Telers die gewassen willen produceren in een zo lang mogelijk seizoen, gebruiken verschillende methoden om eerdere gewassen in het voorjaar te laten groeien, de groei van koelweergewassen naar de zomer uit te breiden, het voortbestaan ​​van vorstvrije gewassen voorbij de eerste herfstvorst te verlengen, winterharde gewassen die in de winter leven en de winterproductie van winterharde gewassen stimuleren.

ATTRA's publicatie Seizoensuitbreidingstechnieken voor Market Farmers behandelt landbouwpraktijken, gebruik van kunststoffen en de economische aspecten van seizoenuitbreiding. Het bevat ook een nuttige bronnenlijst. In dit hoofdstuk geef ik een overzicht van de mogelijkheden. De timing van opeenvolgende aanplantingen is ook een belangrijke methode om het seizoen van snel rijpende gewassen te verlengen.

Rowcover

Rowcover is een geweldige uitvinding: lichtgewicht, gemakkelijk te gebruiken, gemakkelijk op te bergen. De randen moeten worden vastgehouden door zakken stenen of zand, plastic kannen water of metalen of houten stokken die langs de randen liggen. We gebruiken sloophoutbalken over 5 '(1.5 m) lang en hebben ontdekt dat een eenvoudige verandering in de richting van het rollen van de randen van de rijafdekking een enorm verschil maakte. (Dank je wel, Bri!) Als je de stick onder de rand van de rowcover legt en de rand onder verschillende keren rolt, zal de stick minder snel ontsnappen en de achterklep in de wind laten klapperen. Elke neiging van het stokje om van de rand van het bed af te rollen, zorgt ervoor dat het zich verder opsluit in het afdekzeil. Wanneer we rowcover gebruiken zonder hoepels, vinden we dat we de bemanning eraan moeten herinneren om wat speling achter te laten in de rowcover zodat de planten kunnen groeien.

Ter bescherming tegen vorst heb je een zwaargewicht roeibed nodig - de dunnere soorten zijn bedoeld voor bescherming tegen insecten. Een dunnere rijbekleding kan dubbel gebruikt worden bij zeer koud weer, als u niet voldoende dikke rijbekleding beschikbaar heeft.

Rowcovers hebben twee nadelen. Een daarvan is dat als je op kale grond groeit in plaats van plastic mulch, onkruid heel goed groeit, in het geheim en uit het zicht. Het tweede nadeel is dat rowcover lichtniveaus vermindert. Het is een goed idee om overdekte gewassen met mild weer te ventileren, zodat ze hun koude tolerantie niet verliezen.

Hoepels kunnen worden gebruikt om te voorkomen dat de rijhoes aan bevroren bladeren blijft kleven en slijtage vermindert. We maken ringen door 9- of 10-gauge-draad af te snijden en te buigen. In de winter gebruiken we dubbeldraads hoepels - de buitenste hoepels vangen de roosters vast zodat deze niet wegwaaien. Het microklimaat onder hoepellakens is zeer aangenaam in koud, winderig weer.

Met kunststof bedekte tunnels

Als de planten eenmaal zijn gevestigd, kunnen ze, als ze koude nachten kunnen weerstaan, meer profiteren van doorzichtig plastic in plaats van roeibedekking over hoepels. Het plastic laat meer daglicht door, terwijl het toch de temperatuur verhoogt en beschermt tegen de wind. Deze hoezen hebben mogelijk spleten waardoor het plastic tijdens het opwarmen kan opkrullen en de hete lucht kan ontsnappen. Als uw met plastic bedekte tunnels niet worden geventileerd, moet u zelf voor de ventilatie zorgen.

Er zijn twee versies van lage tunnels die groter zijn, maar niet hoog genoeg om onder te lopen:

• Quickhoops bedekken meer dan één bed en kunnen worden afgedekt met een rijbedekking met daarbovenop een kasplastic. Rupsringen zijn vergelijkbaar (meestal smaller), en de plastic of roeibedekking wordt vastgehouden door touwen;

• Hoophouses (walk-in met plastic bedekte hoepelstructuren, ook bekend als hightunnels, of verwarrend, coldframes) zijn de meest succesvolle manier om in het vroege voorjaar en de winter te oogsten. Traditionele lage koude kozijnen (bedden met boxzijden en transparante deksels) zorgen voor condities tussen die van hoophouses en buiten. Kozijnen met glazen deksels en isolerende wanden zijn warmer dan die met houten wanden en kunststof beglazing. Deze laatste bieden geen echte voordelen ten opzichte van lage tunnels met rijbedekking - naar mijn ervaring kosten ze gewoon meer en bieden ze minder flexibiliteit.

Vorstvermijden

Overheadirrigatie kan worden gebruikt om gewassen te beschermen tegen late vorst in de lente (of vroege vorst in de herfst). Commerciële aardbeientelers doen dit vaak als hun planten bloeien. Het water moet continu worden toegevoerd terwijl de luchttemperatuur onder het vriespunt is, en voortgezet totdat de zon voldoende op de planten schijnt om ze boven het vriespunt te houden. Deze methode werkt omdat water warmte afgeeft aan de planten terwijl het in ijs bevriest, en de vorming van een ijslaag rond de plant voorkomt dat de koudere lucht de planten bereikt.

Als je vroeg wakker wordt en planten vindt met die vreselijke donkergroene glazige blik van bevroren dood, kun je ze misschien redden door onmiddellijk water te geven, hetzij met sproeiers, of met een tuinslang als het gebied dat je moet sparen klein is. Blijf gewoon water geven tot de zon op de planten schijnt en het komt allemaal goed.

Grootschalige telers gebruiken soms windmachines om op koude nachten de lucht in beweging te houden en te voorkomen dat er vorst komt. In het verleden gebruikten boomgaarders kleine rookvuurtjes om waardevolle gewassen te isoleren. Dit wordt niet langer aanbevolen vanwege de luchtverontreiniging en bijdrage aan de opwarming van de aarde.

Uitbreiding van de overleving van Frost-Tender-gewassen voorbij de eerste herfstvorst

De terugkeer van rowcover is een teken in onze velden van de naderende vorst. Sommige gewassen oogsten en bewaren we eenvoudig: Chinese kool, kekers, lima's, aubergines, meloenen, okra's en (als de vorst waarschijnlijk ernstig is) winterpompoen. Bloemkolen kunnen worden beschermd door wasknijpers te gebruiken om de bladeren over de wrongel aan elkaar te bevestigen. Heldere plastic pinnen helpen je later de bloemkool te lokaliseren! We dekken late rijen zomerpompoen, courgette, komkommers, bosbonen, paksoi, sla en selderij. Bladsprays met zeewier kunnen een paar dagen vóór de verwachte vorst worden gebruikt om celwanden harder te maken en vorstschade minder waarschijnlijk te maken.

We gebruiken bovengrondse sproeiers voor onze tomaten en paprika's als de voorspelling suggereert dat er waarschijnlijk een nachtvorst is. Tomaten en paprika's hebben grote planten die niet gemakkelijk door rowcover worden bedekt. Sommige telers nemen de palen of kooien neer die hun tomaten ondersteunen en leggen de planten op de grond zodat ze afgedekt kunnen worden. Hier, en in veel delen van het land, zullen een paar vorsturen vaak gevolgd worden door nog een paar weken warm weer, dus het is de moeite waard om voorbij de eerste paar nachtvorstjes te komen. Het is veel gemakkelijker om voor een maand of twee extra oogsten te krijgen van volwassen planten die je al hebt, dan om een ​​week eerder in het voorjaar oogsten te krijgen.

Bij paprika's wordt vaak alleen de bovenkant van de plant beschadigd door vorst, dus zodra we in de buurt van onze gebruikelijke vorstdatum komen, veranderen we onze oogstmethode. We verwijderen alle paprika's die naar de lucht openstaan, ongeacht de kleur. De paprika's die door het loof erboven worden beschermd, komen vaak onbeschadigd door. De berijpte bovenste bladeren sterven af, dus voor de volgende ijzige nacht oogsten we nog een laag paprika's. Met deze methode kunnen we het grootst mogelijke aantal rijpe paprika's krijgen en ook de oogst op een beter beheersbare manier verspreiden.

Gewassen levend houden in de winter en de winterproductie stimuleren

Als je gewassen wilt overwinteren, begin dan met te geloven dat het mogelijk is en zoek naar de sterkere cultivars die beschikbaar zijn. Als je wat windbescherming kunt toevoegen, doe dat dan. Op onze Zone 7-boerderij overwinteren we Yates-boerenkool zonder rijbedekking, maar we hebben op die manier Winterbor- en Russische boerenkool gedood, terwijl we aan het leren waren.

Veel greens en wortels kunnen wat bevriezing overleven, dus het is de moeite waard om te experimenteren om te ontdekken hoe laat je gewassen buiten kunt houden. s.

Overweeg de wijsheid van seizoensuitbreiding

Succes met seizoensverlenging is een kwestie van het balanspunt vinden waarop de tijd, het geld en de energie die je erin steekt nog steeds zeker de moeite waard zijn. Hoe verder we weggaan van het natuurlijke seizoen van een plant, hoe duurder de inspanningen om hem levend en productief te houden. Ik stel me soms de ananastelers in het Victoriaanse Engeland voor - laagbetaalde arbeiders die dikke strotouwen maken om tere planten te wikkelen voor isolatie, en dag en nacht kolenkachels stoken om een ​​ananas of twee te kweken voor de rijke mensen in het Grote Huis. Geen model om te kopiëren!

De problemen van het verwijderen van plastic en de ecologische impact van het gebruik van fossiele brandstoffen om landbouwweefsels te vervaardigen, zijn beide het overwegen waard. De ecologische kosten van verzending [producten] zijn meestal veel hoger dan die van zorgvuldig gebruik van kunststoffen.

© 2013 door Pamela Dawling. Alle rechten voorbehouden.
Overgenomen met toestemming van de uitgever,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Dit artikel is aangepast met toestemming van het boek:

Duurzame marktbewerking: intensieve plantaardige productie op een paar hectare
door Pam Dawling.

Duurzame marktbewerking, gericht op serieuze telers in elke klimaatzone, is een uitgebreide handleiding voor kleinschalige boeren die op een paar hectare duurzaam biologische gewassen verhogen. Of u nu een beginnende marktteler bent of een gevestigde onderneming die uw vaardigheden wilt verbeteren, dit boek is een onmisbare hulpbron voor de volwassen wordende lokale landbouwbeweging.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.

Over de auteur

Pam Dawling is een bijdragende redacteur bij het tijdschrift Growing for Market en een spreker over het duurzaam telen van groenten. Ze is al bijna 40 jaar een fervent groenteteler en ze heeft gedurende meer dan 20 jaren in Twin Oaks Community in centraal Virginia landbouw en duurzame groenteproductie verzorgd voor leden van de gemeenschap. Zij is de manager van de drie en een hectare grote moestuinen die het hele jaar rond 100-mensen voeden. Pam's eerdere agrarische ervaring omvat de zorg voor vee; kleine akkers met granen, veldbonen en hooi groeien, oude landbouwwerktuigen gebruiken en meer dan zestig verschillende soorten groenten en fruit telen en koken. Zie voor meer informatie over haar boek www.sustainablemarketfarming.com