for healthier alternatives.

Group 1 received advice based on what they ate.

For example, for someone eating a lot of salty meat products, we told them to reduce their intake of processed meats and pies, and swap salami and bacon for turkey or beef.

Group 2 received advice based on their diet and body measurements.

For example, if someone had high waist circumference and cholesterol levels, and was snacking on biscuits and chocolate, we told them they were carrying too much weight around their middle and had high cholesterol levels so would benefit from snacking on fruit and healthy fats, such as nuts, instead.

Group 3 received advice based on their diet, body measurements and genetic information.

For example, if someone had a genetic risk of high cholesterol, and was eating lots of salty meat products, we told them they have a genetic variation and would benefit from maintaining a healthy intake of saturated fat and normal cholesterol levels. We suggested they swap processed meats, for example burgers and sausages, for lean meats or skinless chicken breast.

So, does personalised nutrition work?

At the beginning and end of the study we asked our volunteers to complete an online questionnaire, which asked them how often they consumed various foods and drinks.

We found participants who received personalised dietary advice reduced their intake of discretionary foods more than participants who received usual dietary advice.

Interestingly, this improvement in diet was seen across all personalised nutrition groups; regardless of whether advice was personalised based on diet, body measurements or genetics, or a combination of these factors.

That said, we did see some evidence that the addition of genetic information (group 3) helped adults to reduce their discretionary food intake more than those who received advice based on their diet and body measurements alone (group 2). An older couple preparing vegetables in the kitchen. We found personalised nutrition advice was associated with healthier eating. Shutterstock

Our findings are consistent with the broader evidence on personalised nutrition.

In een recente systematische herziening we looked at results from 11 personalised nutrition studies conducted across Europe and North America. We found overall, personalised nutrition advice improved dietary habits more than usual dietary advice.

What do these results mean?

Our results show personalised dietary advice can support people to eat less junk food. This should have important implications for how researchers and health-care professionals design healthy eating strategies moving forward.

It’s important to note our sample was made up of volunteers. So they may be more health-conscious and motivated to improve their dietary habits than the general population.

We need research in more diverse population groups, including young males and people experiencing socioeconomic disadvantage. This will be important for understanding whether personalised nutrition advice can benefit everyone.

Enkele dingen om over na te denken

Lots of commercial offerings for personalised dietary advice are emerging, such as companies that offer genetic testing and provide dietary advice accordingly, but many are not supported by scientific evidence. Health-care professionals, such as dietitians, should remain the first point of call when seeking dietary advice.

Personalised nutrition advice has the potential to improve the diet and health of Australians. But the reasons for unhealthy diets are complex, and include wider social and environmental influences.

So exploring new ways to support people to eat healthier diets is just one potential way to address the burden of unhealthy eating and related ill-health in Australia. The ConversationKatherine Livingstone receives funding from the National Health and Medical Research Council. The Food4Me Study was supported by the European Commission under the Food, Agriculture, Fisheries and Biotechnology Theme of the Seventh Framework Programme for Research and Technological Development. Food4Me co-authors are acknowledged for their contribution to the publication.

Over de auteur

Katherine Livingstone, NHMRC Emerging Leadership Fellow en Senior Research Fellow, Institute for Physical Activity and Nutrition (IPAN), Deakin University

Aanbevolen boeken:

The Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Weken naar een gezond lichaam, een sterk hart en een scherpe geest - door Peter Wayne.

The Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Weken naar een gezond lichaam, een sterk hart en een scherpe geest - door Peter Wayne.Baanbrekend onderzoek van de Harvard Medical School ondersteunt de aloude beweringen dat Tai Chi een gunstige invloed heeft op de gezondheid van het hart, botten, zenuwen en spieren, het immuunsysteem en de geest. Dr. Peter M. Wayne, een oud Tai Chi-docent en een onderzoeker aan de Harvard Medical School, heeft protocollen ontwikkeld en getest die vergelijkbaar zijn met het vereenvoudigde programma dat hij in dit boek bevat, dat geschikt is voor mensen van alle leeftijden, en kan worden gedaan in gewoon een paar minuten per dag.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


Surfen in Nature's Aisles: A Year of Foraging voor Wild Food in the Suburbs
door Wendy en Eric Brown.

Surfen in Nature's Aisles: A Year of Foraging voor Wild Food in the Suburbs door Wendy en Eric Brown.Als onderdeel van hun inzet voor zelfredzaamheid en veerkracht besloten Wendy en Eric Brown om een ​​jaar door te brengen met het opnemen van wildproducten als een vast onderdeel van hun dieet. Met informatie over het verzamelen, voorbereiden en behouden van gemakkelijk identificeerbare wilde eetwaren die te vinden zijn in de meeste landschappen in de buitenwijken, is deze unieke en inspirerende gids een must read voor iedereen die de voedselzekerheid van zijn gezin wil verbeteren door gebruik te maken van de hoorn des overvloeds voor de deur.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


Food Inc .: een gids voor deelnemers: hoe industrieel voedsel ons zachter, dikker en armer maakt - en wat u eraan kunt doen - bewerkt door Karl Weber.

Food Inc .: een gids voor deelnemers: hoe industrieel voedsel ons zachter, dikker en armer maakt - en wat u erover kunt doenWaar komt mijn eten vandaan en wie heeft het verwerkt? Wat zijn de gigantische agribusiness en welke inzet hebben ze om de status quo van voedselproductie en -consumptie te handhaven? Hoe kan ik mijn gezin gezond eten geven? Uitbreiding van de thema's van de film, het boek Food, Inc zal die vragen beantwoorden door middel van een reeks uitdagende essays van vooraanstaande experts en denkers. Dit boek zal mensen inspireren die geïnspireerd zijn door de film om meer te leren over de problemen, en handel om de wereld te veranderen.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


Dit artikel verscheen oorspronkelijk op The Conversation

 

Dit vind je misschien ook leuk

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Marie T. Russell's dagelijkse inspiratie
 

INNERSEL VOICES

Een betere persoon zijn
Een betere persoon zijn
by Marie T. Russell
"Hij zorgt ervoor dat ik een beter mens wil worden." Toen ik later over deze verklaring nadacht, realiseerde ik me dat...
Het modelleren van gedrag is de beste leermeester: respect moet wederzijds zijn
Het modelleren van gedrag is de beste leermeester: respect moet wederzijds zijn
by Carmen Viktoria Gamper
Sociaal gerespecteerd gedrag is aangeleerd gedrag en een deel ervan (bijvoorbeeld tafelmanieren) varieert...
Afscheiding en isolatie versus gemeenschap en mededogen
Afscheiding en isolatie versus gemeenschap en mededogen
by Lawrence Doochin
Wanneer we in gemeenschap zijn, vallen we automatisch in dienst van mensen in nood omdat we ze kennen ...
Horoscoopweek: 7-13 juni 2021
Horoscoop Huidige week: 7-13 juni 2021
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
De enige makkelijke dag was gisteren
De enige makkelijke dag was gisteren
by Jason Redman
Hinderlagen gebeuren niet alleen in gevechten. In zaken en in het leven is een hinderlaag een catastrofale gebeurtenis die...
Een seizoen voor alles: de manier waarop onze voorouders aten
Een seizoen voor alles: de manier waarop onze voorouders aten
by Vatsala Sperling
Culturen op elk continent over de hele wereld hebben een collectieve herinnering aan een tijd waarin hun...
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
by Maryon Stewart
Veel vrouwen gaan ervan uit dat wanneer hun symptomen van de menopauze stoppen, ze op veilige grond zijn. Helaas worden we geconfronteerd met…
De begrafenis plannen: anticiperen op mogelijke problemen en zegeningen
De begrafenis plannen: anticiperen op mogelijke problemen en zegeningen
by Elizabeth Fournier
Naast de emotionele en spirituele aspecten van uitvaarten zijn er altijd logistieke en…

MEEST GELEZEN

Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
Hoe nieuw bot te bouwen... Natuurlijk
by Maryon Stewart
Veel vrouwen gaan ervan uit dat wanneer hun symptomen van de menopauze stoppen, ze op veilige grond zijn. Helaas worden we geconfronteerd met…
Om door de gevaren van internet te navigeren, hebt u kritisch denken en kritisch negeren nodig
Om door de gevaren van internet te navigeren, hebt u kritisch denken en kritisch negeren nodig
by Sam Wineburg, Stanford University
Leren om informatie te negeren, wordt niet op school geleerd. School leert het tegenovergestelde: om ...
Hoeveel data produceert de wereld en waar wordt het allemaal opgeslagen?
Hoeveel data produceert de wereld en waar wordt het allemaal opgeslagen?
by Melvin M. Vopson, Universiteit van Portsmouth
Mensen hebben in de afgelopen 150 jaar meer technologische ontwikkeling bereikt dan tijdens de vorige 2,000 ...
Wat veroorzaakt droge lippen en hoe kunt u ze behandelen? Helpt lippenbalsem echt?
Wat veroorzaakt droge lippen? Helpt lippenbalsem eigenlijk?
by Christian Moro, universitair hoofddocent wetenschap en geneeskunde, Bond University
Al eeuwenlang proberen mensen uit te vinden hoe ze droge lippen kunnen herstellen. Bijenwas, olijfolie gebruiken…
0mc9bvhy
Bankieren die mensen dient, geen bankiers
by Jim Hightower
Bedrijfsideologen houden nooit op met blaten dat overheidsprogramma's moeten worden uitgevoerd als een bedrijf.…
Een open brief aan de hele menselijke familie
Een open brief aan de hele menselijke familie
by Ruchira Avatar Adi Da Samraj
Dit is het moment van de waarheid voor de mensheid. Er moeten nu kritische keuzes worden gemaakt om te beschermen ...
Deze pandemie heeft aangetoond dat het volgen van dezelfde weg de wereld over een klif zal leiden
Deze pandemie heeft aangetoond dat het volgen van dezelfde weg de wereld over een klif zal leiden
by Ian Goldin, Universiteit van Oxford
Ondanks de tragische doden, het lijden en het verdriet dat het heeft veroorzaakt, kan de pandemie in…
Een zorgverlener voert een COVID-uitstrijkje uit bij een patiënt.
Waarom zijn sommige COVID-testresultaten vals-positieven en hoe vaak komen ze voor?
by Adrian Esterman, hoogleraar biostatistiek en epidemiologie, Universiteit van Zuid-Australië
Twee COVID-19-gevallen die eerder verband hielden met de huidige uitbraak van Melbourne, zijn nu opnieuw geclassificeerd als ...
beeld
Het mysterie van lang COVID: tot 1 op de 3 mensen die het virus oplopen, lijdt maandenlang. Dit is wat we tot nu toe weten
by Vanessa Bryant, hoofd laboratorium, afdeling immunologie, Walter en Eliza Hall Institute
De meeste mensen die COVID krijgen, lijden aan de veelvoorkomende symptomen van koorts, hoesten en ademhalingsproblemen, en...
beeld
IRS treft u met een boete of te late vergoeding? Maak je geen zorgen - een voorstander van consumentenbelasting zegt dat je nog steeds opties hebt
by Rita W. Green, Instructeur Accountancy, Universiteit van Memphis
Tax Day is gekomen en gegaan, en je denkt dat je je aangifte op het nippertje hebt ingediend. Maar meerdere…
De enige makkelijke dag was gisteren
De enige makkelijke dag was gisteren
by Jason Redman
Hinderlagen gebeuren niet alleen in gevechten. In zaken en in het leven is een hinderlaag een catastrofale gebeurtenis die...
75 worden
75 worden: een magische staat van verwondering (video)
by Barry Vissell
Deze maand (mei 2021) zijn Joyce en ik beiden 75 geworden. Toen ik jonger was, leek 75 jaar oud.…
Superforecasters: wat pandemische planners kunnen leren van 's werelds beste voorspellers
Superforecasters: wat pandemische planners kunnen leren van 's werelds beste voorspellers
by Gabriel Recchia, onderzoeksmedewerker, Winton Center for Risk and Evidence Communication, University of Cambridge
Volgens Dominic Cummings, de Britse premier Boris ...

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.