Waarom het goed is om walnoten te eten

Waarom het goed is om walnoten te eten

Een Britse titel koos ervoor om zich te concentreren op een nogal ander verhaal. "Walnoten voorkomen hartziekte," verklaarde de Daily Express in een enorme kop op de voorpagina. Het kan zijn dat gepensioneerden zich haasten om ze bij de zakken te kopen.

Dus, gepekeld, gehakt, op cakes of gewoon zelf gegeten, walnoten smaken heerlijk. Maar wat zijn de gezondheidsvoordelen? En voorkomen ze echt hartaandoeningen?

De opwinding bij de Express kwam van de samenvatting van een studie over walnoten en gezondheidsveroudering, onlangs gepresenteerd tijdens een conferentie in San Diego. Het suggereerde dat elke dag eten van walnoten zou kunnen helpen om het LDL-cholesterol te verlagen, een risicofactor voor hartziekten.

Alleen al op basis van de samenvatting van de conferentie is het waarschijnlijk nog te vroeg om een ​​dergelijke aanbeveling te doen - het werk is nog niet formeel door vakgenoten beoordeeld en gepubliceerd en we weten niet genoeg over de details van het onderzoeksontwerp om te weten of de resultaten zijn betrouwbaar.

Uit het abstracte lijkt dat 707 gezonde oudere mensen - aangeworven in een centrum in Spanje en één in de VS - in twee groepen waren verdeeld. Eén groep vulde hun dieet aan met walnoten, terwijl de andere (controlegroep) doorging met hun normale dieet, maar vermeden noten (het is niet duidelijk of deze groep alle noten of alleen walnoten vermeed). De deelnemers aan de walnootgroep streefden ernaar voldoende walnoten te eten om 15% van hun energie-inname te compenseren. De onderzoekers maten vervolgens veranderingen in cholesterol in het bloed, en ook in lichaamsgewicht - aangezien walnoten sterk calorisch zijn, kan worden verwacht dat degenen die hun dieet met walnoten aanvulden, op gewicht zouden komen.

Veel te vroeg om te zeggen

Het doel was om de groepen twee jaar te volgen. Het abstract geeft echter alleen gegevens voor 514-deelnemers, slechts één jaar na de studie. Zesenvijftig mensen waren om verschillende niet-gespecificeerde redenen uit het onderzoek gestopt en een verdere 137-deelnemers hadden nog niet de eenjarige beoordeling. We weten niet waarom de onderzoekers niet hebben gewacht met het opnemen van deze 137-deelnemers. En we kunnen niet voorspellen of de eerste resultaten van deze subgroep representatief zijn voor de hele groep, of dat er iets anders aan hen was.

Ook zijn er geen gegevens gegeven over de manier waarop de deelnemers in de twee groepen zijn ingedeeld, we weten niet of de kenmerken van de twee groepen aan het begin van de proef hetzelfde waren en we weten niet of de mensen die uit de metingen was bekend wie aan elke behandeling was toegewezen. Dit zijn allemaal mogelijk bronnen van vertekening.

Ondanks deze bedenkingen hebben de onderzoekers wel nagegaan of de notengroep meer walnoten had gegeten dan de controlegroep, door de hoeveelheid van een vetzuur te meten dat alfa-linoleenzuur wordt genoemd. Dit vetzuur is aanwezig in bijzonder grote hoeveelheden in walnoten, maar niet in veel andere voedingsmiddelen. Een ander sterk punt van het studieontwerp was dat het was gebaseerd op twee landen met verschillende diëten, zodat het effect van het toevoegen van walnoten aan een mediterraan of westers dieet kon worden gezien.

Wie heeft het onderzoek gefinancierd?

De bron van financiering voor een onderzoek is altijd de moeite waard om te bekijken, in het geval dat de financiers gevestigde belangen hebben in de resultaten, en deze studie werd ondersteund door de California Walnut Commission.

Natuurlijk, omdat onderzoek door de industrie wordt ondersteund, betekent niet noodzakelijk dat het bevooroordeeld is, maar er moet voor worden gezorgd dat de resultaten van dergelijk onderzoek worden bekeken en hoe het wordt gepresenteerd en geïnterpreteerd. Een andere studie die werd gefinancierd door de California Walnut Commission, gepubliceerd in BMJ Open Diabetes Research and Care in 2015, keek ook naar de effect van het eten van walnoten op LDL-cholesterol. Deelnemers werden opnieuw willekeurig ingedeeld in groepen die walnoten namen of vermeden.

In de samenvatting van dit gepubliceerde artikel (vaak het enige deel opgepikt door de media) werd gemeld dat de groep die walnoten in hun dieet opnam een ​​afname in LDL-cholesterol in het bloed vertoonde. Dit klopt, maar wat de auteurs niet in abstracto vermelden, is dat de controlegroep - die walnoten van hun dieet had uitgesloten - ook een afname in LDL-cholesterol vertoonde en dat er geen statistisch significante verschillen waren tussen walnoot en walnoot- uitgesloten groepen. Dus het LDL-cholesterolgehalte werd verlaagd, ongeacht of walnoten werden geconsumeerd.

Alleen door het hele onderzoeksdocument aandachtig te lezen, kon dit worden opgepakt en veel lezers komen niet verder dan het abstracte.

Moeten we meer noten eten?

Ondanks twijfels over voortijdige rapportage van de nieuwe studie, zijn de resultaten consistent met eerder onderzoek naar noten. Een analyse van de gepoolde resultaten van 25-interventiestudies aangegeven dat consumptie van noten waarschijnlijk het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. Het cholesterolverlagende effect kan worden verklaard door de aanwezigheid van plantensterolen in noten, wat kan interfereren met cholesterolabsorptie.

Noten zijn ook rijk aan B-vitaminen, antioxidanten, mineralen, vezels, omega-3-vetzuren en eiwitten. Het opnemen van noten in uw dieet kan helpen bij het voorkomen van veel van de chronische ziektes die gepaard gaan met veroudering, met verschillende onderzoeken die aangeven dat dit wel kan hartziekten voorkomen, bloedglucosecontrole verbeteren bij mensen met diabetes en kan kanker voorkomen.

Ondanks hun hoge aantal calorieën nemen de meeste mensen niet op gewicht, en sommigen verliezen zelfs gewicht, wanneer ze dagelijks noten consumeren. Dit kan te wijten zijn aan het verzadigende effect van vet en eiwit, of misschien kunnen we niet al het vet absorberen omdat het stevig in cellen is opgeslagen en in verband wordt gebracht met vezels die kunnen vertragen de absorptie.

Het is te vroeg om te zeggen of we het onderzoek in San Diego moeten vertrouwen, maar het is veilig om te zeggen dat noten kunnen worden genoten als onderdeel van een gezond dieet.

Over de auteur

jackson jennieJennie Jackson, docent menselijke voeding en diëtetiek, Glasgow Caledonian University. Ze is een door de HCPC geregistreerde diëtiste en een geregistreerde public health-voedingsdeskundige, met klinische en onderzoekservaring in obesitasmanagement en in het optimaliseren van de voeding van ouderen met dementie.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op The Conversation

Verwante Boek:

at InnerSelf Market en Amazon

 

Meer artikelen van deze auteur

Dit vind je misschien ook leuk

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSEL VOICES

een zakhorloge half begraven in het zand
"Ik zal het morgen doen" - Het drijfzand van uitstelgedrag
by Jude Bijou
Bijna iedereen stelt uit. We doen het meestal om een ​​taak te vermijden die onaangenaam of ontmoedigend is.…
een groene kikker zittend op een tak
Spelen met metaforen om je te helpen bij transformatie
by Carl Greer PhD, PsyD
Wanneer je verhaal niet werkt voor jou, wanneer het lijkt te beïnvloeden wat je ervaart en...
een vrouw onder een volle maan met een volle zandloper
Hoe te leven in perfecte harmonie
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Het woord harmonie heeft verschillende betekenissen. Het wordt gebruikt in muziek, in relaties, verwijzend naar innerlijke...
volle maan boven kale bomen
Horoscoop: week van 17 - 23 januari 2022
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
01 15 loodrecht op de goot gegoten
Werp normaal naar de goot: Noordknoop in Stier
by Sarah Varcas
De Taurus North Node bevestigt dat het tijd is om de fysieke fundamenten van de nieuwe wereld te leggen als de...
vrouw kijkt uit een deur door een "gordijn" of ijspegels
Iedereen heeft wel eens pijn
by Joyce Vissell
Merk je wel eens dat je naar bepaalde mensen kijkt en bij jezelf denkt: "Zeker, die persoon is...
Gekke aurora's inclusief rood. Gemaakt door Rayann Elzein op 8 januari 2022 @ Utsjoki, Fins Lapland
Horoscoop: week van 10 - 16 januari 2022
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
het gezicht van een oude man in profiel met het gezicht van een baby die naar hem kijkt
Oproep tot actie! We moeten een verschil maken
by Pierre Pradervand
"Spiritueel activisme is een praktijk die het bovenaardse en naar binnen gerichte werk van...
Gekke aurora's inclusief rood. Gemaakt door Rayann Elzein op 8 januari 2022 @ Utsjoki, Fins Lapland
Horoscoop: week van 10 - 16 januari 2022
by Pam Younghans
Dit wekelijkse astrologische dagboek is gebaseerd op planetaire invloeden en biedt perspectieven en ...
Zeg gewoon NEE tegen negativiteit
Zeg gewoon NEE tegen negativiteit!
by Jude Bijou, MA, MFT
Als we onze woede niet constructief uiten, gaan we negatief in op onze oordelen en voelen we ons boos ...
2017: een jaar van felle liefde geboren uit ontzag - volle genade
De Prevalent Energie voor 2017: Jupiter in Weegschaal Tegenover Uranus & Eris in Ram
by Sarah Varcas
2017 is een jaar van verrassingen en onverwachte wendingen, ego-gevechten, spirituele impasses en ...

Geselecteerd voor InnerSelf Magazine

MEEST GELEZEN

paardenbloem in zaadstadium in diverse kleuren
Vernieuwing en transformatie: dit is wie je bent! (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
We zijn voortdurend bezig onszelf te vernieuwen en te transformeren. Fysiek zijn we…
haan ​​die met zijn vleugels klappert en "met zijn spullen pronkt"
De Man Box uitpakken: hoe u uw "dingen" onder ogen kunt zien
by Ray Arata
Je hoeft tegenwoordig alleen maar het nieuws aan te zetten, de krant te lezen of met mensen te praten om…
intensive care in amerika
Amerikaanse gezondheidszorg versus de wereld
by Robert Jennings, Innerself.com
Miljoenen Amerikanen hebben geen ziektekostenverzekering en zelfs als ze leven in angst dat één...
een vrouw achter een computer met haar handen voor haar gezicht
Hoe u spijt kunt overwinnen dat allesverslindend kan zijn?
by J. Kim Penberthy, Universiteit van Virginia
Spijt is een zeer reële reactie op een teleurstellende gebeurtenis in je leven, een keuze die je hebt gemaakt die niet...
vrouw kijkt uit een deur door een "gordijn" of ijspegels
Iedereen heeft wel eens pijn
by Joyce Vissell
Merk je wel eens dat je naar bepaalde mensen kijkt en bij jezelf denkt: "Zeker, die persoon is...
groep die een selfie maakt
Dit zijn de meest waarschijnlijke manieren om Covid te vangen
by Trish Greenhalgh, Universiteit van Oxford et al
Twee jaar na de pandemie zijn de meesten van ons het zat. Het aantal COVID-gevallen is hoger dan ooit...
zwemles - één op één
Nooit leren zwemmen? Hier leest u hoe u aan de slag gaat
by Chris Zehntner, Southern Cross University
Zwemmen is een van de meest populaire fysieke activiteiten, maar een groot aantal mensen is arm...
vrouw kijkt uit een deur door een "gordijn" of ijspegels
Iedereen doet wel eens pijn (video)
by Joyce Vissell
Merk je wel eens dat je naar bepaalde mensen kijkt en bij jezelf denkt: "Zeker, die persoon is...

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.