Ernstig snijdende calorie-inname lijkt het risico op hart- en vaatziekten te verlagen en mensen gevoeliger te maken voor insuline, volgens de grootste studie tot nu toe van aanhoudende caloriereductie bij volwassenen.

De resultaten laten echter niet de metabole effecten zien die geassocieerd zijn met een lange levensduur die caloriebeperkingsstudies uit het verleden bij dieren hebben gevonden.

Meer dan twee jaar volgde de uitgebreide evaluatie van de langetermijneffecten van de vermindering van de inname van inname van energie (CALERIE), 218, jonge en gezonde mannen en vrouwen van middelbare leeftijd die een normaal gewicht hadden of slechts licht overgewicht hadden.

25 Percentage minder calorieën

De studie was bedoeld om te zien wat er zou gebeuren met de ruststofwisseling en lichaamstemperatuur als mensen de dagelijkse calorie-inname met 25 procent zouden verminderen. De lichaamstemperatuur daalt en het metabolisme in de rust daalt bij proefdieren op caloriebeperkende diëten, waarvan wordt gedacht dat ze mogelijk bijdragen aan een langere levensduur.

Maar menselijke proefpersonen hadden die veranderingen niet ervaren, volgens John O. Holloszy, hoofdonderzoeker van de studie aan de Washington University School of Medicine in St. Louis.

"Mensen in de studie verloren gewicht met calorierestrictie", zegt Holloszy. "Maar we hebben niet dezelfde veranderingen gezien die we bij dieren zien. Dat zou kunnen betekenen dat caloriebeperking niet op dezelfde manier werkt bij mensen als bij dieren, of het zou kunnen betekenen dat andere veranderingen die verband houden met calorierestrictie van invloed zijn op de levensduur.

"Wat deze gunstige veranderingen ook zijn, we willen ze graag identificeren en kijken of er een manier is om mensen die voordelen te bieden zonder de calorie-inname zo drastisch te verminderen."

25% Minder calorieën was te moeilijk

Calorierestrictie hielp mensen in de studie om gewicht te verliezen, maar niet het 15.5 procent gewichtsverlies dat was verwacht. Degenen die calorierestrictie toepasten, verloren in het eerste jaar van de studie gemiddeld 10 procent van hun lichaamsgewicht en handhaafden dat gewicht tijdens het tweede jaar van de studie. Hoewel dat gemiddelde tekortschoot van het doelwit van de studie, was het nog steeds het grootste aanhoudende gewichtsverlies gerapporteerd in een studie van mensen die niet zwaarlijvig waren.

Een reden voor het minder dan verwachte gewichtsverlies kan zijn dat de meeste deelnemers hun calorie-inname niet zo vaak konden verlagen als verwacht. Oorspronkelijk was het plan voor proefpersonen om het aantal calorieën dat ze aan het consumeren waren met 25 procent te verlagen, maar deelnemers haalden hun calorieën met ongeveer de helft van dat aantal, gemiddeld een reductie van ongeveer 12 procent.

"Het verlagen van de calorie-inname met 25 procent is erg moeilijk om vol te houden," legt Holloszy uit. "Bovendien hebben we misschien niet dezelfde metabole effecten gezien bij mensen die we bij dieren zien, omdat de mensen in de studie de eerste decennia van hun leven niet caloriebeperkt waren. In dierstudies beginnen we met calorierestrictie als de dieren heel jong zijn, dus dat kan een factor zijn. "

Bloeddruk, cholesterol en meer

Hoewel de onderzoekers de verwachte effecten niet zagen, verminderde caloriebeperking een aantal voorspellers van hart- en vaatziekten significant in vergelijking met dergelijke voorspellers bij proefpersonen die de calorie-inname niet verminderden. Bloeddruk verminderde 4 procent. Totaal cholesterol daalde 6 procent. Niveaus van HDL-cholesterol - de "goede" cholesterol-roos en C-reactief proteïne, een marker van ontsteking, daalde met 47 procent.

De caloriebeperkende groep had ook een verminderde insulineresistentie en een marker van schildklierhormoonactiviteit, T3 genaamd, daalde met meer dan 20 procent. Sommige studies hebben aangetoond dat lagere schildklieractiviteit mogelijk geassocieerd wordt met een langere levensduur.

"Terwijl we doorgaan met het ontgrendelen van de mechanismen die ervoor zorgen dat caloriearme dieren langer leven, zijn we er zeker van dat het eten van kleinere porties gezonder eten een goed idee is voor ons allemaal," zegt Holloszy. "Maar het verminderen van de inname door 25-procent is voor de meeste mensen erg moeilijk."

Negatieve effecten van minder voedsel

Er waren geen nadelige effecten op stemming gerelateerd aan calorierestrictie. Enkele deelnemers ontwikkelden echter tijdelijke bloedarmoede en sommige hadden een groter dan verwachte daling van de botdichtheid, wat het belang van klinische monitoring tijdens caloriebeperking versterkte.

"Caloriebeperkende interventie veroorzaakte geen significante effecten op de vooraf gespecificeerde primaire metabole eindpunten, maar het heeft wel verschillende risicofactoren aangepast voor leeftijdsgerelateerde ziekten", zegt Richard J. Hodes, directeur van het National Institute on Aging, die heeft geholpen bij het financieren de studie.

"We moeten echter veel meer leren over de gezondheidsgevolgen van dit soort interventies bij gezonde mensen voordat we voedingsaanbevelingen overwegen. In de tussentijd weten we wel dat lichaamsbeweging en het handhaven van een gezond gewicht en dieet een bijdrage kunnen leveren aan gezond ouder worden. "

Andere klinische sites waren bij het Pennington Biomedical Research Institute van de Louisiana State University in Baton Rouge en Tufts University in Boston. Het coördinatiecentrum van het onderzoek was aan de Duke University in Durham, North Carolina.

Financiering voor dit onderzoek is afkomstig van het National Institute Aging, het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases en National Institutes of Health (NIH) Cooperative Agreements.

De bevindingen verschijnen in de Journal of Gerontology: Medical Sciences.

Bron: Universiteit van Washington in St. Louis

Verwante Boek:

at InnerSelf Market en Amazon