Een vriend denkt dat hij het goed heeft. Zijn partner kookt elke dag een spek-hasj-bruin-bakpoeder voor het ontbijt. "Weet je het zeker?" Ik zei. "Want dat is precies wat ik mijn partner zou geven als ik hem wilde afzetten!"

Het is gemakkelijk om in de val te lopen door mensen die je liefhebt, veel ultra-verwerkte, hoog-kilojoule, voedselarme voedingsmiddelen te geven omdat ze ze leuk vinden. Maar onmiddellijk plezier brengt kosten met zich mee.

Wanneer het voedsel dat uw geliefden eten van slechte voedingskwaliteit is, is hun kansen om te ontwikkelen tandbederf, type 2 diabetes, hartziekte en sommige kankers nemen toe. Is dat wat je echt voor hen wilt?

Waarom zou je ze geen spek geven?

Verwerkt vlees wordt geconserveerd door het uitharden, zouten, roken of toevoegen van conserveermiddelen. Ze omvatten spek, ham, salami, chorizo, lunchworst en wat worstjes.

Verwerkt vlees is misschien een favoriet van het gezin, maar het eten ervan verhoogt het risico op darmkanker. Voor elke 50 gram (minder dan 2 oz.) van verwerkt vlees dat een dag wordt gegeten, is er een 18% verhoogd risico op darmkanker.

Verwissel je ontbijtspek voor een gepocheerd ei en gegrilde tomaat volkoren brood. Runder gehakt spek in recepten voor een ui bruin met knoflook en een eetlepel zonnebloempitten, pompoenpitten of noten om smaak, crunch en nutrients.

Laat je geliefden geen suikerhoudende drankjes drinken

Het hebben van gaten in je tanden (ook bekend als cariës) is het meest veel voorkomend en duur, maar te voorkomen, voedingsgerelateerde ziekten in de wereld.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wil dat we dat doen onze inname van "vrije suikers" verminderen - die toegevoegd door fabrikanten of thuiskoks, of van nature aanwezig in honing en vruchtensap - tot minder dan 10% van onze totale kilojoule-inname. We zouden dit doel kunnen bereiken als we allemaal stopte met het drinken van frisdranken.

In plaats van frisdrank bieden je geliefden meer water; frisdrank of mineraal is prima, zolang het maar duidelijk is.

Ja, alcohol staat op de lijst

Alcohol is verantwoordelijk voor 6% van alle sterfgevallen wereldwijd. Het verhoogt het risico van mond-, keel-, borst-, lever-, maag- en darmkanker.

Adolescenten en jongvolwassenen van wie de ouders en vrienden veel drinken, zijn meer waarschijnlijk ook hogere alcoholinnames hebben. De hoeveelheid alcohol u drinken is wat uw kinderen zien als "normaal" drinken.

Voor gezonde volwassenen is de aanbeveling niet meer dan twee standaard drankjes op elke dag en niet meer dan vier bij elke gelegenheid lager levensrisico van aan alcohol gerelateerde schade, letsel of ziekte.

Gebruik deze online alcoholbeoordeling om je huidige drinkniveau te controleren. Neem contact op met overheidsservices voor hulp als u zich zorgen maakt je drinkt te veel.

Ondersteun degenen die je graag drinkt om hun alcoholinname te verminderen.

Moeilijke liefdesregels

Het kost wat harde liefde om te dienen wat 'goed' is voor je familieleden, vooral als het niet hun favoriet is.

Mijn kind kwam thuis van school en verklaarde: "Je weet niet hoe het is om de enige zonder chips te zijn in je broodtrommel." Mijn antwoord? “Dat moet moeilijk zijn, maar je weet niet hoe moeilijk het is om een ​​ouder te zijn die zoveel van je houdt dat ik geen chips in je broodtrommel kan stoppen."

Deze voedingstips helpen je thuis te beginnen:

1. Maak voedselregels. Ouders zonder regels over dingen als het niet overslaan van ontbijt of eten voor de tv hebben adolescenten met slechtere eetgewoonten dan mensen met regels. Een ondersteunende thuisomgeving voor voeding betekent dat kinderen dat doen eet beter.

2. Geef nooit op uw dierbaren aanmoedigen om meer te eten, en een grotere variëteit aan groenten en fruit. Mensen die hun inname verhogen van groenten en fruit melden ook een verhoogde tevredenheid over het leven, geluk en welzijn.

3. Laat ze zien welke voedingsmiddelen horen bij de basisvoedselgroepen en welke niet. Jonge kinderen vinden het gemakkelijk om voedingsmiddelen te herkennen die vol zitten met essentiële voedingsstoffen, maar moeilijker te identificeren zijn energierijke, voedselarme voedingsmiddelen of junkfood. Discretionair voedsel make-up meer dan een derde (35%) van wat Australiërs eten, vergeleken met het aanbevolen maximum van 15%. De meeste mensen moeten hun "discretionair voedsel" met meer dan de helft inkorten.

4. Plan maaltijden en snacks vooruit van tijd. Baseer ze rond de vijf voedingsrijke kernproducten: groenten, fruit, volkoren, magere bronnen van eiwitten (vis, kip, vlees, eieren, tofu, noten, zaden, peulvruchten, gedroogde bonen en linzen) en zuivelproducten zoals yoghurt, kaas en melk. Bereid school- en werklunches de avond tevoren voor en bewaar ze.

5. Probeer gezond fastfood thuis gekookt. In plaats van te bestellen, verspreid een pizzabodem met tomatenpuree en bedek het met geraspte wortel en courgette of andere groenten, wat gekookte kip, vlees of vierbonenmix en geraspte kaas. Bak tot knapperig en serveer met salade. Mensen die meer koken, hebben gezondere eetgewoonten, beter voedingsstoffen inname en minder geld uitgeven aan afhaalrestaurants.

Tijd die je besteedt aan plannen, koken en voedingsrijk voedsel krijgen bij je dierbaren helpt hen zich beter te voelen, te presteren beter op school en werken verbetert het welzijn.

Frequente gezinsmaaltijden hebben extra voordelen, waaronder betere mentale gezondheid, zelfrespect en schoolsucces. Laat zien hoeveel je van ze houdt door ze te leren koken, de eettafel te plaatsen en gezinsmaaltijden te delen.

Over de auteur

Clare Collins, hoogleraar Voeding en diëtetiek, Universiteit van Newcastle

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.

Related Books:

at InnerSelf Market en Amazon