Na vele voedselschandalen in China zijn de Chinezen gedesillusioneerd geraakt door het vermogen van het communistische regime om de voedingsindustrie goed te reguleren. En het besmette voedsel blijft niet alleen in China. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) weigert regelmatig zendingen uit China voor "vuil", onveilige additieven, residuen van diergeneesmiddelen en verkeerd etiketteren. In 2007 zouden met melamine besmette huisdieren uit China naar verluidt duizenden katten en honden in de Verenigde Staten hebben gedood.

Het antwoord voor sommige gedupeerde Chinezen is nu biologisch: een garantie dat hun voedselproducten op een milieuverantwoorde manier worden geproduceerd en niet worden geteeld met pesticiden, synthetische meststoffen, antibiotica, groeihormonen of andere gevaarlijke chemicaliën.

Volgens een onderzoek van een onderzoeksbureau in Beijing is 80-percentage van Chinezen boos op de voedselveiligheidssituatie in China. In een 2010 Foreign Agriculture Report van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) werd vastgesteld dat consumenten bereid waren tien keer meer te betalen voor biologisch rundvlees en vijf tot tien keer meer voor biologische groenten. Organische producten, hoewel slechts een klein deel van de Chinese voedselmarkt, stijgen in China, waarbij de consumptie van biologisch voedsel uit het totale verbruik verdrievoudigt tussen 2007 en 2012 volgens Biofach, 's werelds grootste biologische handelsbeurs.

Is China's 'biologische' eigenlijk veilig?

Maar is China's 'biologische' eigenlijk wel veilig? En wie doet de garantie?

Het is niet zo duidelijk, gezien het ondoorzichtige systeem van China. Natuurlijk is niet alle biologisch voedsel uit China problematisch en is China niet de enige overtreder van voedselveiligheidsvoorschriften, maar met China als de derde grootste exporteur van landbouwproducten naar de Verenigde Staten verdient de situatie aandacht.

Hieronder staan ​​enkele van de belangrijkste problemen met de "biologische" producten van China. 

1. De milieuvervuiling in China is ernstig

Als gevolg van de snelle, grotendeels ongereguleerde industriële groei van China in de afgelopen decennia, lijdt China zwaar onder milieuvervuiling. De bodem- en waterbronnen in China bevatten grote hoeveelheden zware metalen, zoals lood en cadmium, die vrijkomen door industrieel afvalwater.

Maar het label "biologisch" houdt geen rekening met milieuvervuiling, omdat het systeem alleen een proces certificeert waarin geen schadelijke pesticiden, meststoffen, enz. Kunnen worden gebruikt. toegevoegd bij het verbouwen van biologische producten. Maar hoe zit het met de zware metalen, zoals cadmium, lood en arsenicum, die de waterbronnen en de bodem in China al verontreinigen? Volgens Mike Adams, een voorstander van natuurlijke gezondheid en redacteur voor Natural News, stelt de USDA geen grenzen aan de vervuiling met zware metalen.

Chinese overheidsgegevens in 2011 toonden aan dat meer dan de helft van de grote meren en reservoirs in China te vervuild was voor menselijk gebruik. En een rapport over grondwaterverontreiniging door het Ministerie van Land en Middelen van China, gepubliceerd in april van 2015, vond 16 procent van het bemonsterde water van "extreem slechte "kwaliteit.

Bovendien is bijna een vijfde van de landbouwgrond in China vervuild, volgens het Chinese Ministerie van Milieubescherming en het Ministerie van Landmiddelen, met zware metalen die via vervuild irrigatiewater in de bodem sijpelden.

2. Frauduleuze labels verschijnen regelmatig

Omdat biologische producten tegen hogere prijzen verkopen, kunnen voedselproducenten, en niet alleen degenen in China, frauduleuze 'biologische' labels op hun producten plakken voor een hogere winst. Naarmate er problemen rijzen in alle niveaus van de toeleveringsketen, vinden de Chinese autoriteiten en de USDA het moeilijk om alle schendingen te vinden. EEN 2010 USDA-rapport zei dat sommige producenten doelbewust het jaarlijkse certificaatvernieuwingsproces hebben voorkomen en doorgaan met het gebruik van vervallen biologische labels om de kosten te verlagen, terwijl andere retailers gewoonweg conventionele producten als biologisch misbenoemde.

Volgens de USDA, van 23 gevallen van frauduleuze organische certificaten tussen februari van 2011 en juni van 2013, negen betrokken Chinese bedrijven. In september 2011, de USDA uitgegeven een waarschuwing voor biologische distributeurs en verwerkers van frauduleuze biologische certificaten op hibiscus-, jasmijn- en bietwortelextractpoeders van een Xi'an-bedrijf.

In een ander geval moest Whole Foods Market stop met het verkopen van Chinese gember onder het "365" -label nadat bleek dat de gember residuen van aldicarb-sulfoxide bevatte, een landbouwpesticide dat niet is goedgekeurd voor gebruik op biologisch voedsel.

3. Organics worden vaak gecertificeerd door externe leveranciers

Het Chinese Organic Certification Centre (COFCC), het bureau dat zogenaamd de certificering van alle organische producten verzorgt, inspecteert slechts 30 procent biologische producten, terwijl de rest is gecertificeerd door particuliere bedrijven, NGO's en individuele inspecteurs, die allemaal geaccrediteerd moeten zijn door de Certificering en Accreditatie Administratie (CNCA). Maar volgens hetzelfde 2010-rapport van de USDA was er geen gelijkwaardigheid in biologische normen en certificering tussen de Verenigde Staten en China, omdat China geen buitenlandse biologische normen erkende. Daarom kunnen er ernstige discrepanties optreden tussen wat chemicaliën en landbouwpraktijken zijn toegestaan ​​in organische stoffen uit China in vergelijking met organische stoffen uit de Verenigde Staten.

Organics die in de Verenigde Staten worden geïmporteerd, moeten allemaal worden gecertificeerd door een USDA-geaccrediteerde certificeerder, maar omdat er niet genoeg certificeerders zijn, besteedt de USDA uit aan Chinese derde partijen. Maar in één instantie verleende de USDA voorwaardelijke accreditaties aan een certificeerder die alleen op papierwerk was gebaseerd en verzuimde om fysiek te bevestigen dat ze voldeden aan alle voorschriften.

4. Er zijn geen strenge regels opgesteld

In 2010 rapporteerde de USDA dat het Chinese regime er niet in slaagde om de biologische normen goed te handhaven, en er werd geen duidelijke autoriteit gegeven aan een overheidsinstantie, waardoor misstanden en illegale activiteiten mogelijk waren. Het citeerde ook een Guangzhou Daily-rapport over een consument die nep-biologische groenten rapporteerde en werd doorgestuurd naar vier verschillende overheidsafdelingen voordat hem werd verteld dat geen van hen genoeg autoriteit had om het probleem aan te pakken.

5. Corruptie is ongebreideld

In het door communisten geregeerde China beheersen autoriteiten de media en censureren internetgeruchten om voedselschandalen te verdoezelen, waardoor ze de aandacht krijgen die nodig is om hervormingen door te voeren. In plaats van zich te concentreren op het uitbannen van voedselverontreinigingsproblemen, besteedt het Chinese regime meer tijd aan het verbergen van schandalen over zijn wandaden en het bevorderen van een gevel van stabiliteit en welvaart. Bovendien verbindt een ingewikkeld netwerk van corruptie het rechtssysteem, de bedrijfs- en productiesectoren en de overheidsfunctionarissen. Steekpenningen voor licenties komen vaak voor, waarbij onethische praktijken regelmatig worden gedekt door een contante aanbieding.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op de Epoch Times

Over de auteur

Irene Luo stagiaires voor het team van China News op de Epoch Times. Ze studeert momenteel aan Columbia University in New York City. Je kunt haar volgen op Twitter @irene_luo24

Verwante Boeken

at InnerSelf Market en Amazon