Overheden, bedrijven en burgers 'Groepen zijn Deelnemen aan om voedsel verlies en afval te verminderen

Een heuvel met nog steeds eetbaar voedsel dat in een container voor afvalverwijdering in Luxemburg wordt gedumpt. Afbeelding: OpenIDUser2 via Wikimedia Commons

Nieuwe wereldwijde coalitie zegt voedsel dat er niet in slaagt om consumenten te bereiken of wordt gedumpt als afval kunnen in plaats daarvan levens redden en de uitstoot van broeikasgassen.

Regeringen, bedrijven en burgergroeperingen bundelen hun krachten om te proberen rundvlees in te zetten om voedselverlies en verspilling tegen te gaan in een wereld die hongerig groeit.

Bijna een derde van alle geproduceerde voedsel wereldwijd - genoeg om iedereen te voeden in de wereld voor twee maanden - is verloren of verspild, de Voedsel- en landbouworganisatie van de VN (FAO) zegt. En niet alleen kost dit jaarlijks US $ 940 miljard, het veroorzaakt ook ongeveer 8% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen en verbruikt ongeveer een kwart van al het water dat door de landbouw wordt gebruikt.

De nieuwe coalitie, gelanceerd op de World Economic Forum ontmoeting die gisteren eindigde in de Zwitserse badplaats Davos, wordt genoemd Champions 12.3 - een knipoog naar de Duurzame ontwikkelingsdoelen van de VN (SDGs).

Productie en levering

Target 3 van het 12th-doel van de SDG's zet de wereld ertoe aan om specifieke actie te ondernemen: "Halveer per hoofd van de bevolking wereldwijd het voedselafval op retail- en consumentenniveau en verminder voedselverliezen langs productie- en toeleveringsketens, inclusief verliezen na de oogst."

De coalitie zet zich in voor 'het inspireren van ambitie, het mobiliseren van actie en het versnellen van de voortgang naar het bereiken van' het doelwit. Het zegt dat het verminderen van voedselverlies en verspilling een drievoudige overwinning kan zijn: geld besparen voor boeren, bedrijven en huishoudens; meer mensen voeden; en het verlichten van druk op klimaat, water en landbronnen.

The Champions onder meer CEO's van grote bedrijven, ministers, en kaderleden van het onderzoek en intergouvernementele instellingen, stichtingen, boerenorganisaties en maatschappelijke groeperingen. Zij zullen werken om voedsel verlies en verspilling in de hele wereld te verminderen "politieke, zakelijke en maatschappelijke momentum te creëren".

"In geïndustrialiseerde landen gebeurt dit verlies niet tussen oogst en markten, maar op retail- en consumentenniveau"

Ze zijn van plan om anderen te inspireren om vooral te handelen door 'leading by example', en sommigen van hen hebben op zijn minst een overzicht van de voortgang van het probleem.

De FAO stelt de globale impact van de verloren en verspilde voedsel in context, te zeggen dat de productie van het totale bedrag van de grootte van China vergt een akkerland gebied.

Ook lanceerde tijdens de vergadering Davos is de De Rockefeller Foundation YieldWise Initiative, Waarbij de meer gerichte doel het verminderen van verliezen na de oogst voor Afrikaanse boeren heeft.

Het zegt dat de hoeveelheid beschikbare voedsel ter wereld dat bederft of weggegooid wordt voordat het een bord bereikt, ongeveer 33% totale productie is en voldoende is om iedereen in de wereld gedurende twee maanden te voeden.

"Met 1.2 miljard mensen die voedselonzeker of ondervoed zijn, miljoenen kwetsbare kleine boeren verliezen die ze niet kunnen missen, en een populatie die naar verwachting met 2 miljard zal toenemen met 2050, kunnen we het ons niet veroorloven om deze verliezen door te laten gaan."

Kopers voor opbrengsten

Maar YieldWise zegt dat er al oplossingen bestaan, variërend van bredere toepassing van technologieën die voedsel langer vers houden tot modellen van betrokkenheid van de particuliere sector, die ervoor zorgen dat boeren stabiele kopers hebben voor hun opbrengsten.

Zij is van plan om in eerste instantie richten op fruit, groenten, en nieten gewassen in Kenia, Nigeria en Tanzania, waar het zegt tot de helft van alle levensmiddelen gegroeid is verloren.

Maar het is niet van plan om zijn werk te beperken tot Afrika. Het zegt: "In geïndustrialiseerde landen gebeurt dit verlies niet tussen oogst en markten, maar op het niveau van de detailhandel en de consument.

"Simpel gezegd, de consument niet willen gekneusd perziken en misvormde tomaten te kopen, zelfs als de voeding inhoud, smaak en kwaliteit van het eten is hetzelfde als degene die 'er goed uitziet'. Deze vertekening is goed voor 1.5 biljoen pond van de jaarlijkse afval in de VS, en kost de economie ongeveer $ 680 miljard in jaarlijkse verliezen. "

En als het gaat om de kosten voor het klimaat van geproduceerd maar niet gegeten voedsel, zegt YieldWise het 3.3 miljard gigaton CO2 en 66 biljoen gallons water per jaar. - Climate News Network

Over de auteur

Alex Kirby is een Britse journalistAlex Kirby is een Britse journalist die gespecialiseerd is in milieukwesties. Hij werkte in diverse functies bij de British Broadcasting Corporation (BBC) voor bijna 20 jaar en verliet de BBC in 1998 om te werken als freelance journalist. Hij geeft ook media vaardigheden training aan bedrijven, universiteiten en ngo's. Hij is op dit moment ook de milieu-correspondent voor BBC News OnlineEn gehost BBC Radio 4'S omgeving series, De kosten van de aarde. Hij schrijft ook voor The Guardian en Climate News Network. Hij schrijft ook een reguliere kolom voor BBC Wildlife magazine.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

NIEUWSTE VIDEO'S

De grote klimaatmigratie is begonnen
De grote klimaatmigratie is begonnen
by Super User
De klimaatcrisis dwingt duizenden over de hele wereld te vluchten omdat hun huizen steeds onbewoonbaarder worden.
De laatste ijstijd vertelt ons waarom we ons zorgen moeten maken over een verandering in temperatuur van 2 ℃
De laatste ijstijd vertelt ons waarom we ons zorgen moeten maken over een verandering in temperatuur van 2 ℃
by Alan NWilliams, et al
Het laatste rapport van het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) stelt dat zonder een substantiële afname ...
De aarde is al miljarden jaren bewoonbaar - hoe gelukkig hebben we het gehad?
De aarde is al miljarden jaren bewoonbaar - hoe gelukkig hebben we het gehad?
by Toby Tyrrell
Het kostte de evolutie 3 of 4 miljard jaar om Homo sapiens te produceren. Als het klimaat maar één keer volledig was mislukt in die ...
Hoe het weer in kaart brengen 12,000 jaar geleden kan helpen bij het voorspellen van toekomstige klimaatverandering
Hoe het weer in kaart brengen 12,000 jaar geleden kan helpen bij het voorspellen van toekomstige klimaatverandering
by Brice Rea
Het einde van de laatste ijstijd, zo'n 12,000 jaar geleden, werd gekenmerkt door een laatste koude fase genaamd de Jongere Dryas.…
De Kaspische Zee zal deze eeuw met 9 meter of meer dalen
De Kaspische Zee zal deze eeuw met 9 meter of meer dalen
by Frank Wesselingh en Matteo Lattuada
Stel je voor dat je aan de kust bent en uitkijkt over zee. Voor je ligt 100 meter kaal zand dat eruitziet als een ...
Venus leek weer op de aarde, maar door klimaatverandering werd het onbewoonbaar
Venus leek weer op de aarde, maar door klimaatverandering werd het onbewoonbaar
by Richard Ernst
We kunnen veel leren over klimaatverandering van Venus, onze zusterplaneet. Venus heeft momenteel een oppervlaktetemperatuur van ...
Vijf klimaatongevallen: een spoedcursus in verkeerde klimaatinformatie
The Five Climate Disbeliefs: een spoedcursus in verkeerde klimaatinformatie
by John Cook
Deze video is een spoedcursus over verkeerde informatie over het klimaat, waarin de belangrijkste argumenten worden samengevat die worden gebruikt om de realiteit in twijfel te trekken ...
Het noordpoolgebied is al 3 miljoen jaar niet zo warm geweest en dat betekent grote veranderingen voor de planeet
Het noordpoolgebied is al 3 miljoen jaar niet zo warm geweest en dat betekent grote veranderingen voor de planeet
by Julie Brigham-Grette en Steve Petsch
Elk jaar krimpt de zee-ijsbedekking in de Noordelijke IJszee tot half september tot een dieptepunt. Dit jaar meet het slechts 1.44 ...

LAATSTE ARTIKELEN

groene energie2 3
Vier groene waterstofkansen voor het middenwesten
by Christelijke Tae
Om een ​​klimaatcrisis af te wenden, zal het Midwesten, net als de rest van het land, zijn economie volledig koolstofarm moeten maken door...
ug83qrfw
Grote barrière om respons te eisen moet worden beëindigd
by John Moore, op aarde
Als federale regelgevers het juiste doen, kunnen elektriciteitsklanten in het Midwesten binnenkort misschien geld verdienen terwijl ...
bomen om te planten voor het klimaat
Plant deze bomen om het stadsleven te verbeteren
by Mike Williams-Rice
Een nieuwe studie stelt levende eiken en Amerikaanse platanen vast als kampioenen onder 17 "superbomen" die zullen helpen steden te maken ...
Noordzee zeebodem
Waarom we de geologie van de zeebodem moeten begrijpen om de wind te benutten?
by Natasha Barlow, universitair hoofddocent quartaire milieuverandering, Universiteit van Leeds
Voor elk land dat gezegend is met gemakkelijke toegang tot de ondiepe en winderige Noordzee, zal offshore wind de sleutel zijn om te voldoen aan de netto ...
3 natuurbrandlessen voor bossteden terwijl Dixie Fire het historische Greenville, Californië vernietigt
3 natuurbrandlessen voor bossteden terwijl Dixie Fire het historische Greenville, Californië vernietigt
by Bart Johnson, hoogleraar landschapsarchitectuur, Universiteit van Oregon
Een wildvuur brandde in heet, droog bergbos op 4 augustus door de Gold Rush-stad Greenville, Californië, ...
China kan energie- en klimaatdoelstellingen halen om steenkoolstroom af te dekken
China kan energie- en klimaatdoelstellingen halen om steenkoolstroom af te dekken
by Alvin Lin
Tijdens de klimaattop van de leider in april beloofde Xi Jinping dat China “de kolengestookte energie strikt zal controleren …
Blauw water omringd door dood wit gras
Kaart volgt 30 jaar extreme sneeuwsmelt in de VS
by Mikayla Mace-Arizona
Een nieuwe kaart van extreme sneeuwsmeltgebeurtenissen in de afgelopen 30 jaar verduidelijkt de processen die snel smelten veroorzaken.
Een vliegtuig laat rode brandvertrager op een bosbrand vallen terwijl brandweerlieden die langs een weg geparkeerd staan ​​omhoog kijken naar de oranje lucht
Model voorspelt 10-jarige uitbarsting van natuurbrand, daarna geleidelijke afname
by Hannah Hickey-U. Washington
Een blik op de toekomst van bosbranden op de lange termijn voorspelt een eerste ruwweg tien jaar durende uitbarsting van natuurbrandactiviteit, ...

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.