Waarom gezinsmaaltijden goed zijn voor volwassenen en kinderen

Waarom gezinsmaaltijden goed zijn voor volwassenen en kinderen
Moeders en vaders hebben een betere fysieke en mentale gezondheid als ze met hun kinderen dineren - ondanks al het werk van een gezinsmaaltijd.
Thomas Barwick / DigitalVision via Getty Images

Voor alle ouders die zich uitgeput voelen door het koken, schoonmaken en plannen van een miljoen maaltijden tijdens de pandemie, is er goed nieuws. Commensaliteit, of het delen van voedsel met anderen, is gunstig voor uw lichamelijke en geestelijke gezondheid.

De meeste ouders weten al dat de gezinsmaaltijden zijn goed voor de lichamen, de hersenen en de mentaal volksgezondheid van kinderen. Meer dan twee decennia aan studies tonen aan dat kinderen die met hun gezin eten het beter doen op school en een grotere woordenschat hebben. Ze hebben ook lagere percentages depressies, angststoornissen en eetstoornissen, evenals gezondere diëten en een betere cardiovasculaire gezondheid.

Maar wat voor belaagde ouders als onverwacht nieuws kan komen, is dat dezelfde gezamenlijke maaltijden ook goed zijn voor volwassenen. Over de hele levensduur, van jonge ouders die met peuters eten tot ouders die praten over strategieën voor het omgaan met pandemieën met hun schoolgaande kinderen en die in aanmerking komen voor Medicare volwassenen eten met jongere generaties, worden gedeelde maaltijden geassocieerd met gezonder eten en een beter humeur.

Gezond voor alle volwassenen, maar vooral voor ouders

Voor volwassenen, zowel met als zonder kinderen, zijn er tal van gezondheidsvoordelen voor eten met anderen. Zelfs niet-verwante volwassenen, zoals brandweerlieden, hebben dat wel gedaan verbeterde teamprestaties wanneer ze samen koken en eten terwijl ze wachten op de oproep tot actie.

Aan de andere kant hebben onderzoekers dat ontdekt alleen eten wordt geassocieerd met een verhoogde kans op het overslaan van maaltijden en de effecten stroomafwaarts - lagere inname van voedingsstoffen, verminderde energie en een slechtere voedingsgezondheid.

Ongeacht de ouderlijke status eten volwassenen die samen met anderen eten, meer fruit en groenten en minder fastfood dan degenen die alleen eten. Zelfs als een thuiskok niet bijzonder gefocust is op gezond koken, huisgemaakte maaltijden verkleinen de kans dat volwassenen zwaarlijvig worden. Grote portiegroottes, de omhelzing van gefrituurd voedsel en een zware hand met boter komen vaker voor in restaurants dan in de keuken van een burger.

Volwassenen die hun bord voor de televisie parkeren, hebben mogelijk een grotere kans op gewichtstoename, net als bewijs uit de VS., Zweden, Finland en Portugal ondersteunt het verband tussen zwaarlijvigheid en het eten van kinderen terwijl ze tv kijken.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Kinderen zijn misschien wel de gezondste eetgezellen die je voor jezelf kunt opstellen.Kinderen zijn misschien wel de gezondste eetgezellen die je voor jezelf kunt opstellen. 10 uur / DigitalVision via Getty Images

Naast deze voordelen van dineren met anderen, zijn er extra stimulansen voor volwassenen die met hun kinderen eten - en zij hebben evenzeer betrekking op moeders als vaders. Als kinderen bij de maaltijd aanwezig zijn, kunnen ouders gezonder eten, misschien om goed gedrag te modelleren en hun kinderen de beste voeding te geven die ze kunnen. Wanneer er veel gesprekken zijn met kinderen die meedoen, vertraagt ​​het tempo van het eten, waardoor de hersenen van de gasten volheid kunnen registreren en aangeven dat het tijd is om te stoppen met eten.

Voor kinderen wordt het eten van meer gezinsmaaltijden geassocieerd met een lager percentage zwaarlijvigheid. Het samen eten met anderen correleert echter niet met een verminderde gewichtstoename bij volwassenen: tenzij hun eetgezellen kinderen omvatten. Ouders die met hun kinderen dineren, melden zich ook vaak minder diëten en eetbuien. Ouders kunnen sommige van deze destructieve gedragingen terugdraaien als ze weten dat hun kinderen toekijken en klaar zijn om te imiteren.

Ondanks al het werk een boost voor de geestelijke gezondheid

Het lijkt misschien contra-intuïtief dat een proces dat zoveel tijd en middelen vergt - de energie om de maaltijd te plannen, te winkelen, te bereiden, te serveren en daarna op te ruimen - ook kan leiden tot een verbetering van de geestelijke gezondheid. Veel duidelijker is hoe kinderen er baat bij zouden hebben als hun ouders hun liefde en zorgzaamheid tonen door 's avonds te dineren.

Maar onderzoekers hebben ontdekt dat het regelmatig eten van gezinsmaaltijden gepaard gaat met een betere geestelijke gezondheid voor zowel moeders als vaders, ondanks moeders dragen meer van de last van het bereiden van maaltijden. Vergeleken met ouders die zelden gezinsmaaltijden aten, rapporteerden ouders die regelmatig met hun kinderen dineerden, een hoger gezinsfunctioneren, een groter gevoel van eigenwaarde en minder depressieve symptomen en stress.

En de voordelen voor de geestelijke gezondheid zijn niet afhankelijk van een langzaam geroosterde varkensschouder of biologische groenten. Omdat het de sfeer aan de eettafel is die het meest bijdraagt ​​aan emotioneel welzijn, zullen afhaalmaaltijden of kant-en-klaarmaaltijden die thuis worden gegeten ook goed werken.

In een eerdere studie van ouders van zuigelingen en peuters waren koppels die meer betekenis en belang hechtten aan gezinsmaaltijden meer tevreden over hun huwelijksrelatie. Het is onduidelijk in welke richting de causaliteit gaat. Is het dat mensen in meer bevredigende huwelijken geneigd zijn tot het creëren van dagelijkse rituelen? Of dat het uitvoeren van dagelijkse rituelen leidt tot robuustere relaties? In beide gevallen kan het invoeren van zinvolle rituelen, zoals gezamenlijke maaltijden, tijdens de vroege stadia van het ouderschap enige voorspelbaarheid en routine toevoegen in een tijd van het leven die erg druk en gefragmenteerd kan zijn.

Net als voor kinderen is het familiediner het meest betrouwbare moment van de dag voor volwassenen om te vertragen en met anderen te praten. Het is een tijd om afstand te nemen van videogesprekken, e-mails en takenlijsten en in plaats daarvan persoonlijk contact te hebben. Etenstijd zorgt vaak voor een paar lachjes, een tijd om te decomprimeren en ook om logistieke problemen op te lossen en te praten over de gebeurtenissen van vandaag en wat morgen in petto heeft.

Gezinsmaaltijden zijn een COVID-19-gewoonte om te houden

Voor ouders die op de lange termijn denken, is er nog een extraatje aan het familiediner. Wanneer adolescenten opgroeien met regelmatige familiediners, is de kans veel groter dat ze die praktijk navolgen in hun eigen huis als ze ouders worden. Volwassenen die aangaven zes tot zeven gezinsmaaltijden per week te hebben gehad als kind frequente gezinsmaaltijden met hun eigen kinderen. Het familiediner en de voordelen ervan kunnen een erfstuk zijn dat u doorgeeft aan toekomstige generaties.

Gezamenlijke maaltijden zijn echter niet voor iedereen even toegankelijk. Frequente familiediners zijn vaker voor bij blanke Amerikanen, mensen met een hogere opleiding, gehuwde mensen en mensen met een inkomen uit de middenklasse of hoger. Terwijl de frequentie van gezinsmaaltijd in de VS. bleef over het algemeen vrij stabiel van 1999 tot 2010, daalde het aanzienlijk (47% tot 39%) voor gezinnen met een laag inkomen, terwijl het toenam (57% tot 61%) voor gezinnen met een hoog inkomen. Deze kloof kan worden begrepen in termen van structurele ongelijkheden: ouders met een laag inkomen hebben vaak minder controle over hun werkschema's en moeten mogelijk met meer dan één baan jongleren om rond te komen.

Terwijl mensen nu weer op hun tenen gaan wonen, denken velen na over wat ze tijdens de pandemie hebben geleerd en dat het misschien de moeite waard is om eraan vast te houden. Er zijn aanwijzingen dat meer gezinnen aten meer samen tijdens de COVID-19-pandemie dan ooit tevoren. Sommige gezinnen die vóór de pandemie geen prioriteit gaven aan samen eten, kunnen uit het afgelopen jaar een nieuwe waardering voor de geneugten van commensaliteit krijgen. Anderen zetten natuurlijk al hun favoriete restaurants in de bladwijzers en willen graag dat chef-koks voor hen koken nadat ze zich uitgeput voelen door zoveel thuisarbeid.

Maar ouders willen misschien niet vergeten dat de wetenschap suggereert dat gedeelde maaltijden goed zijn voor de mentale en fysieke gezondheid van elk gezinslid. Als mensen beginnen te genezen van het afgelopen jaar van verlies, ontwrichting en angst, waarom zouden we dan niet doorgaan met voedende praktijken die voor iedereen nuttig zijn? In mijn praktijk voor gezinstherapie, het zal een topaanbeveling zijn.The Conversation

Over de auteur

Anne Fishel, Associate Clinical Professor of Psychology aan de Harvard Medical School, Harvard University

books_family

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

 

Dit vind je misschien ook leuk

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Marie T. Russell's dagelijkse inspiratie

INNERSEL VOICES

Hoe zelfzorg eruitziet: het is geen takenlijst
Hoe zelfzorg eruitziet: het is geen takenlijst
by Kristi Hugstad
Het is niet de laatste trend. Het is geen hashtag op sociale media. En het is zeker niet egoïstisch ...
Horoscoopweek: 3 - 9 mei 2021
Horoscoop Huidige week: 3 - 9 mei 2021
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
Wat Michelangelo me heeft geleerd over het vinden van vrijheid van angst en angst
Wat Michelangelo me leerde: vrijheid van angst en angst
by door Wendy Tamis Robbins
Twee weken nadat ik gescheiden was van mijn eerste echtgenoot, boekte ik een bustour door Italië, mijn eerste reis ...
Opruimen van het residu van een beledigende, liefdeloze ouder
Opruimen van het residu van een beledigende, liefdeloze ouder
by Maureen J. St. Germain
Je staat op het punt een heel specifieke techniek te leren om je onderbewustzijn te zuiveren van al het oude ...
Repair Cafés: een wereldwijde beweging van gepassioneerde vrijwilligers
Repair Cafés: een wereldwijde beweging van gepassioneerde vrijwilligers
by Martine Postma
Blijkbaar zijn mensen wereldwijd klaar voor verandering, klaar om afscheid te nemen van onze wegwerpmaatschappij en ...
Vijf stappen om uit je funky houding te komen
Vijf stappen om uit je funky houding te komen
by Jude Bijou
Kom je in een negatieve bui en heb je moeite om eruit te komen? Lijken uw aanhoudende gevoelens ...
We kunnen ons niet verbergen voor de waarheid: volledige supermaan in Schorpioen
We kunnen ons niet verbergen voor de waarheid: volledige supermaan in Schorpioen
by Sarah Varcas
Deze supermaan zit vol in Schorpioen om 3:33 uur op 27 april 2021. Hij zit tegenover de rest van de ...
Precognitive Dream Daisy-Chains: The "Trivial" Details of Life
Precognitive Dream Daisy-Chains: The "Trivial" Details of Life
by Eric Wargo
Je zult ontdekken naarmate je droomdagboek groeit dat je dromen met elkaar verbonden zijn in een enorm web of ...

MEEST GELEZEN

Plant bloemreclameborden in uw tuin om insecten in moeilijkheden te helpen
Plant bloemreclameborden in uw tuin om insecten in moeilijkheden te helpen
by Samantha Murray, Universiteit van Florida
Insecten worden aangetrokken door landschappen waar bloeiende planten van dezelfde soort bij elkaar zijn gegroepeerd ...
Huiselijk geweld: de roep om hulp is toegenomen, maar de antwoorden zijn er niet eenvoudiger op geworden
Huiselijk geweld: de roep om hulp is toegenomen, maar de antwoorden zijn er niet eenvoudiger op geworden
by Tara N. Richards en Justin Nix, Universiteit van Nebraska Omaha
Deskundigen verwachtten de toename van het aantal slachtoffers van huiselijk geweld dat hulp zocht vorig jaar (2020). Slachtoffers ...
Klimaatverandering bedreigt koffie - maar we hebben een heerlijke wilde soort gevonden die kan helpen bij het redden van je ochtendbrouwsel
Klimaatverandering bedreigt koffie - maar we hebben een heerlijke wilde soort gevonden die kan helpen bij het redden van je ochtendbrouwsel
by Aaron P Davis, Royal Botanic Gardens, Kew
De wereld houdt van koffie. Om precies te zijn, hij houdt van arabica-koffie. Van de geur van zijn verse ...
6 stappen voor het creëren van een traumagevoelige oefeningspraktijk voor thuis
6 stappen voor het creëren van een traumagevoelige oefeningspraktijk voor thuis
by Laura Khoudari
Uitzoeken hoe te beginnen (of terug te keren) om te oefenen op een manier die emotioneel en fysiek aanvoelt ...
Waar berust ons gezag op?
Overgang van autoritaire "uiterlijke" autoriteit naar spirituele "innerlijke" autoriteit
by Pierre Pradervand
Duizenden jaren lang, sinds de mensheid zich in steden vestigde, evolueerden we naar rigide, ...
Kan slecht weer echt hoofdpijn veroorzaken?
Kan slecht weer echt hoofdpijn veroorzaken?
by Amanda Ellison, Universiteit van Durham
Of het nu uw jichtige familielid is die weet dat er regen op komst is als hun knieën pijn doen of uw ...
Ruzie maken met de mensen van wie je houdt? Hoe u een gezond gezinsgeschil kunt hebben
Ruzie maken met de mensen van wie je houdt? Hoe u een gezond gezinsgeschil kunt hebben
by Jessica Robles, Loughborough University
In tegenstelling tot de koninklijke familie van Groot-Brittannië hebben de meesten van ons niet de mogelijkheid om naar een ander land te verhuizen als we ...
Hoe te voldoen aan het ambitieuze doel om 30% van de aarde te behouden in 2030
Hoe het ambitieuze doel te bereiken om tegen 30 2030% van de aarde te behouden
by Matthew Mitchell, Universiteit van British Columbia
Vijfenvijftig landen, waaronder Canada, de Europese Unie, Japan en Mexico, hebben beloofd de ...

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.