Bent u een vleesetende vleeseter - houdt u van vlees, maar haat het ook dat u ervan houdt? Misschien maakt u zich zorgen over de kankerverwekkende, hartverstoppende eigenschappen van gekookt vlees of het gebruik van antibiotica door de industrie, waardoor een bedreiging ontstaat superbacteriën.
Misschien schaam je je voor alle verspild water en voedsel dat in de productie van vlees gaat en de ontbossing en schadelijke emissies veroorzaakt door de landbouw van dieren. Velen van ons worstelen ook gewoon om de rechtvaardigingen gebruikt om het doden van te verdedigen intelligent, emotioneel gevoelige dieren.
Maar ondanks alle goede redenen om voor vegetarische alternatieven te kiezen, zou je kunnen merken dat wanneer je in een restaurant zit met een menu in je hand, je gewoon niet kunt weerstaan aan de rokerige, umami-infused aroma van geroosterde hamburgers of zinderende, verrukkelijke bacon.
Je zou niet alleen zijn - de eerste bevindingen onlangs gepresenteerd op een conferentie suggereert dat meer dan 30% vleeseters in de VS, Duitsland en Frankrijk in conflict zijn met het eten van dieren. Hier zijn vijf manieren waarop de psychologie kan helpen.
Wees voorbereid
Het grootste deel van ons eten is dwaas, wat betekent dat het wordt bestuurd door gewoontes, rituelen ("Eet kalkoen met Kerstmis") en wat er beschikbaar is. Door nare dingen te eten kunnen we ons niet realiseren dat we verleid worden.
Als je trek hebt in een koolhydraatrijke, vette maaltijd als je een kater hebt, kun je een burger bestellen, want dat is wat je altijd al hebt gedaan. Maar een falafel of een vegetarische pizza kan ook goed werken. Maar onze kracht om verleiding te overwinnen hangt af van ons eerst te identificeren dat er een conflict is dat we moeten aanpakken.
Een manier om onzinnig eten tegen te gaan, is dan bereid ons voor voor een aanstaande verleiding. Als we vlees willen inkoken en we weten dat we op het punt staan een situatie te confronteren waarin dit doel wordt uitgedaagd (bijvoorbeeld uit eten gaan met een vriend), hebben we een gemakkelijker tijd om dit doel te bereiken als we ons van tevoren binden niet toegeven. Een manier om dit te doen, is door online naar het restaurantmenu te kijken voordat je aankomt en te bepalen wat je wilt bestellen.
Probeer bewust te eten
Het tegenovergestelde van gedachteloos eten kan "bewuste" eten worden genoemd, of mindfulness toegepast op voedsel. Dit betekent meer aandacht schenken aan voedselgerelateerde gedachten en hunkeren naarmate ze zich voordoen. In een studie 19-patiënten met overgewicht woonden 10 wekelijkse bijeenkomsten bij over gezond eten, gevolgd door een cursus van zeven weken in mindfulness gericht op voedselhonger of helemaal geen mindfulness-training.
De aandachtstraining hield in dat aandacht werd besteed aan verschillende delen van het lichaam voor opkomende sensaties en het bijwonen van voedselgerelateerde gedachten en verlangens - ze opmerken maar niet handelen. Terwijl beide groepen gewicht verloren, toonde de mindfulness-groep ook een verminderde preoccupatie met voedsel. Er is geen reden waarom dit niet ook zou moeten gelden voor vlees eten.
Verbreed je kijk
Nog een truc van de psychologie van zelfcontrole is om een te adopteren breder mentaal kader. Dit is waar je denkt over een beslissing, niet in termen van een eenzame gebeurtenis (het eten van vlees in deze maaltijd), maar als onderdeel van een groter aantal evenementen. U kunt bijvoorbeeld nadenken over alle maaltijden die u gaat eten of over alle dieren die u in uw leven zult redden. Afgezien van vis en zeevruchten, dat is ongeveer 30 leeft per jaar voor de gemiddelde Amerikaan.
Brede mentale frames helpen ons onze tijdelijke keuzes binnen de grotere doelen we hebben voor onszelf, zoals het helpen van de planeet of het helpen van dieren. Een positieve draai bij uw beslissing - "levens redden" in plaats van "vlees opgeven" - kan u ook helpen te vermijden te denken in termen van wat u verliest.
Stel je de dieren voor
Mensen die op dit moment vlees vermijden hebben de neiging om te hebben een rijker begrip van de cognitieve en emotionele vermogens van landbouwhuisdieren - ze begrijpen bijvoorbeeld dat varkens, zoals mensen en honden, een geavanceerd emotioneel leven leiden. Ze zijn ook snel om het vlees op het bord te verbinden met de eens levende dierbron. Wanneer ze vlees zien - ze zien een dier.
We weten uit recente studies dat het verbinden van vlees aan dieren or dierenleed kan eetlust bederven. Bijvoorbeeld, veel mensen vinden geroosterd varkensvlees lekker, maar veel minder smakelijk als het varkensvlees wordt geleverd met een varkenskop op het bord. De emotionele levens van boerderijdieren leren kennen en de gewoonte ontwikkelen om vlees met dierenleed te associëren, kan een krachtig hulpmiddel zijn in de toolkit van het vleesreductiemiddel.
Vind sympathieke vrienden
Veel mensen die hebben opgegeven om vegetariër te zijn zeggen dat ze worstelden om een ondersteunend netwerk van gelijkgestemde eters te vinden. Vooral vrouwen lijken kwetsbaar voor de uitdagingen van het coördineren van hun dieet met anderen (ze zijn vaak geneigd om tegemoet te komen hun vleesminnende partners).
Maar het is waarschijnlijk dat sommige van je vrienden vergelijkbare niveaus van ongemak met vlees hebben als jij. Val dus niet in de val van aan te nemen dat je alleen bent. En wanneer u dineert met minder vatbare vrienden, kunt u restaurants verkennen die vegetarische opties integreren in hun menu's (in plaats van een aparte "vegetarische / veganistische" sectie te hebben). Dit voorkomt dat de groep versplintert in tegenovergestelde pro en antivlees facties. Bovendien suggereert enig onderzoek dat dit zou kunnen vergroot de kansen van iedereen die een vleesvrije maaltijd bestelt.
Dus als je worstelt om vegetariër te worden of gewoon wilt minderen, probeer dan eens een paar van deze strategieën uit. De ergste hunkeren naar kan gaan als je je realiseert dat je het echt kunt doen.
Over de auteur
Jared Piazza, docent sociale psychologie, Lancaster University
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.
Related Books:
at InnerSelf Market en Amazon
