Deze diëten beloven snelle resultaten en kunnen mensen vooral verleiden rond het nieuwe jaar, wanneer er een hernieuwde aandacht is voor gezondheid en levensstijl.
- By Emma Becket
Een populaire dieettechniek is het maken van een voedsel zwarte lijst. Stoppen met "koolhydraten" of verpakt voedsel is gebruikelijk, wat kan betekenen dat je nietjes uit de supermarkt, zoals pasta, moet vermijden.
In de afgelopen jaren is intermitterend vasten een populaire gewoonte geworden - en er zijn enkele gezondheidsvoordelen aan toegeschreven, of het nu gaat om het beheersen van overgewicht, chronische ziekten of een dalend energieniveau. Maar wat is periodiek vasten precies?
Italianen zijn notoir - en begrijpelijk - beschermend over hun keuken, zoals regelmatige discussies over de juiste toppings voor pizza of de juiste pasta voor gebruik met een Bolognese ragu zullen bevestigen.
Heb je het gezegde "water is leven" gehoord? Nou, het is waar. Water is een essentiële voedingsstof. Ons lichaam kan niet voldoende water produceren om te leven, dus moeten we water consumeren via voedsel en vloeistoffen om te overleven.
Tegenwoordig is bijna iedereen bekend met de unieke gezondheidsvoordelen van fruit, groenten, eiwitten, kruiden en specerijen, en hun specifieke effecten op het menselijk organisme.
- By Tobias Ekel
Alle functies van het menselijk lichaam volgen ook dit dagelijkse ritme, en de timing van gedrag zoals lichaamsbeweging of voedselinname kan uw gezondheid aanzienlijk beïnvloeden.
De hersenen van mensen met cognitieve achteruitgang doen het beter met hogere niveaus van vitamine D, vindt onderzoek.
Twee veel voorkomende verbindingen - catechines in groene thee en resveratrol in rode wijn en andere voedingsmiddelen - verminderen de vorming van Alzheimer-plaques, blijkt uit een nieuwe studie.
- By Kirsty Jager
De standaardinstelling van veel mensen bij het bereiden van groenten en fruit is om ze te schillen. Maar vaak is het niet nodig. In de schil zitten belangrijke voedingsstoffen.
De chilipeper van het geslacht Capsicum (familie Solanaceae) is een van 's werelds meest gebruikte specerijen, te vinden in duizenden recepten en soms gegeten als een op zichzelf staand gerecht.
- By Hazel vlucht
Pompoenen zijn synoniem met de herfst. Maar hoewel de meesten van ons ze associëren met lattes voor Halloween, taart en pompoenkruiden, zijn deze vruchten in feite extreem veelzijdig. En afhankelijk van hoe ze zijn bereid, kunnen ze goed zijn voor je gezondheid
- By John Cryan
Als het gaat om het omgaan met stress, wordt ons vaak verteld dat de beste dingen die we kunnen doen, zijn sporten, tijd maken voor onze favoriete activiteiten of meditatie of mindfulness proberen. Maar het soort voedsel dat we eten, kan ook een effectieve manier zijn om met stress om te gaan
Het is al lang een populair advies voor mensen die willen afvallen om 's avonds laat snacken te vermijden. Het is geen wonder, met een groot aantal onderzoeken waaruit blijkt dat 's avonds laat eten verband houdt met een groter lichaamsgewicht en een verhoogd risico op obesitas.
Tandenpoetsen is essentieel voor het behoud van een optimale mondgezondheid, maar zoals de meeste aspecten van gezondheid, is het hele verhaal ingewikkelder.
Toen de eerste mensen Afrika verlieten, droegen ze hun darmmicroben met zich mee. Het blijkt dat deze microben ook samen met hen zijn geëvolueerd.
In landen als het VK, de VS en Canada zijn ultrabewerkte voedingsmiddelen nu goed voor 50% of meer van de geconsumeerde calorieën
Eetbare zeewieren en algen - of zeegroenten - zijn een groep waterplanten die in de oceaan voorkomen. Kelp, dulse, wakame en zeedruiven zijn allemaal soorten zeewier die worden gebruikt in gerechten op basis van zeewier.
Maaltijden in bulk bereiden en opwarmen is een geweldige manier om tijd te besparen in de keuken en kan ook helpen om voedselverspilling te verminderen.
- By Monica Dus
Tijdens de lange zeereizen van de 15e en 16e eeuw, een periode die bekend staat als het tijdperk van ontdekking, meldden zeelieden dat ze visioenen hadden gehad van subliem voedsel en groene velden. De ontdekking dat dit niets meer was dan hallucinaties na maanden op zee was pijnlijk. Sommige zeelieden huilden van verlangen; anderen wierpen zich overboord.
Gedurende drie decennia worden mensen overspoeld met informatie die suggereert dat depressie wordt veroorzaakt door een "chemische onbalans" in de hersenen - namelijk een onbalans van een hersenstof genaamd serotonine. Uit onze laatste onderzoeksrecensie blijkt echter dat het bewijs dit niet ondersteunt.
Wetenschappelijke studies en berichtgeving in de media wemelt van waarschuwingen over hoe suiker, koolhydraten, verzadigd vet en gebrek aan lichaamsbeweging bijdragen aan obesitas. En tientallen miljoenen Amerikanen zijn nog steeds te zwaar of zwaarlijvig, grotendeels vanwege het klassieke westerse dieet en levensstijl.
Volgens een nieuwe studie bevat zwarte kardemom krachtige bioactieve stoffen die kunnen worden gebruikt bij de behandeling of preventie van longkanker.