Californië regeert nog steeds als het gaat om biologische landbouwgrond, maar verschillende andere staten zijn aan het inhalen. Door Ken Roseboro on 9 november 2016
Een nieuw rapport heeft aangetoond dat Amerikaans land voor biologische landbouw 4.1 miljoen hectare heeft bereikt in 2016, een nieuw record en een 11 procentuele toename in vergelijking met 2014.
Vanaf juni 2016 bereikte het aantal gecertificeerde biologische bedrijven in de VS 14,979, een 6.2 procent toename van 1,000-bedrijven in vergelijking met 2014-onderzoeksgegevens.
Een recent rapport over biologisch areaal uit Mercaris ontdekte dat de top vijf staten in organische akkerlanden Californië, Montana, Wisconsin, New York en North Dakota zijn. Californië leidt de VS met 688,000 hectare. Montana heeft echter een 30 procent toename van biologische landbouwgrond gezien, 417,000 acres bereikt in 2016, een toename van 100,000 acres sinds 2014 en toevoeging van 50 nieuwe biologische boerderijen.
Het rapport schat ook dat North Dakota, Colorado en New York hun biologische landbouwareaal sinds 40,000 met meer dan 2014 hebben uitgebreid. North Dakota heeft Oregon overtroffen als de vijfde leidende staat in organisch areaal. Oregon staat op de zesde plaats gevolgd door Colorado en Texas.
Scott Shander, een econoom bij Mercaris, schrijft de toename toe van biologische hectare aan landbouweconomie en de vraag van consumenten naar biologisch voedsel.
"De biologische industrie groeit en met lagere grondstoffenprijzen voor graan, en boeren willen waarde toevoegen en voldoen aan de eisen van de consument," zegt hij.
Volgens Alex Heilman, een verkoopmedewerker bij Mercaris, zal het aantal organische hectares waarschijnlijk blijven toenemen, vooral met grotere bedrijven zoals General Mills en Ardent Mills die programma's lanceren om de biologische hectares te vergroten.
"Ik denk dat we in de komende jaren meer impact van die programma's zullen zien als meer boeren het overgangsproces (naar biologisch) beginnen," zegt hij.
Organische alfalfa / hooi was de toonaangevende biologische oogst geteeld met meer dan 800,000 hectare in 2016. Dit werd gevolgd door respectievelijk organische tarwe, maïs en sojabonen met 482,000, 292,000 en 150,000 acres. Organische haver bereikte een recordniveau van 109,000 hectare in 2016. Biologische tarwe vertoonde de grootste toename met bijna 150,000 meer hectares sinds 2014 en een 44 procent toename sinds 2011. Aanplantingen van biologische maïs met 58,000 hectare sinds 2014.
Het percentage hectaren dat geplant is voor biologische gewassen zoals tarwe, maïs, sojabonen en haver, blijft klein in vergelijking met conventionele gewassen in de VS. Organische maïs is goed voor slechts 0.31 procent van de totale akku; biologische tarwe was 0.9 procent van totale tarwe hectare; biologische sojabonen waren 0.2 procent van totale sojabonen. Organische haver is verantwoordelijk voor het hoogste percentage van een biologisch gewas met 3.6 procent van de totale haverarealen.
Het areaal van zowel biologische maïs als sojabonen heeft de afgelopen jaren een kleine toename gezien als een percentage van de totale oppervlakte van beide gewassen, aldus het rapport. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat de VS grote hoeveelheden organische maïs en sojabonen importeren, wat de Amerikaanse markt en de prijzen voor beide gewassen drukken. Volgens Shander wordt 25 procent organisch maïs en 75 procent organische sojabonen gebruikt in de VS geïmporteerd.
"Het is een wereldwijde markt die de Amerikaanse prijzen dicteert," zegt hij. "De vraag naar biologische maïs en sojabonen groeit nog steeds sterk, maar de productie in de VS groeit niet zo snel, dus meer van de productie zal internationaal zijn."
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Civil Eats
Over de auteur
Ken Roseboro is redacteur en uitgever van Het organische en niet-GMO-rapport, een maandelijks nieuwsmagazine dat zich richt op bedreigingen van genetisch gemodificeerd voedsel en de groeiende non-ggo-voedseltrend. Hij is ook redacteur en uitgever van Het Non-GMO Sourcebook, een gids met leveranciers van zaden, granen en ingrediënten die geen GGO's zijn. Ken is auteur van Genetisch veranderde voedingsmiddelen en Uw gezondheid en het handboek voor biologische voeding. Hij is lid van de raad van bestuur van de Iowa Organic Association. Ken verschijnt in de documentaire, GMO OMG.
Verwante Boeken
at InnerSelf Market en Amazon
