"Omdat zwarte kardemom vaak wordt gebruikt als een belangrijk kruid bij het koken, kan verder diepgaand onderzoek naar de impact ervan op de progressie van longkanker in de preklinische modellen sterk bewijs leveren ter ondersteuning van de 'voedsel als medicijn'-filosofie van Hippocrates die heeft tegenwoordig in grote mate verwaarloosd", zegt Gautam Sethi.
Volgens een nieuwe studie bevat zwarte kardemom krachtige bioactieve stoffen die kunnen worden gebruikt bij de behandeling of preventie van longkanker.
De belangrijkste uitdagingen in verband met bestaande geneesmiddelen tegen longkanker zijn ernstige bijwerkingen en resistentie tegen geneesmiddelen. Er is een constante behoefte aan het verkennen van nieuwe moleculen voor het verbeteren van de overlevingskans en kwaliteit van leven van longkankerpatiënten.
In de Indiase Ayurvedische geneeskunde, zwart kardemom is gebruikt in formuleringen om kanker en longaandoeningen te behandelen. Een team van onderzoekers van de National University of Singapore Faculty of Science, NUS Yong Loo Lin School of Medicine en NUS College of Design and Engineering bestudeerden de wetenschappelijke basis achter deze traditionele medicinale praktijk en leverden bewijs voor het cytotoxische effect van zwarte kardemom op de longen. kankercellen.
Het onderzoek benadrukt het kruid als een bron van krachtige bioactieve stoffen, zoals cardamonine en alpinetine. De studie is de eerste die de associatie van zwarte kardemomextract met oxidatieve stress-inductie in longkankercellen rapporteert, en de effecten van het kruid op long-, borst- en leverkankercellen vergelijkt.
De bevindingen, gepubliceerd in de Journal of Ethnopharmacology, zou mogelijk kunnen leiden tot de ontdekking van veilige en effectieve nieuwe bioactieve stoffen die de vorming van kanker kunnen voorkomen of genezen.
Zwarte kardemom en kanker
Het onderzoek biedt de verificatie van etnomedische toepassingen van zwarte kardemom voor zijn effect op longgerelateerde aandoeningen. Zwarte kardemom wordt meestal gebruikt in Aziatische huishoudens in rijstbereidingen, curries en stoofschotels, hetzij als geheel kruid of in poedervorm. Het kruid wordt ook voorgeschreven in de Indiase Ayurvedische geneeskunde in poedervorm, waar het wordt gebruikt voor aandoeningen zoals hoesten, longcongestie, longtuberculose en keelaandoeningen. Bovendien is zwarte kardemom gebruikt in medicijnformuleringen voor kankerpatiënten in sommige landelijke en tribale culturen in India.
In de nieuwe studie verpoederden onderzoekers zwarte kardemomvruchten en werden ze achtereenvolgens geëxtraheerd met vijf soorten oplosmiddelen, waaronder organische oplosmiddelen en water. Hierdoor konden ze de beste oplosmiddelen evalueren om de krachtigste actieve stoffen in het fruit te extraheren. Vervolgens testten ze de verschillende soorten extracten van zwarte kardemom op hun cytotoxiciteit tegen verschillende soorten kankercellen. Deze omvatten kankercellen uit de longen, lever en borst. Van de drie soorten cellen hadden longkankercellen de minste kans om te overleven wanneer ze werden getest met de extracten van zwarte kardemom.
"De studie legt de basis voor verder onderzoek naar de vraag of het consumeren van zwarte kardemom longkanker kan voorkomen of helpen als therapeutisch middel. Eerdere onderzoekspapers over de effecten van zwarte kardemom op kanker waren voorlopig en brachten geen verband tussen onderzoeksresultaten en het gebruik van zwarte kardemom in de traditionele geneeskunde. Er werd ook niet genoeg gescreend met verschillende kankercellen om te begrijpen welke kankercellen het meest reageerden op extracten van zwarte kardemom”, zegt Pooja Makhija, een promovendus van de scheikundeafdeling van de NUS Faculty of Science.
'Voeding als medicijn'
De sequentiële extractiemethode met hexaan gevolgd door dichloormethaan produceerde een extract van zwarte kardemom dat het meest effectief was tegen longkankercellen. Met dichloormethaanextract behandelde cellen bleken voornamelijk te worden gedood door apoptotische weg, waarbij de hoeveelheid levende cellen daalde tot minder dan gemiddeld ongeveer 20 procent na 48 uur contact met de zwarte kardemom die was geëxtraheerd met behulp van dichloormethaan.
Celdood werd veroorzaakt door apoptose waarbij cellen morfologische veranderingen vertoonden, zoals vormvervorming en krimp, verhoogde oxidatieve stress en een falen in het herstel van DNA-schade.
Na het extract door massaspectrometrie-analyse met vloeistofchromatografie te hebben uitgevoerd, koppelden de onderzoekers de aanwezigheid van twee goed onderzochte bioactieve stoffen, cardamonine en alpinetine, aan het cytotoxische potentieel van zwarte kardemom.
"Omdat zwarte kardemom vaak wordt gebruikt als een belangrijk kruid bij het koken, nader diepgaand onderzoek naar de impact ervan op progressie van longkanker in de preklinische modellen sterk bewijs kunnen leveren ter ondersteuning van de 'voedsel als medicijn'-filosofie van Hippocrates die tot op de dag van vandaag grotendeels is verwaarloosd", zegt Gautam Sethi universitair hoofddocent op de afdeling farmacologie van de NUS Yong Loo Lin School of Medicine, die meewerkte aan het onderzoek.
"Het extract van zwarte kardemom dat in het onderzoek is gebruikt, kan mogelijk worden gebruikt om nieuwere chemische verbindingen te isoleren en te identificeren die effectief kunnen zijn tegen kankercellen. Deze nieuwe actieve stoffen zouden vervolgens cellulair, preklinisch en klinisch kunnen worden getest voor verdere ontwikkeling tot geneesmiddelen voor de behandeling van kanker”, zegt co-hoofdonderzoeker Bert Grobben, adjunct-universitair hoofddocent bij de afdeling industriële systeemtechniek en management aan het NUS College Design of Engineering.
Bron: National University of Singapore
Related Books:
Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen
door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.
Klik voor meer info of om te bestellen
Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak
door Gina Homolka
Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.
Klik voor meer info of om te bestellen
Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap
door dr. Mark Hyman
Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Klik voor meer info of om te bestellen
The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak
van Ina Garten
Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.
Klik voor meer info of om te bestellen
Alles koken: de basis
door Mark Bittman
Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.
