Eten is de beste medicijn die leidt tot een lang leven en gezondheid

Eten en wat het voor ons kan doen, is een punt van zorg geworden. We denken allemaal aan voedsel als een levengevende bron, maar het is interessant om te weten dat hetzelfde voedsel waarvan we denken dat het ons leven geeft, ook schadelijk voor ons kan zijn.

In een modern dieet eten we veel voedsel dat niet goed voor ons is. Vanwege het gemak van het bereiden van verwerkt voedsel, eten we veel ongezonde vetten en door dit te doen veroorzaken we eigenlijk veel van onze eigen gezondheidsproblemen. Voedsel kan direct worden gekoppeld aan veel verschillende ziekten. Daarom is het essentieel dat we kijken naar wat we eten en hoe we het eten.

Het kennen van de effecten van voedsel en het veranderen van onze gewoonten zijn twee totaal verschillende dingen. Als we een gezonder en gelukkiger bestaan ​​zouden kunnen nastreven door onze smaak voor voedsel te herstellen en andere gewoontes aan te nemen, waarom doen we dat dan niet?

Het antwoord is een combinatie van factoren. Een reden is dat we verslaafd raken aan ons moderne dieet met veel suiker en zout, die beide zeer verslavend kunnen zijn. Onze smaakpapillen zijn gewend geraakt aan hoge niveaus van suiker en zout, en dus als we natuurlijk voedsel eten, vinden we ze zachtaardig. Maar als u wat tijd kwijt bent met het verwerken van vers voedsel en de tijd neemt om te wennen aan verse groenten en fruit, zullen uw smaakpapillen wennen aan de subtiele maar bevredigende smaak van natuurlijk voedsel. Een andere reden is dat heel wat goedbedoelende artsen en voedingsdeskundigen uiteindelijk advies geven dat contraproductief is en meer kwaad dan hulp veroorzaakt.

Dertig jaar geleden, toen ik aan mijn praktijk begon, zag ik amper iemand met chronische ziekten zoals artritis, hartaandoeningen, kanker, diabetes, fibromyalgie en vele anderen. Nu zie ik mensen met niet alleen één maar meerdere chronische ziektes, en dit is waarom: dankzij ons moderne westerse dieet zijn mensen over de hele wereld niet alleen dikker, maar ze zijn ook zieker dan ooit tevoren.

innerlijk abonneren grafisch

Mensen in westerse landen consumeren
ongeveer 150 kilo suiker per jaar!

Overal waar moderne verwerkte goederen gaan, gaat chronische ziekte, waaronder obesitas, diabetes en hartziekten, ook. Hoewel er een aantal factoren zijn die bijdragen aan deze chronische gezondheidsproblemen, is ons dieet het belangrijkste.

In de afgelopen 160-jaren is onze totale suikerinname omhooggeschoten. Mensen in westerse dieetlanden consumeren ongeveer 150 kilo suiker per jaar, dat is meer dan 500 calorieën per dag suiker!

Toegevoegde suiker draagt ​​niet alleen bij aan obesitas, maar ook aan diabetes, hartkwalen en kanker, omdat suiker ontstekingen bevordert. Erger nog is de consumptie van frisdrank en vruchtensap. Eén studie toonde aan dat suikerbevrijde dranken bij kinderen verantwoordelijk zijn voor een 60 procent toename van obesitas.

We zijn verslaafd geraakt aan ons moderne dieet
dat is rijk aan suiker en zout.

Mensen hebben traditionele vetten afgestaan ​​ten gunste van sterk bewerkte of gehydrogeneerde plantaardige oliën. Ik las net een verklaring van een cardioloog waarin hij mensen vertelde om boter te vervangen door een canola-oliepasta. Wanneer gezondheidswerkers verzadigde vetten de schuld geven voor hartziekten, zullen mensen hen in de steek laten voor verwerkte oliën. Deze oliën bevatten echter veel omega-6-vetten, die bijdragen aan ontstekingen. Daarom is het misleidende advies om verzadigde vetten te vermijden en ze te vervangen door hoogverwerkte plantaardige oliën, misschien wel verantwoordelijk voor de hartziekte-epidemie die we vandaag zien.

De consumptie van eieren is ook afgenomen vanwege een misleidend advies. Eieren zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen. Hoewel eieren veel cholesterol bevatten, is er geen bewijs dat ze slechte cholesterol verhogen of bijdragen aan hartziekten. Als gevolg van dit misplaatste advies hebben we geraffineerde, sterk bewerkte en gesuikerde ontbijtgranen voor eieren vervangen.

Sinds 1950 hebben we ons eierverbruik met 33 procent verlaagd, terwijl onze hartziekte omhoog is gegaan. Niet alleen dit, maar mensen eten meer bewerkt voedsel dan ooit tevoren.

Elementen van een traditioneel dieet

In een traditioneel dieet komt voedsel van de bron. Dit betekent dat het fruit en de groenten uit de grond komen, vlees komt van het dier en brood en andere goederen komen van nul. Niets komt van een fabriek, niets wordt verwerkt.

Door de tijd te nemen ervoor te zorgen dat we weten dat ons voedsel vrij is van chemicaliën en hormonen, zorgen we ervoor dat we natuurlijke elementen in ons lichaam stoppen in plaats van een doos te vertrouwen om ons te vertellen dat de inhoud gezond is. Op basis van hoe 'moreel' andere grote bedrijven zich in het verleden hebben gedragen, kunnen we echt onze gezondheid vertrouwen in voedingsmiddelenbedrijven?

Honderd jaar geleden aten mensen een traditioneel dieet, want dat was alles wat er was. Alles was organisch. Tegenwoordig zien we dat mensen jonger sterven als gevolg van hartaandoeningen en andere factoren die direct verband houden met onze voeding. Het is duidelijk dat de mensen die een eeuw geleden genoten van een lang leven een goed idee hadden van wat en wanneer ze aten.

Volgens een artikel van de Weston A. Price Foundation "Modernizing Your Diet with Traditional Foods", door Joette Calabrese, alle traditionele culturen:

* Consumeer dagelijks een soort dierlijk eiwit, inclusief orgaanvlees en vet

* Consumeer voedingsmiddelen die zeer veel mineralen en vetoplosbare vitaminen bevatten (vitamine A, vitamine D en vitamine K2 die worden aangetroffen in zeevruchten, orgaanvlees en dierlijke vetten)

* Consumeer sommige voedingsmiddelen met een hoog enzym- en probiotica-gehalte

* Consumeer zaden, granen en noten die geweekt, gekiemd, gefermenteerd of van nature gezuurd zijn om een ​​deel van de van nature voorkomende anti-voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen te neutraliseren

* Gebruik veel natuurlijke vetten, maar geen industriële vloeistoffen of geharde (gedeeltelijk gehydrogeneerde) oliën

* Consumeer natuurlijk, ongeraffineerd zout

* Consumeer dierlijke botten, meestal in de vorm van gelatine-rijke bottenbouillons

* Zorg voor extra voeding voor aanstaande ouders, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en opgroeiende kinderen, om de gezondheid van de volgende generatie te garanderen

* Gebruik geen geraffineerde of bewerkte voedingsmiddelen, zoals witte bloem, geraffineerde zoetstoffen, gepasteuriseerde en magere melkproducten, eiwitpoeders, industriële vetten en oliën en chemische additieven

Dit zijn suggesties om naartoe te werken, omdat eenvoudige, in de tijd beproefde voedingsmiddelen een enorm verschil kunnen maken in uw gezondheid en levensduur.

Het probleem is dat we geen eten meer eten,
maar voedselachtige producten.
                                         - Alejandro Junger, MD

Punten om te onthouden

Hoewel elke persoon unieke voedselvoorkeuren en -behoeften heeft, hebben onderzoeken bewezen dat het traditionele dieet consequent de levensduur en vitaliteit bevordert.

Het traditionele dieet is bewezen in de tijd. Er zijn veel mensen over de hele wereld die al duizenden jaren op dezelfde manier eten - kijk eens naar India, Mexico en China als bewijs. Deze mensen leven zelfs vandaag nog langer en gezonder. Wetende dat mensen langer leven vanwege hun dieet is de sleutel tot het begrijpen van de boodschap van dit hoofdstuk. Als je 100-jarigen zou vragen wat hun geheim is voor een lang leven, zouden ze wat ze eten noemen als een van de belangrijkste factoren. Mensen die beter eten, leven langer.

Ik wil je aanmoedigen om na te denken voordat je gaat winkelen en voordat je gaat eten. Nu je ziet dat voedsel een directe impact heeft op je gezondheid, probeer dan de nodige veranderingen in je dieet aan te brengen om ervoor te zorgen dat je niet voortijdig sterft als gevolg van slecht eten, of een gecompromitteerde oude dag die tussen de ziekenhuizen door hobbelt. Ik moedig iedereen die dit leest aan om een ​​traditionelere voeding aan te nemen. Je lichaam zal je bedanken!

Hoewel we niet allemaal kunnen eten zoals die mensen eten, zijn hier enkele wijzigingen die je nu kunt aanbrengen:

* Waar mogelijk winkelen op lokale boerenmarkten

* Koop hormoonvrije eieren en wilde vis in plaats van gekweekt

* Koop gras-gevoed vlees en zuivelproducten

* Koop voedingsmiddelen die niet in een verpakking zitten

* Probeer meer natuurlijke zoetstoffen te gebruiken in plaats van geraffineerde suiker

* Kies volle granen in plaats van witte bloem

* Koken bij thuis - thuis koken is het beste; koken met vuur in plaats van een magnetron is beter

* Inclusief seizoensgebonden en lokaal geteelde groenten en fruit in uw dieet

* Inclusief peulvruchten, bonen, noten en zaden

* Koop seizoensproducten

Long-Term Health of Transient Gratification?

Verantwoordelijkheid nemen voor onze gezondheid betekent een engagement om te veranderen. We moeten bereid zijn levenslange gewoonten te laten varen. De meesten van ons houden van onze aflaten en het opgeven ervan lijkt een vreselijke deprivatie, maar we kunnen onze gezondheid niet herstellen totdat we een hogere waarde aan onze gezondheid beginnen te stellen dan aan de onmiddellijke en voorbijgaande bevrediging die we krijgen van bepaald voedsel.

Gezondheid is niet alleen de afwezigheid van ziekte, maar het is ook een toestand van optimaal welzijn van waaruit het leven moeiteloos lijkt te stromen. Wanneer het lichaam gezond is, is de geest gezond en is ons oordeel op schema. We lijken altijd 'op de juiste plaats op het juiste moment' te zijn. Onze intuïtie wordt sterk en stelt ons in staat om harmonieus te functioneren binnen onze omgeving. De manier waarop we eten kan ons helpen genieten van het leven met meer gezondheid en vitaliteit.

© 2017 door Elisa Lottor.
Overgenomen met toestemming van de uitgever,
Healing Arts Press. www.InnerTraditions.com 

Artikel Bron

Het wonder van regeneratieve geneeskunde: hoe je het verouderingsproces natuurlijk omkeert
door Elisa Lottor, Ph.D., HMD.

The Miracle of Regenerative Medicine: Hoe het natuurlijk verouderen proces door Elisa Lottor, Ph.D., HMD.Gebruik makend van de vooruitgang van het nieuwe paradigma van de geneeskunde - die zich richt op de regeneratieve vermogens van het lichaam in plaats van symptoombeheer - legt Elisa Lottor, Ph.D., HMD, uit hoe ieder van ons de zelfherstellende vermogens van het lichaam kan inschakelen. , voorkom ziekte voordat het begint en verander het verouderingsproces om langer, gezonder en gelukkiger te leven.

Klik hier voor meer info en / of om dit paperback boek te bestellen  (of bestel de Kindle-editie)

Over de auteur

Elisa Lottor, Ph.D., HMDElisa Lottor, Ph.D., HMD, is een expert in voeding, homeopathie en energiegeneeskunde met een speciale interesse in regeneratieve geneeskunde en de gezondheid van vrouwen. Als internationale docent en consultant heeft ze meer dan 30-jaren een homeopathie en voedingspraktijk gehad. Zij is ook de auteur van Vrouw en vergeetachtig. Bezoek haar op Facebook

Een ander boek van deze auteur

at InnerSelf Market en Amazon

 

Verwante Boeken

at

breken

Bedankt voor het bezoeken InnerSelf.com, waar er zijn 20,000+ levensveranderende artikelen waarin ‘nieuwe attitudes en nieuwe mogelijkheden’ worden gepromoot. Alle artikelen zijn vertaald naar 30+ talen. Inschrijven aan InnerSelf Magazine, dat wekelijks verschijnt, en Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine verschijnt sinds 1985.