Hm, kan elke dag chocolade eten Bescherm je hart?

Mensen die 100 gram chocolade per dag aten, in feite één bar, hadden een verminderde insulineresistentie en verbeterde leverenzymen. Insulinegevoeligheid is een gevestigde risicofactor voor hart- en vaatziekten.

Het opnemen van een kleine hoeveelheid chocolade in uw dagelijkse voeding kan diabetes- en insulineresistentie helpen voorkomen en als gevolg daarvan ook het hart beschermen.

Onderzoekers keken naar gegevens van 1,153-mensen van 18-69-jaren oud die deelnamen aan het onderzoek naar cardiovasculaire risico's in Luxemburg (ORISCAV-LUX), rekening houdend met levensstijl en voedingsfactoren, waaronder de consumptie van thee en koffie. Beide dranken kunnen hoog zijn in polyfenol, de stof die chocolade de gunstige effecten kan geven.

De bevindingen, gepubliceerd in de British Journal of Nutrition, laten zien dat mensen die 100 gram chocolade per dag aten - eigenlijk één reep - de insulineresistentie hadden verminderd en de leverenzymen verbeterden. Insulinegevoeligheid is een gevestigde risicofactor voor hart- en vaatziekten.

"Gezien de groeiende hoeveelheid bewijsmateriaal, inclusief onze eigen studie, kunnen producten op basis van cacao een aanvullende voedingsaanbeveling vormen om de cardio-metabole gezondheid te verbeteren," zegt Saverio Stranges, gastdocent aan de University of Warwick Medical School.

Stranges zegt dat de bevindingen zouden kunnen leiden tot aanbevelingen van beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg om individuen aan te moedigen om een ​​breed scala aan fytochemisch-rijk voedsel te consumeren, inclusief donkere chocolade in gematigde hoeveelheden.

Het is belangrijk, zeggen onderzoekers, om onderscheid te maken tussen het natuurlijke product cacao en de chocolade van het verwerkte product, dat een energierijk voedsel is. Verder moeten lichaamsbeweging, voeding en andere leefstijlfactoren zorgvuldig in balans zijn om na verloop van tijd schadelijke gewichtstoename te voorkomen.

Meer dan 80 procent van de deelnemers aan de studie zei dat ze gemiddeld 24.8 gram chocolade per dag aten. Degenen die chocolade aten, waren jonger, lichamelijk actiever en hadden hogere niveaus van onderwijs dan degenen die zeiden dat ze dagelijks geen chocolade aten.

"Het is ook mogelijk dat chocoladeconsumptie een algemene marker kan zijn voor een cluster van gunstige sociaal-demografische profielen, gezonder levensstijlgedrag en een betere gezondheidsstatus", zegt hoofdonderzoeker Ala'a Alkerwi. "Dit zou, tenminste gedeeltelijk, de waargenomen omgekeerde associaties met insuline en lever biomarkers kunnen verklaren."

Bron: Universiteit van Warwick

Related Books:

at InnerSelf Market en Amazon