Kunnen sociale systemen veranderen om een ​​betere wereld te creëren? Ze deden het in het verleden!

Kunnen sociale systemen veranderen om een ​​betere wereld te creëren? Ze deden het in het verleden!

Het is moeilijk om grote veranderingen in de landbouw en voedsel voor te stellen. Maar de geschiedenis zit vol met voorbeelden van sociale innovaties die aanvankelijk werden bespot als onmogelijk en onaanvaardbaar.

Menselijke slavernij was niet zo lang geleden legaal. Toen tegenstanders pleitten voor afschaffing, stonden ze tegenover aanhangers van de status-quo die beweerden dat de economie gebaseerd was op slavenarbeid en dat afschaffing destructief en destabiliserend zou zijn.

Andere krachtige sociale verschuivingen omvatten de uitbreiding van het stemrecht tot vrouwen en, meer recent, de publieke acceptatie van homorechten. Deze en andere kwesties waren ooit controversieel, maar worden tegenwoordig breed gedragen.

Van sociale veranderingen tot individuele rechten ...

Er zijn veel kleine, maar belangrijke voorbeelden. Autogordels, in mijn deel van de wereld, zijn maar een paar decennia verplicht. Ik herinner me debatten over het verplichte gebruik van de veiligheidsgordel en protesten van tegenstanders dat dergelijke wetten de individuele rechten zouden schenden. Maar de pro-seatbelt-argumenten wonnen, en vandaag spannen de meeste mensen zich in.

Een meer dramatisch voorbeeld is roken. Toen burgers discussieerden over potentiële limieten voor openbaar roken, waren de debatten emotioneel. Sommige mensen protesteerden dat limieten de rechten van rokers zouden opheffen. Sindsdien is de meerderheid gaan voelen dat niet-rokers ook rechten hebben en in slechts enkele jaren zijn de sociale normen op dit gebied zo veranderd dat bijna niemand bezwaar heeft wanneer rokers gedwongen worden in de ijzige regen te staan ​​voor een trekje.

Een extra voorbeeld betreft wat honden achterlaten. In mijn stad, toen ik een kind was, lag hondenverspilling in wijkparken, op trottoirs en op straatkanten. Vandaag eist een gemeentelijke verordening dat hondenbezitters na hun huisdieren opruimen. De verandering gebeurde niet van de ene op de andere dag, maar het gebeurde en vandaag is de gemeenschap schoner en gezonder. Samenlevingen omdraaien kost tijd en moeite. Maar sociale verandering kan en komt wel tot stand.

Voor de samenleving om te veranderen, moeten individuen veranderen

Individuen kunnen ook veranderen. Wat vlees betreft, zeggen sommigen dat ze het al hebben. "We eten tegenwoordig nauwelijks vlees", is mij verteld. "We eten veel minder vlees dan vroeger." Aanvankelijk dacht ik dat mensen weinig vriendelijke overdrijving hadden om mijn dag te maken, maar er is inderdaad een trend, er zijn tekenen van in Noord-Amerika, hoewel sommige Europese landen voor ons liggen.

Een recente peiling in Nederland toonde aan dat ruim de helft van de consumenten zichzelf identificeert als "vleesreductoren" die vrijwillig hun consumptie beperken. Minder vlees eten is een verschuiving die - in kleine opzichten - al plaatsvindt.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Toch blijft er een geloof bestaan ​​dat mensen niet in staat zijn om hun vleesconsumptie te verminderen. Misschien is het de rauwe lust opgeroepen door het idee van vlees, wat vreemd is omdat niemand zou accepteren dat het onmogelijk is om andere soorten lust te beheersen. Het geloof dat zwaar vlees eten hardnekkig is, kan ook verband houden met de wijdverbreide mythe dat mensen niet kunnen veranderen.

Van dagelijks vlees tot dagelijks brood

Kunnen sociale systemen veranderen om een ​​betere wereld te creëren? Ze deden het in het verleden!Aanpassingsgedrag kan inderdaad moeilijk zijn, vooral gewoonten die net zo gebonden zijn aan cultuur, familie en identiteit als die met voedsel. Verlangen kan krachtig zijn voor gehaktballen zoals je moeder ze maakte. Maar dat betekent niet dat je elke dag gehaktballen of vlees nodig hebt.

De waarheid is dat mensen hun wegen aanzienlijk kunnen veranderen. Een zware drinker stopt met imbiben en neemt de leiding over zijn leven. Een gevaarlijke bestuurder vertraagt, en een drukke moeder stopt met het gebruik van haar mobiele telefoon tijdens het rijden, elk na bijna-ongelukken. Een persoon met overgewicht moet de moed van controle opbrengen, vooral na de positieve versterking van gewichtsverlies.

Mensen veranderen hun gedrag wanneer ze voldoende gemotiveerd zijn om dit te doen. Dat is de algemene regel in de psychologie, en het is van toepassing op gewoonten en levenspatronen van vele soorten. Mensen kunnen veranderen als ze overtuigende argumenten en praktische strategieën hebben om dit te doen. Met andere woorden, ze hebben goede redenen en een plan nodig.

Waarom minder vlees eten?

We hebben redenen om minder vlees te eten en we zijn in staat om een ​​plan te maken. We weten dat vlees niet elke dag nodig is, en we hebben alleen manieren nodig om aan die kennis te werken. We moeten oude gewoonten doorbreken en nieuwe ontwikkelen en verschillende manieren vinden om te winkelen voor voedsel en het te bereiden en op te eten. Voedsel is een perfecte gelegenheid voor consumenten om hun persoonlijke voetafdruk te verkleinen vanwege de dramatische impact van het voedsel op het voedsel en omdat we elke dag veel keuzes maken over eten.

Individuen kunnen de macht hebben, vooral bij afwezigheid van machtige politieke structuren, om dilemma's op te lossen die zo verstrikt zijn als het vleesprobleem. Voor massale menselijke uitdagingen - denk aan oorlog of klimaatverandering - zijn mondiale politieke mechanismen soms niet in staat om oplossingen te vinden. Om die reden zal het verbeteren van voedselsystemen gedeeltelijk worden vergemakkelijkt door grassroots-actie. Zoals een groep deskundigen schreef over vee en vlees: "In een wereldeconomie, zonder wereldwijde samenleving, kan het goed zijn dat consumenten een duurzame koers bepalen."

Hoeveel is minder?

Minder dan de helft van wat we nu eten.

Dat is de korte versie van hoeveel vlees de gemiddelde Amerikaan en Canadees mogelijk kunnen consumeren voor duurzaamheid en gezondheid. Het is in wezen een gis van deskundigen van wetenschappers, die zeggen dat het niet mogelijk is om nauwkeuriger te zijn. Maar of ze nu uitvinden hoe ze de uitstoot van vee kunnen stabiliseren, watervervuiling onder controle kunnen krijgen of gezondheidsproblemen kunnen verzachten door overmatige consumptie, veel deskundigen hebben gesuggereerd dat we onze inname inkorten tot ongeveer de helft van wat de meesten van ons nu eten.

Op ecologisch vlak is de vraag hoeveel dierlijke consumptie gerechtvaardigd is - nu, laat staan ​​in de toekomst - afhankelijk van vele factoren: de mate waarin we broeikasgasemissies en vervuiling uit andere bronnen kunnen minimaliseren; hoeveel water en andere hulpbronnen met succes kunnen worden gebruikt voor de productie van vee; en waar en hoe je leeft.

De suggestie om uw vleesconsumptie aanzienlijk te verlagen, is niet noodzakelijk van toepassing als u uw eigen dieren grootbrengt en meer in harmonie met de natuur eet dan stedelingen die zelf niet groeien. Maar over het algemeen is het mogelijk dat de meeste mensen hun vleesinname een paar keer per dag tot enkele keren per week moeten verminderen.

© 2012 door Boyle & Associates Sustainable Food Education Ltd.
Alle rechten voorbehouden. Overgenomen met toestemming van de uitgever,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Artikel Bron

High Steaks: waarom en hoe minder vlees te eten
door Eleanor Boyle.

High Steaks: waarom en hoe minder vlees te eten van Eleanor Boyle.Tijdig en meeslepend, dit krachtige boek biedt een bescheiden, commonsense benadering van een serieus probleem, suggereert strategieën voor ons allemaal om te bezuinigen op onze consumptie van dierlijke producten en ervoor te zorgen dat het vlees dat we consumeren, wordt geproduceerd op een duurzame, ecologisch verantwoorde manier . Tegelijkertijd, Hoge steaks beschrijft progressieve voedselbeleidverschuivingen die de bio-industrie ontmoedigen en mensen aanmoedigen om te eten op manieren die ecosystemen en persoonlijke gezondheid ondersteunen.

Klik hier voor meer info en / of om dit boek te bestellen.

Over de auteur

Eleanor Boyle, auteur van - High Steaks: waarom en hoe minder vlees te etenEleanor Boyle heeft jarenlang lesgegeven en geschreven voor 25-jaren, met een focus op duurzame voedselvraagstukken van het afgelopen decennium. Ze geeft lezingen, faciliteert maatschappelijke discussies en schrijft over voedselsystemen en hun sociale, milieu- en gezondheidsgevolgen, en werkt samen met organisaties die streven naar een beter voedselbeleid. Eleanor heeft een cursus over voedsel en het milieu van de University of British Columbia opgestart, ontworpen en gegeven Continuing Studies Centre for Sustainability.
 

Meer artikelen van deze auteur

Dit vind je misschien ook leuk

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Marie T. Russell's dagelijkse inspiratie

INNERSEL VOICES

Streven om "genoeg" te worden op het hectische hamsterwiel
Streven om "genoeg" te worden op het hectische hamsterwiel
by Kate Eckman
Als je van buitenaf naar mijn leven kijkt, zal het je misschien verbazen dat ik het grootste deel van mijn ...
Een onwankelbaar vertrouwen onder alle omstandigheden
Een onwankelbaar vertrouwen onder alle omstandigheden
by Pierre Pradervand
Meer en meer heb ik het gevoel dat een buitengewone kosmische kracht aan de touwtjes trekt van mijn ...
5 dingen die de duidelijke interspeciescommunicatie kunnen verstoren
5 dingen die de duidelijke interspeciescommunicatie kunnen verstoren
by Nancy Windheart
In mijn blogposts, gratis bronnen en cursussen vertel ik veel over de dingen die we kunnen doen om ...
Je lichaam is een tuin, geen machine
Je lichaam is een tuin, geen machine
by Kristin Grayce McGary
Het menselijk lichaam is iets verbazingwekkends, vol systemen, organen, zenuwen en bloedvaten die samenwerken ...
Horoscoopweek: 17 - 23 mei 2021
Horoscoop Huidige week: 17 - 23 mei 2021
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
De wereld in onze oren: onze verbinding met de wereld opnieuw opbouwen
De wereld in onze oren: onze verbinding met de wereld opnieuw opbouwen
by Anton Stucki
Niet kunnen horen is niet normaal, ook niet als u ouder wordt. Toch gebeurt het maar al te vaak, en ...
Het eerste principe van genezing: liefde is de ware genezer
Het eerste principe van genezing: liefde is de ware genezer
by Jacques Martel
Er bestaan ​​verschillende benaderingen om een ​​optimale gezondheid te verkrijgen, allemaal belangrijk, elk van hen ...
De regenboog eten: voedselkleuren en chakra-overeenkomsten
De regenboog eten: voedselkleuren en chakra-overeenkomsten
by Candice Covington
De chakra's bepalen de frequenties die aanleiding geven tot elk aspect van de menselijke ervaring. De etenswaren…

MEEST GELEZEN

Ernstige Covid bij jonge mensen kan meestal worden verklaard door obesitas
Ernstige Covid bij jonge mensen kan meestal worden verklaard door obesitas
by Nerys M Astbury, Universiteit van Oxford et al
Body mass index (BMI) is een maatstaf die lengte en gewicht toepast om een ​​gewichtsscore te berekenen. Een persoon…
Hoe wetenschappers plantaardig voedsel laten smaken en meer op vlees laten lijken
Hoe wetenschappers plantaardig voedsel laten smaken en er meer uitzien als vlees
by Mariana Lamas, Noord-Alberta Institute of Technology
In 2019 bracht Burger King Zweden een plantaardige burger uit, de Rebel Whopper, en de reactie was ...
Je lichaam is een tuin, geen machine
Je lichaam is een tuin, geen machine
by Kristin Grayce McGary
Het menselijk lichaam is iets verbazingwekkends, vol systemen, organen, zenuwen en bloedvaten die samenwerken ...
Is de kans groter dat kinderen die worden geslagen, betrokken worden bij partnergeweld als ze volwassen zijn?
Is de kans groter dat kinderen die worden geslagen, betrokken worden bij partnergeweld als ze volwassen zijn?
by Angelika Poulsen, Technische Universiteit van Queensland
Hoewel er een sterk verband bestaat tussen misbruikt worden als kind en opgroeien om betrokken te raken bij ...
Onze chakra's begrijpen en ontwikkelen op onze reis van persoonlijke en spirituele ontwikkeling
Onze chakra's begrijpen en ontwikkelen
by Glen Park
We beginnen onze reis door de chakra's met de lagere chakra's, waardoor het individuele ego…
Politieacademies wijden slechts 3.21% van de opleiding aan ethiek en openbare dienstverlening
Politieacademies besteden slechts 3.21% van de opleiding aan ethiek en openbare dienstverlening
by Galia Cohen, Tarleton State University
Politieacademies bieden weinig training in het soort vaardigheden dat nodig is om de groeiende ...
Vier manieren om ervoor te zorgen dat uw wachtwoorden veilig en gemakkelijk te onthouden zijn
Vier manieren om ervoor te zorgen dat uw wachtwoorden veilig en gemakkelijk te onthouden zijn
by Steven Furnell, Universiteit van Nottingham
Wachtwoorden vertonen nog weinig tekenen van verdwijnen. Maar veel mensen gebruiken ze nog steeds slecht en lijken ...
Zonder de juiste financiële strategieën zullen de inspanningen op het gebied van klimaatverandering onafgemaakte zaken blijven
Zonder de juiste financiële strategieën zullen de inspanningen op het gebied van klimaatverandering onafgemaakte zaken blijven
by David Hall, de Technische Universiteit van Auckland
Als het om klimaatverandering gaat, praat geld. Klimaatfinanciering is van cruciaal belang om een ​​...

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.