Het eten van twee of meer porties avocado per week kan het risico op hart- en vaatziekten met 16% verminderen, volgens a nieuwe studie.
Onderzoekers van Harvard University analyseerden gegevens uit twee grote Amerikaanse onderzoeken: de Health Professionals Follow-Up Study en de Nurses' Health Study. Tussen 1986 en 2016 volgden onderzoekers meer dan 41,000 mannen uit de Health Professionals Follow-Up Study (40-75 jaar) en meer dan 68,000 vrouwen (in de leeftijd 30-55 jaar) uit de Nurses' Health Study.
Om deel te nemen aan het onderzoek moesten de deelnemers vrij zijn van kanker, coronaire hartziekten en beroertes. Daarna vulden ze elke twee jaar een vragenlijst in over hun gezondheid en levensstijl. En elke vier jaar vulden ze een vragenlijst in over wat ze aten.
De onderzoekers registreerden het aantal gevallen van hart- en vaatziekten, waaronder coronaire hartziekten en beroertes, die plaatsvonden tijdens de onderzoeksperiode van 30 jaar. Degenen die elke week twee of meer porties avocado aten, hadden een 16% lager risico op hart- en vaatziekten en 21% lager risico op coronaire hartziekten in vergelijking met degenen die het fruit vermeden of zelden aten. (Een portie avocado werd gedefinieerd als een halve avocado - ongeveer 80 g.)
Het vervangen van een halve portie ei, boter, kaas, margarine of bewerkt rood vlees per dag door dezelfde hoeveelheid avocado was geassocieerd met een 16%-22% lager risico op hart- en vaatziekten. Maar het vervangen van een halve portie avocado per dag door dezelfde hoeveelheid olijfolie, noten en andere plantaardige oliën leverde geen extra voordeel op.
De sterke punten van het onderzoek zijn dat het meer dan 110,000 deelnemers omvatte en een lange follow-upperiode had. De onderzoekers hielden ook rekening met veel zaken die van invloed kunnen zijn op de resultaten, zoals het al dan niet roken, hun lichaamsgewicht, hoe actief ze waren en de medicijnen die ze gebruikten.
Een van de grote beperkingen is echter dat de deelnemers voornamelijk blanke gezondheidswerkers waren, wat betekent dat de bevindingen mogelijk niet van toepassing zijn op andere bevolkingsgroepen. Raciale en etnische verschillen in hart- en vaatziekten werden niet erkend in de studie. Toch ervaren mensen uit etnische minderheidsgroepen een onevenredig grotere last van cardiovasculaire aandoeningen.
Een andere beperking is dat de voedingsinformatie zelfgerapporteerd was. Deelnemers hebben mogelijk hun avocado-inname te weinig of te veel gerapporteerd. Want wie kan zich precies herinneren wat ze de afgelopen maand hebben gegeten, laat staan in de afgelopen vier jaar?
Dit type onderzoek is een observationeel onderzoek, wat betekent dat het niet kan bewijzen dat het eten van avocado's je risico op hart- en vaatziekten vermindert. Het kan alleen maar aantonen dat er een waarschijnlijk (“statistisch significant”) verband is tussen het eten van avocado's en een verminderd risico op hart- en vaatziekten.
Algehele voeding is wat telt
In de studie ontdekten onderzoekers dat degenen die een hogere inname van avocado hadden, ook een betere voedingskwaliteit hadden en meer fruit, groenten, volle granen en noten aten. Dit toont aan dat geen enkel voedingsmiddel zoals avocado de oplossing is om hartaandoeningen te voorkomen. Maar het hebben van een algeheel gezond, uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedzame voedingsmiddelen is de sleutel tot het bevorderen van een goede gezondheid van het hart.
De algehele kwaliteit van het dieet is van belang, en het is is even belangrijk om minder zout te eten, voedsel en dranken met grote hoeveelheden vrije suikers en vet voedsel.
Hoewel de studie enkele veelbelovende bevindingen heeft om de toevoeging van avocado aan het dieet aan te moedigen, houdt niet iedereen van de smaak van deze vrucht. Het kan voor sommige mensen ook duur zijn om regelmatig te kopen, en anderen kunnen zich zorgen maken over hoe duurzaam zijn ze.
U kunt overwegen om in plaats daarvan pindakaas, amandelen, cashewnoten, hazelnoten, pinda's, koolzaadolie, olijfolie, olijven en zaden, zoals pompoen- en sesamzaad, in uw dieet op te nemen, aangezien dit ook geweldige bronnen zijn van enkelvoudig onverzadigde vetten - de hart- gezond vet gevonden in avos.
Hoewel een gezond dieet belangrijk is om hartaandoeningen te voorkomen, kan actief zijn, niet roken en het verminderen van uw alcoholgebruik ook helpen om een goede gezondheid van het hart te behouden, die niet over het hoofd mag worden gezien.
Over de auteur
Taibat (Tai) Ibitoye, gediplomeerd diëtist en doctoraal onderzoeker, Universiteit van Reading
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Related Books:
Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen
door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.
Klik voor meer info of om te bestellen
Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak
door Gina Homolka
Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.
Klik voor meer info of om te bestellen
Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap
door dr. Mark Hyman
Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Klik voor meer info of om te bestellen
The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak
van Ina Garten
Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.
Klik voor meer info of om te bestellen
Alles koken: de basis
door Mark Bittman
Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.
