Wat gebeurt er als u elke maaltijd vervangt door de veganistische maaltijdpoederhuel?

gezondheid Maaltijdaroma's zijn chocolade, vanille, banaan en koffie. BLACKDAY / Shutterstock

Stel je een synthetisch product voor dat je lichaam alle essentiële voedingsstoffen kan geven die het nodig heeft om te overleven, het is gemakkelijk te bereiden, betaalbaar en heeft een lage impact op het milieu. Hoewel het misschien te mooi klinkt om waar te zijn, beweert Huel, een veganistisch poedervormig maaltijdvervangend product. Ons team besloot om Huel op de proef te stellen in een aflevering van de BBC 2-serie Vertrouw me, ik ben een dokter om te zien welke effecten het had op de algehele gezondheid.

We ontwierpen een experiment specifiek voor Alain Gregoire, de gastheer van het programma, om zowel de onmiddellijke als de langetermijneffecten van het gebruik van Huel gedurende tien dagen te onderzoeken. We lieten Alain beginnen met zijn normale ontbijt te ruilen voor Huel, voordat hij zijn inname geleidelijk verhoogde tot al zijn dagelijkse voedselinname was vervangen door Huel.

We hebben Alain's calorieverbruik en honger drie uur na het consumeren van Huel nauwlettend gevolgd, terwijl we ook zijn gewicht, bloedglucose, bloedvet en cholesterolspiegels volgden.

Op de korte termijn ontdekten we dat Alain minder calorieën verbrandde na het vloeibare Huel-ontbijt en zich eerder hongerig voelde dan na een ontbijt met vast voedsel dat een vergelijkbare hoeveelheid calorieën en macronutriënten (vet, eiwitten en koolhydraten) bevat als Huel. Alain verloor ook 1.6 kg door minder calorieën te consumeren dan normaal, omdat hij worstelde om de vier tot vijf Huel-shakes dagelijks te drinken die hij nodig had om zijn lichaamsgewicht te behouden.

In de laatste vier dagen van de studie, toen hij alleen Huel consumeerde, waren zijn bloedvetwaarden lager, vooral 's avonds. Bij zijn normale voeding had Alain's bloedvet eerder gemeten boven het gezonde bereik na zijn normale avondmaaltijd. Hoge niveaus van bloedvet kunnen een risicofactor zijn voor hartaandoeningen, dus als deze vermindering zou kunnen worden gehandhaafd, zou dit een mogelijk voordeel voor Alain kunnen zijn bij het consumeren van Huel ter vervanging van zijn normale diner.

Maaltijdvervanging

Om te zien hoe Huel vergeleken met het eten van een gezonde maaltijd, moesten we er eerst voor zorgen dat wat we vergeleken met Huel vergelijkbaar was. Gebruik maken van een voedingsanalysesoftware, hebben we een solide ontbijtmaaltijd ontworpen die nauw aansluit bij de energie en macronutriënten in Huel. Het stevige ontbijt van Alain bevatte toast, gerookte zalm, spinazie, ei, yoghurt, fruit en noten.

We gebruikten toen een techniek genaamd indirecte calorimetrie, die de hoeveelheid zuurstof en kooldioxide in de adem van een persoon analyseert en laat zien hoe snel hun lichaam calorieën verbrandt. We vroegen Alain ook om te beoordelen hoe hongerig en vol hij zich voelde op een schaal van 0-100. We maten dit elk half uur gedurende drie uur na de twee verschillende ontbijten.


Haal het laatste uit InnerSelf


Na Huel ging het aantal calorieën dat Alain verbrandde veel sneller op en neer in vergelijking met de vaste maaltijd. Dit suggereert dat de calorieën die nodig zijn om te verteren en te verwerken Huel lager was dan de vaste maaltijd. En hoewel Alain onmiddellijk na Huel voller voelde, vervaagde deze volheid snel. Na de stevige maaltijd bleven zowel het aantal calorieën dat Alain's lichaam gebruikte, als zijn volheid langer vol na de maaltijd.

Wat gebeurt er als u elke maaltijd vervangt door de veganistische maaltijdpoederhuel? Energie en macronutriënt van ontbijtvergelijking, verbrande calorieën en volheid na beide maaltijden. Bernadette Moore, auteur voorzien

Om de langetermijneffecten van het consumeren van Huel te onderzoeken, lieten we Alain de hoeveelheid Huel die hij dronk geleidelijk verhogen om zijn lichaam eraan te laten aanpassen. Eerst hebben we zijn lichaamsgewicht gemeten. Daarna, gedurende drie dagen Alain volgde zijn normale dieet en prikte ook zijn vinger voor en na de maaltijd om zijn bloedglucose, bloedvet en cholesterolspiegels te controleren.

Na drie dagen van zijn normale dieet, begon Alain een van zijn maaltijden gedurende drie dagen te vervangen door Huel. Vervolgens verving hij de volgende drie dagen twee maaltijden door Huel. Eindelijk, de laatste vier dagen van de studie, verving Alain al zijn maaltijden door Huel. Tijdens de laatste vier dagen van de studie heeft hij opnieuw zijn bloedglucose, bloedvetten en cholesterol gemeten.

Voor de studie waren Alain's bloedvetwaarden 's avonds het hoogst - mogelijk omdat hij normaal zijn grootste maaltijd at. Interessant is dat het consumeren van Huel zijn bloedvetwaarden gedurende de dag verlaagde en aanzienlijk lager was in de avond in vergelijking met toen hij zijn normale dieet at. Hoog bloedvet kan leiden tot hartaandoeningen. Zijn bloedglucose- en cholesterolspiegels waren al gezond vóór het experiment - dus er waren geen wijzigingen als gevolg.

Wat gebeurt er als u elke maaltijd vervangt door de veganistische maaltijdpoederhuel? Alain's dagelijkse energie-inname en bloedvetwaarden. Bernadette Moore, auteur voorzien

Onze bevindingen ondersteunen wat sommige andere studies hebben eerder aangetoond: vloeibare maaltijden zijn niet zo verzadigend als vast voedsel, zelfs als ze vergelijkbare calorieën en macronutriënten bevatten - waardoor ze moeilijk te onderhouden kunnen zijn. Vast voedsel blijft langer in de maag terwijl het verteert, wat de eetlust onderdrukt.

Vloeibare diëten kunnen ook moeilijk te handhaven zijn om sociale redenen. Alain merkte dat hij niet uit kon gaan om met vrienden te eten en miste de vreugde van het bereiden en eten van voedsel met anderen. Maar in vergelijking met andere vloeibare maaltijdvervangende producten heeft Huel een beter voedingsprofiel, met meer diverse ingrediënten.

Ons lichaam heeft meer nodig dan alleen Huel, we hebben een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen en vezels nodig die u alleen uit voedsel kunt halen - inclusief polyfenolen, die worden aangetroffen in felgekleurde groenten en fruit en essentieel zijn voor het verbeteren van de spijsvertering, het beheren van het gewicht en zelfs het verminderen van het risico op diabetes. De meeste voedingsdeskundigen beschouwen maaltijden niet als een selectievakje met voedingsstoffen die je nodig hebt om in je lichaam te komen - voedselstructuur speelt een belangrijke rol in eetlust verminderen en het handhaven van een gezond darmmicrobioom. Het eten van een breed scala aan voedingsmiddelen is niet alleen belangrijk voor de gezondheid op de lange termijn, maar ook voor de sociale en culturele rol die voedsel in ons dagelijks leven speelt.

Het is echter vermeldenswaard dat dit experiment specifiek voor tv is gedaan en slechts één proefpersoon bevatte. Hoewel de case interessant was omdat het onverwachte afname van de bloedvetwaarden liet zien, zou bij een veel grotere groep mensen moeten worden getest of dit zou kunnen worden gehandhaafd of waar het voor anderen zou gelden.The Conversation

Over de auteurs

J. Bernadette Moore, universitair hoofddocent zwaarlijvigheid, Universiteit van Leeds; Mark Hopkins, docent voedingsfysiologie, Universiteit van Leedsen Matthew Campbell, Nutritional Science, Universiteit van Leeds

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.


Aanbevolen boeken: Gezondheid

Vers fruit reinigenFresh Fruit Cleanse: Detox, afvallen en herstellen van uw gezondheid met Nature's Most Delicious Foods [Paperback] door Leanne Hall.
Afvallen en je gezond voelen terwijl je je lichaam van gifstoffen schoonmaakt. Vers fruit reinigen biedt alles wat je nodig hebt voor een gemakkelijke en krachtige ontgifting, inclusief programma's van dag tot dag, overheerlijke recepten en advies voor het overschakelen van de reini- ging.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.

Gedijen FoodsThrive Foods: 200 Plant-Based Recepten voor Peak Health [Paperback] door Brendan Brazier.
Voortbouwen op de stressverminderende, gezondheidsbevorderende voedingsfilosofie geïntroduceerd in zijn veelgeprezen veganistische voedingsgids Thrive, professionele Ironman-triatleet Brendan Brazier richt nu zijn aandacht op je bord (ontbijtkom en lunchplateau).
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.

Death by Medicine van Gary NullDeath by Medicine van Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio en Carolyn Dean
De medische omgeving is een doolhof geworden van in elkaar grijpende raden van bestuur van bedrijven, ziekenhuizen en overheden, geïnfiltreerd door de farmaceutische bedrijven. De meest toxische stoffen worden vaak als eerste goedgekeurd, terwijl mildere en meer natuurlijke alternatieven om financiële redenen worden genegeerd. Het is de dood door medicijnen.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.


y_diet
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}

VAN DE REDACTIE

De dag van afrekening is gekomen voor de GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
De Republikeinse partij is niet langer een pro-Amerikaanse politieke partij. Het is een onwettige pseudo-politieke partij vol radicalen en reactionairen met als doel het verstoren, destabiliseren en ...
Waarom Donald Trump de grootste verliezer van de geschiedenis zou kunnen zijn
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Bijgewerkt 2 juli 20020 - Deze hele coronavirus pandemie kost een fortuin, misschien 2 of 3 of 4 fortuinen, allemaal van onbekende grootte. Oh ja, en honderdduizenden, misschien een miljoen mensen zullen sterven ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: hoe racisme wordt onderwezen
by Marie T. Russell, InnerSelf
In deze aflevering van Oprah Show uit 1992 leerde de bekroonde antiracistische activist en opvoeder Jane Elliott het publiek een harde les over racisme door te laten zien hoe gemakkelijk het is om vooroordelen te leren.
Er komt een verandering ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 mei 2020) Terwijl ik het nieuws bekijk over de gebeurtenissen in Philadelphia en andere steden in het land, doet mijn hart pijn voor wat er gebeurt. Ik weet dat dit deel uitmaakt van de grotere verandering die doorgaat ...
Een lied kan het hart en de ziel verheffen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ik heb verschillende manieren om de duisternis uit mijn hoofd te verwijderen wanneer ik merk dat het is binnengeslopen. Een daarvan is tuinieren of tijd doorbrengen in de natuur. De andere is stilte. Een andere manier is lezen. En een die ...