Is het drinken van hete thee in de zomer echt cool?

Is het drinken van hete thee in de zomer echt cool?

Ik herinner me dat als een kind, op de zeldzame warme dagen die we vroeger in Groot-Brittannië hadden, mijn grootmoeder vertelde me "een kop zwarte thee te hebben ... het zal je helpen af ​​te koelen". Als zevenjarige leek dit een gek idee, vooral als ik alleen maar een koude limonade en nog een ijsje wilde hebben. Maar het lijkt erop dat het verhaal van deze oude vrouw eigenlijk meer Stephen Hawking is dan Stephen King.

Het idee om warme dranken te drinken bij warm weer gaat honderden jaren terug. Thee of "chai" is een van de meest populaire drankjes in India, en veel van de leidende consumenten van thee per hoofd van de bevolking zijn in tropische of woestijngebieden. Onlangs is er bewijs ontstaan ​​dat het drinken van warme dranken echt kan helpen cool je naar benedenOok.

In 2012, Ollie Jay publiceerde de eerste van een serie van papieren om te zien of het drinken van een warme drank de hoeveelheid warmte die door het lichaam wordt opgeslagen daadwerkelijk kan verlagen in vergelijking met een koud drankje. In dit eerste onderzoek werd aan vrijwilligers gevraagd om 75 minuten te fietsen met een relatief lage intensiteit in rond 24 ° C hitte, 23% relatieve vochtigheid, terwijl ze water consumeerden bij 1.5˚C, 10˚C, 37˚C of 50˚C .

De verandering in kerntemperatuur was iets groter toen 50˚C water werd ingenomen in vergelijking met 1.5˚C en 10˚C water. Toen de auteurs echter het effect van de dranktemperatuur op de opslag van lichaamswarmte, die een betere indicator is voor de totale lichaamstemperatuur, in overweging namen, waren de resultaten heel verschillend. Na de inname van de warme drank was de totale lichaamswarmteopslag na de training eigenlijk lager dan bij koelere dranken.

De zweetfactor

Een verklaring voor deze bevindingen lijkt te zijn gerelateerd aan hoe het zweten beïnvloed kan worden door de drinktemperatuur. Zweten, en wat nog belangrijker is, de verdamping van dit zweet, is een van de belangrijke wegen voor het moduleren van de lichaamstemperatuur en het handhaven van de warmtebalans.

Vanwege de toegenomen warmtebelasting door het drinken van een warme drank, is er een compenserende toename van de totale zweetproductie, die zwaarder weegt dan de interne warmtewinst van de warme drank. Consequent resulteert een 50˚C-drank in een hoger zweetverlies in het hele lichaam (rond 570ml versus ongeveer 465ml voor 1.5˚C). In praktische termen betekent dit dat er meer zweet wordt geproduceerd dat van het huidoppervlak wordt verdampt, waardoor warmteverlies door verdamping wordt vergroot en de opslag van lichaamswarmte wordt verminderd.

Belangrijk is echter dat deze studie werd uitgevoerd onder omstandigheden waarbij volledige verdamping van het zweet mogelijk was - met andere woorden, druipend zweet werd beperkt door een goede luchtstroom te behouden en de luchtvochtigheid laag te houden. De resultaten zouden waarschijnlijk anders zijn in omstandigheden waarin zweetverdamping beperkt is, zoals in warme en vochtige omstandigheden. Eigenlijk kan het drinken van koude dranken onder deze omstandigheden gunstiger zijn, waardoor inefficiënte zweetverliezen - druipend zweet - tot een minimum worden beperkt en de hydratatiestatus van een persoon wordt bevorderd.

Mond of maag?

In een tweede studie, Jay streefde naar het effect van de dranktemperatuur op de lokale zweetsnelheid en om de locatie te bepalen van thermoreceptoren die het zweten kunnen beïnvloeden. Ze toonden aan dat met verschillende dranktemperaturen, koudere dranken (1.5˚C) resulteerden in een vermindering van de lokale zweetsnelheid in vergelijking met wanneer warme dranken werden ingenomen (50˚C), ondanks identieke veranderingen in kern- en huidtemperatuur.

Interessant genoeg werden echter verschillen in de zweetrespons aangetroffen wanneer vloeistof door de mond werd gezogen of rechtstreeks in de maag werd afgeleverd via een neussonde. De gegevens toonden aan dat alleen wanneer koude dranken direct in de maag werden afgeleverd, dit resulteerde in een verminderde lokale zweetsnelheid. Deze gegevens geven aan dat de sensoren die verantwoordelijk zijn voor het beïnvloeden van de zweetrespons en daarom de regulering van de lichaamstemperatuur, zich ergens in de buikholte bevinden.

In een derde onderzoek uitgevoerd in hun laboratorium, vroeg het team mensen om 37˚C vloeistof of ijs te consumeren tijdens het sporten. In overeenstemming met hun vorige werk lieten ze zien dat er een lager warmteverlies was na inslikken van ijs vergeleken met vocht bij 37˚C, als gevolg van verminderde zweetverdamping van het huidoppervlak.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Dit heeft gevolgen voor de uithoudingsvermogenprestaties in de hitte. In essentie, waar veranderingen in lichaamstemperatuur bekend zijn invloed hebben op de prestaties, ijsinname kan resulteren in een toename van lichaamswarmte, waardoor het uithoudingsvermogen negatief wordt beïnvloed. Het innemen van een ijsdrankje voorafgaand aan lichaamsbeweging en in warme en vochtige omgevingen moet echter gunstig zijn.

Dus, afhankelijk van je omgevingsfactoren, is misschien het bereiken van die kop thee toch niet zo'n gek idee. Plus de moraal van het verhaal: luister naar het advies van je grootmoeder - het is gebaseerd op jarenlange ervaring.

Over de auteurThe Conversation

Steve Faulkner, onderzoeksmedewerker, Loughborough University

Katy Griggs, onderzoeksassistent en promovendus, Loughborough University

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

at InnerSelf Market en Amazon

 

Dit vind je misschien ook leuk

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEEST GELEZEN

sociale stress en ouder worden 6 17
Hoe sociale stress de veroudering van het immuunsysteem kan versnellen
by Eric Klopack, Universiteit van Zuid-Californië
Naarmate mensen ouder worden, begint hun immuunsysteem van nature af te nemen. Deze veroudering van het immuunsysteem,…
voedingsmiddelen gezonder als ze worden gekookt 6 19
9 groenten die gezonder zijn als ze worden gekookt
by Laura Brown, Teesside University
Niet al het voedsel is voedzamer als het rauw wordt gegeten. Inderdaad, sommige groenten zijn eigenlijk meer...
oplader onvermogen 9 19
Nieuwe USB-C-opladerregel laat zien hoe EU-regelgevers beslissingen nemen voor de wereld
by Renaud Foucart, Universiteit van Lancaster
Heb je ooit de oplader van een vriend geleend om te ontdekken dat deze niet compatibel is met je telefoon? Of…
intermitterend vasten 6 17
Is intermitterend vasten eigenlijk goed voor gewichtsverlies?
by David Clayton, Nottingham Trent University
Als jij iemand bent die erover heeft nagedacht om af te vallen of de afgelopen paar jaar gezonder wilde worden...
Mens. vrouw en kind op het strand
Is dit de dag? Vaderdag keerpunt
by Will Wilkinson
Het is vaderdag. Wat is de symbolische betekenis? Kan er vandaag iets levensveranderends gebeuren in je...
problemen met het betalen van rekeningen en geestelijke gezondheid 6 19
Problemen met het betalen van rekeningen kunnen een zware tol eisen van de geestelijke gezondheid van vaders
by Joyce Y. Lee, de Ohio State University
Voorafgaand onderzoek naar armoede is voornamelijk uitgevoerd bij moeders, met een overheersende focus op lage ...
gezondheidseffecten van bpa 6 19
Welke decennia van onderzoek documenteren de gezondheidseffecten van BPA
by Tracey Woodruff, Universiteit van Californië, San Francisco
Of je nu wel of niet hebt gehoord van de chemische stof bisfenol A, beter bekend als BPA, onderzoeken tonen aan dat...
wat dacht je van vegan kaas 4 27
Wat u moet weten over veganistische kaas
by Richard Hoffman, Universiteit van Hertfordshire
Gelukkig zijn voedselproducenten, dankzij de toenemende populariteit van veganisme, begonnen…

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.