wanneer moet je eten 3 17

Eten is een essentieel onderdeel van het menselijk leven en het blijkt dat niet alleen wat we eten, maar ook wanneer we eten, onze hersenen kan beïnvloeden. Het is aangetoond dat onregelmatige eettijden bijdragen aan een slechte geestelijke gezondheid, waaronder depressie en angst, en ook aan: cardio-metabole ziekten en gewichtstoename.

Gelukkig is het mogelijk om gebruik maken van ons eetritme negatieve stemming te beperken en de geestelijke gezondheid te verbeteren. Als promovendus op het gebied van neuropsychiatrie en psychiater die voedings- en stemmingsstoornissen bestudeert, richt ons onderzoek zich op het onderzoeken van de invloed van eetritmes op de hersenen.

Dit is hoe het allemaal werkt: het circadiane kloksysteem is verantwoordelijk voor het afstemmen van onze interne processen op optimale tijdstippen van de dag op basis van signalen uit de omgeving, zoals licht of voedsel. Mensen hebben deze bedrading ontwikkeld om te voldoen aan de energiebehoeften die gedurende de dag en nacht veel veranderen, waardoor een ritmisch patroon in onze eetgewoonten wordt gecreëerd dat het schema van de zon volgt.

Hoewel de hoofdklok de metabolische functie beheert gedurende de dag-nachtcyclus, hebben onze eetritmes ook invloed op de hoofdklok. Spijsverteringsweefsels hebben hun eigen klokken en vertonen regelmatige schommelingen in het functioneren gedurende de 24-uurscyclus. Bijvoorbeeld de dunne darm en de lever variëren gedurende de dag en nacht in termen van spijsverterings-, absorptie- en metabolische capaciteit.

Wanneer de belangrijkste circadiane klok in de hersenen niet synchroon loopt met het eetritme, heeft dit invloed op het vermogen van de hersenen om volledig te functioneren. Hoewel de hersenen slechts twee procent van onze totale lichaamsmassa uitmaken, verbruiken ze tot 25 procent van onze energie en zijn ze bijzonder beïnvloed door veranderingen in calorie-inname. Dit betekent dat abnormale maaltijden onvermijdelijk negatieve gezondheidseffecten hebben.


innerlijk abonneren grafisch


Eten en humeur

Hoewel de onderliggende mechanismen nog onbekend zijn, is er overlap tussen neurale circuits die eten en gemoedstoestand bepalen. Ook hebben spijsverteringshormonen effecten op dopamine, een neurotransmitter die een grote rol speelt bij stemming, energie en plezier. Personen met depressie en bipolaire stoornis hebben abnormale dopaminegehalten. Aangenomen wordt dat veranderde eetritmes bijdragen aan het slecht onderhouden van de stemming.

Onregelmatig eten kan zelfs een rol spelen bij de complexe onderliggende oorzaken van stemmingsstoornissen. Bijvoorbeeld personen met een depressie of een bipolaire stoornis verstoorde interne ritmes en onregelmatige maaltijden vertonen, die de stemmingssymptomen aanzienlijk verergeren. Bovendien hebben ploegenarbeiders - die de neiging hebben om onregelmatige eetschema's te hebben - tonen verhoogde percentages van depressie en angst aan in vergelijking met de algemene bevolking. Ondanks dit bewijs maakt het beoordelen van eetritmes momenteel geen deel uit van de standaard klinische zorg in de meeste psychiatrische instellingen.

Optimaliseren van eetritmes

Dus, wat kan er gedaan worden om ons eetritme te optimaliseren? Een veelbelovende methode die we in ons onderzoek zijn tegengekomen, is time-restricted eating (TRE), ook wel intermitterend vasten genoemd.

TRE houdt in dat het eetvenster wordt beperkt tot een bepaalde tijd gedurende de dag, meestal vier tot twaalf uur. Als u er bijvoorbeeld voor kiest om alle maaltijden en snacks in een periode van 10 uur van 9 uur tot 00 uur te eten, weerspiegelt dit een nachtelijke vastenperiode. Er zijn aanwijzingen dat deze methode de hersenfunctie, het energiemetabolisme en de gezonde signalering van metabole hormonen optimaliseert.

Er is al aangetoond dat TRE depressie- en angstsymptomen te voorkomen in dierstudies die zijn ontworpen om ploegenarbeid te modelleren. De antidepressieve effecten van TRE zijn ook aangetoond bij mensen. Regelmatig eten is ook gunstig om de risico op gezondheidsproblemen zoals obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten.

Circadiane ritmes in een 24-uurs wereld

We leven in een 24-uurs wereld vol kunstlicht en XNUMX uur per dag toegang tot voedsel. Dat maakt de effecten van verstoorde eetritmes op de geestelijke gezondheid een belangrijk onderwerp voor het moderne leven. Naarmate meer onderzoek gegevens oplevert over het beoordelen van eetritmes bij personen met stemmingsstoornissen, zou het opnemen van eetritmebehandeling in klinische zorg de kwaliteit van leven van de patiënt aanzienlijk kunnen verbeteren.

Voor de algemene bevolking is het belangrijk om de publieke kennis te vergroten over toegankelijke en betaalbare manieren om gezond te blijven eten. Daarbij hoort niet alleen aandacht voor de inhoud van maaltijden, maar ook voor eetritmes. Het afstemmen van eetritmes op het schema van de zon heeft blijvende voordelen voor het algemene welzijn en kan een beschermend effect hebben tegen geestesziekten.The Conversation

Over de auteur

Elena Koning, PhD Student, Centrum voor Neurowetenschappelijke Studies, Queen's University, Ontario en Elisa Brietzke, Professor, Afdeling Psychiatrie, Queen's University, Ontario

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

breken

Related Books:

Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen

door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.

Klik voor meer info of om te bestellen

Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak

door Gina Homolka

Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.

Klik voor meer info of om te bestellen

Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap

door dr. Mark Hyman

Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Klik voor meer info of om te bestellen

The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak

van Ina Garten

Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.

Klik voor meer info of om te bestellen

Alles koken: de basis

door Mark Bittman

Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.

Klik voor meer info of om te bestellen