Gezond verstand voor uw dieet

dieet gezond verstand

Het is heel goed mogelijk dat geen enkele dieetregime perfect aanpasbaar zal zijn voor iedereen op de planeet. Het mediterrane dieet is gebaseerd op wat mensen eten in die regio van de wereld, waar het weer warmer is en ze de neiging hebben om een ​​meer natuurlijk actief leven te leiden. Ze kunnen waarschijnlijk wegkomen met een bepaalde hoeveelheid gluten in hun pasta en brood. Maar als je in Noord-Amerika woont en je ziet dat je bagels en scones bij je koffie eet, gevolgd door ontbijtgranen, een sandwich voor de lunch en een pastadiner met taart of cake als toetje, dan moet je gezond verstand dit vertellen jij dat je veel te veel tarwe- of graangebaseerd voedsel eet.

Gezond verstand is ook van toepassing op de portiegrootte. Een portie eten is waarschijnlijk veel kleiner dan je denkt. Dat kan betekenen terughoudendheid te betrachten bij het definiëren van een portie vlees of vis, maar het goede nieuws is dat het ook betekent dat een stuk fruit of een handjevol bosbessen, druiven of rozijnen kwalificeert als een portie.

Grootte van porties

De portie van fruit aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) is een middelgroot stuk - een appel, banaan, kiwi of peer; ½ kopje gesneden of los fruit of ¾ kopje pure vruchtensap, zoals sinaasappel of grapefruit. Voor groente betekent een portie één kopje groene bladgroenten zoals boerenkool of sla; ½ kopje dichte groenten, zoals erwten of pompoen; of ¾ kopje groentesap. Voor granen is de standaard één ons (één plak) brood of koude ontbijtgranen, zoals muesli, of ½ kop gekookte granen, rijst of pasta.

Als het gaat om vis, gevogelte of vlees, een portie bestaat uit drie gram, of ongeveer de helft van de gebruikelijke portie. Gezien de portie voor groenten en fruit, zijn vijf porties per dag niet zo moeilijk om te consumeren. Maar uw concept van een portie vlees of vis is waarschijnlijk groter dan het zou moeten zijn. Dus als je een steak eet van een halve pond of zalm van zes ons, denk dan aan twee porties in plaats van één.

Om goede verhoudingen te achterhalen, bedenk dan dat uw bord is opgedeeld in drie delen: tweederde ervan moet plantaardig voedsel zijn en de andere derde moet vis, mager vlees of gevogelte zonder vel bevatten - allemaal rijk aan het eiwit dat nodig is om weefsels te bouwen en te onderhouden.

Instincten versus impulsen

Tot slot, gezond verstand betekent respect voor je eigen instincten en de waarde van dineren als een bron van plezier en voldoening. Instincten zijn niet hetzelfde als impulsen; je hebt misschien een impulsief verlangen om een ​​hele pint ijs af te poetsen wanneer je instinct je vertelt dat het een slecht idee is. Als we aandacht besteden aan onze instincten, zullen ze ons gewoonlijk naar gezond voedsel leiden dat van nature heerlijk is: verse perziken en mango's, sinaasappelsap, broccoli gesauteerd in olijfolie en knoflook, een groene salade met verse tomaten, enzovoort.

Raadpleeg de onderstaande grafieken voor een snel overzicht van de goede en slechte voedingskeuzes.

Sterk aanbevolen


Haal het laatste uit InnerSelf


Koud water vissen (zalm, tonijn, makreel, sardines, bas, ansjovis); met gras gevoerd rood vlees; scharrelkip en kalkoen

Lijnzaadolie, olijfolie, walnotenolie, borageolie

Walnoten, macadamia noten

Donkergroene bladgroenten, waaronder boerenkool, collards, spinazie, snijbiet, broccoli, paksoi

Kool, bloemkool, koolrabi en andere kruisbloemige groenten

Fruit (appels, sinaasappels, bessen, bananen, papaja's, druiven, kiwi's, mango's, avocado's)

Hele granen (bruine rijst, haver, quinoa, maar geen tarwe) in beperkte hoeveelheden als u ze tolereert; bonen en linzen.

Groene thee, oolongthee, water, mineraalwater, 100% sap

Biologische bevroren groenten en fruit zonder toegevoegde suiker (of iets anders!)

Specerijen (gember, kurkuma, cayenne, knoflook)

Donkere chocolade met hoog cacaogehalte (70 procent of meer)

Magere yoghurt, geitenmelk yoghurt, kefir, kokosmelkproducten, rijstmelk

Vermijden of Minimaliseren

Met graan gevoerd rood vlees; rundergehakt en kip

Maïs-, saffloer-, zonnebloem-, soja- en pindaolie

pinda's; alle gezouten, droog geroosterde noten; borrelnoten

Commerciële gebakken goederen; alle chips, pretzels, pizza; en ander voedsel gemaakt met gehydrogeneerde olie

Gefrituurd eten

Chips, verpakt snackvoedsel

Verfijnde graanproducten, zoals wit brood, pasta, crackers, muffins, pizzadeeg, koekjes

Koolzuurhoudende dranken, sapdranken, frisdrank, light frisdrank

Diepvriesproducten met toegevoegde suiker en conserveermiddelen

De meeste commerciële, bewerkte granen; ontbijt- en energiebaren; en saladedressings

Geraffineerde suiker, snoep (snoep, koekjes, cake, melkchocolade)

Volvette zuivelproducten, met name melk en kaas afkomstig van met graan gevoede koeien


Dit artikel is overgenomen met toestemming van het boek:

Dit artikel is een uittreksel uit het boek Stop Pain van Vijay Vad, MDStop pijn: ontstekingsremedie voor een actief leven
door Vijay Vad, MD, met Peter Occhiogrosso.

Overgenomen met toestemming van de uitgever, Hay House Inc. Copyright © 2010. Alle rechten voorbehouden. www.hayhouse.com.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


Over de auteur

Vijay Vad MD, auteur van het artikel: Common Sense and Your DietVijay Vad, MD, is specialist in sportgeneeskunde in het Hospital for Special Surgery en professor aan het Weill Medical College van de Cornell University. Hij is de auteur van Terug Rx en Artritis Rx. In 2007 creëerde hij de Vad Foundation, die zich toelegt op twee doelen: het ondersteunen van medisch onderzoek naar rugpijn en artritis, en het financieren van onderwijs voor kansarme meisjes wereldwijd. Hij was medeoprichter van The Inflasoothe Group in 2008. Bezoek zijn website op www.VijayVad.com.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}