'Succesvolle mislukkingen' - Het probleem met voedselbanken

'Succesvolle mislukkingen' - Het probleem met voedselbanken
Pasta en bolognesesaus stonden op het menu dat op deze locatie in Sydney werd aangeboden door de non-profitorganisatie Foodbank.
 

Vanaf hun oprichting in het begin van de jaren negentig moesten Australische voedselbanken een tijdelijke oplossing voor voedselarmoede zijn.

Ze zijn sindsdien veranderd van "noodsituatie voor de industrie”- geprezen voor het verminderen van voedselonzekerheid en het helpen oplossen van het probleem van voedselverspilling door tonnen producten van de stortplaats te halen.

Het is de ultieme win-win waar grote voedingsbedrijven en retailers dol op zijn: de behoeftigen voeden en tegelijkertijd de planeet redden. Deze logica is vastgelegd in Canada Nationale strategie voor het verminderen van voedselverspilling en in Europese wetten die supermarkten verplichten om overtollige producten aan goede doelen te schenken.

Kunnen voedselbanken een einde maken aan voedselonzekerheid?

As Martin Caraher heeft gesuggereerd op The Conversation, stellen we dat voedselbanken 'honger depolitiseren' en eerder symptomen dan oorzaken aanpakken.

Hoe prijzenswaardig en helaas noodzakelijk als hun werk is, voedselbanken zijn een pleisteroplossing voor een patiënt - de hedendaagse samenleving - die lijdt aan wat John McMurtry suggestief omschrijft "het kankerstadium van het kapitalisme”. We zien alomtegenwoordige en toenemende ongelijkheid, veroorzaakt door decennia van dogmatische naleving marktfundamentalisme.

Als we de oorzaken van voedselonzekerheid serieus willen aanpakken, moeten we ons afkeren van neoliberalisme naar een inclusieve en op waarden gebaseerde politieke economie. En als we serieus willen zijn over het beëindigen van voedselverspilling, hebben we een "paradigmaverschuiving"Weg van productivisme naar een voedselsysteem" ontworpen voor welzijn, veerkracht en duurzaamheid ".

Van noodhulp tot industrie

Volgens Foodbank Australia's Hongerrapport 2017Elke maand zoeken 625,000 Australiërs voedselhulp. Dat is een stijging van 10% ten opzichte van de voorgaande 12 maanden.


 Haal het laatste uit InnerSelf


Ondanks hun snelle expansie kunnen voedselbanken niet voldoen aan de vraag van stagnerende lonen, stijgende kosten van levensonderhoud en een krimpende verzorgingsstaat. Ze zijn genoemd "zeer zichtbare succesvolle mislukkingen”. Ze treden niet alleen in de schoenen van de staat om een ​​minimaal vangnet voor sociale zekerheid te bieden, maar bieden ook zeer nuttige diensten aan voedselfabrikanten en retailers.

Ten eerste leiden ze miljoenen tonnen afval af van de stortplaats. Voedseldonoren besparen aanzienlijke bedragen aan verwijderingsbijdragen.

Ten tweede ontvangen donoren belastingaftrek voor alle producten die worden geschonken aan voedselbanken, dit zijn geregistreerde liefdadigheidsinstellingen. En, misschien wel het belangrijkste, donoren kunnen dat hun sociale licentie verbeteren om als goede zakelijke burgers te opereren en op de koop toe goedkope publiciteit te krijgen.

Pleisters, geen oplossingen

In een recente paper voor de UK Food Research Collaboration voerden Martin Caraher en Sinead Furey een kosten-batenanalyse uit van de huidige consensus dat voedselonzekerheid het beste kan worden aangepakt door meer schenkingen van voedseloverschotten aan voedselbanken. Hun conclusie was ondubbelzinnig:

Hoewel het voordelen heeft om overtollig voedsel van de vuilstort af te leiden, wegen de redenen voor pessimisme zwaarder dan de redenen voor optimisme. Dit komt omdat de voordelen van het gebruik van voedselafval om mensen te voeden voornamelijk toekomen aan de voedselindustrie, terwijl de overheid de verantwoordelijkheid voor het aanpakken van voedselonzekerheid ontheft.

Dit is met name van belang in een liberale democratie als Australië, die beweert zich te hechten aan het beginsel van universele mensenrechten, waaronder het recht op voldoende voedsel. Onderzoek in de Nederland of op het Schotland heeft de vernedering, schaamte en verlies van waardigheid bevestigd door gebruikers van voedselbanken.

Waardige toegang tot goed voedsel is een fundamenteel onderdeel van het mensenrecht op voldoende voedsel. Mensen voedselverspilling geven ondermijnt direct deze rechts.

Het debat opnieuw formuleren

De dominante win-win-benadering die zegt dat we voedselonzekerheid kunnen oplossen door voedselverspilling naar voedselbanken te leiden, is overduidelijk bij gebreke. Beide verschijnselen nemen toe. Een staat van voedselzekerheid wordt in ieder geval niet bereikt via noodhulp.

Een doorbraak werd bereikt op 25 maart 2015, toen toonaangevende voedselorganisaties en voedselzekerheidsonderzoekers in Canada de Cecil Street-verklaring. De verklaring verduidelijkte dat voedselonzekerheid te wijten was aan een ontoereikend inkomen en de oplossing lag in het feit dat mensen genoeg geld hadden om op een waardige manier goed voedsel te kopen. Verder verklaarde het dat de combinatie van voedselonzekerheid en voedselverspilling niet nuttig en contraproductief was.

In Australië, de Recht op voedselcoalitie vorig jaar een positie uitgegeven verklaring, Het mensenrecht op voedsel. Dit omvatte een gedetailleerde reeks aanbevelingen, gebaseerd op het werk van de speciale rapporteur van de Verenigde Naties inzake het recht op voedsel.

Deze aanbevelingen specificeerden de acties die vereist zijn van alle overheidsniveaus, evenals van de industrie, filantropische en maatschappelijke organisaties. De verklaring riep de federale regering op om:

  • de inkomensondersteunende betalingen adequaat financieren, zodat alle Australiërs toegang hebben tot een wekelijkse mand met gezond voedsel

  • ervoor zorgen dat initiatieven om lokale voedselsystemen weer op te bouwen voldoende worden ondersteund.

Wat is de oplossing?

In grote lijnen is er een paradigmaverschuiving nodig naar duurzame, gezonde, veerkrachtige en rationele voedselsystemen. De Internationaal panel van experts voor duurzame voedselsystemen (IPES) heeft de paden naar dergelijke systemen duidelijk aangegeven.

De belangrijkste belemmeringen voor dergelijke systemen zijn volgens de experts de overmatige concentratie van politieke en economische macht in handen van megavoedselbedrijven. Dit wordt gedocumenteerd in het nieuwe IPES-rapport, Te groot om te voeden.

In de woorden van de visionaire Britse econoom Kate Raworthbegint de noodzakelijke paradigmaverschuiving met een herformulering van onze maatschappelijke prioriteiten, weg van de mantra van "een economie die groeit ongeacht of we floreren" en naar "een economie die ons in staat stelt te gedijen ongeacht of ze groeit".

Over de auteursThe Conversation

Nick Rose, docent, William Angliss Institute en Susan Booth, Casual Academic, College of Medicine and Public Health, Flinders University

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

 Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}

VAN DE REDACTIE

Partij kiezen? De natuur kiest geen kanten! Het behandelt iedereen op dezelfde manier
by Marie T. Russell
De natuur kiest geen partij: het geeft elke plant gewoon een eerlijke kans op leven. De zon schijnt op iedereen, ongeacht hun grootte, ras, taal of mening. Kunnen we niet hetzelfde doen? Vergeet onze oude ...
Alles wat we doen is een keuze: bewust zijn van onze keuzes
by Marie T. Russell, InnerSelf
Laatst gaf ik mezelf een "goed gesprek met" ... tegen mezelf gezegd dat ik echt regelmatig moet sporten, beter moet eten, beter voor mezelf moet zorgen ... Je snapt het wel. Het was een van die dagen dat ik ...
InnerSelf Nieuwsbrief: 17 januari 2021
by InnerSelf Staff
Deze week is onze focus "perspectief" of hoe we onszelf zien, de mensen om ons heen, onze omgeving en onze realiteit. Zoals te zien is in de afbeelding hierboven, kan iets dat enorm lijkt, voor een lieveheersbeestje, ...
Een verzonnen controverse - "wij" tegen "hen"
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Wanneer mensen stoppen met vechten en beginnen te luisteren, gebeurt er iets vreemds. Ze beseffen dat ze veel meer gemeen hebben dan ze dachten.
InnerSelf Nieuwsbrief: 10 januari 2021
by InnerSelf Staff
Deze week, terwijl we onze reis voortzetten naar wat - tot dusver - een tumultueus 2021 is geweest, concentreren we ons op afstemming op onszelf en het leren luisteren naar intuïtieve berichten, zodat we het leven kunnen leiden dat we ...