Is deze voedselfabriek chemisch een oorzaak van obesitas?

Is deze voedselfabriek chemisch een oorzaak van obesitas?

BBP wordt niet gebruikt in de voedselbereiding, maar wordt gebruikt in de transportbanden en plastic hulpstukken op machines die worden gebruikt voor het verwerken van veel bereid voedsel. Voedsel wordt vervuild wanneer BBP vanuit het plastic in het bloed komt.

Benzylbutylftalaat, een chemische stof die veel wordt gebruikt in het productieproces van levensmiddelen, kan de vetvoorraden in het lichaam nog vóór onze geboorte verhogen, aldus een nieuw onderzoek.

De onderzoekers gebruikten dierlijke stamcellen om veranderingen in het epigenoom van de stamcellijn te identificeren wanneer ze werden blootgesteld aan de chemische BBP in vergelijking met een controle. De cellijnen blootgesteld aan steeds hogere niveaus van BBP toonden ook hogere niveaus van adipogenese - het proces waardoor vetcellen ontwikkelen - maar liefst vijf keer hoger, afhankelijk van de dosis.

"We waren behoorlijk verrast door de resultaten", Mahua Choudhury, assistent-professor aan het Texas A&M Health Science Center Irma Lerma Rangel College of Pharmacy. "We hadden gedacht dat we wat meer zouden zien, maar niet zo dramatisch."

Stamcellen zijn ongedifferentieerde cellen die in staat zijn om verschillende gespecialiseerde cellen te worden. Hierdoor kunnen de epigenetische veranderingen die worden waargenomen in de dierlijke stamcellen niet alleen van invloed zijn op een volwassene die wordt blootgesteld aan BBP, maar ook op een groeiende foetus.

De studie, gepubliceerd in het Journal of Molecular and Cellular Endocrinology, betrokken bij het blootstellen van dierlijke stamcellen aan verschillende concentraties van BBP. Hoewel de resultaten opvielen, merken onderzoekers snel dat ze nog niet op een menselijke populatie kunnen worden toegepast. "Deze resultaten zijn belangrijk, maar ze zijn slechts de eerste stap in verdere studie," waarschuwt Choudhury.

Ftalaten en voedsel

BBP maakt deel uit van een chemische familie die ftalaten wordt genoemd en die doorgaans worden gebruikt om plastics zacht en kneedbaar te maken. Hoewel BBP wordt gebruikt in veel consumentenproducten, zoals tapijt en vinylvloeren, komt de primaire menselijke blootstelling voort uit de voedselconsumptie. BBP wordt niet gebruikt in de voedselbereiding, maar wordt gebruikt in de transportbanden en plastic hulpstukken op machines die worden gebruikt voor het verwerken van veel bereid voedsel. Voedsel wordt vervuild wanneer BBP vanuit het plastic in het bloed komt.

Choudhury merkt op dat BBP verboden is in alle speelgoed- en kinderverzorgingsartikelen die zowel in de Europese Unie (EU) zijn vervaardigd en daar zijn geïmporteerd. De EU heeft ook het gebruik van BBP in nagellak verboden, omdat het wordt beschouwd als kankerverwekkend, mutageen of toxisch voor reproductie (CMR-stof).

Hoewel de Verenigde Staten grenzen hebben gesteld aan de hoeveelheid BBP die is toegestaan ​​in bepaalde consumentenproducten, moet deze nog steeds dezelfde stappen nemen als de EU. "Ik denk niet dat er nog voldoende bewijs is voor de overheid om in te stappen", zegt Choudhury. "Het probleem is erg complex."

De link met obesitas

Meer dan een derde van de volwassen Amerikanen is zwaarlijvig en aan obesitas gerelateerde ziekten, waaronder type 2 diabetes, beroerte en hartaandoeningen, zijn exponentieel gestegen, samen met de stijgende vetzuchtcijfers. Deze epidemie kost het Amerikaanse gezondheidszorgstelsel jaarlijks $ 190 miljard, volgens één schatting.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

"We zagen obesitas jarenlang als een heel eenvoudig probleem, een probleem dat te maken had met alleen dieet en inactiviteit", zegt onderzoeker Ravi Sonkar. "Onderzoekers hebben de rol onderzocht die genetica speelt bij obesitas," voegt coauteur Catherine A. Powell toe, "maar we hebben niet veel aandacht besteed aan de impact die het milieu kan hebben op hoe onze genen tot expressie worden gebracht."

Epigenetica is de studie van hoe het milieu, met inbegrip van milieuchemicaliën, genexpressie kan veranderen zonder de genetische code te veranderen. Eerder onderzoek heeft epigenetische veranderingen geassocieerd met stijgende percentages van obesitas en obesitas gerelateerde ziekten. "Ftalaten zijn recentelijk in verband gebracht met obesitas, maar dit was de eerste keer dat we in staat waren om het mechanisme aan te geven waarmee BBP vetophoping kan veroorzaken en de stamcel via een epigenetische balans zwaarlijvig kan maken," zegt Choudhury.

Het laboratorium van Choudhury heeft verschillende aanvullende onderzoeken gepland om het effect van BBP op vetophoping en de ontwikkeling van diabetes en obesitas (diabesitas) te bestuderen, waarvan er één een epidemiologische studie omvat voor het volgen van blootstelling en diabesiteit bij mensen.

Bron: Texas A & M University

Verwante Boeken

at InnerSelf Market en Amazon

 

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEEST GELEZEN

honkbalspeler met wit haar
Kunnen we te oud zijn?
by Barry Vissell
We kennen allemaal de uitdrukking: "Je bent zo oud als je denkt of voelt." Te veel mensen geven het op...
klimaatverandering en overstromingen 7 30
Waarom klimaatverandering overstromingen erger maakt
by Frances Davenport
Hoewel overstromingen een natuurlijk verschijnsel zijn, veroorzaakt door de mens veroorzaakte klimaatverandering ernstige overstromingen...
gemaakt om een ​​masker te dragen 7 31
Zullen we alleen handelen op het gebied van volksgezondheidsadviezen als iemand ons daartoe dwingt?
by Holly Seale, UNSW Sydney
Medio 2020 werd gesuggereerd dat het gebruik van een masker vergelijkbaar was met het dragen van een veiligheidsgordel in auto's. Niet iedereen…
koffie goed of slecht 7 31
Gemengde berichten: is koffie goed of slecht voor ons?
by Thomas Merritt
Koffie is goed voor je. Of dat is het niet. Misschien wel, dan niet, dan weer wel. Als je drinkt…
salie smudge sticks, veren en een dromenvanger
Reinigen, aarden en beschermen: twee fundamentele praktijken
by MaryAnn DiMarco
Veel culturen hebben een rituele reinigingspraktijk, vaak gedaan met rook of water, om te helpen bij het verwijderen van...
is het covid of hooikoorts 8 7
Hier leest u hoe u kunt zien of het Covid of hooikoorts is
by Samuel J. White en Philippe B. Wilson
Met warm weer op het noordelijk halfrond zullen veel mensen last hebben van pollenallergieën.…
inflatie over de hele wereld 8 1
Inflatie stijgt over de hele wereld
by Christopher Decker
De stijging van 9.1% van de Amerikaanse consumentenprijzen in de 12 maanden eindigend in juni 2022, de hoogste in vier...
bescherm uw huisdier in hittegolf 7 30
Hoe u uw huisdieren veilig kunt houden tijdens een hittegolf
by Anne Carter, Nottingham Trent University enz
Omdat de temperaturen onaangenaam hoog oplopen, hebben huisdieren waarschijnlijk moeite met de hitte. Hier is…

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.