Tuinieren moet worden gezien als een behoefte voor de volksgezondheid, een die gemeenschappen van dienst kan zijn bij toekomstige pandemieën of rampen. "We moeten het verhaal van hoe stedelijk tuinieren wordt ingekaderd veranderen en het verheffen tot een belangrijke strategie voor zowel het milieu als de volksgezondheid", zegt Alessandro Ossola. (Tegoed: UC Davis)
Mensen die tijdens de COVID-19-pandemie gingen tuinieren, deden dat om stress te verlichten, contact te maken met anderen en hun eigen voedsel te verbouwen in de hoop het virus te vermijden, blijkt uit een nieuw onderzoek.
Het onderzoek verslag benadrukt de positieve rol die tuinieren speelt in de mentale en fysieke gezondheid, zegt Alessandro Ossola, een assistent-professor plantenwetenschappen.
"Verbondenheid met de natuur, ontspanning en stressverlichting waren verreweg de belangrijkste redenen die tuinders noemden", zegt ze.
Onderzoekers stuurden tussen juni en augustus 2020 via gerichte e-mails links naar online-enquêtes naar tuinbouwgroepen, in nieuwsbrieven en op sociale media. Ze hoopten het belang van tuinieren te peilen als een manier om met risico om te gaan, hoe de pandemie het tuinieren veranderde, en welke belemmeringen er waren.
Meer dan 3,700 tuinders uit Australië, Duitsland en de Verenigde Staten stuurden enquêtes terug.
COVID connecties in de tuin
Meer dan de helft van de respondenten gaf aan zich geïsoleerd te voelen, angstig, en depressief tijdens de eerste dagen van de pandemie, en 81% maakte zich zorgen over de toegang tot voedsel. Gedurende deze tijd hadden mensen ook meer tijd om te tuinieren en zagen de activiteit als een veilige haven en een manier om sociaal met anderen in contact te komen.
"Tuiniers beschreven niet alleen een gevoel van controle en veiligheid dat voortkwam uit de voedselproductie, maar ze uitten ook verhoogde ervaringen van vreugde, schoonheid en vrijheid in tuinruimten", aldus het rapport, dat de reacties per regio of staat uiteenzette.
In Californië bijvoorbeeld zei 33% van de tuinders dat hun percelen ongeveer 25% van hun productiebehoeften opleverden. Sommige tuinders met toegang tot grote plekken om te tuinieren verbouwden ook voedsel voor hun gemeenschap.
Tuinieren tijdens de pandemie bood een manier om veilig te socializen.
"Mensen vonden nieuwe verbindingen in de tuin", zegt Lucy Diekmann, adviseur stadslandbouw en voedselsystemen bij UCANR, die hielp bij het schrijven van het rapport. "Het werd een gedeelde hobby in plaats van een individuele."
'Groene' recepten
De reacties waren redelijk gelijk op alle locaties, hoewel de enquêtes afhankelijk van de locatie in de zomer en de winter plaatsvonden. "We zien opmerkelijke overeenkomsten in wat mensen zeggen en de manier waarop ze omgaan met hun tuinen", zegt ze.
Veel respondenten vonden het ook moeilijk om zaden of planten te vinden en te kopen en een plek te vinden om te groeien. De bevindingen van het rapport suggereren een kans voor de overheid, gemeenschapsgroepen, bedrijven en anderen om de gezondheid van de gemeenschap te bevorderen door groene ruimten aan te bieden.
Tuinieren moet worden gezien als een noodzaak voor de volksgezondheid, een die gemeenschappen goed van pas kan komen bij toekomstige pandemieën of rampen. Nieuw-Zeeland, Canada en sommige landen in Europa schrijven groene voorschriften voor mensen om te tuinieren om de gezondheid te verbeteren.
"We moeten het verhaal van hoe" veranderen stadstuintjes is ingekaderd en verheft het tot een belangrijke strategie voor zowel het milieu als de volksgezondheid”, zegt Ossola.
Onderzoekers van de Technische Universiteit van München in Duitsland, de Commonwealth Science and Industrial Research Organization in Australië, de Swinburne University of Technology, de University of Tasmania en UC Davis hebben bijgedragen aan het werk.
Bron: UC Davis
ING
