broccoli voordelen 3 30

Een chemische stof die is afgeleid van een verbinding die wordt aangetroffen in broccoli en andere kruisbloemige planten, kan een potentieel nieuw en krachtig wapen zijn tegen de virussen die COVID-19 en verkoudheid veroorzaken, suggereert nieuw bewijs.

COVID-19 heeft wereldwijd al meer dan 6 miljoen mensen het leven gekost, en studies hebben aangetoond dat verkoudheden alleen al in de VS elk jaar een geschat economisch verlies van $ 25 miljard kosten.

In de studie in het tijdschrift Biology Communications, hebben wetenschappers aangetoond dat sulforafaan, een van planten afgeleide chemische stof, bekend als een fytochemische stof, waarvan al is vastgesteld dat deze antikankereffecten heeft, kan de replicatie van SARS-CoV-2, het coronavirus dat COVID-19 veroorzaakt, en een ander menselijk coronavirus in cellen en muizen remmen.

Hoewel de resultaten veelbelovend zijn, waarschuwen de onderzoekers het publiek om niet te haastig sulforafaansupplementen te kopen die online en in winkels verkrijgbaar zijn, waarbij ze opmerken dat studies van sulforafaan bij mensen noodzakelijk zijn voordat de chemische stof effectief is bewezen, en benadrukken het gebrek aan regelgeving voor dergelijke supplementen.

De natuurlijke voorloper van sulforafaan komt vooral veel voor in broccoli, kool, boerenkool en spruitjes. Voor het eerst geïdentificeerd als een "chemopreventieve" verbinding decennia geleden, is natuurlijk sulforafaan afgeleid van gewone voedselbronnen, zoals broccolizaden, spruiten en volwassen planten, evenals infusies van spruiten of zaden om te drinken.


innerlijk abonneren grafisch


Eerdere studies, waaronder die van Johns Hopkins Medicine, hebben aangetoond dat sulforafaan kanker- en infectiepreventieve eigenschappen heeft door bepaalde cellulaire processen te verstoren.

"Toen de COVID-19-pandemie begon, schakelden onze multidisciplinaire onderzoeksteams onze onderzoeken naar andere virussen en bacteriën over om zich te concentreren op een mogelijke behandeling voor wat toen een uitdagend nieuw virus voor ons was", zegt senior auteur Lori Jones-Brando, een assistent-professor van kindergeneeskunde aan de Johns Hopkins University School of Medicine.

“Ik screende meerdere verbindingen op anti-coronavirus activiteit en besloten om sulforafaan te proberen, omdat het een bescheiden activiteit heeft laten zien tegen andere microbiële agentia die we bestuderen." De onderzoekers gebruikten voor hun experimenten gezuiverd, synthetisch sulforafaan dat was gekocht van commerciële chemische leveranciers.

In één experiment stelde het onderzoeksteam eerst cellen bloot aan sulforafaan gedurende één tot twee uur voordat ze de cellen infecteerden met SARS-CoV-2 en het verkoudheidscoronavirus, HCoV-OC43. Ze ontdekten dat lage micromolaire (µM) concentraties van sulforafaan (2.4–31 µM) de replicatie met 50% verminderden van zes stammen van SARS-CoV-2, waaronder de Delta- en Omicron-varianten, evenals die van het HCoV-OC43-coronavirus . De onderzoekers zagen ook vergelijkbare resultaten met cellen die eerder waren geïnfecteerd met de virussen, waarbij de beschermende effecten van sulforafaan werden waargenomen, zelfs bij een reeds vastgestelde virusinfectie.

De groep onderzocht ook de effecten van sulforafaan in combinatie met remdesivir, een antiviraal medicijn dat wordt gebruikt om het herstel van gehospitaliseerde volwassenen met COVID-19-infecties te verkorten.

Ze vonden dat remdesivir remde 50% van de replicatie van HCoV-OC43 en SARS-CoV-2 bij respectievelijk 22 µM en 4 µM. Verder rapporteert het onderzoeksteam dat sulforafaan en remdesivir synergetisch op elkaar inwerkten bij verschillende combinatieverhoudingen om de virale last in cellen geïnfecteerd met HCoV-OC50 of SARS-CoV-43 met 2% te verminderen.

In deze context betekent synergisme dat lagere doses van zowel sulforafaan (bijvoorbeeld 1.6–3.2 µM) als remdesivir (bijvoorbeeld 0.5–3.2 µM), indien gecombineerd, effectiever zijn tegen de virussen dan beide afzonderlijk.

"Historisch gezien hebben we geleerd dat de combinatie van meerdere verbindingen in een behandelingsregime een ideale strategie is om virale infecties te behandelen", zegt Alvaro Ordonez, eerste auteur van het artikel en een assistent-professor kindergeneeskunde. "Het feit dat sulforafaan en remdesivir samen beter werken dan alleen, is zeer bemoedigend."

De onderzoekers voerden vervolgens onderzoeken uit in een muismodel van SARS-CoV-2-infectie. Ze ontdekten dat het geven van 30 milligram sulforafaan per kilogram lichaamsgewicht aan muizen voordat ze met het virus werden geïnfecteerd, het verlies van lichaamsgewicht dat doorgaans wordt geassocieerd met een virusinfectie, aanzienlijk verminderde (7.5% afname).

Verder resulteerde de voorbehandeling in een statistisch significante afname van zowel de virale belasting, of hoeveelheid virus, in de longen (17% afname) en bovenste luchtwegen (9% afname) als de hoeveelheid longletsel (29% afname) ) vergeleken met geïnfecteerde muizen die geen sulforafaan kregen. De verbinding verminderde ook de ontsteking in de longen en beschermde de cellen tegen een hyperactieve immuunrespons die een van de drijvende factoren lijkt te zijn die ertoe hebben geleid dat veel mensen zijn overleden aan COVID-19.

"Wat we hebben gevonden, is dat sulforafaan antiviraal is tegen HCoV-OC43- en SARS-CoV-2-coronavirussen, terwijl het ook helpt de immuunrespons onder controle te houden", zegt Ordonez. "Deze multifunctionele activiteit maakt het een interessante stof om te gebruiken tegen deze virale infecties, evenals die veroorzaakt door andere menselijke coronavirussen."

Het team is van plan studies bij mensen uit te voeren om te evalueren of sulforafaan effectief kan zijn bij het voorkomen of behandelen van deze infecties.

"Ondanks de introductie van vaccins en andere medicijnen die bijwerkingen kunnen hebben, zijn er nog steeds effectieve antivirale middelen nodig om COVID-19 te voorkomen en te behandelen, vooral gezien de mogelijke effecten van nieuwe coronavirusvarianten die in de bevolking ontstaan", zegt Jones-Brando. "Sulforafaan zou een veelbelovende behandeling kunnen zijn die minder duur, veilig en gemakkelijk in de handel verkrijgbaar is."

Over de auteurs

Jones-Brando, Ordonez en co-auteurs Robert H. Yolken en Sanjay K. Jain zijn mede-uitvinders van een lopende octrooiaanvraag ingediend door de Johns Hopkins University. Alle andere auteurs hebben geen concurrerende belangen.

Extra co-auteurs zijn van Johns Hopkins. De National Institutes of Health, Mercatus Center, het Center for Infection and Inflammation Imaging Research aan de Johns Hopkins University School of Medicine en het Stanley Medical Research Institute hebben het werk gefinancierd.

Bron: Johns Hopkins University

breken

Related Books:

Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen

door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.

Klik voor meer info of om te bestellen

Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak

door Gina Homolka

Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.

Klik voor meer info of om te bestellen

Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap

door dr. Mark Hyman

Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Klik voor meer info of om te bestellen

The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak

van Ina Garten

Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.

Klik voor meer info of om te bestellen

Alles koken: de basis

door Mark Bittman

Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.

Klik voor meer info of om te bestellen