Kruidentuinieren: tips voor pepermuntjes

Kruidentuinieren: tips voor pepermuntjes
Afbeelding van gezonde pepermunt door Matthias Boeckel

Een kruidentuin kan zo simpel zijn als een paar potten bieslook, pepermuntjes en basils aan de rand van een zonnig terras of balkon.

Het belangrijkste om nu te weten over kruiden is dat ze niet erg veeleisend zijn en het goed zullen doen in gewone grond, zolang ze maar een goede drainage hebben en minstens een halve dag zon. Het merendeel zal gedijen in een bodem die neutraal tot licht basisch is en niet erg vruchtbaar.

Kruiden zullen zelfs aromatischer en smaakvoller zijn als de grond enigszins arm is aan voedingsstoffen. Maar goed doorlatende grond is belangrijk als uw grond verdicht is of zware klei. Verbeter de afvoer door compost, perliet of vermiculiet toe te voegen. Beter nog, voeg er wat van toe en werk ze in de grond tot een diepte van ongeveer XNUMX cm.

Hints over Mints

De echte pepermuntjes zijn pittige vaste planten met verschillende karakteristieke smaken en geuren die berucht zijn om hun gewoonlijk ongebreidelde groei. Ze klimmen vaak uit hun aangewezen bedden en verschijnen in andere tuinen waar ze misschien niet welkom zijn. Ze verspreiden zich door wortels en uitlopers en kunnen ook wortelloos beginnen waar de stengels de grond raken. Label ze goed en plant ze in containers of bedden met barrières. Regelmatig snoeien van stengels en wortels voorkomt dat pepermuntjes zich verspreiden.

Laat deze invasieve gewoonte je er niet van weerhouden om de pepermuntjes te laten groeien. Ze behoren tot de meest smaakvolle kruiden. Limonade, ijsthee en de beroemde muntjulep zouden inderdaad trieste drankjes zijn zonder munt.

GROENE MUNT (Mentha spicata) is waarschijnlijk de bekendste echte munt. Het heeft rijke groene bladeren, wordt twee tot drie voet hoog en heeft pieken van roze bloemen. Het is verkrijgbaar in zowel gekrulde als effen bladeren. Sommige kruizemuntjes zijn sterker van smaak dan andere, dus misschien wilt u er een aantal proeven voordat u er een voor uw tuin kiest. Groene munt is niet alleen een smaakvolle garnering voor koude dranken en hete thee, maar ook de sleutel tot muntsaus.

PEPERMUNT (Mentha x piperata) heeft een scherpe smaak die bij iedereen bekend is. De glanzende bladeren zijn donkerder dan groene munt en hebben een blozende zweem. Pepermunt groeit tot een hoogte van ongeveer anderhalve voet.

APPEL MUNT (Mentha suaveolens) heeft ronde, wollige bladeren met een appelgeur. Deze munt heeft witte bloemen en bereikt een hoogte van drie voet. Appelmunt maakt heerlijke theeën en is vooral goed voor het maken van gekonfijte muntblaadjes.

KRULLENDE MUNT (Mentha aquatica var. Crispa) heeft een mildere muntsmaak en staat bekend om zijn kleine, gekrulde, lichtgroene bladeren.

ORANJE MUNT (Mentha X piperata var. Citraat), ook wel bergamotmunt genoemd, staat bekend om zijn grote, donkergroene bladeren met golvende randen en uitgesproken citrusgeur en -smaak. Dit is een andere plant dan de bergamot die ook wel bekend staat als bijenbalsem (Monarda didyma) die ook een citrussmaak en geur heeft, maar geen munt is. Het gebruik van de algemene naam, bergamot, voor deze planten is te wijten aan hun gelijkenis met bergamotolie van de tropische sinaasappelbergamotboom (Citrus aurantium), de karakteristieke smaak van Earl Grey-thee.

ANANAS MUNT is een cultivar met ananassmaak van appelmunt en heeft vergelijkbare toepassingen. Het heeft aantrekkelijke crème en groenbonte bladeren.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Overgenomen met toestemming van "Van Patten Organic Gardener's Basics"Copyright 1993 door Barbara P. Lawton & George F. Van Patten, uitgegeven door Van Patten Publishing, 4204 SE Ogden Street, Portland, Oregon 97206.  

boekomslag: Organic Gardeners Basic door George Van Patten.Artikel Bron

Biologische tuinmannen Basic
door George Van Patten.

Complete handleiding voor tuinieren zonder chemicaliën, boordevol tekeningen, voorbeelden en deskundig advies over biologisch tuinieren.

Info / bestel dit boek
  

Over de auteur

foto van: George Van PattenGeorge Van Patten is al meer dan 20 jaar gefascineerd door binnenshuis tuinieren. Begin jaren tachtig was er nog weinig informatie over het onderwerp, dus begon hij onderzoek te doen, pleegde hij honderden telefoontjes en bezocht hij talloze kinderdagverblijven. Al snel begon hij artikelen te schrijven in Organic Gardening, Houseplant en Growing Edge Magazine. Het onderzoek ging verder naar de Gardening Indoors Series. 

 

Meer boeken van George F. Van Patten over Indoor Gardening
 

Dit vind je misschien ook leuk

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEEST GELEZEN

is het covid of hooikoorts 8 7
Hier leest u hoe u kunt zien of het Covid of hooikoorts is
by Samuel J. White en Philippe B. Wilson
Met warm weer op het noordelijk halfrond zullen veel mensen last hebben van pollenallergieën.…
honkbalspeler met wit haar
Kunnen we te oud zijn?
by Barry Vissell
We kennen allemaal de uitdrukking: "Je bent zo oud als je denkt of voelt." Te veel mensen geven het op...
gemaakt om een ​​masker te dragen 7 31
Zullen we alleen handelen op het gebied van volksgezondheidsadviezen als iemand ons daartoe dwingt?
by Holly Seale, UNSW Sydney
Medio 2020 werd gesuggereerd dat het gebruik van een masker vergelijkbaar was met het dragen van een veiligheidsgordel in auto's. Niet iedereen…
inflatie over de hele wereld 8 1
Inflatie stijgt over de hele wereld
by Christopher Decker
De stijging van 9.1% van de Amerikaanse consumentenprijzen in de 12 maanden eindigend in juni 2022, de hoogste in vier...
salie smudge sticks, veren en een dromenvanger
Reinigen, aarden en beschermen: twee fundamentele praktijken
by MaryAnn DiMarco
Veel culturen hebben een rituele reinigingspraktijk, vaak gedaan met rook of water, om te helpen bij het verwijderen van...
de gedachten van mensen veranderen 8 3
Waarom het moeilijk is om iemands valse overtuigingen uit te dagen
by Lara Millman
De meeste mensen denken dat ze hun overtuigingen verwerven met een hoge standaard van objectiviteit. Maar recent…
eenzaamheid overwinnen 8 4
4 manieren om te herstellen van eenzaamheid
by Michelle H Lim
Eenzaamheid is niet ongebruikelijk, aangezien het een natuurlijke menselijke emotie is. Maar wanneer genegeerd of niet effectief...
nordic dieet 7.31
Concurreert het Scandinavische dieet zijn mediterrane tegenhanger voor gezondheidsvoordelen?
by Duane Mellor en Ekavi Georgousopoulou
Elke maand lijkt er wel een nieuw dieet online de ronde te doen. Een van de nieuwste is de Nordic…

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.