Vegan leer gemaakt van paddenstoelen kan de toekomst van duurzame mode vormen

Vegan leer gemaakt van paddenstoelen kan de toekomst van duurzame mode vormen
Lion's Mane Paddestoel. Shutterstock

Zeven millennia sinds zijn uitvinding, blijft leer een van de meest duurzame en veelzijdige natuurlijke materialen. Sommige consumenten trekken echter de ethische gevolgen en duurzaamheid van het milieu van het dragen van producten afkomstig van dieren.

Deze verschuiving in sociale normen is de belangrijkste reden dat we een golf van synthetische vervangers op de markt zien komen.

Lederen alternatieven gemaakt van synthetische polymeren doen het beter in termen van duurzaamheid van het milieu en hebben aanzienlijk bereikt marktaandeel in de afgelopen jaren.

Maar deze materialen hebben te maken met dezelfde verwijderingsproblemen als elk synthetisch plastic. Dus de leermarkt is naar andere innovaties gaan kijken. Hoe vreemd het ook klinkt, de nieuwste kanshebber is de bescheiden schimmel.

Onderzoek door mijn collega's en ik, vandaag gepubliceerd in Natuur Duurzaamheid, onderzoekt de geschiedenis, fabricageprocessen, kosten, duurzaamheid en materiaaleigenschappen van van schimmel afgeleide hernieuwbare leervervangers - en vergelijkt ze met dierlijk en synthetisch leer.

Hoe onhoudbaar is dierlijk leer eigenlijk?

Hoe duurzaam leer is, hangt af van hoe je ernaar kijkt. Omdat het gebruik maakt van dierenhuiden, meestal van koeien, hangt de leerproductie samen met de veehouderij. Om het te maken, zijn ook ecologisch giftige chemicaliën nodig.

De veehouderij duurzaamheidskwesties zijn bekend. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, is de sector verantwoordelijk voor ongeveer 14% van alle broeikasgasemissies door menselijke activiteiten. Alleen al het fokken van vee vertegenwoordigt ongeveer 65% van die uitstoot.


Haal het laatste uit InnerSelf


Vegan leer gemaakt van paddenstoelen kan de toekomst van duurzame mode vormen
Volgens cijfers van het Australian Bureau of Statistics uit 2019 voert ongeveer 49% van alle Australische boerderijen vleesvee en deze beheren meer dan 79% van alle landbouwgrond.
freestocks.org/Pexels

Toch is het vermeldenswaard dat het belangrijkste product van de veehouderij vlees is, niet leer. Koeienhuiden vertegenwoordigen slechts 5-10% van de marktwaarde van een koe en ongeveer 7% van het gewicht van het dier.

Er is ook geen bewezen verband tussen de vraag naar rood vlees en leer. Een vermindering van de vraag naar leer heeft dus wellicht geen effect op het aantal dieren dat voor vlees wordt geslacht.

Dat gezegd hebbende, het looien van leer is nog steeds energie- en hulpbronnenintensief en produceert veel slib afval tijdens de verwerking.

Dit geeft leer een hogere milieu-impact dan andere minimaal bewerkte dierlijke producten zoals bloed, koppen en organen (die verkocht kunnen worden als vleesproducten of diervoeder).

Mycelium is het vegetatieve lichaam voor schimmels die paddenstoelen produceren. (veganistisch leer gemaakt van paddenstoelen kan de toekomst van duurzame mode vormen)Mycelium is het vegetatieve lichaam voor schimmels die paddenstoelen produceren. Schimmelkolonies gemaakt van mycelium zijn te vinden in en op aarde en hout. Shutterstock

Van spore tot mat

Van schimmel afgeleide leertechnologieën werden voor het eerst gepatenteerd door Amerikaanse bedrijven MycoWorks en Ecovatief ontwerp ongeveer vijf jaar geleden.

Deze technologieën maken gebruik van de wortelachtige structuur van paddenstoelen, genaamd mycelium, dat hetzelfde polymeer bevat als in krabben.

Wanneer paddenstoelenwortels worden gekweekt op zaagsel of landbouwafval, vormen ze een dikke mat die vervolgens kan worden behandeld om op leer te lijken.

Omdat het de wortels zijn en niet de paddenstoelen die worden gebruikt, kan dit natuurlijke biologische proces overal worden uitgevoerd. Het heeft geen licht nodig, zet afval om in bruikbare materialen en slaat koolstof op door het op te hopen in de groeiende schimmel.

Het duurt een paar weken om van een enkele spore naar een afgewerkt product van "fungi-leer" (of "myceliumleer") te gaan, vergeleken met jaren die nodig zijn om een ​​koe tot volwassenheid op te voeden.

Milde zuren, alcoholen en kleurstoffen worden meestal gebruikt om het schimmelmateriaal te modificeren, dat vervolgens wordt samengeperst, gedroogd en gebosseleerd.

Gaande van schimmelsporen op een petrischaal (links) naar een natuurlijke schimmelmat (rechts)Het duurt slechts een paar weken om van schimmelsporen op een petrischaal (links) naar een natuurlijke schimmelmat (rechts) te gaan. Antoni Gandia

Het proces is vrij eenvoudig en kan door ambachtslieden worden voltooid met minimale apparatuur en middelen. Het kan ook industrieel worden geschaald voor massaproductie. Het eindproduct ziet eruit en voelt aan als dierlijk leer en heeft vergelijkbare duurzaamheid.

MOGU is een bedrijf dat materialen en producten van schimmelmycelium produceert. (veganistisch leer gemaakt van paddenstoelen kan de toekomst van duurzame mode vormen)MOGU is een bedrijf dat materialen en producten van schimmelmycelium produceert. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

Paddestoel voor vooruitgang

Het is belangrijk om te onthouden dat deze technologie, ondanks jaren van ontwikkeling, nog in de kinderschoenen staat. De traditionele leerproductie is gedurende duizenden jaren tot in de perfectie verfijnd.

Er zijn ongetwijfeld wat kinderziektes bij het adopteren van schimmelleer. En ondanks zijn biologische afbreekbaarheid en energiezuinige productie, zal dit product alleen niet voldoende zijn om de duurzaamheidscrisis op te lossen.

Er zijn meer milieuproblemen bij de veehouderij en de verspreiding van kunststoffen, die beide onafhankelijk zijn van de leerproductie.

Toch kan het gebruik van creativiteit om nieuwe technologieën te benutten slechts een stap in de goede richting zijn. Terwijl de wereld haar geleidelijke verschuiving naar duurzaam leven voortzet, zal het zien van vooruitgang op het ene domein misschien hoop voor anderen wekken.

Zal ik het binnenkort dragen?

Commerciële producten gemaakt van leer van schimmels zullen naar verwachting binnenkort in de verkoop komen - dus de echte vraag is of het je een arm en een been gaat kosten.

Prototypes zijn vorig jaar uitgebracht in de US, Italië en Indonesië, in producten zoals horloges, portemonnees, tassen en schoenen.

De in de VS gevestigde startup Bolt Threads heeft myceliym-leer gebruikt om met succes producten zoals deze tas te maken.De in de VS gevestigde startup Bolt Threads heeft myceliym-leer gebruikt om met succes producten zoals deze tas te maken. Boutdraden

En hoewel deze geldinzamelingsartikelen een beetje prijzig waren - met een designertas die voor $ 500 werd verkocht - geven schattingen van de productiekosten aan dat het materiaal economisch concurrerend zou kunnen worden met traditioneel leer zodra het op grotere schaal is vervaardigd.

De tekenen zijn veelbelovend. MycoWorks haalde US $ 17 miljoen aan durfkapitaal op afgelopen jaar.

Uiteindelijk is er geen goede reden waarom alternatieven voor schimmelleer uiteindelijk dierlijk leer in veel consumentenproducten niet zouden kunnen vervangen.

Zorg er dus voor dat u de volgende keer dat u de paddenstoelen bij de supermarkt passeert, kennis maakt. Misschien zie je binnenkort nog veel meer van elkaar.

Over de auteur

Mitchell P. Jones, postdoctoraal onderzoeker, Technische universiteit van Wenen

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

Drawdown: het meest uitgebreide plan ooit voorgesteld om opwarming van de aarde tegen te gaan

door Paul Hawken en Tom Steyer
9780143130444In het licht van de wijdverspreide angst en apathie, is een internationale coalitie van onderzoekers, professionals en wetenschappers bij elkaar gekomen om een ​​reeks realistische en gewaagde oplossingen voor klimaatverandering aan te bieden. Honderd technieken en werkwijzen worden hier beschreven - sommige zijn bekend; sommigen heb je misschien nog nooit van gehoord. Ze variëren van schone energie tot het opleiden van meisjes in lagere inkomenslanden tot landgebruikspraktijken die koolstof uit de lucht halen. De oplossingen bestaan, zijn economisch levensvatbaar, en gemeenschappen over de hele wereld voeren ze momenteel uit met vaardigheid en vastberadenheid. Beschikbaar op Amazon

Ontwerp van klimaatoplossingen: een beleidsgids voor koolstofarme energie

door Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Met de effecten van de klimaatverandering op ons is de noodzaak om de mondiale uitstoot van broeikasgassen te verminderen niets minder dan urgent. Het is een enorme uitdaging, maar de technologieën en strategieën om hieraan te voldoen bestaan ​​vandaag. Een kleine set van energiebeleid, goed ontworpen en geïmplementeerd, kan ons op weg helpen naar een koolstofarme toekomst. Energiesystemen zijn groot en complex, dus het energiebeleid moet gericht en kosteneffectief zijn. One-size-fits-all benaderingen zullen de klus gewoon niet klaren. Beleidsmakers hebben behoefte aan een duidelijke, uitgebreide hulpbron die het energiebeleid schetst dat de grootste impact zal hebben op onze klimaattoekomst, en beschrijft hoe dit beleid goed moet worden vormgegeven. Beschikbaar op Amazon

Dit verandert alles: Kapitalisme versus The Climate

door Naomi Klein
1451697392In Dit verandert alles Naomi Klein betoogt dat klimaatverandering niet alleen een kwestie is die netjes moet worden ingediend tussen belastingen en gezondheidszorg. Het is een alarm dat ons oproept om een ​​economisch systeem te repareren dat ons op veel manieren al tekortschiet. Klein bouwt nauwgezet op hoe massaal onze uitstoot van broeikasgassen wordt teruggedrongen, is onze beste kans om tegelijkertijd gapende ongelijkheden te verminderen, onze gebroken democratieën opnieuw te verbeelden en onze uitgeholde lokale economieën weer op te bouwen. Ze legt de ideologische wanhoop bloot van ontkenners van klimaatverandering, de messiaanse waanideeën van de zogenaamde geo-ingenieurs en het tragische defaitisme van te veel mainstream groene initiatieven. En ze laat precies zien waarom de markt de klimaatcrisis niet-kan en niet-kan oplossen, maar in plaats daarvan de zaken erger zal maken, met steeds extremere en ecologisch schadelijke extractiemethoden, vergezeld door een ongebreideld rampzalig kapitalisme. Beschikbaar op Amazon

Van de uitgever:
Aankopen op Amazon gaan om de kosten van het brengen van je te bekostigen InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com zonder kosten en zonder adverteerders die je surfgedrag volgen. Zelfs als u op een link klikt maar deze geselecteerde producten niet koopt, betaalt alles wat u bij hetzelfde bezoek op Amazon koopt, een kleine commissie. Er zijn geen extra kosten voor u, dus draag alstublieft bij aan de moeite. Je kan ook gebruik dan deze link te gebruiken op elk gewenst moment voor Amazon, zodat u ons kunt helpen onze inspanningen te ondersteunen.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-icontwitter-iconrss-icoon

Ontvang de nieuwste via e-mail

{Emailcloak = off}

VAN DE REDACTIE

InnerSelf-nieuwsbrief: september 27, 2020
by InnerSelf Staff
Een van de sterke punten van het menselijk ras is ons vermogen om flexibel te zijn, creatief te zijn en buiten de gebaande paden te denken. Om iemand anders te zijn dan we gisteren of eergisteren waren. We kunnen veranderen...…
Wat voor mij werkt: "For The Highest Good"
by Marie T. Russell, InnerSelf
De reden dat ik deel "wat voor mij werkt" is dat het ook voor jou kan werken. Als het niet precies de manier is waarop ik het doe, aangezien we allemaal uniek zijn, kan een afwijking van de houding of methode heel goed iets zijn ...
Was u de vorige keer een deel van het probleem? Zult u deze keer deel uitmaken van de oplossing?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Heeft u zich geregistreerd om te stemmen? Heeft u gestemd? Als u niet gaat stemmen, maakt u deel uit van het probleem.
InnerSelf-nieuwsbrief: september 20, 2020
by InnerSelf Staff
Het thema van de nieuwsbrief deze week kan worden samengevat als "u kunt het" of meer specifiek "wij kunnen het!". Dit is een andere manier om te zeggen "u / wij hebben de macht om iets te veranderen". Het beeld van ...
Wat voor mij werkt: "I Can Do It!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
De reden dat ik deel "wat voor mij werkt" is dat het ook voor jou kan werken. Als het niet precies de manier is waarop ik het doe, aangezien we allemaal uniek zijn, kan een afwijking van de houding of methode heel goed iets zijn ...