Stedelijke overstromingen vormen de meest voorkomende, maar ernstige bedreiging van het milieu voor steden en gemeenten wereldwijd. Toekomstige veranderingen in extreme regenval zullen deze dreiging waarschijnlijk vergroten, zelfs in gebieden die droger kunnen worden.
Hoe meer mensen dan ooit in steden wonen, hoe verenigen we onze behoefte aan verse groenten en fruit met de uitdagingen van het leven in een stedelijke omgeving waarin de tijd en ruimte voor tuinieren beperkt zijn?
Sommige boeren hebben zich tot minder chemisch intensieve technieken gekeerd om de negatieve impact van de landbouw te verminderen, zoals de biologische landbouw, waarvan is aangetoond dat deze door veel milieunormen overtreft. De vraag is of we aan de vraag naar voedsel kunnen voldoen, waarvan wordt voorspeld dat deze in de komende 50-jaren aanzienlijk zal stijgen.
Op een heuvelachtig helling in São Paulo City, een groep van de zesde klassers is druk aan het werk. Ze zijn gewapend met zaden, grond en een reeks van tuingereedschap. Upside-down soda flessen, gevuld met water, schetsen een reeks van rechthoekige tuin percelen.
De gevolgen voor het milieu en de voedingsstoffen van onze voedselkeuzes stonden al weken in mijn gedachten toen een jaar oud artikel in de Telegraph onlangs onder mijn aandacht kwam en me ertoe aanzette de gedachten samen te brengen die geleidelijk aan samenvloeiden.
Meer dan de helft van de wereldbevolking woont nu in steden, met beperkte toegang tot de natuurlijke wereld. Voor Europa en Latijns-Amerika, het cijfer is meer dan 70%. Toch contact met de natuur heeft tal van voordelen voor zowel onze lichamelijke en geestelijke gezondheid.
Bezorgdheid over milieuschade veroorzaakt door kostbare chemicaliën en zorgen over klimaatverandering veranderen de landbouwmethoden in de bergen van Nepal.
Het leven, voor verzamelaars, kan veiliger voor het simpele feit dat ze begrijpen misoogsten gebeuren. Zo leren we niet volledig afhankelijk zijn van één soort voedsel. Het mooie ding over foerageren is dat er altijd alternatieven. In de natuur, zijn er meestal tal van mogelijkheden, en alle van hen zijn gratis.
De meeste mensen hebben nog nooit gehoord van Norman Borlaug. Hij is tot dusver de enige agrarische wetenschapper die ooit de Nobelprijs voor de Vrede te winnen. Zijn werk in de ontwikkeling van high-opbrengst en de ziekte-resistente graangewassen opgeslagen meer dan een miljard (ja, miljard) mensen van de hongerdood.
De sleutel tot tuinieren is vuil. Als je nu goed vuil kunt telen, kun je dit voorjaar goede groenten laten groeien. En je hoeft niet naar de tuinwinkel te rennen om dozen en tassen vol te proppen om het te doen als je vroeg begint en het als een project het hele jaar door beschouwt.
Het belangrijkste kenmerk van het liefdevolle landschap zijn gezonde, levende bodems die de gezondheid van planten en dieren bevorderen zonder kunstmatige inbreng. Compost, mulch en wormen vormen de heilige drie-eenheid van organische bodemgezondheid.
Door droogte getroffen gebieden zoals Californië proberen het beperk water gebruik door bewoners, en dat zet een doelwit op het gazon. Maar Amerikanen zijn getrouwd met de groene, zelfs als sommigen hun toevlucht nemen tot kunstmatige gazons en andere waterbesparende alternatieven.
Halverwege de lente zijn de bijna kale plantbedden van de Rising Pheasant Farms van Carolyn Leadley, in de wijk Poletown in Detroit, nauwelijks een voorbode van de overvloedige overvloed die nog moet komen. Het zal vele maanden duren voordat Leadley producten van dit perceel van één vijfde hectare verkoopt.
Zowel compost als mulch bevorderen het leven van de bodem en beide zijn belangrijke componenten van het liefdevolle landschap. Soms zijn ze voor elkaar verward, maar het zijn heel verschillende dieren. Compost, waar we het vorige week over hadden, is rijker aan voedingsstoffen dan mulch. Het is vol leven en beënt de bodem met dat leven.
Dus, laten we zeggen dat we willen leuk om te spelen met de rest van de natuur. Laten we zeggen dat we willen openbare parken, erven en tuinen die bestaan voor meer dan show ruimten die een diversiteit van het leven te ondersteunen, steward onze middelen verstandig en zijn een genot voor het oog. We moeten de bestaande levenloze paradigma van gazon en hedge en beschikbare jaarlijkse bloemen te veranderen.
Een groeiende hoeveelheid onderzoek suggereert sommige dieren kunnen geneesmiddelen profiteren van plantaardige chemie, en misschien zelfs op zoek gaan naar deze stoffen als ze ziek. Kan natuurlijk voorkomende plantaardige stoffen in bloemen deel uitmaken van een oplossing voor de zorgwekkende afname van wilde bijen en beheerd?
- By Bryan Welch
De Posey-woning zou de meeste Amerikanen waarschijnlijk niet als een visioen van het paradijs treffen. We leefden op duinen bezaaid met creosoot en mesquite struiken, cactus en yucca. Meestal was het land kaal zand. We hadden zeven of acht centimeter totale neerslag per jaar ...
Je hebt geen tuin nodig om champignons te kweken - elke koele, schaduwrijke ruimte doet het, zelfs een kast of een donkere hoek. Het is vrij eenvoudig om oesterzwammen binnen te kweken in een zak of een emmer van 2-gallon met zaagsel of koffiedik als groeimedium.
- By R Jennings
Hoewel stadslandbouw geen nieuw concept is, maakt het een moderne comeback. De voordelen van stadslandbouw overstijgen ruimschoots het voedingsaspect, hoewel dat er natuurlijk wel een belangrijk onderdeel van uitmaakt.
Bij het fourageren, zoals bij tuinieren, is het belangrijk om te weten wat er beschikbaar is waar iemand woont. De beste manier om te foerageren is om gewoon naar buiten te gaan, te vertragen en rond te lopen, te luisteren en te kijken. Dit is echt de enige manier om een gebied te leren kennen, maar als je ergens naartoe rijdt, zullen we ...
- By Pam Dawling
Telers die zo lang mogelijk een seizoen willen produceren, gebruiken verschillende methodes om het voortbestaan van vorstvrije gewassen te verlengen na de eerste herfstvorst, semi-winterachtige gewassen levend te houden in de winter en de winterproductie van winterharde gewassen te stimuleren ...
Heb je ooit geprobeerd je favoriete zomergroente of tuinkruid te laten groeien en er is iets misgegaan? Misschien was het een slechte aanplant, een ziekte of een vervelende insecten. Misschien moet u problemen oplossen of wilt u definitieve antwoorden op vragen zoals wanneer u in uw regio plant of precies wanneer u wilt bemesten.
Jarenlang hebben velen van ons een oogje in het zeil gehouden voor biologische en pesticidenvrije verkopers op onze lokale boerenmarkten. Dankzij een nieuwe beweging die de Amerikaanse foodscene raakt, zijn we mogelijk binnenkort op zoek naar een andere belangrijke milieumarker: opensourcezaden. Tenminste, dat is het doel van ...