Een gezond dieet - met veel fruit, groenten en volle granen - is een sleutel tot een gezond lichaam. Oscar Wong/Moment via Getty Images
Detox-diëten worden vaak aangeprezen als een manier om het lichaam te reinigen na het teveel aan eten en drinken dat bij de feestdagen hoort. Deze diëten beloven snelle resultaten en kunnen mensen vooral verleiden rond het nieuwe jaar, wanneer er een hernieuwde aandacht is voor gezondheid en levensstijl.
Er zijn een paar verschillende soorten detox-diëten: vasten, sapreiniging, alleen bepaalde voedingsmiddelen eten, commerciële detox-supplementen gebruiken of de dikke darm "reinigen" met klysma's of laxeermiddelen.
De meeste van deze diëten hebben een paar dingen gemeen: ze zijn van korte duur en hebben tot doel vermeend giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Meestal omvatten deze diëten een periode van vasten, gevolgd door een extreem restrictief dieet gedurende een aantal dagen.
Als geregistreerd diëtist, Ik heb klanten detox-diëten zien proberen en een hele reeks negatieve bijwerkingen ervaren, waaronder het ontwikkelen van een negatieve relatie met voedsel.
Uit onderzoek blijkt dat daar weinig bewijs voor is ondersteuning van het gebruik van detox-diëten en dat ze toch niet nodig zijn. Het lichaam is goed toegerust om ongewenste stoffen zelf te elimineren, zonder dure en potentieel schadelijke supplementen die door de voedings- en welzijnsindustrie worden verkocht.
Reinigen maakt niet "je pijpen schoon" - en het kan schadelijk zijn.
Over gifstoffen
Wat zijn gifstoffen - en hoe komen ze in de eerste plaats in het lichaam terecht?
Interne gifstoffen omvatten natuurlijke bijproducten aangemaakt door het lichaam tijdens de stofwisseling, zoals melkzuur, ureum en afvalstoffen uit de darmmicroben.
Externe toxische blootstellingen het lichaam binnendringen door eten, drinken, ademen of penetratie van de huid. Deze kunnen komen in de vorm van luchtverontreinigende stoffen, voedsel of water dat is verontreinigd met chemicaliën of zware metalen, huishoudelijke producten zoals wasmiddel en zelfs schoonheidsproducten zoals gezichtsreinigers, body wash en make-up.
Ontvang de nieuwste via e-mail
Het ingebouwde ontgiftingssysteem van het lichaam omvat de lever en de nieren, met hulp van de longen, het lymfestelsel, het spijsverteringskanaal en de huid. Kort gezegd breekt de lever schadelijke stoffen af, die vervolgens via de nieren worden uitgefilterd. Het spijsverteringskanaal verdrijft ze ook via stoelgang.
Maar ons lichaam functioneert niet altijd optimaal. Daarom kunnen een goed dieet en een verbeterde levensstijl, zoals meer lichaamsbeweging en slaap, een significante – en positieve – invloed hebben op het ontgiftingssysteem van het lichaam.
Het hebben van een divers microbioom en een overvloed aan gezonde darmbacteriën helpt ook om het lichaam te ontdoen van schadelijke stoffen. Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kefir, zuurkool en gekweekte zuivelproducten kunnen de darmgezondheid ten goede komen. Deze voedingsmiddelen bevatten probiotica, dat zijn de heilzame bacteriën die in je darmen leven.
Een andere categorie, genaamd prebiotische voedingsmiddelen, zijn ook gunstig voor de darmgezondheid. Ze leveren voeding en energie voor de gezonde probiotica in de darm en bevatten veel vezels. Voorbeelden van prebiotische voedingsmiddelen zijn volle granen en fruit en groenten, met name bananen, groenten, uien en knoflook.
De mogelijke nadelen van detox-diëten
Door middel van glanzende en doordringende reclame houden detox-diëten stand een quick-fix mentaliteit over gewicht en lichaamsbeeld in plaats van levensstijlveranderingen te promoten die een leven lang houdbaar zijn.
Hoewel voorstanders beweren dat detox-diëten en sapzuiveringen leiden tot gewichtsverlies, verbeterde leverfunctie en algehele betere gezondheid, blijkt uit onderzoek ze hebben weinig tot geen effect. Bovendien kunnen ze dat leiden tot bijwerkingen, waaronder hoofdpijn, vermoeidheid, zwakte, flauwvallen en prikkelbaarheid. Studies tonen echter aan dat er enig bewijs is dat bepaalde voedingsmiddelen en specerijen, zoals koriander, dat wel kunnen de natuurlijke ontgiftingsroutes van het lichaam verbeteren.
Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek zijn andere voedingsmiddelen die het lichaamseigen ontgiftingssysteem een boost kunnen geven, kruisbloemige groenten zoals broccoli en spruitjes, bessen, artisjokken, knoflook, uien, prei en groene thee. Het eten van voldoende hoeveelheden magere eiwitten kan ook het natuurlijke systeem van het lichaam ten goede komen behoud van voldoende niveaus van glutathion, het belangrijkste ontgiftingsenzym of katalysator van het lichaam. Glutathion is een enzym dat door de lever wordt geproduceerd betrokken bij tal van processen in het lichaam, inclusief het opbouwen en repareren van weefsels, het helpen bij het natuurlijke ontgiftingsproces en het verbeteren van de werking van het immuunsysteem.
Een handvol klinische onderzoeken hebben een verhoogde leverontgifting aangetoond met een commercieel detoxdieet of supplementen, maar deze onderzoeken hebben dat wel gedaan gebrekkige methodologieën en kleine steekproeven en worden vaak uitgevoerd op dieren. Daarnaast zijn supplementen niet gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration zoals voedsel en drugs zijn. Ze kunnen op de plank worden gezet zonder volledige evaluatie van ingrediënten of bewezen werkzaamheid, behalve in zeldzame gevallen waarin supplementen worden getest door een derde partij.
Sommige commerciële supplementen hebben zelfs zoveel gezondheids- en veiligheidskwesties naar voren gebracht dat de FDA en de Federal Trade Commission hebben juridische stappen ondernomen tegen de bedrijven die ze maken om hun producten van de markt te halen.
Sommige detox-diëten en -programma's kunnen ernstige bijwerkingen hebben, met name die met laxeermiddelen of klysma's, of die de inname van vast voedsel beperken. Deze benaderingen kunnen leiden tot uitdroging, tekorten aan voedingsstoffen en onevenwichtigheden in de elektrolytenbalans.
Daarnaast diëten die bepaalde voedingsmiddelen of voedselgroepen ernstig beperken leiden meestal niet tot blijvend gewichtsverlies.
In plaats daarvan brengen dit soort diëten het lichaam vaak in "uithongeringsmodus.” Dat betekent dat in plaats van calorieën te verbranden, je lichaam ze vasthoudt om als energie te gebruiken.
Dat herhaaldelijk gedurende een lange periode doen, kan leiden tot een chronische afname van de stofwisseling, wat betekent dat het aantal calorieën dat u in rust verbrandt, in de loop van de tijd langzaam kan afnemen. Dit kan het moeilijker maken om af te vallen en de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Het kan mensen ook vatbaarder maken voor chronische metabole aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en diabetes.
Er is zeer weinig bewijs dat detox-diëten schadelijke stoffen uit je lichaam verwijderen.
Een gezonde levensstijl, zonder het detoxdieet
Focussen op duurzame levensstijlveranderingen kan een enorm verschil maken - en in tegenstelling tot een detoxdieet, werkt het ook echt.
Nummer een, eet een gebalanceerd dieet. Streef ernaar om voornamelijk volle granen, magere eiwitkeuzes, fruit en groenten in vele kleuren, magere zuivelproducten, noten en zaden te eten. Op deze manier krijg je een verscheidenheid aan voedingsstoffen, antioxidanten en een goede hoeveelheid vezels binnen.
Nummer twee, hydraat. Voor vrouwen, de aanbevolen dagelijkse inname van water door de Academie voor Voeding en Diëtetiek is 11½ kopjes; voor mannen is het 15½ kopjes. U krijgt echter ongeveer 20% van dat totaal uit voedsel, waardoor er negen kopjes voor vrouwen en 13 kopjes voor mannen overblijven als de dagelijks aanbevolen waterinname. Dit is vergelijkbaar met 4½ 16-ounce waterflessen voor vrouwen en 6½ 16-ounce waterflessen voor mannen.
Beweeg ten slotte uw lichaam op een manier die u leuk vindt. Hoe leuker je het vindt om actief te zijn, hoe groter de kans dat het een routine wordt. Streef naar minimaal 150 minuten, of 2½ uur wekelijks matig intensief bewegen.
Focussen op dit soort langdurige, duurzame gezonde gewoonten is de sleutel tot gewichtsverlies en algehele gezondheid en welzijn.
Over de auteur
Taylor Grasso, Geregistreerd diëtist, Universiteit van Colorado Anschutz Medische Campus
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Aanbevolen boeken:
The Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Weken naar een gezond lichaam, een sterk hart en een scherpe geest - door Peter Wayne.
Baanbrekend onderzoek van de Harvard Medical School ondersteunt de aloude beweringen dat Tai Chi een gunstige invloed heeft op de gezondheid van het hart, botten, zenuwen en spieren, het immuunsysteem en de geest. Dr. Peter M. Wayne, een oud Tai Chi-docent en een onderzoeker aan de Harvard Medical School, heeft protocollen ontwikkeld en getest die vergelijkbaar zijn met het vereenvoudigde programma dat hij in dit boek bevat, dat geschikt is voor mensen van alle leeftijden, en kan worden gedaan in gewoon een paar minuten per dag.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.
Surfen in Nature's Aisles: A Year of Foraging voor Wild Food in the Suburbs
door Wendy en Eric Brown.
Als onderdeel van hun inzet voor zelfredzaamheid en veerkracht besloten Wendy en Eric Brown om een jaar door te brengen met het opnemen van wildproducten als een vast onderdeel van hun dieet. Met informatie over het verzamelen, voorbereiden en behouden van gemakkelijk identificeerbare wilde eetwaren die te vinden zijn in de meeste landschappen in de buitenwijken, is deze unieke en inspirerende gids een must read voor iedereen die de voedselzekerheid van zijn gezin wil verbeteren door gebruik te maken van de hoorn des overvloeds voor de deur.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.
Food Inc .: een gids voor deelnemers: hoe industrieel voedsel ons zachter, dikker en armer maakt - en wat u eraan kunt doen - bewerkt door Karl Weber.
Waar komt mijn eten vandaan en wie heeft het verwerkt? Wat zijn de gigantische agribusiness en welke inzet hebben ze om de status quo van voedselproductie en -consumptie te handhaven? Hoe kan ik mijn gezin gezond eten geven? Uitbreiding van de thema's van de film, het boek Food, Inc zal die vragen beantwoorden door middel van een reeks uitdagende essays van vooraanstaande experts en denkers. Dit boek zal mensen inspireren die geïnspireerd zijn door de film om meer te leren over de problemen, en handel om de wereld te veranderen.
Klik hier voor meer info en / of om dit boek op Amazon te bestellen.
