Een dieet kan het metabolisme vertragen, maar het verpest het niet

Fruit en groenten op een bord dat eruitziet als een weegschaal.
Het lichaam vertraagt ​​met opzet uw stofwisseling om gewichtsverlies te voorkomen. Gts / Shutterstock

Als het op diëten aankomt, toont onderzoek aan dat de meerderheid van de mensen een aantal, zo niet de meeste, zal terugkrijgen gewicht dat ze hebben verloren​ Hoewel er veel redenen zijn waarom dit gewichtstoename kan gebeuren, zijn sommige populaire online claims dat het komt omdat een dieet uw stofwisseling permanent verwoest. Maar hoewel het waar is dat een dieet uw metabolisme vertraagt, verbetert het ook uw metabolisme op veel positieve manieren.

Als we het hebben over metabolisme, bedoelen we meestal uw stofwisseling​ Dit is het aantal calorieën dat uw lichaam in rust verbrandt. Natuurlijk, hoe meer activiteit we doen, hoe meer calorieën we verbranden. Om door een dieet af te vallen, moet u minder calorieën binnenkrijgen dan u verbruikt. Dit dwingt het lichaam om zijn energiereserves - zoals vet - te gebruiken om het tekort op te vangen. Uw stofwisseling zal daardoor ook veranderen.

Het verlies van mager weefsel (spierweefsel) als u een dieet volgt - dat brandt rond 15-25 calorieën per kilogram per dag - verlaagt de stofwisseling in rust, wat betekent dat u minder calorieën nodig heeft dan voorheen. Maar het lichaam ook bewust vertraagt ​​het metabolisme om energiereserves te behouden en gewichtsverlies te minimaliseren.

Wanneer het lichaam voelt uitgeputte vetreserves het triggert adaptieve thermogenese, een proces dat de stofwisseling in rust verder vermindert - en het gewichtsverlies kan belemmeren ondanks strikt dieet​ Adaptieve thermogenese kan optreden Binnen drie dagen van het starten van een dieet, en wordt gesuggereerd om veel verder dan een dieet vol te houden - zelfs het gewichtsbehoud te belemmeren en het bevorderen van gewichtstoename.


 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Een voorbeeld van het effect van adaptieve thermogenese werd gezien in een veel publiciteit 2016 studie die keek naar voormalige deelnemers van de Amerikaanse reality-tv-show "The Biggest Loser". Het toonde aan dat deelnemers een significante afname van hun stofwisseling hadden, zelfs enkele jaren na het aanvankelijke gewichtsverlies. Deelnemers moesten eten 500 calorieën minder dan verwacht dagelijks.

Andere studies hebben ook aangetoond dat de stofwisseling vertraagt ​​met gewichtsverlies, maar met veel kleinere afnames (ongeveer 100 calorieën minder per dag om op gewicht te blijven). Er is echter minder zekerheid of deze vertraging aanhoudt als mensen dat eenmaal zijn gewicht stabiel.

Een man vult een dieetplan inAdaptieve thermogenese kan gewichtsverlies belemmeren - zelfs als u een strikt dieet volgt. Rawpixel.com

Onderzoek lijkt aan te tonen dat de meeste adaptieve thermogenese plaatsvindt in de werkelijkheid dieet fase als een tijdelijke reactie op het gewichtsverlies. Over het algemeen hebben we niet sluitend bewijs om het idee te ondersteunen dat de stofwisseling op de lange termijn vertraagd blijft (meer dan een jaar na de voeding).

Het is vermeldenswaard dat veel factoren de stofwisseling kunnen beïnvloeden, dus veranderingen daarin na een dieet kunnen van persoon tot persoon verschillen. Een onderzoek naar vastendiëten toonde bijvoorbeeld aan dat de stofwisseling daardoor inderdaad afneemt - maar degenen die dat wel hadden de grootste daling in stofwisseling had al een hogere stofwisseling om mee te beginnen. Metabole snelheden overschatten bij aanvang van een studie of fouten bij het voorspellen stofwisseling na gewichtsverlies kunnen beide ook de studieresultaten beïnvloeden.

Het is het erover eens dat de stofwisseling vertraagt ​​als gevolg van gewichtsverlies, als gevolg van zowel afnemende lichaamsgrootte, als een manier om belangrijke weefsels en brandstofreserves te behouden. Maar er is momenteel geen consensus over hoeveel het vertraagt. Het kwantificeren en voorspellen van deze vertraging is iets dat we momenteel onderzoeken aan de Universiteit van Surrey.

Metabole veranderingen

Een afname van de stofwisseling is echter slechts één verandering die optreedt bij gewichtsverlies.

Wanneer we afvallen, is de belangrijkste verandering die we zien een afname van lichaamsvet. Deze afname is eigenlijk dat onze vetcellen kleiner worden - ze verdwijnen niet echt. Dit krimpen van vetcellen signalen dat de brandstofvoorraden van het lichaam leeg raken, waardoor het hormoon daalt leptine​ Gewoonlijk remt leptine de eetlust en verhoogt het de stofwisseling - maar wanneer de leptinespiegel afneemt, vertraagt ​​de stofwisseling en neemt de honger toe.

De darmen geven ook minder vrij incretines (hormonen die de eetlust reguleren) als we afvallen, wat zou kunnen volharden voorbij een dieet​ Minder leptine en minder incretines kunnen ons hongeriger doen voelen en kunnen leiden tot te veel eten.

Wanneer vetcellen krimpen, kunnen ze glucose opnemen en vet efficiënter opslaan om verloren brandstof te helpen herstellen. Je lichaam ook creëert meer vetcellen zodat u in de toekomst meer vet kunt opslaan om deze caloriecrisis de volgende keer dat deze zich voordoet, beter het hoofd te bieden.

Maar hoe tegenstrijdig het ook klinkt, al deze veranderingen resulteren in feite in een efficiëntere en uiteindelijk een gezonder metabolisme​ Zo zijn kleinere vetcellen bijvoorbeeld beter voor onze gezondheid te veel opgeblazen "zieke" vetcellen werken niet zo goed om overtollige suiker en vet kwijt te raken. Dit kan leiden tot hoge suiker- en vetgehaltes in het bloed, waardoor het risico op insulineresistentie, diabetes en hart- en vaatziekten toeneemt.

Diëten verpest uw metabolisme dus technisch niet, maar verbetert het eerder door het te helpen beter te werken. Maar zonder zorgen, dit metabolische verbetering kan tegen u samenzweren herwin het gewicht en schiet zelfs voorbij uw oorspronkelijke gewicht.

Studies tonen aan dat lichaamsbeweging (of gewoon fysieke activiteit) een manier kan zijn om gewichtstoename te voorkomen, door ons vermogen daartoe te verbeteren op gewicht blijven en kan mogelijk minimaliseer metabolische vertraging​ Oefening kan ook helpen reguleren eetlust en brandstofverbranding op korte termijn, en kan het gewichtsverlies meer veroorzaken duurzaam op de lange termijn.

Over de auteursThe Conversation

Adam Collins, Principal Teaching Fellow, Voeding, Universiteit van Surrey en Aoife Egan, PhD-onderzoeker, Mathematische modellering van gewichtsverlies, Universiteit van Surrey

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

books_nutrition

Dit vind je misschien ook leuk

BESCHIKBARE TALEN

het Engels Afrikaans Arabisch Versimpeld Chinees) Chinese traditionele) Deens Nederlands Filippijns Fins Frans Duits Grieks Hebreeuws Hindi Hongaars Indonesian Italiaans Japanse Korean Malay Norwegian Perzisch Pools Portugees Roemeense Russian Spaans swahili Swedish Thai Turks Oekraïens Urdu Vietnamees

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram pictogrampintrest pictogramrss-pictogram

 Ontvang de nieuwste via e-mail

Wekelijks tijdschrift Dagelijkse inspiratie

Nieuwe attitudes - nieuwe mogelijkheden

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Alle rechten voorbehouden.