Er zijn maar weinig dingen die je kunt doen in deze wereld die zoveel beloning bieden, zowel financieel als persoonlijk, als tuinieren. Een tomatenzaad, dat alleen centen kost, kan uitgroeien tot een plant die twintig of meer kilo vers, biologisch voedsel kan produceren. Naast de financiële voordelen biedt tuinieren u een reden om naar buiten te gaan, frisse lucht in te ademen en wat beweging te krijgen. En als u eenmaal een verse tomaat in de tuin hebt geproefd, begrijpt u waarom het de belangrijkste groente is die wordt geteeld in achtertuinen.

Maar de voordelen stoppen niet bij tomaten. Vrijwel elke groente smaakt beter als het vers is en rijpt op de wijnstok, en het is voedzamer. Vanaf het moment dat producten worden geplukt, begint het voedingsstoffen te verliezen en als het groen wordt geplukt, heeft het een lagere voedingswaarde dan wanneer het gerijpt is.

Soms laten artikelen of boeken tuinieren klinken als een vreselijk dure hobby, waarvoor dure gereedschappen, verhoogde bedden en met grind omzoomde paden nodig zijn. In werkelijkheid kunt u beginnen met het verbouwen van sommige van uw eigen voedsel voor minder dan $ 10 door een paar goedkope perkplanten in uw plaatselijke tuincentrum te kopen. Als je nog nooit een tuin hebt gehad, begin dan klein met je favoriete, meestal gekochte groente. Niets is teleurstellender dan het zien van een door onkruid geconsumeerde tuin, omdat het te groot voor je was om het groeiseizoen te kunnen doorstaan.

Financiële voordelen van tuinieren

besparing: Hoeveel geld u bespaart hangt af van welke groenten u verbouwt. Als je gemakkelijk te kweken, vruchtbare en dure groenten zoals paprika's plant, zul je veel meer sparen dan wanneer je goedkope groenten zoals wortels plant, die één wortel per zaadje opleveren en een uitdaging kunnen vormen om te ontkiemen.

Waar en hoe te tuinieren

Kleine ruimtes: Je denkt misschien dat je een grote tuin nodig hebt om een ​​tuin te hebben, maar je kunt groenten kweken in bijna elke ruimte die je hebt, op voorwaarde dat het zon krijgt. Zelfs als je helemaal geen tuin hebt, kun je planten in potten op een balkon of voor een zonnig raam laten groeien.

Een moestuin in de achtertuin hoeft niet groot te zijn om een ​​overvloedige oogst te produceren. De sleutel ligt in het plannen van het tuinontwerp. Je kunt meer in een kleine ruimte planten door brede rijen te maken of door verticaal te groeien.

Verticaal tuinieren: Zoals de naam al zegt, betekent verticaal tuinieren planten groeien op hekjes, priëlen, hekken, tipi's en alles wat je maar kunt bedenken. Hoewel poolbonen onmiddellijk in je opkomen als je denkt aan het beklimmen van groenten, zijn komkommers en wintercocktails ook goede kandidaten.

Koud raamwerk en lage tunnels: Het is mogelijk om groenten het hele jaar door te oogsten, zelfs als u in koudere klimaten leeft, zoals Michigan of Maine, door een koud frame of een lage tunnel te gebruiken, die beide niet worden verwarmd door iets anders dan de zon. Een koud kader is een doos met een glazen bovenkant en een lage tunnel is een kort hoepelhuis dat is bedekt met broeikas. Gedurende de dag dat de zon schijnt, is er warmte in de structuur opgesloten, zodat de warmte van de grond 's nachts de planten binnen houdt van bevriezing, zelfs als de temperaturen ver onder het vriespunt kunnen dalen.

Container tuinieren: Als je een veranda, terras of raam op het zuiden hebt, kun je een mooie en heerlijke pot met groenten, aardbeien of kruiden maken. Als je geen plaats hebt om een ​​pot te zitten, kun je hangende plantenbakken gebruiken.

Je hoeft niet eens een pot te kopen. U kunt een emmer of andere container hergebruiken door een paar gaten in de bodem te boren voor drainage. Ik heb allerlei dingen als potten gezien, waaronder koffiebussen, melkkartons en diepgevroren sinaasappelsapcontainers. Je zult een goede organische potgrond en kunstmest moeten gebruiken en onthouden om regelmatig water te geven.

Wat To Grow

Greens Pot: Zelfs een pot zo klein als 12 centimeters kan productief zijn. Verdeel het oppervlak in drie delen en plant zaden in elke sectie. Voor een kleurrijk scherm, zet een aantal snijbietzaden in een derde; plant rode snijsla in een andere derde; en plant boerenkool in de laatste sectie. Als de planten een paar centimeter groot zijn, voeg dan meer zaadjes toe, zodat je een tweede oogst kunt hebben na het snijden van de eerste planten.

spruiten: Een gebrek aan buitenruimte vormt geen belemmering voor het verbouwen van voedsel. Je kunt spruitjes in een pot in je keuken laten groeien voor een fractie van de kosten om ze in de winkel te kopen. Kiemzaden worden verkocht in reformwinkels en via online verkopers. Ik laat mijn kiempot op het aanrecht naast de gootsteen staan, dus ik zal het waarschijnlijk niet vergeten.

Eetbare landschappen: Waarom zou u tijd en geld besteden aan het voeren en begieten van een gazon om meer geld te spenderen, elke week wanneer u het zou kunnen vervangen door groenten en fruit? Ik dacht meteen aan de Hof van Eden toen ik voor het eerst een tuin zag die het concept van permacultuur volledig hanteerde.

Aubergine, tomaten en uien groeiden onder een jonge pruimenboom. Aan de rand van een vijver groeide een verscheidenheid aan kruiden en saliegroenten. Groenten en kruiden waren met elkaar verbonden en iedereen die voorbijreed, zou hebben aangenomen dat dit een traditionele bloementuin was.

Wees creatief en denk verder dan rijen en rechthoeken bij het plannen van een eetbaar landschap.

All Together Now!

Gemeenschappelijke tuinen: Vele jaren geleden, toen we voor het eerst naar de buitenwijken van Chicago verhuisden, woonden we in een appartement en huurden we een perceel bij de plaatselijke gemeenschapstuin zodat we op zijn minst een paar groenten konden verbouwen. Gemeenschappelijke tuinen zijn beschikbaar in veel gemeenschappen, meestal tegen een zeer redelijke prijs.

Yard Sharing: "In de zomer van 2011 kwamen we op het idee om een ​​land-sharing model te ontwikkelen waarbij buren hun land konden aanbieden aan anderen om voedsel te laten groeien in ruil voor een deel van het voedsel zelf." We hebben het programma met één yard getest en ongeveer 700 omgezet vierkante meter stedelijk gazon in een overvloed aan verse, biologische groenten. " - Peter Hoy en Molly Costello, Chicago, Illinois

Ondertitels door InnerSelf *

© 2012 door Deborah Niemann-Boehle. Alle rechten voorbehouden.
Overgenomen met toestemming van de uitgever,
New Society Publishers. www.newsociety.com

Dit artikel is aangepast met toestemming van Hoofdstuk 7 van het boek:

Ecothrifty: Goedkopere, groenere keuzes voor een gelukkiger, gezonder leven
door Deborah Niemann.

Een must-read voor iedereen die ooit een groener leven wilde leiden maar dacht dat het te duur, tijdrovend of moeilijk zou zijn, deze handige, complete gids zal je laten zien hoe kleine veranderingen een enorme impact op het milieu kunnen hebben en kunnen besparen u duizenden dollars, terwijl u tegelijkertijd uw levenskwaliteit verbetert.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek te bestellen.

Over de auteur

Deborah Niemann is een expert op het gebied van huiselijk werk, schrijver en zelfredzaamheid, die uitgebreid ingaat op vaardigheden om een ​​meer zelfredzaam leven te leiden. Ze heeft meer dan 10 jaar vee grootgebracht en is de beheerder van een populair online forum en sociaal netwerk gericht op Nigeriaanse dwergzuivelgeiten. Zij is de auteur van Homegrown and Handmade: een praktische gids voor meer zelfredzaamheid en Ecothrifty: Goedkopere, groenere keuzes voor een gelukkiger, gezonder leven. Deborah en haar familie produceren al hun eigen vlees, eieren en zuivelproducten, terwijl een biologische tuin en boomgaard groenten en fruit leveren.