Waarom het goed is om walnoten te eten

Waarom het goed is om walnoten te eten

Een Britse titel koos ervoor om zich te concentreren op een nogal ander verhaal. "Walnoten voorkomen hartziekte," verklaarde de Daily Express in een enorme kop op de voorpagina. Het kan zijn dat gepensioneerden zich haasten om ze bij de zakken te kopen.

Dus, gepekeld, gehakt, op cakes of gewoon zelf gegeten, walnoten smaken heerlijk. Maar wat zijn de gezondheidsvoordelen? En voorkomen ze echt hartaandoeningen?

De opwinding bij de Express kwam van de samenvatting van een studie over walnoten en gezondheidsveroudering, onlangs gepresenteerd tijdens een conferentie in San Diego. Het suggereerde dat elke dag eten van walnoten zou kunnen helpen om het LDL-cholesterol te verlagen, een risicofactor voor hartziekten.

Alleen al op basis van de samenvatting van de conferentie is het waarschijnlijk nog te vroeg om een ​​dergelijke aanbeveling te doen - het werk is nog niet formeel door vakgenoten beoordeeld en gepubliceerd en we weten niet genoeg over de details van het onderzoeksontwerp om te weten of de resultaten zijn betrouwbaar.

Uit het abstracte lijkt dat 707 gezonde oudere mensen - aangeworven in een centrum in Spanje en één in de VS - in twee groepen waren verdeeld. Eén groep vulde hun dieet aan met walnoten, terwijl de andere (controlegroep) doorging met hun normale dieet, maar vermeden noten (het is niet duidelijk of deze groep alle noten of alleen walnoten vermeed). De deelnemers aan de walnootgroep streefden ernaar voldoende walnoten te eten om 15% van hun energie-inname te compenseren. De onderzoekers maten vervolgens veranderingen in cholesterol in het bloed, en ook in lichaamsgewicht - aangezien walnoten sterk calorisch zijn, kan worden verwacht dat degenen die hun dieet met walnoten aanvulden, op gewicht zouden komen.

Veel te vroeg om te zeggen

Het doel was om de groepen twee jaar te volgen. Het abstract geeft echter alleen gegevens voor 514-deelnemers, slechts één jaar na de studie. Zesenvijftig mensen waren om verschillende niet-gespecificeerde redenen uit het onderzoek gestopt en een verdere 137-deelnemers hadden nog niet de eenjarige beoordeling. We weten niet waarom de onderzoekers niet hebben gewacht met het opnemen van deze 137-deelnemers. En we kunnen niet voorspellen of de eerste resultaten van deze subgroep representatief zijn voor de hele groep, of dat er iets anders aan hen was.

Ook zijn er geen gegevens gegeven over de manier waarop de deelnemers in de twee groepen zijn ingedeeld, we weten niet of de kenmerken van de twee groepen aan het begin van de proef hetzelfde waren en we weten niet of de mensen die uit de metingen was bekend wie aan elke behandeling was toegewezen. Dit zijn allemaal mogelijk bronnen van vertekening.

Ondanks deze bedenkingen hebben de onderzoekers wel nagegaan of de notengroep meer walnoten had gegeten dan de controlegroep, door de hoeveelheid van een vetzuur te meten dat alfa-linoleenzuur wordt genoemd. Dit vetzuur is aanwezig in bijzonder grote hoeveelheden in walnoten, maar niet in veel andere voedingsmiddelen. Een ander sterk punt van het studieontwerp was dat het was gebaseerd op twee landen met verschillende diëten, zodat het effect van het toevoegen van walnoten aan een mediterraan of westers dieet kon worden gezien.

Wie heeft het onderzoek gefinancierd?

De bron van financiering voor een onderzoek is altijd de moeite waard om te bekijken, in het geval dat de financiers gevestigde belangen hebben in de resultaten, en deze studie werd ondersteund door de California Walnut Commission.

Natuurlijk, omdat onderzoek door de industrie wordt ondersteund, betekent niet noodzakelijk dat het bevooroordeeld is, maar er moet voor worden gezorgd dat de resultaten van dergelijk onderzoek worden bekeken en hoe het wordt gepresenteerd en geïnterpreteerd. Een andere studie die werd gefinancierd door de California Walnut Commission, gepubliceerd in BMJ Open Diabetes Research and Care in 2015, keek ook naar de effect van het eten van walnoten op LDL-cholesterol. Deelnemers werden opnieuw willekeurig ingedeeld in groepen die walnoten namen of vermeden.

In de samenvatting van dit gepubliceerde artikel (vaak het enige deel opgepikt door de media) werd gemeld dat de groep die walnoten in hun dieet opnam een ​​afname in LDL-cholesterol in het bloed vertoonde. Dit klopt, maar wat de auteurs niet in abstracto vermelden, is dat de controlegroep - die walnoten van hun dieet had uitgesloten - ook een afname in LDL-cholesterol vertoonde en dat er geen statistisch significante verschillen waren tussen walnoot en walnoot- uitgesloten groepen. Dus het LDL-cholesterolgehalte werd verlaagd, ongeacht of walnoten werden geconsumeerd.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Alleen door het hele onderzoeksdocument aandachtig te lezen, kon dit worden opgepakt en veel lezers komen niet verder dan het abstracte.

Moeten we meer noten eten?

Ondanks twijfels over voortijdige rapportage van de nieuwe studie, zijn de resultaten consistent met eerder onderzoek naar noten. Een analyse van de gepoolde resultaten van 25-interventiestudies aangegeven dat consumptie van noten waarschijnlijk het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. Het cholesterolverlagende effect kan worden verklaard door de aanwezigheid van plantensterolen in noten, wat kan interfereren met cholesterolabsorptie.

Noten zijn ook rijk aan B-vitaminen, antioxidanten, mineralen, vezels, omega-3-vetzuren en eiwitten. Het opnemen van noten in uw dieet kan helpen bij het voorkomen van veel van de chronische ziektes die gepaard gaan met veroudering, met verschillende onderzoeken die aangeven dat dit wel kan hartziekten voorkomen, bloedglucosecontrole verbeteren bij mensen met diabetes en kan kanker voorkomen.

Ondanks hun hoge aantal calorieën nemen de meeste mensen niet op gewicht, en sommigen verliezen zelfs gewicht, wanneer ze dagelijks noten consumeren. Dit kan te wijten zijn aan het verzadigende effect van vet en eiwit, of misschien kunnen we niet al het vet absorberen omdat het stevig in cellen is opgeslagen en in verband wordt gebracht met vezels die kunnen vertragen de absorptie.

Het is te vroeg om te zeggen of we het onderzoek in San Diego moeten vertrouwen, maar het is veilig om te zeggen dat noten kunnen worden genoten als onderdeel van een gezond dieet.

Over de auteur

jackson jennieJennie Jackson, docent menselijke voeding en diëtetiek, Glasgow Caledonian University. Ze is een door de HCPC geregistreerde diëtiste en een geregistreerde public health-voedingsdeskundige, met klinische en onderzoekservaring in obesitasmanagement en in het optimaliseren van de voeding van ouderen met dementie.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op The Conversation

Verwante Boek:

at InnerSelf Market en Amazon

 

Meer artikelen van deze auteur

Dit vind je misschien ook leuk

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSEL VOICES

groep multiraciale individuen die staan ​​voor een groepsfoto
Zeven manieren waarop u respect kunt tonen aan uw diverse team (video)
by Kelly McDonald
Respect is zeer zinvol, maar kost niets om te geven. Hier zijn manieren waarop u kunt demonstreren (en...
olifant die voor een ondergaande zon loopt
Astrologisch overzicht en horoscoop: 16 - 22 mei 2022
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
foto van Leo Buscaglia van de omslag van zijn boek: Living, Loving and Learning
Hoe je iemands leven in een paar seconden kunt veranderen
by Joyce Vissell
Mijn leven veranderde drastisch toen iemand die seconde nam om mij op mijn schoonheid te wijzen.
een samengestelde foto van een totale maansverduistering
Astrologisch overzicht en horoscoop: 9 - 15 mei 2022
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
05 08 medelevend denken ontwikkelen 2593344 voltooid
Meelevend denken ten aanzien van zichzelf en anderen ontwikkelen
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Als mensen over mededogen spreken, bedoelen ze meestal mededogen voor anderen... voor...
een man die een brief schrijft
De waarheid schrijven en de emoties laten stromen
by Barbara Berger
Dingen opschrijven is een goede manier om het vertellen van de waarheid te oefenen.
een jong stel, met beschermende maskers, staande op een brug
Een brug voor genezing: Beste Corona Virus...
by Laura Aversano
De pandemie van het Coronavirus vertegenwoordigde een stroming in onze psychische en fysieke realiteit die...
een silouhette van een persoon die voor woorden zit zoals meelevend, attent, accepterend, enz.
Dagelijkse inspiratie: 6 mei 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Wat voor soort leraar leeft er in je hoofd?
Laat stereotypen los en smeet je verjaardagsplafond
Laat stereotypen los en smeet je verjaardagsplafond
by Noelle Sterne, Ph.D.
Ouder worden is onvermijdelijk en, zoals gezegd, beter dan het alternatief. Onszelf beperken ...
Wat ging er eigenlijk fout in de 2016 verkiezing
Wat ging er eigenlijk fout in de 2016 verkiezing
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Er is sinds de verkiezingen veel geschreven over wat er mis is gegaan. De fout was niet zozeer...
een jonge jongen die naar de top van een rotsformatie klimt
Een positieve weg vooruit is mogelijk, zelfs in de donkerste tijden
by Elliott Noble-Holt
In een sleur raken betekent niet dat we daar moeten blijven. Ook al lijkt het een onoverkomelijk...

MEEST GELEZEN

05 08 medelevend denken ontwikkelen 2593344 voltooid
Meelevend denken ten opzichte van zichzelf en anderen ontwikkelen (video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Als mensen over mededogen spreken, bedoelen ze meestal mededogen voor anderen... voor...
winkelen als god van je houdt 4 8
Hoe je geliefd voelen door God de uitgaven voor zelfverbetering verlaagt
by Duke University
Christenen die spiritueel of religieus zijn, kopen minder snel producten voor zelfverbetering...
branines grijze en witte stof 4 7
De grijze en witte materie van de hersenen begrijpen
by Christopher Filley, Universiteit van Colorado
Het menselijk brein is een orgaan van drie pond dat grotendeels een raadsel blijft. Maar de meeste mensen hebben gehoord...
een man die een brief schrijft
De waarheid schrijven en de emoties laten stromen
by Barbara Berger
Dingen opschrijven is een goede manier om het vertellen van de waarheid te oefenen.
ogen voorspellen gezondheid 4 9
Wat je ogen onthullen over je gezondheid
by Barbara Pierscionek, Anglia Ruskin University
Wetenschappers van de University of California, San Diego, hebben een smartphone-app ontwikkeld die…
05 08 medelevend denken ontwikkelen 2593344 voltooid
Meelevend denken ten aanzien van zichzelf en anderen ontwikkelen
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Als mensen over mededogen spreken, bedoelen ze meestal mededogen voor anderen... voor...
foto van iemands blote voet op het gras
Praktijken om je verbinding met de natuur te aarden en terug te winnen
by Jovanka Ciares
We hebben allemaal deze verbinding met de natuur en met de hele wereld: met de aarde, met water, met lucht en met...
foto van Leo Buscaglia van de omslag van zijn boek: Living, Loving and Learning
Hoe je iemands leven in een paar seconden kunt veranderen
by Joyce Vissell
Mijn leven veranderde drastisch toen iemand die seconde nam om mij op mijn schoonheid te wijzen.

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.