Laat belasting van suikerhoudende dranken ons echt minder drinken? 2020 Australiër van het jaar James Muecke heeft opgeroepen tot een belasting op suikerhoudende dranken - en het bewijs ligt achter hem. Shuang Li / Shutterstock

Dr. James Muecke, de Australiër van het jaar, is een oogspecialist met een duidelijke visie. Hij wil de manier veranderen waarop de wereld naar suiker kijkt en de slopende gevolgen van diabetes, waaronder blindheid.

Muecke dringt er bij de regering van Scott Morrison op aan om een ​​belasting op suikerhoudende dranken in te voeren om dat te helpen realiseren.

Een dergelijke belasting zou de prijs van frisdranken, sappen en andere suikerhoudende dranken met ongeveer 20% verhogen. Het ingezamelde geld kan worden gebruikt om gezondheidspromotieprogramma's in het hele land te financieren.

Het bewijs dat zijn oproepen ondersteunt, is sterk.

Belastingen op suikerhoudende dranken werken

Verschillende regeringen over de hele wereld hebben de afgelopen jaren belastingen op suikerhoudende dranken aangenomen. Het bewijs is duidelijk: ze werken.


innerlijk abonneren grafisch


Vorig jaar, een samenvatting van 17-onderzoeken ontdekte dat gezondheidsbelastingen op suikerhoudende dranken geïmplementeerd in Berkeley en andere plaatsen in de Verenigde Staten, Mexico, Chili, Frankrijk en Spanje zowel de aankopen als de consumptie van suikerhoudende dranken verminderden.

Betrouwbaar bewijzen van over de hele wereld vertelt ons dat een belasting van 10% de inname van suikerhoudende dranken met ongeveer 10% vermindert.

De belasting op frisdranken in het Verenigd Koninkrijk is ook van kracht headlines kort geleden. Sinds de introductie is de hoeveelheid suiker in dranken met bijna gedaald 30%en zes van de tien toonaangevende drankbedrijven hebben dat daalde het suikergehalte van meer dan 50% van hun drankjes.

In Australië hebben modelleringsstudies aangetoond dat een gezondheidsbelasting van 20% op suikerhoudende dranken waarschijnlijk het geval is bespaar bijna A $ 2 miljard aan zorgkosten gedurende de levensduur van de bevolking door het voorkomen van voedingsgerelateerde ziekten zoals diabetes, hartaandoeningen en verschillende soorten kanker.

Dit gaat boven de kosten voordelen van het voorkomen van tandgezondheidsproblemen in verband met consumptie van suikerhoudende dranken.

De meeste gezondheidsvoordelen (bijna 50%) zouden zich voordoen bij mensen die in de laagste sociaaleconomische omstandigheden leven.

Een gezondheidsbelasting van 20% op suikerhoudende dranken zou dat ook zijn meer dan $ 600 miljoen ophalen om terug te investeren in de gezondheid van Australiërs.

Laat belasting van suikerhoudende dranken ons echt minder drinken? Nadat de suikerbelasting is ingevoerd, hebben mensen de neiging om over te schakelen van suikerdranken naar andere productlijnen, zoals flessenwater en kunstmatig gezoete dranken. lichtdichter/Shutterstock

Wat is het probleem?

De frisdrankindustrie gebruikt elke truc in het boek politici proberen te overtuigen van een belasting op suikerhoudende dranken is een slecht beleid.

Hier zijn onze antwoorden op enkele veel voorkomende argumenten tegen deze belastingen:

Mythe 1: Suikerhoudende drankbelastingen benadelen de armen oneerlijk

Het is waar dat mensen met lagere inkomens het snuifje zouden voelen van hogere prijzen voor suikerhoudende dranken. Een belasting van 20% op suikerhoudende dranken in Australië zou mensen uit lage sociaaleconomische huishoudens ongeveer kosten A $ 35 extra per jaar. Maar dit is slechts A $ 4 hoger dan de kosten voor de rijkste huishoudens.

Belangrijker zijn armere huishoudens Waarschijnlijk om de grootste gezondheidsvoordelen en besparingen op de lange termijn voor de gezondheidszorg te krijgen.

Bovendien zou het ingezamelde geld kunnen worden gebruikt om de ongelijkheid op gezondheidsgebied te verminderen.

Mythe 2: Belasting op suikerhoudende dranken zou leiden tot banenverlies

Meerdere studies hebben aangetoond geen banenverlies resultaat van belastingen op suikerdranken in Mexico en Verenigde Staten.

Dit is in tegenstelling tot sommige door de industrie gesponsorde studies die proberen het te maken geval anders.

In Australië is het banenverlies door een dergelijke belasting waarschijnlijk minimaal. De totale vraag naar dranken door Australische fabrikanten zal waarschijnlijk niet substantieel veranderen omdat consumenten waarschijnlijk zouden overstappen van suikerhoudende dranken naar andere productlijnen, zoals flessenwater en kunstmatig gezoete dranken.

Laat belasting van suikerhoudende dranken ons echt minder drinken? Een belasting op suikerhoudende dranken kost waarschijnlijk geen banen. Successo-afbeeldingen / Shutterstock

Ondanks de industrie protesten, zou een Australische belasting een minimale impact hebben op suikerboeren. Dit komt omdat 80% van onze lokaal geteelde suiker is geëxporteerd. Slechts een kleine hoeveelheid Australische suiker gaat naar suikerhoudende dranken en de verwachte daling van de vraag met 1% zou elders worden verhandeld.

Mythe 3: Mensen ondersteunen geen gezondheidsbelasting op suikerhoudende dranken

Er is brede steun voor een belasting op suikerhoudende dranken van grote gezondheids- en consumentengroepen in Australië.

Bovendien is een nationaal onderzoek uitgevoerd in XNUMX 2017 bleek 77% van de Australiërs een belasting op suikerhoudende dranken te steunen, als de opbrengst werd gebruikt om zwaarlijvigheidspreventie te financieren.

Mythe 4: Mensen zullen gewoon ruilen voor andere ongezonde producten, dus een belasting is nutteloos

Belastingen of heffingen kunnen worden ontworpen om vervanging door ongezonde producten te voorkomen door een breed scala aan opties voor suikerhoudende dranken te omvatten, waaronder frisdranken, energiedranken en sportdranken.

Er is ook bewijs dat mensen laat zien overschakelen naar water in reactie op suikerhoudende dranken belastingen.

Mythe 5: Er is geen bewijs dat belasting op suikerhoudende dranken obesitas of diabetes vermindert

Vanwege de meerdere oorzaken van obesitas is het moeilijk om de impact van een enkele maatregel te isoleren. We hebben inderdaad een alomvattende beleidsaanpak om het probleem aan te pakken. Dat is de reden waarom dr. Muecke pleit voor een belasting op suikerhoudende dranken naast verbeterde voedseletikettering en marketingregelgeving.

{besloten Y=cRl06PNn8xE}

Naar een beter voedselbeleid

De Morrison-regering heeft eerder en herhaaldelijk verworpen dringt aan op een belasting op suikerhoudende dranken.

Maar Australische regeringen ontwikkelen momenteel een Nationale obesitasstrategie, waardoor het de ideale tijd is om deze kwestie opnieuw te bezoeken.

We moeten stoppen met het toelaten van mythen die het wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsbeleid in de weg staan. Laten we luisteren naar Dr. Muecke - hij die maar al te goed weet wat de verwoestende effecten zijn van producten boordevol suiker.The Conversation

Over de auteur

Gary Sacks, universitair hoofddocent, Deakin University; Christina Zorbas, promovendus, Deakin University, en Kathryn Backholer, Senior onderzoeker, Deakin University

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

breken

Related Books:

Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen

door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.

Klik voor meer info of om te bestellen

Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak

door Gina Homolka

Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.

Klik voor meer info of om te bestellen

Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap

door dr. Mark Hyman

Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Klik voor meer info of om te bestellen

The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak

van Ina Garten

Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.

Klik voor meer info of om te bestellen

Alles koken: de basis

door Mark Bittman

Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.

Klik voor meer info of om te bestellen