Waarom dronken studenten kiezen voor zout, vettig voedsel

Waarom dronken studenten kiezen voor zout, vettig voedsel

Na een nacht van zwaar drinken krijgen universiteitsstudenten vaak een geval van de "drunchies" -drunk-munchies-waar alleen vette, zoute, ongezonde voedingsmiddelen zullen doen, blijkt uit een nieuwe studie.

"Gezien de obesitas-epidemie en de percentages van alcoholgebruik op universiteitscampussen, moeten we ons niet alleen bewust zijn van het negatieve effect van alcoholgebruik, maar ook van de impact die het heeft op wat mensen eten terwijl ze drinken," zegt Jessica Kruger , klinisch assistent-professor gemeenschapsgezondheid en gezondheidsgedrag in de universiteit van Buffalo's School of Public Health and Health Professions.

Onderzoek naar de effecten van drinken en eten is schaars, zegt Kruger, eraan toevoegend dat het eten van meer ongezond voedsel na alcoholconsumptie een vaak over het hoofd gezien gedrag is in traditioneel verslavingsonderzoek.

Heb je drunchies?

De inspiratie voor de studie, die verschijnt in de Californian Journal of Health Promotion, kwam van een advertentie in een universiteitskrant. "Er stond: 'Heb je Drunchies?' en had advertenties voor pizza's, taco's en andere fast-food plaatsen die open waren nadat de bars gesloten waren, "zegt Kruger.

Na een nacht drinken, hebben studenten minder kans om het ontbijt over te slaan. Maar ze drinken geen melk. Ze eten taco's.

Met 65 procent van de Amerikaanse studenten die melden dat ze regelmatig alcohol drinken, is het belangrijk om te bestuderen hoe alcoholgebruik invloed heeft op het dieet, vooral op en nabij universiteitscampussen, die in de buurt een schat aan ongezonde fastfoodopties hebben, voegt ze eraan toe.

Bedenk bijvoorbeeld dat het gemiddelde bier 150-calorieën bevat. Als een persoon vijf bieren drinkt, is dat 750-calorieën, of een derde van hun dagelijkse energie-inname. Voeg daar aan het einde van de avond twee plakjes pizza of een burrito aan toe en het is een recept voor gewichtstoename.

"Dus, we groeven een beetje dieper en ontdekten eerst wat de drunchies waren, en besloten toen dat dit interessant zou zijn om te studeren. Onze eerste studie op dit gebied was gericht op wat mensen aten tijdens het drinken van alcohol. Deze studie onderzocht wat ze de dag na het drinken eten, "zegt Kruger.

Binge drinken

Deelnemers werden gevraagd om een ​​anonieme online enquête in te vullen, die begon met algemene vragen over dieet, zoals "Wat eet u gewoonlijk voor uw eerste maaltijd van de dag?" En "Hoe vaak eet u iets voordat u naar bed gaat?"

Later in de enquête werd aan de deelnemers gevraagd hoe vaak ze iets aten voor het slapengaan op avonden waarop ze alcohol dronken en wat ze aten. Ze werden ook gevraagd wat ze meestal aten voor hun eerste maaltijd, de dag na een nacht van drankmisbruik.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

De bevindingen laten zien dat het gedrag van de ondervoede alcoholconsulenten beïnvloedt voordat ze naar bed gaan.

"Alle alcoholdrinkers hadden meer kans om iets te eten voordat ze naar bed gingen na het drinken van alcohol dan in het algemeen voordat ze naar bed gingen", schrijven de auteurs.

Ze kozen met name meer voor zout snacks en pizza. Gezonde voedingsmiddelen, zoals donkergroene groenten en andere groenten die ze normaal zouden eten, waren niet zo aantrekkelijk.

Een bijzonder punt van zorg, aldus de onderzoekers, was het feit dat de deelnemers niet aangaven meer water of andere niet-alcoholische dranken te drinken voor het naar bed gaan. Dat verergert uitdroging, wat kan leiden tot extra ongezonde voedingskeuzes.

De dag na het drinken varieerden de voedingspatronen van de deelnemers van de avond ervoor. Ze hadden minder kans om maaltijden over te slaan de ochtend na een nacht drinken in vergelijking met een typische ochtend.

Maar ze gaven de voorkeur aan voedingsmiddelen zoals pizza of taco's, in plaats van melk, zuivelproducten en granen, hoogstwaarschijnlijk vanwege de zogenaamde katertherapieën die worden doorgegeven aan studenten en die het eten van voedsel omvatten dat de alcohol "opneemt". Het uitbannen van deze mythes is een manier om een ​​gezond dieet te bevorderen, zelfs na een nacht van drankmisbruik, zegt Kruger.

Dus wat gebeurt er in het lichaam dat de drunchies veroorzaakt? "Er wordt aangenomen dat na het drinken van alcohol, de hoeveelheid bloedglucose in het lichaam kan stijgen en dalen, wat de hersenen stimuleert om honger te lijden," legt Kruger uit.

De bevindingen wijzen op de noodzaak voor universiteiten om gezond eten op elk moment van de dag aan te moedigen, ook 's avonds laat, door het aanbod van ongezond voedsel te verminderen en het bevorderen van voedselrijke opties.

Bron: Universiteit van Buffalo

Verwante Boeken

at InnerSelf Market en Amazon

 

Meer artikelen van deze auteur

Dit vind je misschien ook leuk

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

BESCHIKBARE TALEN

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEEST GELEZEN

thuis ziekte verspreiden 11 26
Waarom onze huizen COVID-hotspots werden
by Becky Tunstall
Terwijl thuisblijven velen van ons beschermde tegen het oplopen van COVID op het werk, op school, in de winkels of ...
kersttradities uitgelegd 11 30
Hoe Kerstmis een Amerikaanse vakantietraditie werd
by thomas adam
Elk seizoen worden bij de viering van Kerstmis religieuze leiders en conservatieven publiekelijk...
rouwen om huisdier 11 26
Hoe u kunt helpen bij het rouwen om het verlies van een geliefd familiehuisdier
by Melissa Spreeuw
Het is drie weken geleden dat mijn partner en ik onze geliefde 14.5-jarige hond, Kivi Tarro, verloren. Zijn…
hoe te weten of iets waar is 11 30
3 vragen om te stellen of iets waar is
by Bob Britten
De waarheid kan lastig zijn om vast te stellen. Elk bericht dat je leest, ziet of hoort komt ergens vandaan en was...
grijsharige vrouw met funky roze zonnebril die zingt terwijl ze een microfoon vasthoudt
Het Ritz aantrekken en het welzijn verbeteren
by Julia Brook en Colleen Renihan
Digitale programmering en virtuele interacties, aanvankelijk beschouwd als noodmaatregelen tijdens…
spoorlijn die de wolken ingaat
Enkele trucs om de geest tot rust te brengen
by Bertold Keinar
De westerse beschaving laat de geest niet rusten; we "moeten" altijd verbonden zijn, meer consumeren...
etherische olie en bloemen
Essentiële oliën gebruiken en onze lichaam-geest-geest optimaliseren
by Heather Dawn Godfrey, PGCE, BSc
Etherische oliën hebben een veelheid aan toepassingen, van etherisch en cosmetisch tot psycho-emotioneel en...
twee klimmers, waarbij de een de ander een handje helpt
Waarom het doen van goede daden goed voor je is
by Michaël Glaser
Wat gebeurt er met de daders van goede daden? Talrijke onderzoeken bevestigen dat degenen die regelmatig...

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.