Een gids voor mineralen, met voordelen, symptomen van tekortkomingen en natuurlijke voedselbronnen.
BORIUM
Voordelen:
Gezonde botten en voor het metabolisme van calcium, fosfor en magnesium, verbetert de hersenfunctie en bevordert de alertheid, voorkomt postmenopauzale osteoporose en bouwt spieren op.
Bronnen:
Appels, wortels, druiven, bladgroenten, noten, peren en granen.
CALCIUM
Voordelen:
Vorming van sterke botten en tanden, behoud van een regelmatige hartslag en de overdracht van zenuwimpulsen, onderhoud van gezond tandvlees, verlaagt cholesterol, spiergroei, preventie van spierkrampen, bloedstolling en helpt kanker te voorkomen, levert energie, breekt vetten af, onderhoudt juiste celmembraanpermeabiliteit, helpt bij neuromusculaire activiteit, helpt de huid gezond te houden.
Symptomen van een tekort:
Pijnlijke gewrichten, broze nagels, eczeem, verhoogd cholesterolgehalte in het bloed, hartkloppingen, hypertensie (hoge bloeddruk), slapeloosheid, spierkrampen, nervositeit, gevoelloosheid in de armen en / of benen, een pasteuze teint, reumatoïde artritis, rachitis, tandbederf, cognitieve stoornissen, convulsies, depressie, wanen, hyperactiviteit.
Bronnen:
Melk en zuivelproducten, zalm (met botten), sardines, zeevruchten, groene bladgroenten, amandelen, asperges, rummelasse, biergist, broccoli, karnemelk, kool, johannesbrood, kaas, collards, paardebloemgreens, dulse, vijgen, hazelnoten, geitenmelk, boerenkool, kelp, mosterd greens, haver, pruimen, sesamzaad, tofu, raap greens, waterkers, wei en yoghurt, alfalfa, kliswortel, cayennepeper, kamille, vogelmuur, cichorei, paardenbloem, ogentroost, venkelzaad, fenegriek , lijnzaad, hop, paardestaart, kelp, citroengras, koningskaars, brandnetel, haverstro, paprika, peterselie, pepermunt, weegbree, frambozenbladeren, rode klaver, rozebottels, herdersportemonnee, violette bladeren, duizendblad, gele dok.
CHROMIUM
Voordelen:
Nodig voor energie, onderhoudt stabiele bloedsuikerspiegels.
Symptomen van een tekort:
Angst, vermoeidheid, glucose-intolerantie (vooral bij mensen met diabetes), onvoldoende metabolisme van aminozuren en een verhoogd risico op aderverkalking.
Bronnen:
Bier, biergist, bruine rijst, kaas, vlees en volle granen, gedroogde bonen, rummelasse, kalfslever, kaas, kip, maïs en maïsolie, zuivelproducten, gedroogde lever, dulse, eieren, champignons, aardappelen, kattenkruid, paardestaart, zoethout, brandnetel, haverstro, rode klaver, sarsaparilla, wilde yam, duizendblad.
KOPER
Voordelen:
Hulp bij de vorming van botten, hemoglobine en rode bloedcellen, betrokken bij het genezingsproces, energieproductie, haar- en huidkleuring en smaakgevoeligheid, vorming van collageen.
Symptomen van Deficiëntie
Osteoporose, bloedarmoede, kaalheid, diarree, algemene zwakte, verminderde ademhalingsfunctie en huidzweren.
bronnen
Aamandelen, avocado's, gerst, bonen, bieten, blackstrap melasse, broccoli, knoflook, linzen, lever, champignons, noten, haver. sinaasappelen, pecannoten, radijs, rozijnen, zalm, zeevruchten, sojabonen, groene bladgroenten.
GERMANIUM
Voordelen:
Verbetert cellulaire oxygenatie, houdt het immuunsysteem naar behoren functionerend, en ontdoe het lichaam van toxines en vergiften, verbeterde veel ziekten, waaronder reumatoïde artritis, voedselallergieën, verhoogd cholesterol, candidiasis, chronische virale infecties, kanker en AIDS.
Bronnen:
Knoflook, shii-take champignons, uien en de kruiden aloë vera, smeerwortel, ginseng en suma.
JODIUM
Voordelen:
Helpt bij het metaboliseren van overtollig vet, nodig voor een gezonde schildklier.
Symptomen van een tekort:
Vermoeidheid, neonatale hypothyreoïdie (cretinisme), gewichtstoename.
Bronnen:
Omvat jodiumhoudend zout, zeevruchten, zeewatervissen en kelp, asperges, dulse, knoflook, limabonen, paddenstoelen, zeezout, sesamzaad, sojabonen, spinazie (maar zie opmerkingen hieronder), zomerpompoen, snijbiet, raapgreens.
IRON
Voordelen:
Productie van hemoglobine en myoglobine (de vorm van hemoglobine in spierweefsel) en de oxygenatie van rode bloedcellen, een gezond immuunsysteem en voor energieproductie.
Symptomen van een tekort:
Intestinale bloeding, overmatige menstruatiebloedingen, bloedarmoede, broos haar, moeite met slikken, spijsverteringsstoornissen, duizeligheid, vermoeidheid, breekbare botten, haaruitval, ontsteking van de mondweefsels, nagels die lepelvormig zijn of ribbels hebben die in de lengte lopen, nervositeit , obesitas, bleekheid en vertraagde mentale reacties.
Bronnen:
Eieren, vis, lever, vlees, gevogelte, groene bladgroenten, volkoren granen en verrijkte broden en granen, amandelen, avocado's, bieten, zwarte bandmelasse, biergist, dadels, dulse, kelp, nier- en limabonen, linzen, gierst, perziken, peren, gedroogde pruimen, pompoenen, rozijnen, rijst en tarwezemelen, sesamzaad, sojabonen en waterkers, alfalfa, kliswortel, kattenkruid, cayennepeper, kamille, vogelmuur, cichorei, paardenbloem, dong quad, ogentroost, venkelzaad, fenegriek , paardenstaart, kelp, citroengras, zoethout, mariadistelzaad, toorts, brandnetel, haverstro, paprika, peterselie, pepermunt, weegbree, frambozenblad, rozenbottels, sarsaparilla, herderstasje, geel dok.
MAGNESIUM
Voordelen:
Helpt bij de overdracht van zenuwen en spierimpulsen op calcium- en kaliumopname, veroorzaakt prikkelbaarheid en nervositeit, helpt bij het voorkomen van depressie, duizeligheid, spierzwakte en spiertrekkingen en premenstrueel syndroom (PMS), en helpt ook bij het handhaven van de juiste pH-balans van het lichaam. verkalking van zacht weefsel, kan helpen hart- en vaatziekten, osteoporose en bepaalde vormen van kanker te voorkomen, en het kan het cholesterolgehalte verlagen.
Symptomen van een tekort:
Verwarring, slapeloosheid, geïrriteerdheid, slechte spijsvertering, snelle hartslag, toevallen en woedeaanvallen kunnen een belangrijke oorzaak zijn van fatale hartritmestoornissen, hypertensie en plotselinge hartstilstand, evenals astma, chronische vermoeidheid, chronische pijnsyndromen, depressie, slapeloosheid, prikkelbaar darmsyndroom en longaandoeningen.
Bronnen:
Zuivelproducten, vis, vlees en zeevruchten, appels, abrikozen, avocado's, bananen, rummelasse, biergist, bruine rijst, meloen, dulse, vijgen, knoflook, grapefruit, groene bladgroenten, kelp, citroenen, limabonen, gierst, noten, perziken, erwten met zwarte ogen, zalm, sesamzaad, sojabonen, tofu, torula gist, waterkers, tarwe en volle granen, alfalfa, blaaswier, catnip, cayennepeper, kamille, vogelmuur, paardenbloem, ogentroost, venkelzaad, fenegriek, hop, paardestaart, citroengras, zoethout, koningskaars, brandnetel, haverstro, paprika, peterselie, pepermunt, frambozenblad, rode klaver, salie, herdersportemonnee, duizendblad en gele dok
MANGAAN
Voordelen:
Eiwit- en vetmetabolisme, gezonde zenuwen, een gezond immuunsysteem en regulering van de bloedsuikerspiegel, energieproductie, normale botgroei en voor reproductie.
Symptomen van een tekort:
Atherosclerose, verwardheid, convulsies, oogproblemen, gehoorproblemen, hartaandoeningen, hoog cholesterolgehalte, hypertensie, prikkelbaarheid, geheugenverlies, spiersamentrekkingen, pancreasschade, overvloedig zweten, snelle pols, tand-slijpen, tremoren, een neiging tot borstaandoeningen.
Bronnen:
Avocado's, noten en zaden, zeewier en volle granen. Dit mineraal kan ook worden gevonden in bosbessen, eidooiers, peulvruchten, gedroogde erwten, ananas en groene bladgroenten. Kruiden die mangaan bevatten omvatten luzerne, kliswortel, kattenkruid, kamille, vogelmuur, paardenbloem, ogentroost, venkelzaad, fenegriek, ginseng, hop, paardestaart, citroengras, koningskaars, peterselie, pepermunt, framboos, rode klaver, rozebottels, wilde yam, duizendblad, geel dok.
MOLYBDENUM
Voordelen:
Normale celfunctie, stikstofmetabolisme.
Symptomen van een tekort:
Mond- en tandvleesaandoeningen en impotentie van kanker bij oudere mannen.
Bronnen:
Bonen, granen, peulvruchten, erwten, donkergroene bladgroenten.
FOSFOR
Voordelen:
Bot- en tandvorming, celgroei, samentrekking van de hartspier en nierfunctie gebruik van vitamines en de beknoptheid van voedsel tot energie.
Symptomen van een tekort:
Angst, botpijn, vermoeidheid, onregelmatige ademhaling, prikkelbaarheid, gevoelloosheid, gevoeligheid van de huid, trillen, zwakte, gewichtsveranderingen.
Bronnen:
Koolzuurhoudende frisdranken, asperges; zemelen; biergist; maïs; zuivelproducten; eieren; vis; gedroogd fruit; knoflook; peulvruchten; noten; zaden van sesam, zonnebloem en pompoen; vlees; gevogelte; Zalm; en volle granen.
KALIUM
Voordelen:
Voorkom een beroerte, helpt bij een juiste samentrekking van de spieren en werkt met natrium om de bodys-waterbalans te reguleren, een stabiele bloeddruk te handhaven en elektrochemische impulsen door te geven.
Symptomen van een tekort:
Abnormaal droge huid, acne, rillingen, cognitieve stoornissen, obstipatie, depressie, diarree, verminderde reflexfunctie, oedema, nervositeit, onverzadigbare dorst, fluctuaties in hartslag, glucose-intolerantie, groeiverlies, hoog cholesterolgehalte, slapeloosheid, lage bloeddruk, spiervermoeidheid en zwakte, misselijkheid en braken, periodieke hoofdpijn, proteïnurie (eiwit in de urine), ademnood en zoutretentie.
Bronnen:
Zuivelproducten, vis, fruit, peulvruchten, vlees, gevogelte, groenten en volle granen, abrikozen, avocado's, bananen, rummelasse, biergist, bruine rijst, dadels, dulse, vijgen, gedroogde vruchten, knoflook, noten, aardappelen, rozijnen , winterpompoen, torula gist, tarwezemelen, en yams, catnip, hop, paardestaart, brandnetel, weegbree, rode klaver, salie en kalotje.
SELENIUM
Voordelen:
Remt de oxidatie van lipiden, het voorkomen van de vorming van vrije radicalen, preventief tegen de vorming van bepaalde soorten tumoren, pancreasfunctie en weefselelasticiteit.
Symptomen van een tekort:
Uitputting, groeiverlies, hoog cholesterolgehalte, infecties, leverinsufficiëntie, pancreasinsufficiëntie en steriliteit.
Bronnen:
Vlees en granen, paranoten, biergist, broccoli, bruine rijst, kip, zuivelproducten, dulse, knoflook, kelp, lever, melasse, uien, zalm, zeevruchten, torula gist, tonijn, groenten, tarwekiemen en volle granen. Kruiden die selenium bevatten omvatten alfalfa, kliswortel, catnip, cayennepeper, kamille, vogelmuur, venkelzaad, fenegriek, knoflook, ginseng, meidoornbes, hop, paardestaart, citroengras, mariadistel, brandnetel, haverstro, peterselie, pepermunt, frambozenblad , rozenbottels, sarsaparilla, uva ursi, duizendblad en geel dok.
SILICIUM
Voordelen:
Vorming van collageen voor botten en bindweefsel; voor gezonde nagels, huid en haar; en omdat calciumabsorptie in de vroege stadia van botvorming de effecten van aluminium tegengaat, speelt het een belangrijke rol bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Bronnen:
Alfalfa, bieten, bruine rijst, het kruid paardestaart, paprika, sojabonen, groene bladgroenten, volle granen.
NATRIUM
Voordelen:
Het handhaven van een goede waterbalans en bloed-pH die nodig is voor de maag-, zenuw- en spierfunctie.
Symptomen van een tekort:
Buikkrampen, anorexia, verwardheid, uitdroging, depressie, duizeligheid, vermoeidheid, winderigheid, hallucinaties, hoofdpijn, hartkloppingen, een verminderd smaakvermogen, lethargie, lage bloeddruk, geheugenstoornis, spierzwakte, misselijkheid en braken, slechte coördinatie, terugkerende infecties, toevallen, gewichtsverlies.
Bronnen:
Alle voedingsmiddelen
ZWAVEL
Voordelen:
Zwavel desinfecteert het bloed helpt het lichaam om bacteriën te weerstaan stimuleert de galsecretie en beschermt tegen giftige stoffen. beschermen tegen de schadelijke effecten van straling en vervuiling vertraagt het verouderingsproces.
Bronnen:
Spruitjes, gedroogde bonen, kool, eieren, vis, knoflook, boerenkool, vlees, uien, sojabonen, rapen en tarwekiemen bevatten zwavel, evenals de kruidenstaart en de aminozuren cysteïne, cystine, lysine, methionine
VANADIUM
Voordelen:
Cellulair metabolisme en voor de vorming van botten en tanden groei en voortplanting, en remt cholesterolsynthese.
Symptomen van een tekort:
Cardiovasculaire en nieraandoening, verminderd reproductievermogen en verhoogde kindersterfte.
Bronnen:
Dille, vis, olijven, vlees, radijs, bonen, plantaardige oliën en volle granen.
ZINC
Voordelen:
Belangrijk bij de werking van de prostaatklier en de groei van de voortplantingsorganen. voorkomen van acne en regelen van de activiteit van olie-klieren beschermt de lever tegen chemische schade en is van vitaal belang voor de botvorming handhaven van de juiste concentratie van vitamine E bevordert een gezond immuunsysteem en de genezing van wonden.
Symptomen van een tekort:
Verlies van de zintuigen van smaak en geur. Het kan er ook voor zorgen dat vingernagels dun worden, schil en witte vlekken ontwikkelen, acne, vertraagde seksuele rijping, vermoeidheid, groeiverlies, haaruitval, hoog cholesterolgehalte, slecht zicht in de nacht, impotentie, verhoogde vatbaarheid voor infectie, onvruchtbaarheid, geheugenstoornis, een neiging tot diabetes, prostaatproblemen, terugkerende verkoudheid en griep, huidlaesies en langzame wondgenezing.
Bronnen:
Brouwersgist, dulse, eierdooiers, vis, kelp, lamsvlees, peulvruchten, limabonen, lever, vlees, paddenstoelen, pecannoten, oesters, gevogelte, pompoenpitten, sardines, zeevruchten, sojalecithine, sojabonen, zonnebloempitten, torulasgist en volle granen, luzerne, kliswortel, cayennepeper, kamille, vogelmuur, paardebloem, ogentroost, venkelzaad, hop, mariadistel, toorts, brandnetel, peterselie, rozebottels, salie, sarsaparilla, kalotje, wilde yam.
WATER
Het menselijk lichaam bestaat uit ongeveer 70 procent water. In feite is de bodyswatervoorraad verantwoordelijk voor en betrokken bij bijna elk lichamelijk proces, inclusief de spijsvertering, opname, circulatie en uitscheiding. Water is ook de primaire transporter van voedingsstoffen door het hele lichaam en is dus nodig voor alle functies in het lichaam. Water helpt de normale lichaamstemperatuur te handhaven en is essentieel voor het transporteren van afvalmateriaal uit het lichaam.
De meeste mensen gaan ervan uit dat wanneer ze hun keukenkraan aanzetten, ze schoon, veilig en gezond drinkwater krijgen. Helaas is dit vaak niet het geval. Ongeacht de originele bron van kraanwater, is het kwetsbaar voor een aantal verschillende soorten onzuiverheden. Uit een onderzoek van de Natural Resources Defense Council bleek dat 18,500 van de watersystemen van landen (waarmee een aantal 45 miljoen Amerikanen wordt bediend) op enig moment tijdens 1994 veilige drinkwaterwetten heeft overtreden. Het rapport van de raden gaf per jaar de schuld aan verontreinigd water voor sommige 900,000-ziekten, waaronder 100-sterfgevallen. Zelfs als de niveaus van afzonderlijke stoffen in water ruim binnen toegestane grenzen liggen, kan het totaal van alle aanwezige verontreinigingen: nog steeds schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Al lang beschouwd als een probleem dat zich beperkt tot arme ontwikkelingslanden, is de aanwezigheid van bacteriën en parasieten in drinkwater, met name een parasiet genaamd cryptosporidium, tegenwoordig een serieus probleem aan het worden in de Verenigde Staten. In 1993 moesten de inwoners van een van de grootste steden van Wisconsins hun leidingwater koken nadat bleek dat ze onaanvaardbare niveaus van cryptosporidium bevatten, hoogstwaarschijnlijk door afvloeiing van landbouwproducten. Deze uitbraak werd verdacht van het veroorzaken van zes doden in het gebied. Hetzelfde organisme heeft controverse gecreëerd over de veiligheid van het water in New York City; veel mensen met een verzwakt immuunsysteem hebben aangeklaagd dat cryptosporidium in het water van de stad hen ziek heeft gemaakt, hoewel plaatselijke functionarissen erop staan dat het water veilig is om te drinken. Voor mensen met hiv of aids kan cryptosporidium dodelijk zijn. Het chloor dat aan water wordt toegevoegd om bacteriën te doden, is niet effectief bij het doden van deze parasieten.
De informatie in InnerSelf Health is uitsluitend voor educatieve doeleinden. Deze artikelen worden door verschillende auteurs en bronnen bij InnerSelf ingediend. InnerSelf Publications is niet verantwoordelijk voor de juistheid van de inhoud of suggesties. Lezers moeten een specialist van hun keuze raadplegen voordat ze een bepaalde onderneming ondernemen of een van de aangeboden suggesties opvolgen.
